ಕಡಿಮೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೌರವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಹಾದ ವಿಧಗಳು ಯಾವುವು?

ಜೀವನದ ಆಧುನಿಕ ಲಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಚಹಾಗಳಿವೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ, ಹಸಿರು, ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳು ಸಹ ಚಹಾವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬಣ್ಣವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ವಿಧವೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಚಹಾ. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಚೀನಿಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ (ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಹೀಗಾಗಿ ರಫ್ತು ಮಾಡಲು ಹಿಂದೇಟು ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಭಾರೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನಿಯಮದಂತೆ, ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಅದರ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಈ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಶ್ರಮದಾಯಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶವೆಂದರೆ: ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಒಂದು ಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಲೆ. ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಏಕೆ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗ ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯು ಈಗ ಪಾನೀಯದ ಯೋಗ್ಯ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ. ಇದು ಬಿಳಿ ಚಹಾ "ಗ್ರೀನ್ಫೀಲ್ಡ್", "ಲಿಪ್ಟನ್", "ಕರ್ಟಿಸ್" ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಅನುಗುಣವಾದ ಬುಷ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಈ ಸ್ಥಳವನ್ನು "ಮೇಲಿನ ಟಿಪ್ಸಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಎಲೆಗಳಿವೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಟೀ ವಿಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಲ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 5 ರಿಂದ 9 ರವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಗಳಿಂದ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೆಡಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಹಾವನ್ನು ಜೋಡಿಸುವಾಗ, ಕೆಲಸಗಾರರು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ, ಹೊಗೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ತುಂಬಾ ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು, ಅದು ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದಾಗ, ಚೀನೀ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತೋಟಗಳು ಅರಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೂವುಗಳ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಮರದ ಮೇಲೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಮೊದಲ ವಿಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಹೂಬಿಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವಸಂತ ಹೂವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಬಿಳಿ ಚಹಾ, ಅನುಚಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಗಂಭೀರವಾದ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಒಂದು ಕಲೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಕಿರಣಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬಾಹ್ಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಿಡಬಾರದು. ಜೊತೆಗೆ, ತೇವಾಂಶವು ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ತೆರೆದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಬಿಳಿ ಚಹಾದಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇವೆಲ್ಲವೂ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅವರನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಅದು ಹಾನಿಯನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಹಾವು 500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ 1000 ಡಾಲರ್ಗಳವರೆಗೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ!

ಕೆಲವು ಪಾನೀಯ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ರವಾನಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಹಸಿರು ಚಹಾದಿಂದ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು, ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸಮವಾಗಿರಬೇಕು. ಮುರಿಯುವುದು ಅಥವಾ ತಿರುಚುವುದು, ಬಾಹ್ಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಎಲೆಯು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿನುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗವು ಬಿಳಿಯ ನಯಮಾಡು ಇರಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಹೂವುಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯ

ಅನೇಕರಿಗೆ, ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ಜನರ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕರು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಎರಡನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಬಿಳಿ ಚಹಾ (ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ) ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಔಷಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚಕ್ರವರ್ತಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಅದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ತಲೆನೋವು, ಶೀತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

ಬಿಳಿ ಚಹಾ - ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿಗೆ ಬದಲಿ?

ಉತ್ಪನ್ನದ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚನೆಗಳ ಅನುಸಾರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು, ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು, ಬಯೋಫ್ಲಾವೊನೈಡ್‌ಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಚಹಾವು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ದೇಹವು ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆಗೆ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಚಹಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಔಷಧಾಲಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಜನರು ಇದನ್ನು "ಪವಾಡ ಚಹಾ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವನ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ಪಾನೀಯವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಚಹಾದ ಒಂದು ಕಪ್ ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಫ್ಲೋರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವ ಹಲ್ಲುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟಾರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ನಿಜವಾದ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಚಹಾವು ರಕ್ತದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಕುದಿಸುವುದು?

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಹೋಗೋಣ. ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅವನಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಈ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಕು, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬಾರದು. ಅದರ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಎಪ್ಪತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಗಮನ! ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದು ತಂಪಾಗಿರಬಾರದು. ಒಂದು ಕಪ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಟೀ ಚಮಚ ಚಹಾ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಟೀಪಾಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅದೇ ಚಹಾವನ್ನು ಇನ್ನೂ 2 ಬಾರಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ವಿಧಾನ ಬೇಕು. ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಈ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಅದು ಚಿನ್ನದ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಗ್ರೀನ್‌ಫೀಲ್ಡ್ ವೈಟ್ ಟೀಯಂತಹ ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳಿಗೆ ಈ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಇದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಕುಡಿಯುವ ಕಲೆ

ಚಹಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಇಡೀ ಸಮಾರಂಭ. ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅನೇಕ ಹಂತಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಕಲೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ನೀವು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಸವಿಯಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕುದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿರಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬಿಳಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಕೂಡ ಪಾನೀಯದ ಅನುಭವವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಹಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ!

ಎಲ್ಲಾ ಮಾನವಕುಲದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಚಹಾ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಮತ್ತು ಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಶೀತ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು. ಚಹಾವು ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಹೃದಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಎಲ್ಲರಲ್ಲೂ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಮೂಲವು ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಾನಪದ ವೈದ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣಿಕ ಲು ಯು ಚಹಾ ತೋಟವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಮರಗಳ ಬಿಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದವು. ಚಹಾ ಮಾಸ್ಟರ್ ಈ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಜೇಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಅದರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆದರು. ನಂತರ, ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚವು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಪವಾಡವನ್ನು ತಿಳಿದಿತ್ತು, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಗಂಭೀರ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಎಂದರೇನು?

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಚಹಾಗಳಿವೆ, ಮಾನವಕುಲಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಚಹಾದ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕೊನೆಯ ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಡ್ಡಾಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವೈವಿಧ್ಯ - ಬಿಳಿ ಚಹಾ - ಸಣ್ಣ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾದ ಮುಖ್ಯ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ತೆರೆಯದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳು, ಇದು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವ ಮತ್ತು ವಿಲ್ಟಿಂಗ್ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, 2 ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿ ಚಹಾ ತೋಟಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಚೀನಾದಲ್ಲಿವೆ. ತೈವಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕ ಚಹಾ ತೋಟವೂ ಇದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಚಹಾದ 2 ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ:

• ಯಿನ್ ರೆನ್ - "ಬೆಳ್ಳಿ ಸೂಜಿಗಳು";
• ಪೈ ಮು ತಾನ್ - "ವೈಟ್ ಪಿಯೋನಿ".

ಬಿಳಿ ಚೈನೀಸ್ ಚಹಾವನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾತ್ರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಬೆಳೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ ಏಪ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್. ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಚೀನಿಯರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಇದನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 5 ರಿಂದ 9 ರವರೆಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಕಾರ್ಮಿಕರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಅವರು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಚಹಾ ತೋಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ವಾಸನೆಯು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. .

ಸಂಯುಕ್ತ

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾನೀಯವೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಚಕ್ರವರ್ತಿಗಳು ಗೌರವಿಸಿದರು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಹೃದಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು;
• ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ಗಳು;
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ;
• ಕೆಫೀನ್;
• ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳು - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಪಾನೀಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಚಹಾವು ಕೇವಲ 5 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕನಿಷ್ಠ ಮಾನವ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಪಾನೀಯದ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಸಣ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಂಪನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

• ಪಾನೀಯವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
• ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್ ಗುಣಗಳು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಘಟಕಗಳು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವರ್ಷದ ಬಿಸಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಪಾನೀಯವು ಅದ್ಭುತ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಿರಿಕಿರಿ, ಹೆದರಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಅವನು ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾನೆ. ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯ ಟೋನ್ಗೆ ತರುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು; ಸಕ್ರಿಯ ಶೀತ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಶೀತದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ತಮ್ಮ ಫಿಗರ್ನ ಆದರ್ಶ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪಾನೀಯದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶವು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿರುದ್ಧ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಮುಖ ಅಥವಾ ಕೂದಲಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಸಾರಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲಾಸ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್‌ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನಾಶವನ್ನು ನಿರೋಧಿಸುವ ಒಂದು ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು;
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಸಹ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಉದ್ದೇಶಿತ ಆಂಟಿಟ್ಯೂಮರ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ;
• ಚೀನೀ ದಂತವೈದ್ಯರು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಲ್ಲುಗಳ ನೋಟ, ಒಸಡುಗಳ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರು;
• ಪಾನೀಯದ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಅಥವಾ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಬಳಕೆಯು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಗೆ ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈದ್ಯರು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಪಾನೀಯವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿವೆ:

• ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹುಣ್ಣು, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ;
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಾರದು;
• ಎತ್ತರದ ದೇಹದ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಔಷಧದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡಲು, ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ನೀರು. ಅವಳು ಶುದ್ಧತೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು. ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ಲೋರಿನ್ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಇರುವ ದ್ರವ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ತುರ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಾಟಲ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಚೀನೀ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಧಾರವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ:

1. ನೀರನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ 80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀರು ಕುದಿಯಬಾರದು);
2. ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಿಂಗಾಣಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ;
3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಪಿಂಗಾಣಿ ಧಾರಕವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ;
4. 100 ಮಿಲಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದರದಲ್ಲಿ ಧಾರಕದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಯಾರಾದ ನೀರು;
5. ತಯಾರಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ;
6. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಒಮ್ಮೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ 4 ಬಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವೂ ಸಹ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

• ಬ್ರೂನಲ್ಲಿನ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಕಾರವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು;
• ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿದೇಶಿ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಧೂಳು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, crumbs, ಇತ್ಯಾದಿ.
• ಟೀ ಬ್ರೂವಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಬಾರದು, ಅದು ಒಣ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು;
• ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರಬೇಕು, ಅಮೋನಿಯದ ವಾಸನೆಯು ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅಂತಹ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಈ ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಂತ್ರಿಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥ;
• ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ:

• ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಬಾಹ್ಯ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

  ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನೀವು ದೋಷವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಪಠ್ಯದ ತುಂಡನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ Ctrl+Enter.

ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಗಣ್ಯರು.ಕೊನೆಯ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೊಗಸಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೀರದ ರುಚಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳು

ವೈಟ್ ಟೀ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಶೇಷ ಗಣ್ಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಫುಜಿಯಾನ್‌ನ ವಿಶಾಲ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ. ಇದು ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ ದೇಶದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿರುವ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳುಮತ್ತು ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳು ಮತ್ತು ಮರಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಊದಿಕೊಂಡ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅಥವಾ ಯುವ, ಇನ್ನೂ ರೂಪುಗೊಂಡಿಲ್ಲದ ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೂಲ ನೋಟ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಗಣ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಧಿಸಲಾಗಿದೆಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳು. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ, ಇದನ್ನು "ಅಮರತ್ವದ ಪಾನೀಯ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇಂದು ತಿಳಿದಿರುವ 10 ವಿಧದ ಬಿಳಿ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ 4 ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ:

1. ಬಾಯಿ ಹಾವೋ ಯಿನ್ ಝೆನ್(ಬೆಳ್ಳಿ ಸೂಜಿಗಳು) - ಚಹಾ ಮರದ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಅಪರೂಪದ ಚಹಾ. ಎಳೆಯ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುವ ವಿಲ್ಲಿಯ ಹೋಲಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ.
2. - ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಚಹಾ, ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದ ಚಹಾ ಮರದ ಮೇಲಿನ ಎರಡು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಸುಗ್ಗಿಯ ಭಾಗಗಳು ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೇ ತೋರಿಸು(ವೃದ್ಧನ ಹುಬ್ಬುಗಳು) - ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಚಹಾ, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಮರದ ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಂತರದ ದಿನಾಂಕಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಗಾಂಗ್ ಮೇ(ಹುಬ್ಬು-ಅರ್ಪಣೆ) - ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧದ ಚಹಾ, ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಚಹಾ ಮರದ ಬೃಹತ್ ಎಲೆಗಳು. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೂಲಕ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ,ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮೊಗ್ಗು ಅಥವಾ ಎಲೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತರುವಾಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಸರಣೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಗಣ್ಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಚಹಾವು ಜನಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ವೆಚ್ಚವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ನಿಜವಾದ ಬಿಳಿ ಚಹಾ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅದರ ಬಣ್ಣವು ನೇರವಾಗಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಸಿರು ಬೂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ, ಬೆಳ್ಳಿಯ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಅಂಬರ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪಾನೀಯವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಸಿರು-ಹಳದಿ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಮಾಗಿದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ನಿಜವಾದ ಅನನ್ಯ, ಆದರೆ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವನ ಲಕ್ಷಣ ಶ್ರೀಮಂತ ಬೆರ್ರಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ ಜೇನು ರುಚಿ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ಅಮೃತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಮತ್ತು ಅವನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿತ್ತು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಹಲವಾರು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಅದು ನಂತರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯ ವಿಷಯವಾಯಿತು. ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಬಯೋಫ್ಲಾವೊನೈಡ್ಗಳು, ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು (ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನೈಟ್ಗಳು), ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಶ್ರೀಮಂತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು.

ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಪ್ರಮುಖ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ನೇರಳಾತೀತ ಕಿರಣಗಳ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು, ಇದು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಗುಣವೆಂದರೆ ಜೀವಾಣು, ವಿಷ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ದೇಹದ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವೇಗವರ್ಧನೆ. ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಊತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು. ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಎಪಿಗಲ್ಲೊಕಾಟೆಚಿನ್ ಗ್ಯಾಲೇಟ್ ಇರುವಿಕೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಕಪ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾದ ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಚಹಾವು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಅಥವಾ ಇತರ ನಾಳೀಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಶೀತಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ, ಒತ್ತಡ, ನರಗಳ ಒತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ;
• ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವಾಗ;
• ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಶೀತ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ

ಆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದರ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಮಾತ್ರೆ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ನಂತರ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ 2-3 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆಜಿಯಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಹಿಸ್ಟೀರಿಯಾ. ಇಲ್ಲಿ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಆಹಾರ, ಕ್ರೀಡೆ, ಚಹಾ.ಸೂಕ್ತ ಡೋಸ್ 250-300 ಮಿಲಿಗಳ 3-4 ಕಪ್ಗಳು. ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ

ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವು ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. 1-2 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಮಗ್‌ಗಳು ಸಾಕು. ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡದಿಂದ, ಬಿಳಿ ಪಾನೀಯವು ಕೆಲಸದ ದೀರ್ಘ ದಿನದ ನಂತರ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಈ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಪ್ರಮುಖ! ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಣ್ಯ ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯು ಅದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಬಳಕೆಗೆ ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ:

• ಹೆಚ್ಚಿದ ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ;
• ಹೈಪರಾಸಿಡ್ ಜಠರದುರಿತ;
• ಜಠರದ ಹುಣ್ಣು;
• ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ;
• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ರೋಗ;
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆ;
• ಹಾಲುಣಿಸುವ ಅವಧಿ.

ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ ಟೀಪಾಟ್ಗೆ (ಕಪ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪಾತ್ರೆ) ಸುರಿಯಿರಿ. ಇನ್ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು 70-80 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿಮತ್ತು ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು "ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಲು" ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತಲುಪಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದೇ ತಾಪಮಾನದ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಹಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಾರಂಭದ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅಮರತ್ವದ ಪಾನೀಯದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲು, ಅದನ್ನು 50-100 ಗ್ರಾಂಗಳ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಖರೀದಿಸಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಶೇಖರಣಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಲ್ಲ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ಅದರ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು:

• ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು.ನೇರ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.
• ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆ.ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
• ತಾಪಮಾನ.ಆರಾಮದಾಯಕ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, 19-25 ಡಿಗ್ರಿ ಸಾಕು. ನೀವು ಹಿಂದಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ಸ್ಟೌವ್ ಮತ್ತು ತಾಪನ ಉಪಕರಣಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವ ಕ್ಲೋಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.
• ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ.ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಂದೆ ಚಹಾವು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲಜನಕವು ಚಹಾವನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಗಳ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅತ್ಯಗತ್ಯ ನಿಯಮವಾಗಿದೆ ಸುತ್ತಲೂ ಯಾವುದೇ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಮೀನು, ವಿವಿಧ ವಾಸನೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಬೆಲೆಗಳು

ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಎಂದಿಗೂ ಅಗ್ಗವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ 2018 ರ ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್‌ಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ:

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ 13.05.2017

ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರೇ, ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿರಬಹುದು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಚಹಾ. ದೇಹ ಮತ್ತು ಆತ್ಮದ ನಡುವಿನ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾನು ಮತ್ತೆ ಟೀ ವ್ಯಾಲಿ ಟೀ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್‌ನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದೆ, ಅವರು ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಐರಿನಾ ಜೈಟ್ಸೆವಾ ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಓದುಗರಿಗೆ ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ. ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ತಾಣವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಅನೇಕರು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಖರೀದಿಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತಾರೆ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಜನರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಎಂದರೇನು, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಈಗ ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ನೋಟದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಬಿಳಿ ಚಹಾ. ಅದು ಏನು? ಚಹಾ ಯಾವುದು? ಮೊದಲಿಗೆ, ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯ ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ - ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು. ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಸಂಗ್ರಹಣೆಯು ಫೆಬ್ರವರಿ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭ) ಮತ್ತು ಮೇ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂಜಾನೆ, ಮುಂಜಾನೆ ಮುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಪಿಕ್ಕರ್‌ಗಳು ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಎಳೆಯ, ಕೇವಲ ಅರಳುವ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳು ಇನ್ನೂ "ನಯಮಾಡು" - ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿಯ ವಿಲ್ಲಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ - ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ - ಬಿಳಿ. ಅತ್ಯಂತ ಗಣ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಂತಹ ಉನ್ನತ ಫ್ಲಶ್‌ಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ತೆರೆದ ಎಲೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅದರ ಕೆಳಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಳೆಯುವ ಮೂರು.

ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೈನೀಸ್ ಬಿಳಿ ಚಹಾ.

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಇಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಚಹಾವನ್ನು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆ ಕಾಲದಿಂದ ಅದು ನಮಗೆ ಬಂದಿತು.

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಆ ಸಮಯದಿಂದ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಟೀ ಮಾಸ್ಟರ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ರಚನೆಯು ಕೇವಲ ಎರಡು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಆರಿಸಿದ ನಂತರ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ 1 ಅಥವಾ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಮುಂದೆ, "ಮಾವೋ ಚಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಹಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಯೊಳಗೆ ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು "ಮುದ್ರೆ", "ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು" ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಡಿಲವಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸಹ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಏಕೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು. ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಟೀ ಮಾಸ್ಟರ್ ಸಮಯ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ, ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾದಂತೆಯೇ ಅದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಒತ್ತಿದ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇಡೀ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಒತ್ತುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನೊಳಗೆ ವಿಶೇಷ ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲೈಮೇಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಹಾನಿ ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಈಗ ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ (ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಹಾನಿಕಾರಕ) ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, "ಚಹಾ" ಕಾಡುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಈ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಚೈನೀಸ್ ಶಾಂಗ್ ರಾಜವಂಶದಿಂದಲೂ ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಮತ್ತು ಅವನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ಅಮೃತವಾಗಿ ನೀಡಲಾಯಿತು.

ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕೃತಿಯು ನೀಡಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಯುವ ಚಹಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು, ಇದರಿಂದ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉದಾತ್ತ ಚೈನೀಸ್ ಪಾನೀಯವು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಹೌದು, ಹೌದು, ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಅವನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಮರ್ಥನಾಗಿದ್ದಾನೆ. ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ನಾಶವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಷಯ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಕ್ನ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪಾನೀಯವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ತಿಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಹಾನಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ. ಈ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ಪಾನೀಯವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ನೀವು ಕೆಲವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತುತ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

• ತೀವ್ರವಾದ ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು;
• ಗಂಭೀರ ಹೃದಯ ರೋಗ;
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ (ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ);
• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು: ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಇದ್ದರೆ, ಬಹುಶಃ ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಿರಿಯ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರ ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹೂವಿನ, ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಚಹಾಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಾರೀ, ದಟ್ಟವಾದ ಜಾಡು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಉದಾತ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.

ಸೆಲೆಸ್ಟಿಯಲ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ರುಚಿ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ: ತೋಟದ ಸ್ಥಳ, ಚಹಾ ಎಲೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕೀಳುವವರ ಮನಸ್ಥಿತಿ. ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಜನರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ "ಚಹಾ" ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. . ಅವರು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಧೂಮಪಾನ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವುದು.

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಇಂದು, ಬಿಳಿ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳು:

• ಬಾಯಿ ಹಾವೊ ಯಿನ್ ಝೆನ್ (ಸಿಲ್ವರ್ ಸೂಜಿಗಳು);
• ಬಾಯಿ ಮು ಡಾನ್ (ಬಿಳಿ ಪಿಯೋನಿ);
• ಮೇಯಿ ತೋರಿಸಿ (ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ಹುಬ್ಬುಗಳು).

ಮತ್ತು ಈಗ ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ ಮತ್ತು ಸೆಲೆಸ್ಟಿಯಲ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ "ಚಹಾ" ರಹಸ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಪರದೆಯನ್ನು ತೆರೆಯೋಣ.

ಬಾಯಿ ಹಾವೊ ಯಿನ್ ಝೆನ್ (ಬೆಳ್ಳಿ ಸೂಜಿಗಳು)

ಇದು ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸೂಜಿಯಂತಹ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ರಾಶಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಬೆಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಮಿನುಗುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಹೆಸರು.

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉದಾತ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಲಘುತೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, ತೆರೆದ ಎಲೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮೇಲಿನ ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ಲಶ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ.
ಕುದಿಸಿದ ಸಿಲ್ವರ್ ಸೂಜಿಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೂಬಿಡುವ ಮರಗಳ ವಸಂತ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಷಾಯದ ಬಣ್ಣವು ಬೆಳಕಿನ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಆಗಿದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಯಿ ಮು ಡಾನ್ (ಬಿಳಿ ಪಿಯೋನಿ)

ಇದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಫ್ಯೂಡಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿ, ಎತ್ತರದ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಸೂರ್ಯನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೂಬಿಡುವ ಉದ್ಯಾನಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗಾಳಿಯಿಂದ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಚೀನೀ ಚಹಾದಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಯಿ ಹಾವೊ ಯಿನ್ ಝೆನ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದೊಂದಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಕೂಡ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಣ್ಣಿನ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಇದು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕಷಾಯವು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್‌ನಿಂದ ಆಳವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್‌ಗೆ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶೋ ಮೆಯಿ (ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ಹುಬ್ಬುಗಳು)

ಹಿಂದಿನ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಶೋ ಮೇಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ನಂತರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಎಲೆಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗಾಢ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದರ ಬಲವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛಕ್ಕಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನು-ಹೂವಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ-ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ನಂತರದ ರುಚಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಕಷಾಯ, ಬಿಳಿ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣ - ಡಾರ್ಕ್ ಅಂಬರ್.

ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ನಾವು ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವ ಸಮಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ. "ಬಿಳಿ" ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಟ್ಯೂನ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು, ನಾವು ಈಗ ನೋಡುವಂತೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಕೆಟಲ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬಹುದು. ಮುಚ್ಚಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಕ್ರಮೇಣ "ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಲು" ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೀರಿಲ್ಲದೆ ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರು, ಚೀನೀ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ತುಂಬಾ ಬಿಸಿನೀರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು 80-85 ಡಿಗ್ರಿ. ನಾವು ಅಂತಹ ನೀರಿನಿಂದ ನಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದನ್ನು "ಶೂನ್ಯ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ!

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು "ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ", ಮತ್ತು ಇದು ಚಹಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4. ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ಪಾನೀಯವನ್ನು 30-60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ನಮ್ಮ ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಮಿತಿಮೀರಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಕೆಟ್ಟದ್ದೇನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇಲ್ಲಿ ಹೇಳಬೇಕು. ಇತರ ಚಹಾಗಳಂತೆ (ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು), ಇದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ, ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಏಕೈಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಇನ್ನೂ ಬಹುಮುಖಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಟೀಪಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡದಿದ್ದರೆ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು 5-8 ಬಾರಿ ಕುದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಪಾನೀಯವು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ - ನಾವು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ!

ನೀವು ನಿಜವಾದ ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ? ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಜವಾದ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು

ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯು ಈ ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾಮೂಹಿಕ ಸೇವನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರಲಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚಹಾ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಸರಬರಾಜುದಾರರೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರು. ಅಂತಹ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ಆವರಿಸುವ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ವಿಲ್ಲಿಯ ಕಾರಣ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಬಾಯಿ ಹೋವಾ (ಬಿಳಿ ರೆಪ್ಪೆಗೂದಲುಗಳು) ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸೆಲೆಸ್ಟಿಯಲ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಕ್ರವರ್ತಿಗಳ ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಆಡಳಿತಗಾರ ಮತ್ತು ಅವನ ಹತ್ತಿರವಿರುವವರು ಮಾತ್ರ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು. ಇದು ಮನಸ್ಸನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹ ಮತ್ತು ಆತ್ಮದ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. "ಬಿಳಿ ರೆಪ್ಪೆಗೂದಲುಗಳನ್ನು" ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಔದಾರ್ಯ. ಇತರ ದೇಶಗಳೊಂದಿಗಿನ ರಾಜತಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಬಂಧಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ಜಗತ್ತು ಕಲಿತಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಮುಂಜಾನೆ ಕೈಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 5 ರಿಂದ 9 ರವರೆಗೆ). ಚಹಾ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಜನರು ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ), ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಯೋಡರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವರ ಕೈಗಳಿಗೆ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಬಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ರೂಪುಗೊಂಡ ಚಹಾ ಮೊಗ್ಗು (ತುದಿಗಳು) ಮತ್ತು ಎರಡು ಎಳೆಯ ತೆರೆಯದ ಎಲೆಗಳು (ಫ್ಲಶ್). ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬೆಳೆ 1 ನಿಮಿಷ ಉಗಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಣಗಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ದೋಷಗಳಿಲ್ಲದ ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಬ್ರೋಕನ್ ಅನ್ನು ಚಹಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾದ ಕೊಯ್ಲು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಫುಜಿಯಾನ್.

ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು, ಬಹುತೇಕ ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಇಂದು, ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀನಾ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಇದನ್ನು ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗಿದ್ದರೂ - ಸಿಲೋನ್ ದ್ವೀಪ, ಭಾರತ, ಆಫ್ರಿಕಾ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಯುವಕರು, ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಚಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ (ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ) ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪಾನೀಯವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಯೌವನವಾಗಿರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಮಿಯೋಪತಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ದೇಹದ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮುಖ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಚರ್ಮವು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗುತ್ತದೆ, ಟೋನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಶಕ್ತಿಯುತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳಿಂದ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ನಿಕೋಟಿನ್, ಡ್ರಗ್ಸ್, ಆಹಾರ ವಿಷ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾದಕತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿಕಿರಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ, ಪಾನೀಯವು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ರೋಗಪೀಡಿತ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ (ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ).

ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸುಡುವ ಮತ್ತು ಹೊಸವುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಚಯಾಪಚಯವು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇತರ ಯಾವುದೇ ಚಹಾದಂತೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಕಪ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಟಾಕ್ಸಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಫ್ಲೋರಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಪಾನೀಯದ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಟಾರ್ಟಾರ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಚೈನೀಸ್ ಜನರು ಚಹಾವನ್ನು ಶೀತ-ವಿರೋಧಿ, ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್, ನಿದ್ರಾಜನಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು. ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಸಾಧ್ಯ.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, 2 ಗಣ್ಯ ಸ್ಥಾನಗಳಿವೆ - ಸಿಲ್ವರ್ ಸೂಜಿಗಳು (ಬಾಯಿ ಹೋ ಯಿನ್ ಝೆನ್) ಮತ್ತು ವೈಟ್ ಪಿಯೋನಿ (ಬಾಯಿ ಮು ಡಾನ್). ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ: ಬಿಳಿ ಪಿಯೋನಿ ಚಹಾ ಮೊಗ್ಗು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಲ್ವರ್ ಸೂಜಿಗಳು - ಎಳೆಯ, ಅರಳದ ಎಲೆಗಳಿಂದ, ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಜನರಿಗೆ, ಮೊದಲ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಇದು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಹಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಸಿಲ್ವರ್ ಸೂಜಿಗಳ ಕಷಾಯವು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ವರ್ಗದ ಎಲೈಟ್ ಚಹಾವನ್ನು ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ; ಸಾಗಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಚಿಲ್ಲರೆ ಮತ್ತು ತೂಕದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಕೆಳಗಿನ ವರ್ಗವು ಗಿಫ್ಟ್ ಹುಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ ಹುಬ್ಬುಗಳ ತಮಾಷೆಯ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ವಿರೂಪಗೊಂಡ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವರ್ಗದ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ಮೊಗ್ಗುವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಚಹಾ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತಾರೆ, ಅದರೊಳಗೆ ಅವರು ಹೂಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ - ಕ್ರೈಸಾಂಥೆಮಮ್, ಅಮರಂಥ್, ಮಲ್ಲಿಗೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಚೆಂಡು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದೊಂದಿಗೆ ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ "ಬಿಳಿ ಕಣ್ರೆಪ್ಪೆಗಳು" ನ ನಿಜವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ - ಹೂವುಗಳು ಮುಂಚೂಣಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಜವಾದ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಲು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಗರಗಳು ಈ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ವಿಶೇಷ ಚಹಾ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಘಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ (ಏಪ್ರಿಲ್ - ಮೇ) ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಸುಗ್ಗಿಯಿಂದ ಚಹಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ - ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ.

100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ 900 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಚಹಾ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿಲ್ವರ್ ಸೂಜಿಗಳು $2,000 ವರೆಗೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗಿನ ಮೂತ್ರಪಿಂಡವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಾನೀಯದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾಪ್ ವಾಟರ್ ಅವನಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಬಾಟಲ್ ನೀರನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ತಾಪಮಾನವು 70-75 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಸಮಯವು 1 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು.

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಜೇಡಿಮಣ್ಣು, ಗಾಜು, ಪಿಂಗಾಣಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಜೇಡಿಮಣ್ಣು ಒಂದು ರಂಧ್ರವಿರುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ವಿಧದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು.