ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

22-24 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎರಡು ಪಿಜ್ಜಾಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಹಿಟ್ಟು:

- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 2/3 ಕಪ್;
- ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಡಿಮೆ ಬೆಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ;
- ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ (ಸಣ್ಣಕಣಗಳಲ್ಲಿಲ್ಲ) - 15 ಗ್ರಾಂ .;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 250-270 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

- ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 150-170 ಗ್ರಾಂ .;
- ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು - 4 ದೊಡ್ಡದು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ .;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

  ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಾಸೇಜ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ವಿಶಾಲವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವನು ಬೆಳೆಯಲು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿದೆ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ ತುಂಡು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

  ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಅಳತೆ ಮಾಡಿ, ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

  ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಎರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಡಿಲವಾದ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

  ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

  ನಾವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚದಂತೆ ನಾವು ಒಂದನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ದಪ್ಪದ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2-2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅದನ್ನು ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಎರಡನೇ ತುಣುಕಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

  ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಾಸೇಜ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಮಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಿಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

  ನಾವು ಮೇಲೆ ಅಣಬೆ ಚೂರುಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತು. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಮಾತ್ರ.

  ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ತಕ್ಷಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸಾಸೇಜ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳಿವೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಾಜರು ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯವರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಇತರ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ಬೇಕರ್\u200cಗಳು ಪರಸ್ಪರರನ್ನು ಮೀರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ನಿಜವಾದ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದರು: ಉದ್ದವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ, ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಇರಬೇಕು.

ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸರಳವಾದ ಭರ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ತೆರೆದ ಪೈ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಕಲಿಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾದ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ನೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 6 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 250-300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಚಮಚ
• ಚೀಸ್ (ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ) - 50-70 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಒಂದೆರಡು ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಟೋಪಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ನಂತರ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಂದೆ ಕರಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಿಶ್ರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಥವಾ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬರಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಭರ್ತಿ ಹರಡಬಹುದು - ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕೂಡ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ - ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗ ಇರಬೇಕು - ಮತ್ತು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು - ಸುಮಾರು 230 ಡಿಗ್ರಿ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.

ಸಾಸೇಜ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಡುಗೆ

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಂತಹ ಉಪ್ಪು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ
• ಡ್ರೈ ಬೇಕರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ

ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಿರ್ಗಮನದ ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏರಲು ಬಿಡಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ವೃತ್ತದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಂತರ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಈ ರೀತಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 190 ಗ್ರಾಂ
• ಡ್ರೈ ಬೇಕರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 125 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸರ್ವೆಲಾಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 3 ಪಿಸಿಗಳು. (ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ)
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ತದನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬರಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಇದನ್ನು ವೃತ್ತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಜ್ಜಾ

ತೆಳುವಾದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಅಡುಗೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದೂವರೆ ಕನ್ನಡಕ
• ನೀರು - ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಚೀಸ್ (ಕಠಿಣ) - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ನೀರನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೂ ಇದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಚೀಸ್ ತುರಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಿಜ್ಜಾ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ meal ಟವಾಗಿದೆ. ಟಿವಿಯ ಮುಂದೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತೋಳುಕುರ್ಚಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಸ್ಲೈಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಈ ಖಾದ್ಯವು "ರಜೆಯ ನಂತರ" ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನ ಅನೇಕ ಸಾಸೇಜ್ಗಳಿವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ನೀವು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ. ಎಲೆ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ - 15 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ.
4. ಯಾವುದೇ ದರ್ಜೆಯ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
5. ಜೋಳ - 1 ಜಾರ್.
6. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ.
7. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
8. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ, ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ದುಂಡಗಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಅಗತ್ಯ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಚೀಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ತುರಿದ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಜೋಳದ ಜೊತೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 220 ° C ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು.

ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು?

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸುತ್ತಿನ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಪಿಜ್ಜಾ ಯಾವುದೇ ಕಂಪನಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಸಣ್ಣದರಿಂದ ದೊಡ್ಡವರೆಗೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗ್ರೀಕ್, ಸೀಸರ್ ಅಥವಾ ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ವಿವಿಧ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಜ್ಜಾ

1. ಹಿಟ್ಟು - ಕೆಲವು ಕನ್ನಡಕ.
2. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಎರಡು ಚಮಚ.
3. ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - ಒಂದು ಚಮಚ.
4. ನೀರು - ಸುಮಾರು 2/3 ಕಪ್.
5. ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ.
6. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

1. ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 5 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು.
3. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು.
4. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 5 ತುಣುಕುಗಳು.
5. ಆಲಿವ್ಗಳು - 15 ತುಂಡುಗಳು.
6. ಯಾವುದೇ ದರ್ಜೆಯ ಸಾಸೇಜ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.
7. ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಾಸೇಜ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅದು ತನ್ನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇವಲ ಐದು ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದರ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಬೇಕು.ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಉರುಳಿಸಬೇಕು. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಎರಡು ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಈಗ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಇದು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ be ವಾಗಿರಬೇಕು.

ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬೇಕು. ಸಾಸೇಜ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಪಿಜ್ಜಾದ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 220 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

1. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.
2. ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಕಪ್.
4. ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಚಮಚ.
5. ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಚಮಚ.
6. ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಚಮಚ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
3. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಮೂರು ಚಮಚ.
5. ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಸಾಸೇಜ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸದೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಾಕು.

ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಈ ಹಿಂದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ 250 ° C ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಸಾಸೇಜ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಈ ಹಿಂದೆ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಆಧಾರವನ್ನು ಕೆಚಪ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 1/3 ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಾಕಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 - 200 ° C ಒಳಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಷ್ಟಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದರಿಂದ, ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಿದ್ಧ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಲಘು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅವರು ಅದಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಪೂರಕವಾಗುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

   ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

  ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡಿದರೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಕೆಫೆಗಳು, ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ ಅದು ಯಾವುದೇ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ನನಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತುಂಬುವುದು ಸಾಸೇಜ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭರ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎರಡನೇ ದಿನ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾದ ಫೋಟೋಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಈ ಕಡೆಗೆ ಸೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.



ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- 350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- 150 ಗ್ರಾಂ ನೀರು;
- 15 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ (ಒತ್ತಿದ) ಯೀಸ್ಟ್;
- ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.




ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

- 300 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
- 250 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 150-170 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

  ನಾನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ.




  ನಾನು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ ಕೈಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಾಜಾ ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.




  ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು.




  ಇದು ಮೃದುವಾದ ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎತ್ತಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರೆಗೆ ನಾನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.






ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಉರುಳಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ವೃತ್ತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ರೌಂಡ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.




  ನಾನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವರಿಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.




  ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಕಾಲು ಉಂಗುರ ಆಕಾರ ಮಾಡುತ್ತದೆ.




  ನಾನು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ.






  ನಾನು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಕರಿದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಳಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.




  ಹಿಟ್ಟು, ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಂತೆ, ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಭರ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  ಪಿಜ್ಜಾ ಎಲ್ಲಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಂದರವಾದ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ.




ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು. ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರುಚಿಯಾದ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು.

1 ಗಂಟೆ

210 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

5/5 (1)

ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಖಂಡಿತ! - ನೀವು ಉದ್ಗರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಎಂಬುದು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಮಾನವಕುಲಕ್ಕೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೊದಲ ಮೂಲಮಾದರಿಗಳು XV ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಂದಿನಿಂದ, ಈ ಸರಳ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಅಂತಹ ಪ್ರಾಚೀನ ಮೂಲದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಯಾರಾದರೂ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು: ಡಿಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಫಾರ್ಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಲೋಹವು ಶಾಖವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಡೆಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಫಾರ್ಮ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ, ಸರಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಭರ್ತಿ ತೆವಳದಂತೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡುವುದು.

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ,  ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು "ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ 1990 ರಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಯಿತು. ಅಂತಹ ಪಿಜ್ಜಾದ ವ್ಯಾಸವು 37 ಮೀಟರ್ ಆಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ತೂಕವು 12 ಟನ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು!

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಹ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಅಣಬೆಗಳು (ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು), ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಜ್ಜಾ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಹಿಟ್ಟು

ಸಾಸ್

• ಪೆಲಾಟಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ಅಥವಾ ಇತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಒರೆಗಾನೊ.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು;

• ಸಲಾಮಿ;

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ!

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ನಾವು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್

ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು?

ಪಿಜ್ಜಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಇದನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ರಸಗಳು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಜ್ಜಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಕರು (ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಜನರು) ಸುಮಾರು 200 ವಿಭಿನ್ನ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸವೊಯ್ ರಾಣಿಯ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಅವಳು ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದಳು. ರಾಣಿ ತನ್ನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಯಸಿದ್ದಾಳೆ ಎಂದು ಸ್ಥಳೀಯ ಬೇಕರ್ ಹೊಗಳಿದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅದನ್ನು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದರು, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಸೇರಿವೆ. ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಭಾಷಣೆ ಮತ್ತು ಜಂಟಿ .ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆನಂದಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು! ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!

Vkontakte