ಸುಂದರವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಹೆಸರಿನ “ಆಲಿವಿಯರ್” ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ರಷ್ಯಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುವವರು ಕೂಡ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು "ಆಲಿವಿಯರ್" ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ವಿಶೇಷ ಧರ್ಮನಿಂದೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ!

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ವಿರುದ್ಧ ಪ್ರತಿಭಟಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವಂತೆ ತೋರುವ ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಬಹುದು.
ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಕಡಿಮೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಇದೇ ರೀತಿಯ ರುಚಿಯ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸಿ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬದಲಿಗೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಎಂದಿಗೂ ಖರೀದಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ.
ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅಂಗಡಿಯಂತೆಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಳಕಿನ ಆವೃತ್ತಿಗೆ, ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧರಿಸಿ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಹೆಸರಿಸಲಾದ ತತ್ವಗಳು ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸ್ವಯಂ-ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು 150 ರಿಂದ 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ “ಆಲಿವಿಯರ್” ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವು 230 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸತತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು: ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಆಲಿವಿಯರ್ ನೀವು ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮುಖ್ಯ ಪರ್ಯಾಯವು ಮಾಂಸದ ಘಟಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• ನೀವು ಹಗುರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಎರಡು ಮೂರು ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಸಾಕಷ್ಟು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸದ ಲಘು als ಟವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಅದರ ರುಚಿಗೆ ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಅವನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ:

• ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು 300 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• ಎರಡು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 20% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀ ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ಇರುವುದರಿಂದ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸುಮಾರು 140 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3

ಈ ಆಯ್ಕೆಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು. ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ, ಟರ್ನಿಪ್, ಹೂಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇವಲ 100 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ, ಬಳಸಿ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬದಲಿ;
• ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 4-5 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಒಂದು ಹಸಿರು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ:
  250 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡು ಚಮಚ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 4

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸೇಜ್ - ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವರಿಗೆ, ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿದ್ದರೂ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಆದರೆ ದಪ್ಪ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಲಿವಿಯರ್\u200cಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
  ಮೂರು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರು ಇದನ್ನು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 5

ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಗುಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ “ಆಲಿವಿಯರ್” ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
• ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• ಒಂದು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 6

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ “ಆಲಿವಿಯರ್” ಅನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಈ ಆಹಾರದ meal ಟವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
  ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;

ಉಪ್ಪು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಎರಡು ಚಮಚ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 7

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕರ್ತೃತ್ವವನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಪಿಯರೆ ಡುಕಾನ್ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ “ಆಲಿವಿಯರ್” ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಈ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು to ಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ.

ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತಲಾ 200 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ - ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾಲ್ಕು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ "ಆಲಿವಿಯರ್" ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅದರ ಹೊಳಪನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಸಹ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ ಆಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 209.92
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು / 100 ಗ್ರಾಂ: 10.06
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು / 100 ಗ್ರಾಂ: 4.08

ನನ್ನ ಅತ್ತೆಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ "ಆಲಿವಿಯರ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ನಾನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ವಿವಾಹವಾದರು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಈಗ ನಾನು ಈ ಆಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಆಲಿವಿಯರ್ ಎಂಬ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿದ್ದು ಅವಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ.
ಅವಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಇಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬಟಾಣಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಐದನೇ ಆಹಾರವು ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ: ಸಾಸೇಜ್ ಇಲ್ಲ, ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೂ ಇಲ್ಲ. ನಾವು ಹೊರಬರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವಿಯರ್ ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಸಾಸೇಜ್ ಬದಲಿಗೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ - ಕೇವಲ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮೇಲಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ - ಒಂದು ಚಮಚ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ರಾಜನ ಮಸುಕಾದ ನೆರಳು ಮಾತ್ರ, ಆದರೆ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಾಗ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಖಾರದ ಆಹಾರಗಳ ನಂತರ ನಾನು ಈ ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಒಂದು ಸೇವೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
- ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸಿ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).
ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಿ.
ಬಟಾಣಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ. ಡಯಟ್ ನಂ 5 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಟಾಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಶುದ್ಧ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸ್ವಚ್ f ವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮೂರು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ.





ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು, ನಿಯಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ - 1 ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 100 ಗ್ರಾಂ.

"ಆಲಿವಿಯರ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ:

• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ "ಆಲಿವಿಯರ್" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ;
• ಸಲಾಡ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು;
• "ಆಲಿವಿಯರ್" - ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನ;
• ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.

"ಆಲಿವಿಯರ್" ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ - 250 ಗ್ರಾಂ .;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೇರ ಸಾಸೇಜ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ಡಾಕ್ಟರ್" - 50 ಗ್ರಾಂ .;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ (ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬಟಾಣಿ - ನಾವು ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ!) - 50 ಗ್ರಾಂ. ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ. ;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ. ನಾವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಣಗಲು ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಾಸೇಜ್ - ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ಗೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ
4. ಬೆರೆಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು -ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ - "ಆಲಿವಿಯರ್" ಸಲಾಡ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಆಲಿವಿಯರ್" ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 305, ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 29.20 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು -26.60 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 6.10 ಗ್ರಾಂ

"ಆಲಿವಿಯರ್" ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ

"ಆಲಿವಿಯರ್" ಎಂಬ ಆಹಾರದ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಹಂತವಿಲ್ಲದೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಡಯಟ್ ರೆಸಿಪಿ"ಆಲಿವಿ"ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಂಕಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಬದಲಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಟಾಣಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಉಪಶಮನದಲ್ಲೂ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಏನೂ ಇಲ್ಲ! ಈ ಘಟಕವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡೋಣ. 🙂 / ಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳುಒಲಿವಿ :

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಕಡಿಮೆ-ಪಿಷ್ಟ ವಿಧಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ) - 250 ಗ್ರಾಂ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ - 50 ಗ್ರಾಂ. ;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ .;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ. ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಹಬ್ಬದ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಯಿಸದಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಾಸೇಜ್ - ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
5. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಾಸ್ (ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಆಲಿವಿಯರ್" ಗೆ ಅಗತ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

ಸಲಾಡ್ "ಆಲಿವಿಯರ್" ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ

• ಮಿಶ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ 40 ಗಂಟೆಗಳ,
• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ "ಆಲಿವಿಯರ್" ಸಾಸ್ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ - 4 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಆಲಿವಿಯರ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸುವುದು:

• ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ "ಆಲಿವಿಯರ್" ಎಂಬ ಮಿಶ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ, ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸಾಸ್ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಹಾದು ಹೋದರೆ, ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಇದು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
• ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ - ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ (ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ) ಬದಲಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.
• ಲೋಹ ಅಥವಾ ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ. ಸಲಾಡ್ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಬಿಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಲಾಡ್, ಇದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು "ಆಲಿವಿಯರ್" ನಂತರ "ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು" ಎಂಬ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿ.ಎಸ್. ನಾನು ವಿಷಯ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ "ಆಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು" - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ವಿನಿಮಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲಿವಿಯರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ರುಚಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವಾಗಿರಬೇಕು. ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮೂಲಭೂತ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ್ದರೆ (ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ), ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ “ ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?»

ನಮಸ್ಕಾರ ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು!

ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ನನಗೆ ಇದು ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್\u200cನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸಮಯ, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ ಮಾಯಾಜಾಲದ ನಿರೀಕ್ಷೆಯ ಅವಾಸ್ತವ ಭಾವನೆಯೊಂದಿಗೆ ...

ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವಿಲ್ಲದ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಯಾವುದು?

ನೀವು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲವೇ?! \u003d)

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ !!!

ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೆಳಕಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ !!!

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ:

ನಮ್ಮೆಲ್ಲರ ಪ್ರೀತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಾದ "ಆಲಿವಿಯರ್", "ಫರ್ ಕೋಟ್", "ಮಿಮೋಸಾ", ಇದು ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಅಸಾಧ್ಯ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಗತ್ಯವೂ ಇದೆ!

ಹೌದು ಹೌದು! ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ, ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ನಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್\u200cಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ.

“ನಮ್ಮ ಮನೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು.

ತಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇದು ಸೂಪರ್-ಗ್ರೇಟ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ! "

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ!

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ? ☺

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್ ",
• "ಆಲಿವಿ",
• ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ",
• "ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್" ಮತ್ತು ಮೂರು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್,
• ಬಿಸಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು,
• ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಡಯಟ್ ಹೆರಿಂಗ್ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" - ಪಿಪಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ:

• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಮೊಸರು ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ: ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ:

• 1 - ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು! ನಮಗೆ ಪಫಿ ಮುಖ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಅನಗತ್ಯ ಉಪ್ಪು ಎಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಮೀನು ಸ್ವತಃ ಮೃದುವಾದ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ನೆನೆಸಲು 3-4 ಗಂಟೆ ಸಾಕು.

• 2 - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ: ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಂತಹ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದವರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ವಿಶೇಷ "ರುಚಿಕಾರಕ", ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುವುದು. ಅಥವಾ ಮೊಹರು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ ಬಳಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಡುವುದು ನಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!

• 3 - ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಅದನ್ನು ತಲುಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ", "ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ", ಇತ್ಯಾದಿ ಎಂದು ಇರಿಸಿದ್ದರೂ ಸಹ ... ಇದು ನಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ! ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ಅದು 30% ಕೊಬ್ಬು ಇದ್ದರೂ ಸಹ) ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತರದಿದ್ದರೆ, ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ - ಖಚಿತವಾಗಿ! ...

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನಾವೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ! ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಬಳಿ ಲೇಖನವಿದೆ, ಅದನ್ನು ಓದಿ.

ನಿಮ್ಮ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" ಹೇಗೆ season ತುಮಾನ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 100% ಆರೋಗ್ಯಕರ!

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು (ಅಥವಾ ಸರಳ ಮೊಸರು, ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಸಾಸಿವೆ, ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು.

ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಸಾಸ್\u200cನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ:

• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮೇಯನೇಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
• ನನ್ನ ರಹಸ್ಯ: ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿ ಇದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ!
• ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲೂ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೆರಳು ಮಾತ್ರ ನೀಡಲು, ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಇಲ್ಲ.
• ಈ ಮೊಸರು ಸಾಸ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ!

ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬದಲಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಸಲಾಡ್ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" ಒಂದು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀವು imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ - ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ತೀವ್ರತೆಯು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ!

ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್ "ಆಲಿವಿಯರ್" - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಿ, "ಆಲಿವಿಯರ್" ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೌಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಯಾವುದು, ಸರಿ?

ನಾನು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ?

ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಭರಿತ meal ಟವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ!

ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಯುವ ಕರುವಿನ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಸಾಸೇಜ್ ಬದಲಿಗೆ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು: ತಿಳಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ.
3. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮೂಲಕ, ಅವನ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ನೈಜವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ.
4. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ (ಮೇಲೆ ನೋಡಿ) ಅಥವಾ.
5. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ (ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ಇದಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್-ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಹೊಸದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ಕೇಪರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
6. ಮೊದಲು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿ ಇನ್ನೂ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು "ರಬ್ಬರಿ" ಅಲ್ಲ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ "ಆಲಿವಿಯರ್" ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ "ಆಲಿವಿಯರ್" ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅದು ಕೇವಲ ದೈವಿಕವಾಗಿದೆ!

ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಲಾಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಹಗುರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿತು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ "ಟ್ರಿಕ್" ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಯಾವುದೇ "ಆಲಿವಿಯರ್" ಕೇವಲ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂದರೆ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಯಾವಾಗಲೂ ಇರಬೇಕು. ತದನಂತರ, ನಿಮ್ಮ "ಆಲಿವಿಯರ್" ಅನ್ನು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವದರಿಂದ, ಅದರ ರುಚಿ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಹಾರದ ಜೆಲ್ಲಿ

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ "ರಾಜ" ಆಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಭಾರವಾದ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ!

ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ಅಷ್ಟೆ.

ಖಂಡಿತ, ನಾವು ಇಡೀ ಕೋಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ವಿಪರೀತಕ್ಕೆ ಧಾವಿಸಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಅನುಕೂಲಗಳು:

• ಕುದಿಯುವ ಕೋಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ,
• ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಹಗುರತೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಜೆಲ್ಲಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ,
• ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಹೃದಯ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವನ್ನು ನೀವು ಉಳಿಸುವಿರಿ, "ಭಾರವಾದ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗವನ್ನು ದೇಹವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ.

ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸಾರುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ...

ಚಿಕನ್ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಬೆಳಕು, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ (ಇದು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್ "ಮಿಮೋಸಾ"

ದೂರದ "ಸೋವಿಯತ್ ಭೂತಕಾಲ" ದ ಈ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈಗ ಮಾತ್ರ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ... ಆದರೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ "ಮಿಮೋಸಾ" ಪಡೆಯಲು:

1. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ (ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು? ಬಹಳ ಮೂಲ ರುಚಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
2. ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಗಡಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು - ನಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ.
3. ನನ್ನ "ಟ್ರಿಕ್": \u200b\u200bಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ, ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ, ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರಲು ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್ ದ್ರವವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
5. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ "ಮಿಮೋಸಾ" ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಆದರೆ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ವಿಷಾದವಿಲ್ಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪದರದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ರುಚಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ನೇಹಿತರೇ! ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಿಮೋಸಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಳಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ!
7. ಹೆಚ್ಚು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ "ಮಿಮೋಸಾ" ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೂಪರ್-ವಿಟಮಿನ್ ಕೂಡ ಸಿಗುತ್ತದೆ!

ಮೂಲಕ, ಈ "ಮಿಮೋಸಾ" ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ನಿಮಗೆ "ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು" ಒಂದೇ ಒಂದು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ!

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಇರಬೇಕು, ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ - ಎಲ್ಲಿಯೂ, ನೀವು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲವೇ?

ಅವು ಸುಂದರವಾದವು, ರಸಭರಿತವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಒರಟಾದ ನಾರಿನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವು ನಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲವೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ" ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತಿಳಿ "ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್"

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ, ಬೆಳಕು, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ “ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್” ನಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ "ಸಂಕೀರ್ಣ" ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಇದು ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ!

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ:

• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ) ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ,
• ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ,
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕೆಂಪು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ), ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ,
• 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ),
• ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ,
• ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳ ಜಾರ್, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ದ್ರವವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹರಿಸುತ್ತವೆ),
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಬಹುದು).

2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೃದಯದಿಂದ ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ಹಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ!

ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

1. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ + ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು) + ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ (ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ), ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ವೇಗವಾಗಿ, ಸರಳವಾಗಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ!
2. ಸೇಬು + ಸೆಲರಿ (ಮೂಲ) + ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
3. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ + ಮೂಲಂಗಿ + ಗ್ರೀನ್ಸ್ + ಲೆಟಿಸ್ + ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ + ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ + ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಸಂತೃಪ್ತಿಗಾಗಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಗೆಬಗೆಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಗೆಬಗೆಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಸಾಸೇಜ್ ಕಡಿತವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನಾವು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಕೇವಲ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ!

ತಯಾರಿ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
• ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ರಸವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು), ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಇದೆಯೇ? ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಪರ್!

ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬಾರದು (ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳು), ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ವಿಂಗಡಣೆ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು "ರಬ್ಬರಿ" ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವನು ಪರಿಪೂರ್ಣ!

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಡಯಟ್ ಹಾಟ್ ಡಿಶ್ - ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ:

1. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಹನಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ವಿಶೇಷವಾದ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ಷೌರ ಮಾಡಿ.
2. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಪೌಂಡ್), ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾಡಬಾರದು.
3. ಮಾಂಸ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ 10% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಬಡಿಸಬಹುದು (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ), ಅಥವಾ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನನ್ನ "ಲೈಫ್ ಹ್ಯಾಕ್": ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪೂರ್ವ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಫಿಲೆಟ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ನಿಂದ ಅಥವಾ ಯುವ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಕರುವಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕು).

ಆದರ್ಶ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಬಿಸಿ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸ

ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನೇಕರು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಬೇರೆ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವೆಂದರೆ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್, ಇದು ಕೋಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ: ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತನಕ ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಮೊದಲೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ತುರಿ.
4. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮಾಂಸದ ರಸದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಈ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
7. ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ.
8. ನಾವು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು, ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು! ಜೆ

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಅದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕಾರ್ಪ್ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ,
• ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಕಾರ್ಪ್ ಮೀನು,
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಾಯಿಲ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಕಾರ್ಪ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಮೀನಿನೊಳಗೆ ನಮ್ಮ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೀನಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
4. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಂಬೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಬಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ, ಕೇವಲ ಸುಂದರ!

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಾರ್ಪ್\u200cನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಾನು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ!

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಸರಿ, ನಮಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳು ಏಕೆ ಬೇಕು?

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

• ನಾವು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
• ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ದ್ರವವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.
• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ! ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಅಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - ಅವುಗಳು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ!

ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆ? ಹೌದು!

ಟೇಸ್ಟಿ? ಆ ಪದವಲ್ಲ! ನಾನು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನಂತೆ ಭಾವಿಸಿದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ನಂತರ ನಾನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಗಳನ್ನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ...

• ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸೇಬುಗಳು

ಇದು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿಕರ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು:

• ಸೇಬುಗಾಗಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಟ್ಟದೆ ತಿರುಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಭರ್ತಿ: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸೇಬು ತಿರುಳು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಪೂರ್ವ ನೆನೆಸಿ), ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ತಯಾರಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸೇಬನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಸೇಬನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆದರೆ ಅದು ಹೇಗೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಕೇವಲ ನಂಬಲಾಗದ! ಈ ಅದ್ಭುತ ವಾಸನೆಯ ಸಲುವಾಗಿ ನಾನು ಈ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧನಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ!

• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ನಾನು ಈ ರುಚಿಕರವಾದವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಸಿಹಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿ:

• ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಕತ್ತರಿಸು ಒಂದು ಕಡೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಆಕ್ರೋಡು ಕರ್ನಲ್ ಹಾಕಿ - ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲು (ಬೀಜಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ).
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ ಕಾಯಿಗಳ "ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು" ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಾವು ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು, ನೀರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಯಾವುದೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿರಪ್, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು).

"ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು" ಯನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹೇಳುತ್ತೀರಿ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು? ಹೌದು, ಬಹಳಷ್ಟು ... ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು 100% ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು 1000% ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ!

ನೀವು ಹಾನಿಕಾರಕ + ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ + ಟೇಸ್ಟಿ ನಡುವೆ ಆರಿಸಿದರೆ, ನಾನು ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ ಎರಡು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ... ದೇವರು ಅವಳನ್ನು ಆಶೀರ್ವದಿಸುತ್ತಾನೆ, ಈ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ... ಈ ಖಾದ್ಯವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ - ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ ...

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಈ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅಷ್ಟೆ, ನನ್ನ ಪ್ರಿಯರೇ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ - ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ - ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ. ಹೇಳಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇನೆ?

ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಏನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ?

ಅಲೆನಾ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗಿದ್ದರು, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ನಾವು "ಆಲಿವಿಯರ್" ಎಂಬ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಲಾಡ್. ಆಲಿವಿಯರ್\u200cನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಲು ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಒಲಿವಿಯರ್ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದೆರಡು ಮೂರು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನಾವು ನೋಡುವುದಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿವೆ.

ನಾವು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮೀಸಲಿಡುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುತ್ತೇವೆ; ನಾವು ತಿಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರನ್ನು ಬದಲಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದಂತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಿದಾಗ, ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ನೀವು ಡಯಟ್ ಅಥವಾ ಪಿಪಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಆಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ "ಆಲಿವಿಯರ್" ಎಂಬ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ - ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ತನವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಯುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!