ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಕೆಫೀರ್ - 2 ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಇಳುವರಿ - 3-4 ಬಾರಿ

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ!

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಶವಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿರುತ್ತದೆ). ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು (ಮೂಲಕ, ಅವರು ತಾಜಾ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರಬಹುದು). ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕರಿ ಮಸಾಲೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳು, ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಬೇಕು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಅದು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ (ನೀರು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ). ಹುರಿಯುವ ಅಂತ್ಯದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಮೊದಲು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ).

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಅಣಬೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಭರ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಚಿಟಿನಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ (ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ) ತುಂಬಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ನ ತೆರೆದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಭದ್ರಪಡಿಸಬೇಕು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳದೆಯೇ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಭಾಗವು ಬೀಳಬಹುದು. ಉಳಿದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲರ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!

ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹಳೆಯ ದಿನಗಳನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ 🙂 ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯಲು ಬಹಳ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ - ಸರಳ, ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ.

ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಆತ್ಮದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ - ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಒಣ ಘನೀಕರಣದ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬ್ರಿಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಮಚ್ಚೆಯುಳ್ಳ ಶೆಲ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸಂಭವನೀಯ ಸ್ಪರ್ಮಟೊಫೋರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವರಮೇಳಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ, ಅದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆಲಸದ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲ, ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಸಲುವಾಗಿಯೂ ಸಹ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ತೂಕದಿಂದ ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ?

ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ರಚಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 9-10 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳು
• 700 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
• 3 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ (500-600 ಗ್ರಾಂ)
• 150+100 ಗ್ರಾಂ ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರಕಾರದ ಚೀಸ್
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಸ್ವಲ್ಪ)

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ! ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ವಿಶಾಲವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!) ಎಲ್ಲಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವಿಳಂಬವಿಲ್ಲದೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ (ಹೌದು!) ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ, ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ರಬ್ಬರ್ ಗ್ಯಾಲೋಶ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಮೂರು ಉಳಿದ 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಾಗಿ, ಸೌಂದರ್ಯದ-ಕಾಣುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಬದಲಾಯಿಸುವ ಹಂತವನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುವುದನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ tanned ಟಾಪ್ಸ್ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾನು ವಿಶೇಷ ಬರ್ನರ್ ಪಡೆಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಅವುಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ - ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡಲಿಲ್ಲ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ, “ಗಾಲೋಶ್” ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವು ಮತ್ತೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವೇಗದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ (ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬ್ರಿಕೆಟ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ) - ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ - ಈ ಶವಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಳಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಾರಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುವುದನ್ನು ಯಾರೂ ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಅವು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ರಾ ಮ ಣಿ ಕ ತೆ, ಮಾರಿಯಾ ನೊಸೊವಾ .

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಎಲ್ಲರಿಗು ನಮಸ್ಖರ. ಇಂದು, ನಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ವಿವರಣೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಸಮುದ್ರ ಸವಿಯಾದ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ವಿಶೇಷ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮೃದ್ವಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಸೊಗಸಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾದ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ನೂರು ಪ್ರತಿಶತ ಶುದ್ಧ, ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಅಕ್ಷಯ ಮೂಲ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಒಡ್ಡದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಸಹ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಮೃದ್ವಂಗಿಯನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಗರಿಷ್ಠ 3 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ 20-40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ
• ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ.
• ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಶಿಶುಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಣ್ಣ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಘನೀಕೃತ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ, ಉಂಗುರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ದೊಡ್ಡದು, ಇದು ತುಂಬಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪವಾಡ ಹಂದಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅದ್ಭುತವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಯಾವುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಈ ಮೂಲ ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:

• ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ;
• ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ (ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು);
• ಮಡಕೆ;
• ಪ್ಯಾನ್;
• ತುರಿಯುವ ಮಣೆ;
• ಒಂದು ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯ
• ಪ್ಲೇಟ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. 6 ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ಒಳಭಾಗಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ).
   
   
   
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
   
   
   
3. ನೀವು ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು 1.5-2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ತಟ್ಟೆಗೆ ಹಾಕಿ. ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
   
   
4. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು (300 ಗ್ರಾಂ) ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
   
   
   
5. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
   
   
   
6. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
   
   
   
7. ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡೋಣ (ಅಕ್ಷರಶಃ 1 ನಿಮಿಷ), ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು).
   
   
   
8. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
   
   
9. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
   
   
10. ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ನಾವು ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವನನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
    
    
    
11. ನಾವು ಪ್ಯಾಚ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸೂಜಿ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ಸಿರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಸುರಕ್ಷಿತ ಫಿಟ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).
    
    
    

ಇದು ತಮಾಷೆಯ ಹಂದಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಈ ಹಸಿವು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಎಂದಿಗೂ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಕೇವಲ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವೀಡಿಯೊ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಿಗ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಗರ್ ನಟಾಲಿಯಾ ಕ್ಲೆವರ್ ಅವರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೊಸದನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಲೇಖನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬಹುಮುಖ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಎಂದು ನಾವು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಿ? ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ?

ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಅಂಶವು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂತಹ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಪೂರ್ವ-ಹುರಿದ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ರೆಸಿಪಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಬಾಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ);
2. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲೆಟಿಸ್ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಒಂದು ತಲೆ);
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ);
4. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು (420 ಗ್ರಾಂ);
5. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು (ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ);
6. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ (ನಾಲ್ಕು ತುಣುಕುಗಳು);
7. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಒಂದು ಚಮಚ);
8. ಆಯ್ದ ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು);
9. ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ (ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ);
10. ಮೇಯನೇಸ್ (210 ಗ್ರಾಂ);
11. ದಪ್ಪ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (210 ಗ್ರಾಂ);
12. ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ (54 ಗ್ರಾಂ).

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಎಂಟು ಮೃತದೇಹಗಳು, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

ಈಗ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸೋಣ.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಇತರ ಹಲವು ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಕನ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಖಾರದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಈಗ ತಿಳಿದಿದೆ.