ಬಹುಶಃ, ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಕಾಂಪೋಟ್ನಂತಹ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ರಷ್ಯಾದ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಜನರು ಇಲ್ಲ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ ಎಂಬ ಪದದಿಂದಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ತನ್ನ ಮೂಲ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.
ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಅಥವಾ ಕಾಕಂಬಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಮೊದಲನೆಯವರು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗರು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಾಂಪೋಟ್ ಇತ್ತು, ಇದನ್ನು ವಿಜ್ವಾರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು.
ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
Vzvar ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರಕಾರದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನಲ್ಲಿ. ಸಾರುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ವಿಧಾನ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಸಾರು ಕಾಂಪೋಟ್ನಂತೆ ಕುದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾರು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಧದ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ - ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ; ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ; ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ; ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ compotes; ಮೆಸೆಡುವಾನ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.
ಕಾಂಪೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಕಾಂಪೋಟ್ನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಮೇಲೆ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇದನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸೋಣ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 85 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಅಂತಹ ಸೂಚಕವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು, ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಕಾಂಪೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಘಟಕಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಂಪೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ? ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ಕೇವಲ 44 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.
ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ-ಮುಕ್ತ ಕಾಂಪೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 8 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 9 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಜನರು ಅಂತಹ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.
ಕಾಂಪೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಶಾಖ-ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ?
ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಇಂದಿಗೂ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಾದ್ಯಂತ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವಿಧದ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಔಷಧಿಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದಂತೆ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಅದು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.
ರಷ್ಯಾದ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಸೇಬು ಮರಗಳ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ನಂಬಿದ್ದಾರೆ. ಇಂದು, ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಸೇಬು ಮರಗಳನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಶ್ವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ. ಇಂದು, ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೇಬುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ತಂಪಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 93 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.
ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮನೆಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಸಿ, ಇ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು.
ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೇಬುಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ದೊಡ್ಡ ಹಣಕಾಸಿನ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸೇಬುಗಳು, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ಮೊಲಾಸಸ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ನಂತರ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಂಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ರೆಡಿ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಂಭವದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಬಹುದು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹಿಸದಿದ್ದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಸುಸಂಘಟಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಮಾಹಿತಿಯ ಅರಿವು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಕೆಲವು ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬಳಕೆಯು ಸಹ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ನಾವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಈ ಪಾನೀಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ) ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ಕಷಾಯವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ (ಕೇವಲ ಅನಾನಸ್ ಪಾನೀಯವು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ), ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಕಷಾಯ ಬಳಸಲು ಅಗತ್ಯ: ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವಿಷಯದಲ್ಲಿವೆ:
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ವಿಟಮಿನ್ B6 ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಎಡಿಮಾವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಆರಾಮದಾಯಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಸೇವಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ವಸ್ತು ಯಾವುದು?
ಕಾಂಪೋಟ್ ವಿಧ | kcal/100 ಗ್ರಾಂ |
---|---|
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ (ಮಿಶ್ರಣ) | 60 |
ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು | 46 |
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ | 54 |
ರೆಡ್ ರೈಬ್ಸ್ | 54 |
ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ | 58 |
ಚೆರ್ರಿ | 78 |
ಆಪಲ್ | 85 |
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ | 85 |
ಪ್ಲಮ್ | 96 |
ಚೆರ್ರಿ | 99 |
2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಷಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಡೇಟಾವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 25 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮೇಲೆ. ಇದರಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ:
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಐರಿನಾ ಶಿಲಿನಾ ಅವರಿಂದ ಸಲಹೆ
ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಇತ್ತೀಚಿನ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಕ್ರೀಡಾ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವವನು ಅವನು. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿಯ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಿರೇಚಕ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 26 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 23 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (10-15 ನಿಮಿಷಗಳು). ತಣ್ಣಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 17 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಶುಂಠಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು, ಪೀಚ್, ಚೆರ್ರಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ರಂಜಕ, ಸತುವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಶೀತಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯವು ನರ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ಅತಿಸಾರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್, ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪ್ಲಮ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:
ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 25 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣಗಿದ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 15.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100-ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ, 0.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 6.9 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 19 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ:
ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ:
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 97 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಗೆ:
ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತಗಳು:
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 54 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ:
ಒಂದು 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ 49 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ:
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಕರ್ರಂಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯೇ ಸೇರಿದಂತೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ 31 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ:
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ 11.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಗೆ:
ಪಾಕವಿಧಾನ:
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ರೆಡ್ಕರ್ರಂಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 54 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾನೀಯ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ರೆಡ್ಕರ್ರಂಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ 54 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ:
ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತಗಳು:
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ 36 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾನೀಯ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ:
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 66.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಪಾನೀಯದ 100-ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ:
ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಕೇವಲ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಸುಧಾರಿತ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಕುದಿಯುವ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
ಕಾಂಪೋಟ್ ಬಳಸುವಾಗ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಸೇರಿವೆ: