ಆಪಲ್ ಪ್ಯೂರೀ. ಸಿಹಿಯಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇದೆಯೇ? ಈ ಸವಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆದವರಿಗೆ, ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ. ಆಪಲ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಎಂದಿಗೂ ನೀರಸವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ನಲ್ಲಿನ ಉಳಿತಾಯವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇಬಿನ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

• ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿಯೇ ತಿನ್ನಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅತ್ಯಧಿಕ. ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿರುವ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
• ಶರತ್ಕಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬುಗಳು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
• ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
• ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಂದೆ, ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕು - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಿಹಿ ವಿಷವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಳಿದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇಬು ಪ್ಯೂರೀ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇಬು

ನಿನಗೇನು ಬೇಕು:

• ಸೇಬುಗಳು - ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ವೆಲ್ಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!).
4. ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸೇಬು

ಏನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೇಬುಗಳು - ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
4. ಇದು ಜಾಡಿಗಳಾಗಿ ಕೊಳೆಯಲು ಉಳಿದಿದೆ (ಸಹಜವಾಗಿ, ಬರಡಾದ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಅಥವಾ ಟ್ವಿಸ್ಟ್).

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ "ಸಿಸ್ಸಿ"

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪ್ಯೂರೀ

ನಿನಗೇನು ಬೇಕು:

• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - ಪ್ರಮಾಣಿತ ಜಾರ್;
• ನೀರು ಒಂದು ಗಾಜು.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 40-45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಸೇಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
3. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಇದು ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ ಆಗಿ ಕೊಳೆಯಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ರುಚಿಗೆ, ಈ ಸಿಹಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ "ನೆಜೆಂಕಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋವಿಯತ್ ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ.

ಸೇಬು-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಆಪಲ್-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಏನು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸೇಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಗಾಜು.

ವೆಲ್ಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯೂರೀಯು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಹಾಕಿ.
4. ಜಾಡಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಅವು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.
5. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಅವುಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
6. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಅವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಗ, ನೀವು ಇತರ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಮ್ಮ ಅನೇಕ ಓದುಗರು ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡರೆ ನಮಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಹ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಎಲೆನಾ ಪ್ರೊನಿನಾ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಸಮಾನವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇಬು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತಾರೆ. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಂಟೇನರ್ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇಬಿನ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪೈ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬನ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸರಳ ಸೇಬು. ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಸೇಬು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು "ಸಿಸ್ಸಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಲವಂಗ, ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಆಪಲ್ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಳಕಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಹ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಂದು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬಿನ ಮೂಲ ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು

ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬಿನಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು (ಎರಡು ಪೂರ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು);
• ಆಯ್ದ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು (4.2 ಕೆಜಿ.);
• ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ (ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕ್ಯಾನ್);
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು (ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು).

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ಸಾಸ್ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಸೇಬು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಿರಲು. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ ತರಕಾರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ನಾವು ಸೇಬುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅವರು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮಟ್ಟವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಯಾವ ವಿಧವನ್ನು ಆರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಶಾಂತವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸಮಯಕ್ಕೆ, ಇದು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷದಿಂದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ. ಅಡುಗೆ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ. ಜರಡಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರ, ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹಿಸುಕಿದಾಗ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಸೇಬಿನ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಬಿಳಿಯಾಗಬೇಕು.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು. ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ ಗಾಢವಾದ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಗಂಜಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್-ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೈಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬು ಸಾಸ್ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಾಳಿಯ ಸೇಬು ಸಣ್ಣ ಮಗುವಿಗೆ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು;
• 150-200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನಲ್ಲ).

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಇಳಿಸಿ.

ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಾರದು.

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳ ಮಡಕೆ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬುಗಳ ವಿವಿಧ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಕ ವೇಳೆ, ನಂತರ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಡವಾಗಿ (ಸಿಮಿರೆಂಕಿಯಂತೆ) ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದಾಗ ನೀವೇ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಒಂದು ಜರಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ದ್ರವವು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ತಿರುಳು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಸೇಬಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಸೇಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಟಲ್, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಿ. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬಿನ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ವಿಡಿಯೋ: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೆಜೆಂಕಾ

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಬಿ ಸೇಬು.
ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಷಯ:

ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. 6 ತಿಂಗಳಿಂದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದಾದ ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಯಾರಕರ ವಿವಿಧ ಜಾಡಿಗಳ ಕ್ರಮಬದ್ಧವಾದ ಸಾಲುಗಳಿವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ಓಡಿಸುತ್ತದೆ! ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಖರೀದಿಸಬೇಕು! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದು ಇರಲಿ, ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ತಾಜಾತನ, ನೈಸರ್ಗಿಕತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಖಚಿತವಾಗಿರಬಹುದು!

ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಪ್ಯೂರಿ. ಇದು ದಿನನಿತ್ಯದ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಪೈ ಮತ್ತು ಪೈ, ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, incl. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಸೇಬು ಸಾಸ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪ್ಲಮ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಪೇರಳೆ, ಚೆರ್ರಿ, ಪೀಚ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಳಸಿದ ವಿವಿಧ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಯು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಬಾರದು.

• ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೇಬು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ, ಗಾಢ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೋರ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. "ಕಣ್ಣುಗಳು" ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಬಳಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾಜು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿರಬೇಕು, ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದು ಜಾಡಿಗಳ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಪ್ರವಾಹ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.
• ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಜಾಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ.
• ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಯಿಂದ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಶಿಶುಗಳಿಗೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
• ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇಬಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕು. 0.5 ಲೀ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸಮಯ - 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, 1 ಲೀ - 25 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಂತಹ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 1 ಲೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು 1-2 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
• ಪ್ಯೂರೀಗಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ತಿರುಳನ್ನು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸೇಬುಗಳು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.
• ತಂಪಾಗುವ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಬ್ಬರೂ ಅವನನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 68 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 0.5 ಲೀಟರ್ನ 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 45 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು (ಹುಳಿ) - 1 ಕೆಜಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೀರು - 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ದಂತಕವಚ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಕುದಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಶರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
6. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಜಾರ್‌ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
7. ಜಾರ್ ನಂತರ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೇಬು. ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪ್ಯೂರೀ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - ಯಾವುದೇ ಟೇಸ್ಟಿ
• ನೀರು - ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಪಾನೀಯ

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೇಗವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. 1 ಸೇಬು - 1 tbsp ದರದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮಡಕೆ ತುಂಬಿಸಿ. ನೀರು. ಅಡುಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಸುಡದಂತೆ ನೀರು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.
4. ಸರಾಸರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯ 5-30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಇದು ಸೇಬುಗಳ ಗಡಸುತನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ.
6. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜಲಾನಯನದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ.
7. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬರಡಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, incl. ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್
• ನೀರು - 50-100 ಮಿಲಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಅದರ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಕುಗ್ಗುತ್ತವೆ.
2. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದರ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಸೇಬುಗಳ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೂ, ಅದರಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
3. "ನಂದಿಸುವ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
4. ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಆಪಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, “ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
6. ತಯಾರಾದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಸೇಬು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣು. ಸೇಬಿನ ಮರವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಥಾವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿಯೂ, ಪ್ರತಿ ತೋಟದಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ, ಕಠಿಣ ಹಿಮದಿಂದ ರಷ್ಯಾದ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ! ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಪೋಷಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

• ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಅವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಎ, ಪಿಪಿ ಇದೆ.
• ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಈ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಮ್ಲಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ.
• ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
• ಫೈಬರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ಸೇಬುಗಳು ರಕ್ತ ಮತ್ತು ದುಗ್ಧರಸವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಈ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸೇಬುಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಯಾವ ವಿಧವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು?

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ದೇಶೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - "ಸಿಮೆರೆಂಕೊ", "ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ", "ವೈಟ್ ಸುರಿಯುವುದು". ಇವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೋಟದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ವಿದೇಶಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ (ಗೋಲ್ಡನ್, ಜೊನಾಥನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು) ಹೊಳಪು, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ನೀವು ಸೇಬುಗಳ ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ) ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಿಹಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಪೇರಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.

ವರ್ಮ್‌ಹೋಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಅನಿಯಮಿತ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. mA, ನಯವಾದ, ಏಕರೂಪದ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಳಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ತಿಂಗಳುಗಳು?

ನೀವು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ 6 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ 4 ತಿಂಗಳಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೇಬು ಆಹಾರವನ್ನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಮುಂದೂಡುವುದು ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಮಗುವಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಿಹಿ ಸೇಬಿನ ನಂತರ (ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಿದರೆ), ಮಗುವಿಗೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಸೇಬು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೇಬಿ ಸೇಬು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಮೊನೊಪ್ಯೂರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯಾರೋ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳು) ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ತಾಜಾ ಸೇಬು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಇದು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಸೇಬಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ರುಬ್ಬಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಹಾಳಾದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಬೇಬಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಬರುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೇಬು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು "ಒಮ್ಮೆ" ಮಾಡಲು ಹೋಗುವವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ತಾಜಾ ಸೇಬು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಿರುಳು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೇಬು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ½ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕೆಲವರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಿಹಿ ವಿಧದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮೆಲ್ಬಾ) ಬಳಸಿದರೆ, ಈ ಅಳತೆಯು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಸಾಸ್

ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಸೇಬು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. "ಸ್ಟೀಮ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು

ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ತಾಜಾ ಸೇಬಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ, ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸದೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ರಸವು ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆಪಲ್ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲಭೂತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ರಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬು

1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ನೀರು - 0.5 ಲೀಟರ್.

ನೀವು ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಚರ್ಮ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ನಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು?

