ಆತ್ಮೀಯ ಗೆಳೆಯರೇ, ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಹಣಕಾಸಿನ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅನೇಕ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪುಸ್ತಕಗಳಿವೆ - ಮಫಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಗಳು, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅಡಿಗೆ-ಆಧಾರಿತ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಫಿನ್\u200cಗಳ ವಿಭಾಗಗಳು. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಕೂಡ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಮಾಧುರ್ಯದ ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ತುಂಡು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಕೋಮಲ, ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹುಳಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೇಕ್ನ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಾಸನೆಯು ಚೀಲವನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತದೆ.

ನಂಬುವುದಿಲ್ಲವೇ? "ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ" ಜೊತೆಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಇದು ದೈವಿಕ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವೇ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೂರು ಚಮಚ ಜಾಮ್;
• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂರು ಚಮಚ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿ;
• ಒಂದು ಕಪ್ ಬಲವಾದ ಚಹಾ;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ;
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ರುಚಿಯಾದ ನೇರ ಕಪ್ಕೇಕ್. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ನೇರವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಕೂಲ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಬೇಕು.
2. ನಾವು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ (ನನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ - ಇದು 200 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. (ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸುಮಾರು 170 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).
3. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದಿದ್ದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
4. ನಾವು ಎರಡು ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (1 ಕಪ್ - 125 ಗ್ರಾಂ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎತ್ತುವುದು ಸುಲಭ.
5. ನಾವು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸೋಡಾ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು.
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ, ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು, ಮೂರು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ), ಮೂರು ಚಮಚ ಜಾಮ್ (ನಾನು ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ), ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕು ಜೊತೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. (ನಾನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಲೋಹದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).
8. ನಾವು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
9. ಕೇಕ್ನ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಓರೆಯಾಗಿ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ).
10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೇರ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮವು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೇರವಾದ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಾಗಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಕುಟುಂಬ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಲೆಂಟನ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಸರಳತೆ, ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದು, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಹವಾದ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಾನು ಒಂದು ಕಪ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪುದೀನ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೇರ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಹೌದು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ನೇರ ಮಫಿನ್, ಬನ್ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ನೇರ ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಹೊಚ್ಚ ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಕಳೆದ ವರ್ಷ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ್ದೇನೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೋಡಬಹುದು.

ಈಗ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ - ನೇರ ಚಹಾ ಮಫಿನ್ಗಳು.

ಅವರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ... ಚಹಾ! ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಚಹಾ ಮೊವಿಂಗ್ ಆಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ತಂದಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಚಹಾ ಮಿನಿ-ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ - 1 ಕಪ್ (200 ಮಿಲಿ);
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಚಮಚ (100-120 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಿಟ್ಟು - ಬೆಟ್ಟದಿಂದ 7 ಚಮಚ ತುಂಬಿದೆ (200-220 ಗ್ರಾಂ);
• ಯಾವುದೇ ಪಿಟ್ ಜಾಮ್ - 3 ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ (ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ);
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಟಾಪ್ ಇಲ್ಲದೆ);
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 9% - 0.5 ಚಮಚ;
• ಶುಂಠಿ (ಪಿಂಚ್), ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಪಿಂಚ್), ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (100 ಗ್ರಾಂ), ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ:

ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಾಜಾ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಲ್ಲ !!!) v ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 1.5 ಟೀ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕುಗಳಿವೆಗಾಗಿ ಅಚ್ಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಳವಿಲ್ಲದ, ಆದರೆ ಅಗಲವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ - ರಂಧ್ರವಿರುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ನಾವು ಚಹಾ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು 180-200Сರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಿ!

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ (ವಿನೆಗರ್) ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಉಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ನಂತರ ಅದನ್ನು 4-6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ....

ಕಿತ್ತಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ (ಕಹಿಯಾದ ಬಿಳಿ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ). ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸವಿಯಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಗಸಗಸೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ....

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಬೇಕಾದರೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಧಾನ್ಯ, ಸಕ್ಕರೆ, ಗಸಗಸೆ, ಹಾಲಿನ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 190 ರವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ...

ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ರಾಸ್ಟ್.ಮಾಸಿಲ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆಯತಾಕಾರದ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ 170 ಗ್ರಾಂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹಾಕಿ. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೇಬು ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು (400 ಮಿಲಿ), ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ (ಐಚ್ al ಿಕ) ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾರು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ~ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಸೇಬು ಸಾರು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ~ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಸುರಿಯಿರಿ ...

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹುದ್ದೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವವರಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನೀರಸ ಕೇಕ್. 1. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 3. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. 4. ಸೇಬು ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಷಫಲ್. 5. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 6. ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ, ...

ಹಿಟ್ಟು, ಪೊಲೆಂಟಾ, ರವೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ದಪ್ಪ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ ...

ಕೊಕೊ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ...

ನಾವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ.ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ....

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 - 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಎಚ್ಚರಿಕೆ - ಅದು ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ), ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ...

ಚೆರ್ರಿ ಕರಗಿದಾಗ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು, ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಸವು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಂತರ, ಚೆರ್ರಿ ರಸಕ್ಕೆ ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ದ್ರವ-ಚೆರ್ರಿ ನೀರನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ....

ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ರಸ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಚಿಸುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು 2-3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ಒಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಿಸಿ). ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ...

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಡಿಲವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಟಮ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ (ನನಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ), ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯಿರಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. 180 * ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ...

ಇಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ - ವರ್ಜಿನ್ ಘೋಷಣೆ. ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಅಭಿನಂದನೆಗಳು ಮತ್ತು ನೇರ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಸಿಹಿ, ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು “ಟ್ಯಾನಿಂಗ್”: ಇದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು. 2 ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು, 1.5 ಟೀ ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ....

ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ತೈಲ. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬಿನ ರಸಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 25-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 170-180 ಸಿ. ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಪ್ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು !!!

ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ಶೋಧಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು, ಸುರಿಯಬೇಕು - ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು (...

ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವರಿಗೆ ವಿನೆಗರ್, ಜ್ಯೂಸ್, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. 200 * ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿ). ಮಫಿನ್ಗಳು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ. ಈಗ ಕೆನೆ: ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ...

ಸರಳ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೇರ ಕಪ್ಕೇಕ್

30 ನಿಮಿಷಗಳು

300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

5 /5 (1 )

ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನಿಮಗೆ ಏನಾದರೂ ಸಿಹಿ ಬೇಕು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ “ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ” ನೋಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ತರಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ನನ್ನ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೋಡುವಾಗ, ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ - ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಘಟಕಗಳು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ನೇರ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು , ಈ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು!

ಮತ್ತು ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ಗೆ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಂದೇ ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪವಾದರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು. ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಮಫಿನ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸರಳ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ!

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

  ನಿಯಮದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಜೊತೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಕೊನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೇರವಾದ ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ರುಚಿ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಸರಳ ನೀರಿಗೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ನೀರು, ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಫಿನ್ ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೊಕೊ ನೇರ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:   ಮೈಕ್ರೊವೇವ್; 2 ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ, ಒಂದು ಚಾಕು, ಒಂದು ಗಾಜು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
2. ನಾವು ಏಕರೂಪದ ಸಡಿಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆದ ತಕ್ಷಣ, ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ, ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನೀರು.
   
   
   
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.
   
   
5. ನಿಮ್ಮ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್\u200cನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
   
   
6. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
   
   

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ನೇರ ಕಪ್ಕೇಕ್ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೇರ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡುವಾಗ, ನಾನು ಎಲ್ಲೋ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೂ ಅವಸರದಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ನೇರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್

ನೇರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ.
  ಇದು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರ-ಜಿಗುಟಾದ.
ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಿಟ್ಟು - 210 ಗ್ರಾಂ
  ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - 40 ಗ್ರಾಂ
  ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
  ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ
  ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ.

1) ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

2) ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ

3) ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ (850 ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ, 8.5 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕು). ವಿದ್ಯುತ್ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ - ಕಡಿಮೆ.
  ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಚಹಾ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
  ಅಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಕೇಕ್ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನಂತೆ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.
  ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ನೀವು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನನ್ನ ಚಾನಲ್\u200cಗೆ ಲೈಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ
  ನನ್ನ ಚಾನಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು

vKontakte ಗುಂಪು https://vk.com/club137845452

ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಯೂಟ್ಯೂಬ್ ವಿಡಿಯೋ ಸಂಪಾದಕ (http://www.youtube.com/editor) ಸಂಪಾದಿಸಿದ್ದಾರೆ

https://i.ytimg.com/vi/gDZNY00p9ws/sddefault.jpg

https://youtu.be/gDZNY00p9ws

2017-03-16T02: 46: 38.000Z

ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ (ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ) ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:   1 ಗಂಟೆ - 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 1.
• ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:   ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್; 3 ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ, ಒಂದು ಚಾಕು, ಒಂದು ಗಾಜು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವಲ್ಲ! ಮುಖ್ಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಪಡೆಯಿರಿ.
   
   
2. ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
4. ನಾವು ಕರಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
   
   
   
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
6. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತರಿ.
   
   
   
7. ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ - ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
   
8. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಸೆಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (40-50 ನಿಮಿಷಗಳು) ಬೇಯಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ನಂತರ, ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
   
   
9. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ತಾಪನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
   
   

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ನೇರ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

"ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್ಗಳ ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ:

ಕುಕ್ವೇರ್ನಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್, ಕುಕ್ವೇರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು # ಕುಕ್ವೇರ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ರೆಡ್ಮಂಡ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ನೇರ ಕೆಂಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೇರ ಮಫಿನ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನೇರ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್.
  ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ. - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಿಟ್ಟ ಚೆರ್ರಿಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ. - ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l - ಜೇನು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. - ಕೋಕೋ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. - ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, 280 ಗ್ರಾಂ. - ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟಿನ 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (10 ಗ್ರಾಂ). 250 ಮಿಲಿ ನೀರು (ಕರಗಿದ ಚೆರ್ರಿ ಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ದ್ರವದ ಭಾಗ)
  ⏰ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, 1 ಕಪ್ ದ್ರವ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಚೆರ್ರಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ). ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಮ್ಮ YouTube ಕುಟುಂಬ ಚಾನಲ್: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ
  ನಾವು ಪೆರಿಸ್ಕೋಪ್\u200cನಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ: https://www.periscope.tv/PetrushenkoLifeVlog
  ನಾವು Vkontakte ನಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ: http://vk.com/multivarka_video
  ನಾವು ಒಡ್ನೋಕ್ಲಾಸ್ನಿಕಿಯಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ: http://ok.ru/multivarka.video
  ನಾವು Instagram ನಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ: http://instagram.com/multivarka_video/

ಚಾನಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಥಗಿತ ವೀಡಿಯೊ: https://www.youtube.com/watch?v\u003dOaeMtQbOYBQ

ನಮ್ಮ YouTube ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ: https://youpartnerwsp.com/join?8839

https://i.ytimg.com/vi/f8-4cdls8G0/sddefault.jpg

ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ, ನೀವೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೇಬು, ಬೀಜಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ!

ಅತ್ಯಂತ ತಪಸ್ವಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ರಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀವು ಉಳಿದ ಸಂಜೆ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ದಿನವನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಚೆರ್ರಿ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಇದು ಬೆಲೆ, ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ - ಮತ್ತು ಉಳಿದವರು ಖಚಿತವಾಗಿ, ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ “ಕೊಡಲಿಯಿಂದ” ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯಾರೂ will ಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ), ನೀರು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ನೀವು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

• ನೀರು, ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ರಸ ರಸ - 2/3 ಕಪ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5-2 / 3 ಕಪ್ (ರುಚಿಗೆ);
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ);
• ವಿನೆಗರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್.

ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚೆರ್ರಿ ಮಫಿನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ರಸ, ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಚೆರ್ರಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಉಳಿದ ರಸದ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ), ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಶೋಧಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಉಂಡೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಮುಗಿದ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಲೆಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಮಚದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಾರೀ ಅಲೆಗಳಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಇಲ್ಲಿ, ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಸಂಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ, ಅದು ನೀಲಕವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ಕಪ್ಪಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಚೆರ್ರಿ ರಸವು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿತು. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಈ ಮೆಟಾಮಾರ್ಫೋಸ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೇನು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ದ್ರವ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಬದಲಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಎಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕಪ್ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಮಾಣದ 2/3 ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ - ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೇರ ಚೆರ್ರಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಚ್ಚಿನ ಎತ್ತರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ - ಅದು ಒಣಗಿದ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಣಗಿಲ್ಲ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು - ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾದ ರಜಾದಿನದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ನೇರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ (ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು)

ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಸುಲಭ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ!

• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1-2 ಚಮಚ ಕೋಕೋ;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಚಮಚ;
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ - ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.

ನೀರು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ - ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು 200-220С ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ, ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಪ್ರತಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ ಮರದ ಕೋಲನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೂ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದ ನಂತರ (ಟಿನ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಕುಸಿಯಬಹುದು), ನಾವು ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳ ಒಳಗೆ ತುಂಬಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಒಂದು ಪೋಸ್ಟ್ ಇದೆ, ಆದರೆ ನನಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಕು. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡಿತು, ಕಪ್ಕೇಕ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಳಿನ ಕಪ್ಕೇಕ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ.

• ಹಿಟ್ಟು 240 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೇಬುಗಳು 150-200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 170 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 120 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ರುಚಿಗೆ (50-60 ಗ್ರಾಂ)
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ವಿಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ - ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ಕಿತ್ತಳೆ ನೇರ ಮಫಿನ್

ಚಹಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ. ನಾನು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಫಿನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 1 ಕಪ್
• ಹಿಟ್ಟು - 2-2.5 ಕಪ್
• ಕಿತ್ತಳೆ (ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ) ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್) - 200 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.75-1 ಕಪ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ಸೋಡಾ (ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್) - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ)

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಿಂದ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್).

ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೌಲ್ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸೋಡಾ ಸುರಿಯಿರಿ. ಷಫಲ್.

ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಬೌಲ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೇರ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು 190-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು) ತಯಾರಿಸಿ.

ನೇರ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಫಿನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಿತ್ತಳೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸರಳವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನ ರುಚಿ, ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಏಕದಳ ಬೆಳೆಗಳ ವಿಷಯದಿಂದಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಉಪವಾಸದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಮುರಿಯದೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು / ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - 80
• ರವೆ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ - 140 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಶುಗರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್.
• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ / ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ನಾನು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ) - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಸಿರಪ್) - 150 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದರಿಂದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ, ಗ್ರಾನೋಲಾ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ. ಮಿಶ್ರಣ.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಕದಳವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ (ನನ್ನ ಬಳಿ 27 * 15 ಇದೆ), ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶೀತ, ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ನೇರವಾದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕಪ್ಕೇಕ್ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ .;
• ನೀರು - 125 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಾವು ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದರಿಂದ ಇದು ಮೇಲೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಈ ಗಾ y ವಾದ “ಸೂರ್ಯ” ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತಾರೆ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿರೋಧವಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಚಹಾ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಈ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ - ಇದು ಕೇವಲ ನೇರ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್. ಹೌದು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ - ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿರಪ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕಾರಣ. ಹೌದು, ಶ್ರೀಮಂತ - ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಯಮ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ನೇರ ಸಿಹಿ ಇರಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವನ ಉಪವಾಸ ಅವನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ.