ಚೀನೀ ಪಿಯರ್ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ದಂತಕಥೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಚೀನೀ ಪಿಯರ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೈನೀಸ್ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ದೇಶೀಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಇತರ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಜಪಾನೀಸ್, ನೇಶಿ, ತೈವಾನೀಸ್, ಏಷ್ಯನ್, ಮರಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪಿಯರ್. ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹೆಸರುಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಕೃಷಿಯ ಸ್ಥಳದಿಂದಾಗಿ.

ತನ್ನ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗದ ಜಪಾನಿನ ಯಮನಾಶಿ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು ಮಿಶ್ರಣದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಮನಾಶಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸೇವನೆಗೆ ಅನರ್ಹಗೊಳಿಸಿದವು. ಆದರೆ ಚೀನೀ ತಳಿಗಾರರು ಯಮನಾಶಿ ಪಿಯರ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರು. ಅವರ ಕೆಲಸದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಚೀನೀ ಪಿಯರ್ ಜನಿಸಿತು, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಅದರ ಮೂಲವನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಚೀನೀ ಪಿಯರ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇತರ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು - ಕೊರಿಯಾ, ತೈವಾನ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ರಫ್ತುಗಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ನ್ಯಾಶ್‌ಗೆ ಒಂದೇ ಹೆಸರನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿಲ್ಲ.

ಚೀನೀ ಪಿಯರ್ ದುಂಡಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಯರ್ ನಡುವೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ - 100-300 ಗ್ರಾಂ.ಚರ್ಮವು ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ, ಮ್ಯಾಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚುಕ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ, ಮಧ್ಯಮ ದೃಢವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಂಸವು ಇರುತ್ತದೆ. ನೇಶಿ ತನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಳು - ಸಿಹಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಚೀನೀ ಪಿಯರ್, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದ ಊಟದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಲಾಭ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಚೀನೀ ಪಿಯರ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೆಶಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಾನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: ಪೇರಳೆಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಸಿ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸತು ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಪಿಯರ್ ತಿರುಳು ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಆಕೃತಿಗೆ ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಚೈನೀಸ್ ಪಿಯರ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 42 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ತಿರುಳಿನ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮೂಲವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಪಿಯರ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೆಶಾ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ.

ವೀಡಿಯೊ "ಪಿಯರ್ ಕಿರೀಟದ ರಚನೆ"

ಹಣ್ಣಿನ ಮರದ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ರೂಪಿಸಬೇಕೆಂದು ಈ ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಇಂದು, ಚೀನೀ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ, ಇತರ ವಿಧದ ಪೇರಳೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಈ ಪಿಯರ್‌ನ 100 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಅವಳನ್ನು "ನಾಶಿ" ಎಂಬ ಮೂಲ ಹೆಸರಿನಿಂದಲೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕರು ಅವಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಏಷ್ಯನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಅದು ಯಾವುದರಂತೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ?

ಚೀನೀ ಪಿಯರ್ ಕೊರಿಯಾ, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಏಷ್ಯಾದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣಿನ ಅಭಿಜ್ಞರು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದಿದ್ದಾರೆ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಇದು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ದುಂಡಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಂದು ಕಲೆಗಳು.

ಚೈನೀಸ್ ಪಿಯರ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುರುಕುಲಾದದ್ದು. ತಿರುಳು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ನೋಟವು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಒಂದು ಪಿಯರ್ 300 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಜೇನು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪೇರಳೆಗಳ ನೋಟವು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಾರಿಗೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾರಿಗೆಗೆ ಬಹಳ ನಿರೋಧಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪೇರಳೆ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಯಪಡಬಾರದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪೇರಳೆಗಳ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಪಿಯರ್ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಫೈಬರ್, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಪಿಯರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಗುಂಪಿನ ಬಿ ಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಅವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸರಿಯಾದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀನೀ ಪೇರಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಫೈಬರ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿವೆ. ಒಟ್ಟಾರೆ ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅವಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಚೈನೀಸ್ ಪಿಯರ್ ಏಷ್ಯನ್ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ (ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್) ಇರುವಿಕೆಗೂ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ನಾಶವನ್ನು ತಡೆಯುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಚೈನೀಸ್ ಪಿಯರ್ ಅದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಇರುವಿಕೆಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣು ಕೇವಲ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು.

ಪೇರಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಚೀನೀ ಪಿಯರ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹಲ್ಲುಗಳು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಚೀನೀ ಪೇರಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಇದು ಭ್ರೂಣದ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಚೀನೀ ಪಿಯರ್ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 40-45 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. ಒಂದು ಚೈನೀಸ್ ಪಿಯರ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸರಾಸರಿ 80-100 kcal ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದರೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 250 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

BJU ನ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಅನುಪಾತವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಪಿಯರ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. BJU ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸರಿಸುಮಾರು 80-85% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಪಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀರಿರುವಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಿಯರ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಲುಕೋಸ್ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀನೀ ಪಿಯರ್ ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಚೀನೀ ಪಿಯರ್ನಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕರು ಪಿಯರ್ ಅವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಒಂದು ಸರಳ ನಿಯಮವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯ: ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.ನೀವು ಪಿಯರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಅಪಾಯವಿದ್ದರೆ.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ದಿನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೈನೀಸ್ ಪಿಯರ್ನ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಅವರು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧ ನಿದ್ರೆ ಸಾಧ್ಯ.

ಚೈನೀಸ್ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೈಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲು ಸೇವಿಸುವ ಪಿಯರ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಅವರು ಮಾತ್ರ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು?

ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಚೀನೀ ಪಿಯರ್‌ನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯದ ಕಾರಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲಿಯದ ಮರಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಅವು "ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ". ಆದರೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಕೆಲವು ದಿನಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬಜಾರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ ಔಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಂದ ಮಾತ್ರ.

ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಗೋಚರ ದೋಷಗಳು, ಕಲೆಗಳು, ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಡೆಂಟ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಯವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಗ್ರಹದ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಹದಗೆಡಬಹುದು.

ಶೀತಗಳಿಗೆ ಚೀನೀ ಪಿಯರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಚೈನೀಸ್ ಪಿಯರ್ ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಿಳಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡವಾಗಿದೆ. ತಿರುಳು ನವಿರಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ಈ ಹಣ್ಣು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಪೇರಳೆ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ 100 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಬೆಳಕು-ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಬರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಳದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಹದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಚೈನೀಸ್, ವಿಲೋ, ಹಿಮ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಪೇರಳೆಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿವೆ. ರಷ್ಯಾದ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಮ್ಯಾಕ್ಸಿಮೊವಿಚ್ 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿದ ಉಸುರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಹ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಈ ಜಾತಿಯು 15 ಮೀಟರ್ ಮರದ ಮೇಲೆ ಹರಡುವ ದಟ್ಟವಾದ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಅವು ಬಲ್ಬಸ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಚೀನೀ ಪಿಯರ್, ಅಥವಾ ಪೈರಸ್ ಸೆರೊಟಿನಾ, ಪೂರ್ವದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಿಮೊರ್ಸ್ಕಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮರಗಳು 12 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ದಾರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಪಿಯರ್ 4 ಸೆಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ ತಿರುಳು ದೃಢ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಜಾತಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಅದರ ರಸಭರಿತತೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಚೈನೀಸ್ ವಾಟರ್ ಪಿಯರ್ ಎಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಡಿಲ-ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಪಶ್ಚಿಮ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರವು ಕೇವಲ 7-8 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಲ್ಲದ ಅಗಲವಾದ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬಹಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚೂಪಾದ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ದೀಪದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕಂದು-ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಪೇರಳೆ ರುಚಿ ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಮ ಪಿಯರ್ ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ (ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 6 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ). ರುಚಿ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಚಳಿಗಾಲದ-ಹಾರ್ಡಿ ರೀತಿಯ ಪಿಯರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು 4 ಮೀ ಎತ್ತರದ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧವೆಂದರೆ ಬ್ರೆಟ್ಸ್‌ನೈಡರ್ ಪಿಯರ್. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ. ಒಂದು ಸಸ್ಯದ ಸರಾಸರಿ ಜೀವಿತಾವಧಿ 150 ವರ್ಷಗಳು.

ಚೈನೀಸ್ ಪಿಯರ್: ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಈ ಹಣ್ಣು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಹಳ ವಿಲಕ್ಷಣ ಬಾಹ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಚೀನೀ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಏಷ್ಯನ್, ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ತೈವಾನ್ ಪಿಯರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಇಂದು, ಈ ವಿಧವನ್ನು ಇಸ್ರೇಲ್, ಕೊರಿಯಾ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನೀ ಪಿಯರ್ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಯಮನಾಶಿ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಹುಳಿ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಏಷ್ಯನ್ ತಳಿಗಾರರು ಅನನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಸದ್ಗುಣವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು.

ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಸಣ್ಣ ಚಳಿಗಾಲದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಅನಾನಸ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಪಿಯರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ 180 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯದಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಚೀನೀ ಪಿಯರ್ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವು ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ದಾಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ

ಚೀನೀ ಪಿಯರ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಹೊರಾಂಗಣ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಪ್ಪಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಚೈನೀಸ್ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಚೈನೀಸ್ ಪಿಯರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರಾಜ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ಆರ್ಥಿಕ ಸಂಬಂಧಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರೂಪುಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಜನರು ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅನುಕೂಲಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಚೀನೀ ಪಿಯರ್ ಇದರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ:

• ನೀರು;
• ಫೈಬರ್;
• ಖನಿಜಗಳು;
• ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರೈಕೆ.

ಭ್ರೂಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 47 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಜ್ಞರ ಟಿಪ್ಪಣಿ:ಒಣಗಿದ ಚೈನೀಸ್ ಪೇರಳೆಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಚೀನೀ ಪಿಯರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು, ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ;
• ಹಲ್ಲುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ, ಭ್ರೂಣದಲ್ಲಿ ರಂಜಕದಿಂದಾಗಿ ತಾಜಾ ಅಂಗಾಂಶ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆ;
• ಪಿಯರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕಾರಣ ಇದು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಸಮತೋಲನದ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ವಿರೋಧವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೈನೀಸ್ ಪೇರಳೆ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮಾತ್ರ ಅಪವಾದವಾಗಿದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಮಾಹಿತಿ:ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಚೀನೀ ಪೇರಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಬ್ಬಿಣವು ಒಣಗಿದ ಚೀನೀ ಪೇರಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂರ್ಛೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು.

ನಿರ್ಬಂಧಗಳು

ಚೀನೀ ಪಿಯರ್ ಬಳಕೆಯು ತರಬಹುದಾದ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಈಗ ಕೆಲವು ಮಾತುಗಳು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ.

ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬೇಡಿ.ಇದು ಅಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಆದರೆ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ, ಇದು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿಲ್ಲ.

ಚೀನೀ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಮೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ತೋಟಗಾರರು ನಡೆಸಿದ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ:

ಪಿಯರ್, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಪಿಯರ್ನ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಕೆಲವೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಿಯರ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಪಿಯರ್ ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಸೋಡಿಯಂ;
• ತಾಮ್ರ;
• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ರಂಜಕ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;

ಪಿಯರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ

• ಸತು;
• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಕೆ, ಇ;
• ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು;
• ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್;
• ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು;
• ಅರ್ಬುಟಿನ್ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕ);
• ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು;
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು.

ಪೇರಳೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಹೆಮಾಟೊಪಯಟಿಕ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೇರಳೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಯಕೃತ್ತು, ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶಾಶ್ವತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ಈ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರೋಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದಲೂ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಯಾಪಚಯ, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ವರದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.

ತಾಜಾ ಪಿಯರ್ ಬಳಕೆಯು ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ

ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು, ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಲಬದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವರು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದರೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಯಾವುದನ್ನೂ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ವೃದ್ಧರು, ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಪುನರ್ವಸತಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ರೋಗಿಗಳು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಬಳಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೃಷಿಯ ಇತಿಹಾಸದುದ್ದಕ್ಕೂ, ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಪಿಯರ್ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್.ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (5 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (75 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪೇರಳೆ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಸಿಹಿ. 3 ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 50 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ) ಪುಡಿಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಿತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚೀನೀ ಪಿಯರ್: ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯ

ಚೀನೀ ಪಿಯರ್ ನಮ್ಮ ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ, ಇದನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ವಿಲಕ್ಷಣವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊರನೋಟಕ್ಕೆ, ಹಣ್ಣು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅದ್ಭುತ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ರಂಜಕ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ಸತು;

ಚೀನೀ ಪಿಯರ್

• ಸೆಲೆನಿಯಮ್;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
• ತಾಮ್ರ;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಸಿ, ಕೆ);
• ಕೋಲೀನ್;
• ಥಯಾಮಿನ್;
• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಚೀನೀ ಪಿಯರ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ

ಚೀನೀ ಪಿಯರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೃದಯ ಕವಾಟಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೃತ್ಕರ್ಣದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೈನೀಸ್ ಪಿಯರ್ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾರ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ರಂಜಕವು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಚೈನೀಸ್ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ. ಒಣಗಿದ ಚೈನೀಸ್ ಪೇರಳೆಗಳು ಹಲವಾರು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಮೂರ್ಛೆಯನ್ನು ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಯಿತು.

ಚೀನೀ ಪಿಯರ್ ಬಳಕೆಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ

1. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್.ನೀರು (150 ಮಿಲಿ), ಜೇನುತುಪ್ಪ (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕಿವಿ, ಸುಣ್ಣ, ಚೆರ್ರಿ, ಚೈನೀಸ್ ಪಿಯರ್, ಮಾವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೈನೀಸ್ ಪೇರಳೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 600 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಟ ಸಲುವಾಗಿ, ಸೋಂಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸುಣ್ಣದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ. ನಾವು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ (45 ನಿಮಿಷಗಳು) ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನೇರವಾಗಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕೆನೆ (150 ಮಿಲಿ), ಬೆಣ್ಣೆ (50 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆ

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್ ಒಂದು ಮೂಲ ಬೆಳೆಯಾಗಿದ್ದು, ಕೃಷಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲ. ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಇನುಲಿನ್;
• ಸತು;
• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ರಂಜಕ;

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು - ನೆಲದ ಪಿಯರ್

• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
• ಸಿಲಿಕಾನ್;
• ತಾಮ್ರ;
• ಬಿ, ಸಿ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು.

ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಮಧುಮೇಹ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ವಿರುದ್ಧ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸಹ ಕಚ್ಚಾ. ಮೂಲ ಬೆಳೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಗಳ ವೈಮಾನಿಕ ಭಾಗ - ಎಲೆಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು, ದ್ರಾವಣಗಳು, ಚಹಾಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ. ಬೆನ್ನು ಅಥವಾ ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೋವಿನಿಂದ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು (2 ಕೆಜಿ) ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 7 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿದ ವಾಯುದೊಂದಿಗೆ, ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅತಿಯಾದ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತರುತ್ತದೆ.

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಕಳೆದುಹೋದರೂ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ಚಿಪ್ಸ್ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಸಹ ಒಣಗಿಸಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು

1. ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್.ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ) ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೂಟ್ ಬೆಳೆಗಳು (200 ಗ್ರಾಂ) ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸದ ಲೋಹವಲ್ಲದ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ವಿಧದ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹರ್ಷಚಿತ್ತತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ವಿಡಿಯೋ

ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಫೋಟೋ