ಬೇಸಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸುವ ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತವಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಉತ್ತಮ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪ - 100-110 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ದಪ್ಪ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪೈ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮನೆಯವರಿಂದ ಉತ್ತಮ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು! ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಪೈ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೃದುವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ವೆನಿಲಿನ್ - 5 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಕಪ್ಗಳು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

1. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಅದರ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನ ದಪ್ಪ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಮೇಲೆ.
6. ನಂತರ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಈಗ ಉಳಿದ ತುರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಈ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಈಗಾಗಲೇ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅದೃಷ್ಟವಂತರು, ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ! ಈ ಪೈ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ!

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಪೈ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ! ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಗುಡಿಗಳ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ

"ಸಂತೋಷವು ಪೈಗಳಲ್ಲಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಮಾಲಿಶ್ ತನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ ಕಾರ್ಲ್ಸನ್‌ಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಕ್ಕಳ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯಲ್ಲಿ ದುಃಖದಿಂದ ಹೇಳಿದರು. ಬಹುಶಃ, ಅವರು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೈ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ, ಇದು ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸೂರ್ಯ, ಪಕ್ಷಿಗಳ ಹಾಡುಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನಗಳ ಸೊಂಪಾದ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ - ಬಿಸಿ ಸಂಜೆ ಬೆರ್ರಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ಮೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯಾರಾದರೂ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಗಾಳಿಯಾಡುವ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸುವ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಯುವ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ತಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಪೈ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಾಗಿ, ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜಾಮ್ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮರಳು ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಂತೋಷ

ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತುಂಬಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಟುಂಬದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಮಾಡಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2-3 ತುಂಡುಗಳು);
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಕನಿಷ್ಠ 200 ಗ್ರಾಂ);
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾಜು);
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಸುಮಾರು 1.5 ಕಪ್ಗಳು);
• ಸೋಡಾ (ಟೀಚಮಚ);
• ವಿನೆಗರ್;
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ (ಅಂದಾಜು 250 ಗ್ರಾಂ);
• ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಯುವ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಸರಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿಶಾಲ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಾವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದೃಶ್ಯ ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳ ಕಣಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ಸುಂದರವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಈ ಸುಲಭವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ (ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚದರ) ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಜಾಮ್ ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ಬಂಪರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಕೇಕ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಪದರದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್‌ನ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೈ ಅನ್ನು ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಪರ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಚಿಪ್ಸ್ಗಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲ ಕ್ಷೇತ್ರದೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ಚಿಂತನೆಯ ಹಾರಾಟ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈನಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭರ್ತಿ

ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಜೀವನದೊಂದಿಗೆ ಅತಿರೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಇದು ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• ಕೋಳಿ (ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ತುಂಡುಗಳು);
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಎಂಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು);
• ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ;
• ಅಲ್ಲದ ಹುಳಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ);
• ರುಚಿಗೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಉಪ್ಪು;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಜಾಮ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಸರಳ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಕರಗಿದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 ತುಂಡುಗಳು) ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
2. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಮೂರು ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
   
3. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಈ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈಗಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ರೂಪವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ (3 ತುಂಡುಗಳು) ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
   
5. ತಣ್ಣಗಾಗದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
   
6. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಭಾಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಡುವ ಸಮಯ ಇದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಆಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.
   ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎರಡನೇ ಭಾಗದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
   
7. ತಯಾರಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಕುಟುಂಬದ ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಉದ್ದೇಶಿತ ಗುರಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಕೆಲಸದ ಕಠಿಣ ದಿನದ ನಂತರ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟೀಲು ಮಾಡುವ ಆಲೋಚನೆಯು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಆತಂಕವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಕನಸನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಕು.

ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದ ಅಡುಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿಧಾನವಿದೆ. ಉದ್ಯಮಶೀಲ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ);
• ಕೆಫಿರ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ 1%);
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ (ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ);
• ಸೋಡಾ;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಸರಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಂದಿಸಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಸಮಯವನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣು ಮುಚ್ಚಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈ ಕನಸು ಕಾಣಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಂತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಹಾ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸುವ ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತವಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಉತ್ತಮ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪ - 100-110 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ದಪ್ಪ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪೈ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮನೆಯವರಿಂದ ಉತ್ತಮ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು! ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಪೈ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೃದುವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ವೆನಿಲಿನ್ - 5 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಕಪ್ಗಳು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

1. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಅದರ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನ ದಪ್ಪ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಮೇಲೆ.
6. ನಂತರ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಈಗ ಉಳಿದ ತುರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಈ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಈಗಾಗಲೇ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅದೃಷ್ಟವಂತರು, ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ! ಈ ಪೈ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ!

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಪೈ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ! ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಗುಡಿಗಳ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್, ಪಫ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಐಷಾರಾಮಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಪೈಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಗ್ರೇಡ್
ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆಗಳು
(ಜನರು)

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ

5 ಗ್ರಾಂ.

7 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

287 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ, ಅದನ್ನು ಈ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 550 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್;
• 175 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ. ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 155 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ದಪ್ಪ - 2 ಸೆಂ ವರೆಗೆ ಅಂದಾಜು ವ್ಯಾಸ - 30 ಸೆಂ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂಚಿನಿಂದ ಹಿಂದೆ ಸರಿಯುತ್ತಾ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಅವು ಪೈನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ). ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಖಾಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹೊಡೆದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಸಿ.

ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಳಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 11-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಾಮ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕೋಮಲ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2: ತ್ವರಿತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ

ಯಾವುದೇ ಪೈ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವ ವೇಗವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪದರ (500 ಗ್ರಾಂ) ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ;
• ಧೂಳಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರಾತ್ರಿಯ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪದರವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅದು ಕ್ರಮೇಣ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಮರುದಿನ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ).

ಮೃದುವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಜಾಮ್ನ ದ್ರವ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ).

ಸಡಿಲವಾದ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಂಗುರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಪೈನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಅದ್ಭುತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯ ಸಮಯ 15-17 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ಮೊದಲೇ ಕಪ್ಪಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ. ರಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಅಚ್ಚುಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪೈನ ಮತ್ತೊಂದು, ಬದಲಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಆವೃತ್ತಿ, ನಾವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಆರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಯೋಜಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇರಿಸಿ.

2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ.

ಯಾವುದೇ (ಮೇಲಾಗಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ) ಆಕಾರದ ಧಾರಕವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಳಗೆ ಬೌಲ್ನಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ಡಿಗ್ರಿ) ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ತುರಿ ಮೇಲೆ ರೂಪವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸುಮಾರು 35-39 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಜಾಮ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಅಲ್ಲ.

ಆಯ್ಕೆ 4: ತುರಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಪೈ

ತುರಿದ ಪೈಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಇಂದು, ಟಾರ್ಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಅದೇ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 165 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಎರಡೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು;
• ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಣ್ಣಗಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ರುಬ್ಬಲು ಚಾಕು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಬಿಡುವು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಆದರೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ 25-27 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ. ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಸುತ್ತಿನ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ 29-33 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬೇಯಿಸುವ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಂದು ಬಣ್ಣವಾಗಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಕೇಕ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 5: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೊಸರು ಪೈ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಪೈ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಬೇಕಿಂಗ್ನ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಣ್ಣಕಣಗಳಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಚೀಲ;
• 195 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 155 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಹಾಲು;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಾಲನ್ನು 37 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ನಯವಾದ ತನಕ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುವುದು, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ನೇಯ್ದ ಬಟ್ಟೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬದಿಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಓರೆಯಿಂದ ಅನೇಕ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 30-32 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಬದಿಯನ್ನು ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ದ್ರವ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಂತೆ, ನಮ್ಮ ಪೈ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 6: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ವಾಲ್ನಟ್ ಪೈ

ವಾಲ್ನಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ "ಅತಿಥಿ" ಆಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಅದು ಅಗೋಚರವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚಿದ ತುಣುಕಿನೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 90 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) ಬೀಜಗಳು;
• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಕಚ್ಚಾ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ);
• 9 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ).

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉಪ್ಪು, ಯೀಸ್ಟ್ ಕಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ (38 ಡಿಗ್ರಿ) ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡಿಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಂತರದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ. ಇದು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿದಾಗ, ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಬೇಕು.

ಸುಮಾರು 30-33 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ಅದ್ಭುತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಇತರ ಆವೃತ್ತಿಗಳಂತೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅನುಕೂಲಕರ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಇದು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.