ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ದೋಸೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಕಂಡುಬರುವ 4 ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಾನು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಸೋವಿಯತ್ ಕೂಡ, ನಾನು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ಮತ್ತು ನನ್ನನ್ನು ನಂಬುವಂತೆ, ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ವೇಫರ್ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಯಾರಾದರೂ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಯಾರಾದರೂ ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.

ಮುಂದೆ, ವೇಫರ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ರಡ್ಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಡಿಸಿದಾಗ ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ನೋಟ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. (200 ಮಿಲಿ)
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ನಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಸಾಕು. ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯುತ್ತೇನೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ 200 ಮಿಲಿ. ದ್ರವಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಮೂಲಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ನಂತರದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕರಗಿದಾಗ, ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡದೆಯೇ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಫಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ದೋಸೆಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ನೀವೇ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಈಗ ನಾನು ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮರದ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವು ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಇದೆ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ ಅದು ತನ್ನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಎರಡು ಹಾಕಿ. ಈಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಡಿಕೆಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ ಇದರಿಂದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆಯಲು ಸಾಕು. ಬಣ್ಣವು ಕೆಂಪಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಶೂಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮರದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ದೋಸೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಣುಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಗೆ ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ.

ದೋಸೆ ತೆಗೆದ ತಕ್ಷಣ, ಮುಂದಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೇಗನೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ 5 ರಿಂದ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ನಂತರ ಮಡಿಸುವಾಗ, ಅವರು ಬಿರುಕು ಮತ್ತು ಮುರಿಯಬಹುದು. ಈಗ ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ದೋಸೆಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ, ನಾನು ಮಾಡುವಷ್ಟು ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕೇವಲ 4 ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಬಹುದಾದ ದೊಡ್ಡ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ನುಟೆಲ್ಲಾ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ನೆಲೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುಕೀಗಳಂತೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ದೋಸೆಗಳಿಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿನ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು, ವಯಸ್ಕರು ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳು ಎಂದಿಗೂ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಳ್ಳಾದ ಕೊಳವೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ರೋಲ್‌ಗಳು: ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತಾಜಾ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಪೂರ್ಣ ಕನ್ನಡಕ;
• ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - ಪೂರ್ಣ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಸ್ವಲ್ಪ (ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು).

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ತಾಜಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬಳಸಿ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಮಾಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕರಗುತ್ತದೆ.

ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಎರಡು ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಸ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬೇಯಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಡಬಲ್-ಲೀಫ್ ಸಾಧನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ಅಂತಹ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು 1 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್‌ಫುಲ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಸ್ಯಾಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ದೋಸೆಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು: ಉತ್ಪನ್ನದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು (ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ) ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಟ್ಯೂಬ್‌ನಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಕೋನ್) ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಳಂಬ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ತಡವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕುಕೀಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕರಗುವ, ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಹಾಳಾಗದ ಸೋವಿಯತ್ ಮಕ್ಕಳ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದರು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಸಿರಾಡಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಗುವಾಗಲು ...

ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳ ಇತಿಹಾಸ

ಬಾಲ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ವೇಫರ್ ರೋಲ್‌ಗಳು ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಬಡವರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದವು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ವೇಫರ್ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಯಿತು ಮತ್ತು ದೋಸೆಗಳು ಐಷಾರಾಮಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟವು, ಅದು ಶ್ರೀಮಂತ ಜನರು ಮಾತ್ರ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು. ಜೇನುಗೂಡು ದೋಸೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಸಾಮೂಹಿಕ-ಉತ್ಪಾದಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಯಿತು; ನಂತರ, ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರೊಬ್ಬರು ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಕೋನ್ ಆಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತುಂಬಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು. ಪೂರ್ವ-ಪೆರೆಸ್ಟ್ರೊಯಿಕಾ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸೋವಿಯತ್ ಅನಿಲ-ಚಾಲಿತ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ದೋಸೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನಮ್ಮ ವಿಲೇವಾರಿಯಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ಯಾನೆಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆ ಐರನ್‌ಗಳು, ಆಳ, ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೋಸೆ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು

ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅನುಪಾತವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಾಲೊಡಕು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರು ಮಾತ್ರ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಬೀಜಗಳು, ಕಾಫಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ದೋಸೆಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಾತ್ರ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವತಃ ಹರಡಿದರೆ, ನಂತರ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವೇಫರ್ ಪ್ಯಾನೆಲ್ ಮೇಲೆ ಚಾಕು ಜೊತೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ರಷ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಅವು ಬಹುತೇಕ ತಾವಾಗಿಯೇ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಜಿಗಿಯಬೇಕು! ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಅಥವಾ ತುಂಬದಿರುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ದೋಸೆಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ದೋಸೆಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಚ್ಚಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ತದನಂತರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಕುರುಕುಲಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಕೆಲವು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಇದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದರೆ ಸಾಕು - ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ. ದೋಸೆಗಳನ್ನು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೇರವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ರೂಪಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಅವರಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ರೋಲ್ ಮ್ಯಾಟ್ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯವಿದೆ - ನೀವು ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ನೆರಳುಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ವೇಫರ್ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು

ಪ್ರೋಟೀನ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಅಥವಾ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೊಂಬಿನೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೋಸೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿಡುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೋಸೆ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳೋಣ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ, ಅದು ಒಮ್ಮೆ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು! 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ಯಾನೆಲ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮೇಲಿನ ಫಲಕವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ - ನೀವು ಸೋವಿಯತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ವೇಫರ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಇದು. ಆಧುನಿಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಉಪಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ದೋಸೆ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ದೋಸೆ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಯವಾದ ತನಕ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 25 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ತಣ್ಣನೆಯ, ತೆಳುವಾದ ತಳದ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ದೋಸೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಂತೆ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಶಾಖದಿಂದ ದೋಸೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯದೆ, ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆಯೇ?

ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಿಷ್ಟವು ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!

ಮೊದಲು, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸದವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. 60 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 60 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಎಲ್. ಕೆಳಗಿನ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ - ಅದು ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡಬೇಕು. ಮೇಲಿನ ಫಲಕದೊಂದಿಗೆ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ದೋಸೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳು, ನಿಯಮಿತ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ. ಇದನ್ನು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ದೋಸೆ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. 125 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1.5-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದೋಸೆಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ದೋಸೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ದೋಸೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 70 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 230 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಹೋಲುವಂತಿರಬೇಕು.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೇಲೆ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ದೋಸೆಗಳು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೋನ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ - ಆಲಿವಿಯರ್, ಏಡಿ, ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಮಶ್ರೂಮ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್. ದೋಸೆ ಕೋನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ತುಂಬಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು - ಅಂತಹ ಹಸಿವು ದೊಡ್ಡ ಆಚರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ಗರಿಗರಿಯಾದ ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದರ ಫೋಟೋ ಹಸಿವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಬಯಕೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು. ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದುಕು!

ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳು, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಳೆಯ ಸೋವಿಯತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• 1-1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಪ್ಯಾಕ್
• ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. (ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ).

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸೋಡಾದ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ.

ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಬಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ, ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನಾವು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ (ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ). ಮತ್ತಷ್ಟು ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ (ನನ್ನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ) ... ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಎರಡು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ!

ದೋಸೆಗಳನ್ನು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೇಲಿನ ಕವರ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೇಗೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವೇಫರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಟ್ಯೂಬ್ ಅಥವಾ ಕೊಂಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೆಡಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು - ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ದೋಸೆ ರೋಲ್ಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5-1 ಕಪ್
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 180 ಗ್ರಾಂ

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಾಬೂನಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಬೆಣ್ಣೆ) ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರಮೇಣ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ. 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ದೋಸೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗಲೇ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ದೋಸೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಡ್ನೆಪ್ರೊಪೆಟ್ರೋವ್ಸ್ಕ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಬಿಟ್ಪ್ರಿಬೋರ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ಹಳೆಯ ಸೋವಿಯತ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಇವಿ -1/220 ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಯತಾಕಾರದ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವಾಗಿದೆ.

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
• ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿತಿಯ ತನಕ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಹತ್ತಿ ಸ್ಪಂಜನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಎರಡನೇ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಸ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ. ಪ್ರತಿ ದೋಸೆಯನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾವು ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದೋಸೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ರಡ್ಡಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ದೋಸೆಯ ಅಂಚನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಣುಕಿ ನೋಡಿ.

ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ಆಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಈ ಹಂತವು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದೋಸೆ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ನೀವು ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬಿಸಿ ವೇಫರ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತಂತಿಯ ರಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ, ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ದೋಸೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸೋವಿಯತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 0.1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ - ಒಲೆ, ಬ್ಯಾಟರಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಚಾಟ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ. ನಮಗೆ ಇದು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಚ್ಚಿನ ತಾಪನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವು 25 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನನಗೆ ಅಂತಹ ಉದ್ದವಾದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರಲಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ 1 tbsp ಅನ್ನು ಹಾಕಿದೆ.

ನೀವು ಉದ್ದವಾದ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದೋಸೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆ, ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ನನಗೆ 25 ತುಣುಕುಗಳು ಸಿಕ್ಕಿವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಹಾಲೊಡಕು ಮೇಲೆ ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳು

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸೀರಮ್ - 200 ಮಿಲಿ
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾಡಬಹುದು) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳು (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

• ಕೆಫೀರ್ - 400 ಮಿಲಿ,
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್,
• ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್,
• ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ.

ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ದೋಸೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಲೂಬ್ರಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೆಳಗಿನ ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ಅಥವಾ ಕೋನ್ ಆಗಿ ತಿರುಚಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳಿವೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು, ಕೇವಲ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಗನೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಮಗು ಇದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸದಂತೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ನೀವು "ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹ ಅಂತಹ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗಾಗಲೇ ದೋಸೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಸಿರಾಡಬಹುದು - ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೆಲಸ ಮುಗಿದಿದೆ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಪ್ರತಿ ದೋಸೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ದೋಸೆಯನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೆಳಭಾಗದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒತ್ತಿದಾಗ ಅದು ಸ್ವತಃ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯುವ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗಲೇ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಸ್

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಬೆಣ್ಣೆ) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
• ಸಿದ್ಧ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ

ಮೊದಲು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಟರ್ಬೊ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಪೂರ್ವ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ) ಸೇರಿಸಿ.

ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ 15% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್).

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ, ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತುಂಬಿದ. ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 9: ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಕೊಳವೆಗಳು (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.25 ಕಪ್ಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.25 ಕಪ್ಗಳು

ಯಾರೋ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತಾರೆ. ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಟ್ಯೂಬ್ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಫಿಲ್ಲರ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಲು, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ಗಾಗಿ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ವಾಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಂಬಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬಹುದು, ನಂತರ ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾದ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಯಾರೂ ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಪಫ್ಡ್ ರೈಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಫಿಲ್ಲರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು / 400 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಂದು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ (1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಸಾಕು) ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದೋಸೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನೂ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಥವಾ ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

ಸ್ಟ್ರಾಗಳಿಗೆ ಆಭರಣ

ಕೊಳವೆಗಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೊಳವೆಯ ತುದಿಗಳನ್ನು ರಸದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ರಸವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯೂಬ್ಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬದಲಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಲ್ಲೆಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಿಡಿ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಚೆಸ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಶ್ರದ್ಧೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಬಹಳ ಪ್ರತಿಭಾನ್ವಿತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಾಗಿರುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ದೋಸೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!