ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಇಂದು ನಾವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಲಘುವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಸ್ವತಃ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತಟಸ್ಥವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು. ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಬಿಳಿಬದನೆಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು.

• ಅಣಬೆಗಳು 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

1. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ನೀರಿನ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ನಂತರ, ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

3. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ನಾವು ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

5. ತುಂಬುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಈ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಗಳು ಬಹುತೇಕ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ.

6. ನಂತರ ನಾವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಪ್ರತಿ ಟೋಪಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

7. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 160-170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

9. ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

10. ನಮ್ಮ ಹಸಿವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು.

• ಅಣಬೆಗಳು 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

1. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಘಟಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇವುಗಳು ಹಿಂದೆ ಬಳಸದ ಕಾಂಡಗಳಾಗಿವೆ.

2. ನಾವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಚೀಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು. ನಾವು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೂಗಬೇಕು. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಮಶ್ರೂಮ್ಗೆ ನಾವು 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

4. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾಮೂಹಿಕ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ನಾವು ತುಂಬುವುದು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಣಬೆಗಳ ನಡುವೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

6. ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸದಿರಲು.

7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು.

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ 10-12 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 200-250 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

1. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಮೋಡ್, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮೋಡ್ ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

4. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

5. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗ ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು, ನೀವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.

6. ನಾವು ಟೋಪಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

7. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಸ್ಪರ್ಶವು ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

8. ಈಗ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ತಾಪಮಾನ 170-180 ಡಿಗ್ರಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು.

• ರೆಡಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ 250-300 ಗ್ರಾಂ.
• 300 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ.
• ಬೆಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

1. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಪ್ಗೆ 3-4 ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿರುವಾಗ, ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

2. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಹುರಿದ ಹೂರಣಕ್ಕೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 170-180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

5. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೋಪಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು.

6. ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದನ್ನೂ ದೋಷವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

7. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಅಣಬೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಅಣಬೆಗಳು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು 10-12 ಪಿಸಿಗಳು.

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

1. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

2. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

4. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮುಂತಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಶ್ರೂಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು.

• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

• ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹಾರಾಟವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ.

• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟರೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವು ಅವುಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸತ್ಕಾರವು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

• ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಹುತೇಕ ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲತಃ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೊಗಸಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸಣ್ಣ ಅರ್ಧಗೋಳಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಜೊತೆಗೆ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋರ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋಗಳು) ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ:

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಭರ್ತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಂತರ ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗಾಗಿ ತೆರೆದ ಸ್ಥಳಗಳು. ಇದು ಆಗಿರಬಹುದು: ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಚೀಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ನಡೆಸಬಹುದು.

ನೀವು ಚಾಕು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಅರ್ಧವೃತ್ತದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಕೊಳವೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹ್ಯಾಮ್ ಜೊತೆ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹ್ಯಾಮ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ನೋಟಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು:

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳ ಕಾಲುಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ (ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು);
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು (ಘನಗಳು);
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• , ಹಾಗೆಯೇ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೋಪಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮತಟ್ಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಉಳಿದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ತುಳಸಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಟೋಪಿಗಳನ್ನು "ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್" ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ಲೈಡ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ತುಂಬಿದ ಅರ್ಧಗೋಳಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಹಲವಾರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿದೆ. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಟರ್ಕಿ ಇಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅನೇಕರು ಅವಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇತರರು ಈ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೂಲಭೂತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಫಿಲ್ಲರ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಹರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಯಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ರುಚಿಯು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆಳಕನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಹಿಯ ಮರೆಯಲಾಗದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು.

ಚೀಸ್ ಸಂಭ್ರಮ

ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅನೇಕ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಲಕ್ಷಾಂತರ ಬಾಣಸಿಗರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೈ-ಎಂಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ದುಬಾರಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ಕುಟುಂಬದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು: ಕೆಲವು - ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಇತರರು - ಕೈಯಿಂದ. ನಂತರ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• 7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳು) ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಎಲ್ಲವೂ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಲು ಮತ್ತು ಬೀಳದಂತೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಬಾರದು.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚೀಸ್ ಖರೀದಿಸಿ. ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ತಾಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಣ್ಣವು ಸಮವಾಗಿರಬೇಕು. ಏರ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು ಸುಂದರವಾದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮೇಲ್ಮೈ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ.

ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕರು ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು) ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟಾರ್ ನಳಿಕೆಯು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಚಿಕ್ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಡಿ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
ಥೈಮ್ ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಶ್ರೂಮ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹಸಿವನ್ನು ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ರೆಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗ್ರೀನ್ಸ್‌ನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ತಿಂಡಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಟರ್ನಿಪ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತುಂಬಲು, ದೊಡ್ಡ, ಅಖಂಡ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಟೋಪಿಗಳು ತುಂಬಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಟೋಪಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 5-8 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅಣಬೆಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಉಳಿದ ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಟೀಸರ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಮಸಾಲೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಚ್ಚಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 6-7 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಸೇವೆಗಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ

ಅಕ್ಕಿ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು - ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ, ಅವರು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಯೋಗ್ಯರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಅಣಬೆಗಳು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುವ ಎರಡೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಚ್ಚಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು (ದೊಡ್ಡದು) - 6-8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣ ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ - 40-50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು - ಒಂದೆರಡು ಚಿಗುರುಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ತ್ವರಿತ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರದ ಲಭ್ಯತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ಸಾಸೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಚ್ಚಾ ದೊಡ್ಡ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 7-8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಬಲು ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಆದರೆ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಅವು ಭರ್ತಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕಹಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನಂತರದ ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ.

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಉಪ್ಪುನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.200C ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು

ಚಿಕನ್ ಪಲ್ಪ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಿಸಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದೆರಡು ಶಾಖೆಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಮುಂಬರುವ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ತಿಂಡಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಈ ಹಸಿವು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಬೇಸರ ತರುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಹುರಿಯುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒವನ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ತಿಂಡಿಯ ರುಚಿ ನೀವು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೊತೆಗೆ.

1. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
2. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ. ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತೆರೆದಿರುವ ಮತ್ತು ತುಂಬಲು ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಕಾಲಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ತೀವ್ರವಾದ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಮಾಂಸಭರಿತ ಕಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಪಂಜು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವು ಲೋಳೆಯ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗದಂತೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಮತ್ತು ನೀವು ಅಣಬೆಗಳ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ ಅಥವಾ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಲಘುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಾ ಎಂಬುದು ವಿಷಯವಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟೌವ್ ಮತ್ತು ಒವನ್ ಅನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಟ್ರಿಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಯಾರೋ ಹಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೌದು, ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ನೀರಿನ ಅಣಬೆಗಳು, ಕಡಿಮೆ ನೀರಿನ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ? ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಇದು ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇಡೀ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಲೆ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ "ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ" ಎಂಬ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಾಕು. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ನಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ರೋಸ್ಮರಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಡಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ. ಲಘುವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಗಾಗಿ.

ಸರಿ, ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿನ್ಯಾಸವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಮೃದುವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ನಿಂದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಹೋದರೆ.

ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಗಳು ಯಾವುವು

ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಭರ್ತಿಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ಪರಸ್ಪರ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಕೆಲವರು ಶಾಲೆಯ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹಳ್ಳಿಯ ಮದುವೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇತರರು ದುಬಾರಿ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಕಾರದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸರಿ?

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು

ಈ ಭರ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಸರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಿರಿಕಿರಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಇಲ್ಲದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಭಾಗದ ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ಇವೆ.

ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿ ಬೀಜಕೋಶಗಳವರೆಗೆ.

ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವುದು

ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಮತ್ತು ಇತರ "ತರಕಾರಿ" ಆಲೋಚನೆಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದರು.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಸೆಯಲು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕೆನೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಇತರ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ

ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳ ಐಟಂ ಮೊದಲ ಎರಡು ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವುದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ಸರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ? ಮೀನಿನ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ? ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ? ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭರ್ತಿಗಳಿಲ್ಲ. ನೀವು ನೋಡಿದರೆ ಇಂತಹ ಹಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳಿವೆ.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೌದು, ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಲೆಕ್ಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸುಲಭವಾದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಹ್ಯಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು.

ಸರಿ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋದರೂ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊದಲ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹೌದು, ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅವರು ಜನರ ಪ್ರೀತಿಗೆ ಪಾತ್ರರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಏನು ಬೇಕು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ 8 ತುಣುಕುಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100-120 ಗ್ರಾಂ
• ಹ್ಯಾಮ್ - 140 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಚಮಚ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹುಲ್ಲು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಂದಿನ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಘನಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.

ಬಾಣಲೆಯಿಂದ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಇದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೂಲಕ, ಹೌದು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಚಿನ ಮೇಲೆ ಏರುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, "ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ" ಹಾಕಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಹಾಕಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಹಿಗ್ಗಿಸುವ ವಿನ್ಯಾಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಕರಗಿದ, ಹಿಗ್ಗಿಸುವ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಪ್ರೀತಿಸಬಾರದು? ಆದರೆ ವಾವ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸುವುದು.

10 ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ, ಸಣ್ಣ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೆಂಡುಗಳ 100-ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಒಂದೆರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳುಗಳನ್ನು ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಬಾಲ್ಗೆ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಟೋಪಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 17-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಏಕೆ ತುಂಬಿಸಬಾರದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆ.

ಸರಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ:

• ಹಂದಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 1000 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 130 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ರೋಸ್ಮರಿ - ಒಂದೆರಡು ಚಿಗುರುಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲನೆಯದು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುವುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಎರಡನೆಯದು ಯಾವಾಗಲೂ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಮಾಡಬಾರದು.

ಪಾಯಿಂಟ್ ಏನು? ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಾಕುಗಳು ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಟ್ಚೆಟ್ಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಕೆಲವು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸರಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಓಡಿಸುವುದು ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕೊಚ್ಚಿದ, ಇದು ತುಂಬಲು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಲಘು ಹೊಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಇಳಿಸಿ.

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ರಡ್ಡಿ, ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದಂತಿರಬೇಕು.

ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಸುರಿದ ನಂತರ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳಿಂದ ಉಳಿದಿದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ರೋಸ್ಮರಿಯ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಗ ಅವನು ಹಲ್ಲು ಕಿರಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ.

ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸಣ್ಣದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಧಾರಕ ಅಣಬೆಗಳ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಟೋಪಿಗಳ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು

ಅಂತಹ ಲಘು ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹೆದರಬೇಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ದೊಡ್ಡ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಗೆ, ನಿಮಗೆ 3-4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದೂವರೆ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 100-120 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಿ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ವಾಯ್ಲಾ - ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಅದನ್ನು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ತಾಪಮಾನ 180, ಸಮಯ 17-20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಸಿಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಹಸಿವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆಯು ತಾಪಮಾನದಿಂದಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಒಳಗೆ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ಲಘುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಭಾಗವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು.

ಉತ್ತಮ crumbs ರವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚಾಪ್.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 70 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 70-80 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ನನಗೆ ತೋರಿಸಿ. ನಾನು ಅವನಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ!

ಆದರೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷ ಕಂಪನಿಯು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ.

ಎಂಟು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ, ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವರಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಕೊಬ್ಬು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬೇಕನ್‌ನಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಫ್ರೈ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಚಿಕ್ಕ ಬಲ್ಬ್ ಸಾಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಓಹ್, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇರೆಡೆ ಬಿಡುತ್ತದೆ.

190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆ. ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗದಲ್ಲಿ "ಚಿಪ್".

ಅತಿಥಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸರಿ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಸರಿ?

ಆದರೆ ಸರಿ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಮಧ್ಯಮ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ 10 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವರ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಕೊನೆಯದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

150 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅವರಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು 2-3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್-ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬಿದ ಅಣಬೆಗಳು

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಜ್ಜಿಯ ಪೈಗಳ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಊಹಿಸಿ. ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ? ಇದನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ತಮವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೋಡಿ
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಗೊಂಚಲುಗಳು

ಅಣಬೆಗಳ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅವರಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ "ಹೆಡ್ಸ್" ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
• 50-60 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಫ್ರೈಬಲ್ ಅನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಟೋಪಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ಓವನ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ

ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಳೆಯ ಪರಿಚಯಸ್ಥರು - ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈಗಾಗಲೇ ನಡೆದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮರೆಮಾಡುವುದನ್ನು ಯಾರೂ ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿ?

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿತ್ತು. ರೈತರ ತಿಂಡಿ. ಆದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಆವೃತ್ತಿಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿ ಹ್ಯಾಮ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಹ್ಯಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೌದು, ಕಪ್ಪು ಅರಣ್ಯ ಕೂಡ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಉತ್ತಮ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು.

ಮಾಂಸದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ ಜೊತೆಗೆ / ಗೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 800 ಗ್ರಾಂ
• ಲೀಕ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಯಮಿತ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% + - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಗೌಡಾ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಒಂದು ಲೀಕ್ನಿಂದ, ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯಂತೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ.

ಅಣಬೆಗಳ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಟೋಪಿ ರೂಪಿಸಿ.

160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳುಬಜೆಟ್, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಣಬೆಗಳು, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನೀವು ವರ್ಷವಿಡೀ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ಗಳು, ಶ್ರೀಮಂತ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರುಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಸಿವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸರಿ, ಯಾರು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಇವೆ. ಅಂತಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ರಡ್ಡಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಬಿಸಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದವರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.,
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ.,
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರಗಳು)
• ಮಸಾಲೆಗಳು,
• ಉಪ್ಪು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಟೋಪಿಯ ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬಹಳ ಬೇಸ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಬ್ಲೇಡ್ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಫ್ರೈ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎರಡೂ ಅಣಬೆಗಳು ರುಚಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ಯೂರಿಯನ್ನೂ ಹಾಕಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

175 ಸಿ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಾಂಸದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅಣಬೆಗಳು, ನೀವು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಾನು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು. ಒಂದು ಭಾವಚಿತ್ರ