ಆಪಲ್ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

• ಸೇಬು + ಪಿಯರ್

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ಮಗುವಿಗೆ, ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ crumbs ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

• ಸೇಬು + ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎದೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

• ಆಪಲ್ + ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

1 ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ 1 ಸ್ಲೈಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

• ಸೇಬು + ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಪ್ರತಿ 1). ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಎದೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

• ಆಪಲ್ + ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (15 ನಿಮಿಷಗಳು) ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

• ಆಪಲ್ + ಕೆನೆ

ಈಗಾಗಲೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಹಳೆಯ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು (2 ತುಂಡುಗಳು) ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (1 ಕಪ್) ಹಾಕಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕೆನೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಪೀಚ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆಯು ಮಗುವಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೋಡಿ. ಅದು ಅವಧಿ ಮೀರಿದ್ದರೆ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಅಥವಾ ಹೊಲಿಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾರಾಟಗಾರ ಅಥವಾ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿ.
2. ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ! ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ) ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೊದಲನೆಯದು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
4. ಲೇಬಲ್ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ತಯಾರಕರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಯಸ್ಸಿನ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 6 ತಿಂಗಳಿಂದ), ನಂತರ ನಿಗದಿತ ವಯಸ್ಸಿನ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ನೀಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
5. ದೇಶೀಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - "ಫ್ರುಟೊನ್ಯಾನ್ಯಾ", "ಸ್ಪೆಲೆನೋಕ್", "ಅಜ್ಜಿಯ ಬುಟ್ಟಿ" - ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ಪದಗಳಿಗಿಂತ - ಹುಮಾಮಾ, ಹಿಪ್, ಗರ್ಬರ್, ಫ್ಲ್ಯೂರ್ ಆಲ್ಪೈನ್. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳು, ನೀರು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳಿಲ್ಲ.
6. ಆದರೆ ಸೆಂಪರ್ ಮತ್ತು ಅಗುಷಾ ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೈಂಜ್ ಪ್ಯೂರಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಗುವಿಗೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಸೇಬು ಸಾಸ್ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಿಹಿಯಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಿಯರ್) ನಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಸಮಯ, ಅಂದರೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ. ಲೇಖನವು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದೆ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಕಂಟೇನರ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ಯೂರೀಸ್. ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ!

ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಫಸಲು ವ್ಯರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೇವಲ ಊಹಿಸಿ, ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಟ್ರೀಟ್ ಕೈಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೌಫಲ್ಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಮೌಸ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತಯಾರಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲದ ಇಂತಹ ತಯಾರಿ, ಸೇಬಿನಂತೆ, ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಯವರ ಶಿಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೃಹತ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಖಾಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಕಂಟೇನರ್ ನಿರ್ವಹಣೆ.ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
2. ವೇಗದ ಬ್ರೂ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 4-6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.
3. ಹಣ್ಣಿನ ಆಯ್ಕೆ. ಯುವ ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಸುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಅಥವಾ ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬಳಸಿ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು. ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಗಂಜಿ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಾಗಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಸೀಲಿಂಗ್ ಪರೀಕ್ಷೆ. ಜಾರ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕಂಟೇನರ್ನ ಮರು-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
7. ದೋಷನಿವಾರಣೆ. ಪ್ಯೂರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಇದು ಬಿಸಿ ಗ್ರುಯಲ್ ರಬ್ಬರ್ ಸೀಲ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಕಪ್ಪಾಗುವಿಕೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ. ಸೇಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಯುವಾಗ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪಿಂಚ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕದ ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ಗಳು). ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಪ್ಯೂರಿ ಸುಂದರವಾದ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ. ಸೇಬಿನ ಚರ್ಮವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನಿಜ, ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಗರಿಷ್ಟ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಆಪಲ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ನೆಜೆಂಕಾ - ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸೇಬು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು "ನೆಜೆಂಕಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು.

ಈಗ ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ:

• ಸೇಬುಗಳು - 5 ಕೆಜಿ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
5. ಸಮಯವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
6. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಅಂದಾಜು ಡೋಸೇಜ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
8. ನಂತರ ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಗ್ರೂಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
9. ಮುಂದೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
10. ನಾವು ಸಿಸ್ಸಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಮಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
11. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಕಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.

8 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ tummy ಊದಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಮೊದಲೇ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.

ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು.

ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ:

• ಪಿಯರ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
• ಪೀಚ್.

ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಆಪಲ್ ಪ್ಯೂರಿ ಉತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ. ಅಲಂಕಾರಿಕ ಬಟ್ಟೆಗಳು, ಬಿಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಆಪಲ್ಸಾಸ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದೊಂದಿಗೆ "ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ" ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲವೇ? ನಾನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸೇಬಿನ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೃಹತ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100-200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 125 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಸೇಬುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದೇವೆ - ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹರಡಿ, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
6. ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹೋಲುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಗಮನ! ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ತೆರೆದ ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆಯು 7 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲಾ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಕ್ಕಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ನಾನು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ - ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಪೇರಳೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಒಂದೆರಡು ಸೇಬುಗಳು;
• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಐಚ್ಛಿಕ;
• ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ಸ್ಟೀಮರ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ: 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.