ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಕೋಳಿ-ಮಡಕೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ನೀವು ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದರೆ, ಇದು ಅವರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೇಗಾದರೂ, ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಕಷ್ಟವಲ್ಲದ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೃದಯಗಳು ಕಠಿಣ ಅಥವಾ ಅಹಿತಕರ ಕಹಿಗಳಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಗಮನಿಸಿ!
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು? ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇದ್ದರೆ, ಮಾಂಸ ಬೂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.
ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯ, ಇದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಫಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ಖಾದ್ಯ ರಸ, ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
* 800 ಗ್ರಾಂ. ಹೃದಯಗಳು
* 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
* 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
* 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
* 0.2 ಕೆಜಿ. 20% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
* 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯ ಕೆಚಪ್ ಸಾಸ್;
* ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿಕೆಯ ಆದೇಶ:
1 ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಒಣಗಲು, ಪ್ಯಾಟ್ ಒಣಗಿಸಿ.
ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.
ಕೋಳಿ ಹೃದಯದಿಂದ ನೀವು ಇನ್ನೇನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು.
ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ವಿವಿಧ ಮನೆ ಮೆನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್\u200cಗೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿದ್ದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ವಂತಿಕೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
* 800 ಗ್ರಾಂ. ಹೃದಯಗಳು
* 2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
* 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
* 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
* 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
* ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;
* 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
* ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸವಿಯಲು.
ತಯಾರಿಕೆಯ ಆದೇಶ:
ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ನೀಡಿ: ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸುವಾಸನೆಯ ರಸದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ.
ಭವಿಷ್ಯದ "ಈಟರ್ಸ್" ಈರುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಯಾರೂ ಏನನ್ನೂ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಪಾಕವಿಧಾನ:
ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:
ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಗಮನಿಸಿ:
ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು: ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ:
ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:
ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಗಮನಿಸಿ:
ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ (1: 1 ಅನುಪಾತ) ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಾರಣಾಂತಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೃದಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಡ್ಡದ ಹುಳಿ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ:
ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:
ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಗಮನಿಸಿ:
ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕರು "ಕಡಿಮೆ-ಉತ್ಪನ್ನ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಆಫಲ್, ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಆಡ್ಸ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ರುಚಿಯಾದ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ.
ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಇತರ ಚಿಕನ್ ಗಿಬ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಂತೆ, ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಟ್ಯೂನಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳವರೆಗೆ ಈ ಹಿಂದೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಇದು ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅಪರಾಧದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರುಚಿ, ಗಾತ್ರ, ಆಕಾರವು ಕೋಳಿ ಹೃದಯದಿಂದ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರನ್ನು ನಿಂದಿಸಬಾರದು. ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತಿಂಗಳಿಗೆ 1-2 ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಈ ನಿಯಮಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಅವು “ಕೆಟ್ಟ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 170 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
4 ಬಾರಿಯ ಒಳಹರಿವು:
ಅಡುಗೆ:
ಕೊಬ್ಬು, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು, ಹಡಗುಗಳಿಂದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 3-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುದೀನ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸಿ.
ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ
4 ಬಾರಿಯ ಒಳಹರಿವು:
ಅಡುಗೆ:
ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ವೊಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿ ಇರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಟಿಕೆಮಾಲಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ, ನೀವು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.
ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ
4 ಬಾರಿಯ ಒಳಹರಿವು:
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಒಳಹರಿವು:
ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ:
ಪುಟ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಹಿಮಧೂಮ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಮರದ ಸ್ಕೈವರ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸ್ಕೈವರ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಒಡೆದು ತಣ್ಣೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಇದರಿಂದ ನೀರು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ) ಇದರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಕೈವರ್\u200cಗಳು ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಣಗಿಸದೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೈವರ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ ಸ್ಕೀವರ್ಗಳು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.
ಹೃದಯಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ season ತು. ಸಾಸ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಸ್ಥಿರವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕೈವರ್\u200cಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ, ಅಭಿನಂದನೆಯಂತೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು, ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಸೂಚನೆ! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ಗಿಬಲ್ಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾ, ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಹಿತ್ಯವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಾ, ನಾನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿದೆ, ಅದರ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ, “ಹೃದಯ” ಎಂಬ ಪದದ ಜೊತೆಗೆ, “ಮುರಿದ”, “ಹಂಬಲಿಸುವಿಕೆ” ಮತ್ತು ಮುಂತಾದ ಪದಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸರಳತೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ “ನೋವುಗಳನ್ನು” ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸಲಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದ ಹೆಸರು ಭವಿಷ್ಯದ ಆನಂದಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಲೋಚಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಿಗೂ erious ಪೂರ್ವ ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೃದಯವು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ, ನಡುಗುವ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಸಂತೋಷದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ!
ನೀವು ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ?
ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ, ಕಹಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ನ್ಯೂನತೆಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ತಪ್ಪು ವಿಧಾನ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೃತ್ತಿಪರರ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳು ಯಾವುದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.
ಕೋಳಿ ಹೃದಯದಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗ್ರೇವಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರಾದರೂ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ನೀವು ಸರಳ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:
ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸಮಯ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ರೇವಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮುಂದಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯೋಣ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಇದು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸರದಿ, ಅದು ಹಗುರವಾದ ತನಕ ಹುರಿಯುವುದು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಹುರಿಯುವ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೂಪ್\u200cನ ಸರಳ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಮೊದಲು ನೀವು ಚಲನಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹೃದಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಆಫ್\u200cಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ರೆಡಿ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ (ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಫಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ) ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ (4-5 ಲೀಟರ್) ಅದ್ದಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 3-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಉಳಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಚಿನ್ನದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಫಲ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕೈವರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸ, ಆದರೆ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಓರೆಯಾಗಿರುವವರ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು. ಅವರೊಂದಿಗೆ, ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ತಾನಾಗಿಯೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಬಾಬ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮರದ ಓರೆಯಾದ ಮೇಲೆ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಕೆಳಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಕೋಳಿ ಹೃದಯದಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ಕೋಳಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ. ಇದನ್ನು ತೊಳೆದು, ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೇಗನೆ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಮೊದಲು ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವರಿಗೆ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪೇಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ರೆಡಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇದೆಲ್ಲವೂ ಇದೆ. ಹಸಿವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಮೊದಲು ನೀವು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಚಾಪ್ಸ್ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೃದಯವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನೂ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
ಮುಂದೆ, ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿಭಿನ್ನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹುರಿಯಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.
ಹಾಗಾದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ? ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ಸರಳ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ ಇದೆಲ್ಲವೂ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಸಮಯ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
ಇದಕ್ಕಾಗಿ, “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕು.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು:
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು, ಆದರೂ ನೇರ ಅಡುಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕುದಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ:
ಆಫಲ್ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಅದೇ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಹೃದಯಗಳ ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಮೂದಿಸಬೇಕು:
ನೀವು ಶವಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.
ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳೂ ಇವೆ:
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ:
ಚಾಪ್ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ಹೃದಯಗಳು - ಒಂದು ನಿಮಿಷ.
ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಸಹ ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ - ಇದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಯಕೃತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಮಾಲೀಕರು ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನಾಯಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುವುದು ಸಾಕು. ಬೆಕ್ಕಿಗೆ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ವಿಧಾನ. ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ, ಮೊದಲು ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವೇ ಕೇಳುವ ಮೊದಲು, ಅಡುಗೆಗೆ ಯಾವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆಫಲ್\u200cನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಫಲ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸುಳಿವುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಏಕೆ ರಬ್ಬರ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಉತ್ತರಿಸಲು ಇದು ಬಹುಶಃ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಖಾದ್ಯ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು:
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಅವು ಏಕೆ ತಮ್ಮ ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಎಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1 ಗಂಟೆ ಸಾಕು. ಉತ್ಪನ್ನವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಬ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸೋಲಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ 3-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾರೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗ್ರೇವಿಯಾಗಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲೇ ಹುರಿದ ಹೃದಯಗಳು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಹಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು:
ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕಹಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ should ಗೊಳಿಸಬೇಕು. ರಕ್ತವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೊಳೆಯುವಾಗ ನೀವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು. ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತರಸದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ತಯಾರಕರ ತಪ್ಪು. ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಗಿಬಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿನೆಗರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬಹುದು.
ಕೆಲವು ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಹೇಗೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಏಕೆ ದುರ್ವಾಸನೆ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅವರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕೊಳೆತ ಮಾಂಸದ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯು ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾಳಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ವಿಷವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟಗಾರರಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಫಲ್ ಕೇವಲ ಲಘು ಹೊಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನೆನೆಸುವ ಮೂಲಕ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭ.
ಕೋಳಿಯ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಹುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವಿಷದ ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳ ಮೇಲೆ ಬೂದು ಕಲೆಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಫಲ್ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಸ್ನಾಯು ಮಾಂಸದ ಬೂದು ಬಣ್ಣವು ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ:
ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಬೂದುಬಣ್ಣದ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಪಿತ್ತರಸದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಕೋಳಿಗಳ ಹೃದಯವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲೂ ಈ ಕ್ರಮಗಳು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕೋರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮರೂನ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಅಂತಹವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು, ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಾರದು. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 2-3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಾತ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಅನೇಕ ಜನರು ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಅವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಒಡೆದು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಾಪನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶವದ ture ಿದ್ರವು ದ್ರವವು ಒಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನ ಶೆಲ್ ಮುರಿಯಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆಯೇ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ, ಆರೋಗ್ಯ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಇತರ ದತ್ತಾಂಶಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಂತರ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.
ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಟೌರಿನ್ ಇರುವುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಾರಣ ಈ ರೋಗವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಟೌರಿನ್ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಟೌರಿನ್ ಗಾ dark ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣವೆಂದರೆ ಇತರ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ. ಆದ್ದರಿಂದ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳಲ್ಲಿ 16% ಪ್ರೋಟೀನ್, 10% ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 0.8% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಲೈಸಿನ್, ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಹ ಇದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ:
ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದರೆ ದೇಹವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೃದಯ, ನರಮಂಡಲ, ಮೂಳೆಗಳು, ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ.
ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳ ಹಾನಿ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪಾಲಿಅನ್\u200cಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಉಳಿದವು, ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವಾದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ರಕ್ತದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಮೂದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ವಾರದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ದೇಹವು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್\u200cಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು.
ಹೃದಯಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು, ಬೊಜ್ಜು ಜನರು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಎಷ್ಟು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 159 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದೇ ಸೇವೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ನಾಯು ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ತೀವ್ರವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದ 3 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಕಾರಣ, ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು 2.5-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಜಠರದುರಿತದೊಂದಿಗೆ, ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೂಪ್\u200cಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ನಾಯುವಿನ ರಚನೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಹಾರ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಕು. ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಟೌರಿನ್ ಸಹ ಇದೆ.
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳಲ್ಲಿ - 16 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರಚನೆಗೆ ಅಗತ್ಯ. ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ಕೋಳಿಯಂತೆ ಅದರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅತಿಸಾರದಿಂದ, ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾದ ಸಾರು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವೈದ್ಯರು ಆಹಾರದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊರಗಿಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸಾರು ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ದ್ರವದ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಮಲ ರಚನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜೀವಿಯು ಬದಲಾದಾಗ, ಅದು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇತರರಲ್ಲಿ ಅವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆ, ಗರ್ಭಧಾರಣೆಗೆ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹಿಳೆಯರ ಎರಡನೇ ಅಥವಾ ಮೂರನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು 6 ಮಿಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೋಳಿ ಹೃದಯದ ಸೇವೆಯಿಂದ 200 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಿದ್ರೆ, ಬಲವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಕೇವಲ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸೇರಿದಂತೆ ಜನನದ ನಂತರದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಜೀವನದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೋಳಿ ಹೃದಯದಿಂದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 7-8 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಗುವಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಏಕ .ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೌ ul ಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಕ್ಕಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಕೈಗೆಟುಕುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಬೇಗನೆ? ಮೊದಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಹಾರವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ. ಅಡುಗೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪಿಂಚ್ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಹೀಗಿದೆ:
ಆದ್ದರಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಹೃದಯಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು (ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಬಹುದು), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಮೆಂಟು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಗ್ರೇವಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಯೋಜನೆ:
ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು "ಸಾರು" ಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ - ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದರ ಬುಕ್\u200cಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು 2-3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸೂಚನೆ:
ಆಫಲ್ನಲ್ಲಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ರುಚಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ತೀವ್ರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಗಿಬ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಅಣಬೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅರಣ್ಯೀಕರಣದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 1.5 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಅಣಬೆಗಳು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಬಹುದು, ತರುವಾಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಗಿಬ್ಲೆಟ್ಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಗುಲಾಬಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಟ್ಯಾಬ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಸೂಚನೆ:
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ.
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ, ಇದು ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಆಫಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಅಡುಗೆ ಯೋಜನೆ:
ಹುರಿದ ಹೃದಯಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಎಲ್ಲಾ ಆಫ್\u200cಫಾಲ್\u200cನ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ? ತಾಜಾ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ಈ ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ? ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳು ನಮ್ಮ ವಿವರವಾದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ನಿಜವಾದ .ತಣವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿವೆ.
ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕು. ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಡಿಶ್ ಮಾಹಿತಿ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ:
ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹೃದಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಡಿಶ್ ಮಾಹಿತಿ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ:
ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ.
ಡಿಶ್ ಮಾಹಿತಿ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ:
ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಡಿಸುವಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಡಿಶ್ ಮಾಹಿತಿ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಿಯರ್ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಯು ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಗದದ ಕಪ್ ಮತ್ತು ಓರೆಯಂತಹ ಸಾಧನವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಮ್ಮನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.
ಡಿಶ್ ಮಾಹಿತಿ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೃದಯಗಳಲ್ಲಿ ಎ, ಬಿ, ಪಿಪಿ ಗುಂಪುಗಳ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ. ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಿದೆ.
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಗಿಬ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಿಂದ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಕೃತಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು - ಆಯ್ಕೆ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ. ಈ ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಆಫಲ್ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: