ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಾನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ? ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.

ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ತ್ವರಿತ ಪಫ್ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಸಕ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಅಕ್ಷರಶಃ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹೋಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕುಕೀಗಳ ಪದರವನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸುವಾಸನೆ ಕೂಡ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪುಡಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕರಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ - ಇದು ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅರೆಯಿರಿ. ನಾನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ.

ಸಿಹಿ ಘಟಕಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಪಾರದರ್ಶಕ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಕಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಡಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಮಿಶ್ರಣದ ಸುಮಾರು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್). ಮುಂದೆ, ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ 2 ಚಮಚ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊಸರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುಕೀಸ್ ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು 1 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿ. ಇದು ಸ್ವತಃ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕೇವಲ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸತ್ಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವುದೇ?

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಸಿಹಿ ಪ್ರಕಾರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೆಲಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೀಸಲಿಡಬಹುದು, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ವಿಭಿನ್ನ ಅಡಿಗೆ;

ಕ್ರೀಮ್ಸ್, ಕುರ್ಡ್ಸ್;

ಕೇಕ್; ಕೇಕ್;

ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್;

ಸಾಂಬುಕಾ, ಜೆಲ್ಲಿ;

ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್;

ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪಟ್ಟಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಖಾದ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಂದಿಗೂ ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಟ್ರಿಪಲ್ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸಿಹಿ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಟ್ರಿಫಲ್ ಎಂಬುದು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯನ್ನೂ ಸಹ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ. ನೀವು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.1 ಕೆಜಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು;

0.2 ಕೆಜಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ;

3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;

1 ಚಮಚ ಮದ್ಯ;

ಯಾವುದೇ ಕೆನೆಯ 150 ಮಿಲಿ;

180 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ. ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

3. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೃದು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

5. ನಾವು ಸಿಹಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

6. ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.

7. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ, ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಲಿಂಗ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ನಾವು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ಫೋಟೋ). ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರ ನೆಚ್ಚಿನ treat ತಣವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.6 ಕೆಜಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ;

150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

25 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ;

500 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾಗುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

2. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

4. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

5. ಶೀತವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

6. ನಾವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

7. ವಿಶೇಷ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಸರು ಜಾಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕಪ್ಗಳು.

ಪಾಸ್ಟಿಲಾ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾಶವಾಗದ ಸಿಹಿ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದ ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1 ಕೆಜಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ;

0.5 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು;

ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಚಮಚ;

ಕೆಲವು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ನೀವು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಸುವಾಸನೆಯು ಹೋಲಿಸಲಾಗದು.

2. ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಸೋರ್ ಮಾಡಿ.

3. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ.

5. ಸ್ಮೀಯರ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ಐದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಲೇಯರ್ ದಪ್ಪ.

6. ಕನಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದು 100 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

7. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಬಾಗಿಲಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಜರ್ ಒಣಗಿಸಿ.

8. ನಂತರ ನಾವು ನರಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸವಿಯಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಸಾಂಬಕ್ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾ y ವಾದ ಸಿಹಿ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಸಾಂಬುಕಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬೆಳಕು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದರ ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.22 ಕೆಜಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ;

50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;

4 ಚಮಚ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ

1. ತಕ್ಷಣ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವವು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ಜೆಲಾಟಿನ್ .ದಿಕೊಳ್ಳಲಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೌಲ್ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಣಗಬೇಕು.

4. ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸದಂತೆ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಮಾಡಿ.

6. ನಾವು ಸಾಂಬುಕ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣದ ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸರಾಸರಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತಿರಮಿಸು - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತಿರಮಿಸುವಿನ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೆನೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

10 ಸಾವೊಯಾರ್ಡ್ಸ್;

70 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್;

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 10 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;

100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸ;

50 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;

90 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;

1 ಚಮಚ ಮದ್ಯ;

1 ಚಮಚ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ರಸವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸಾಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಕ್ಷಣ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಸಕ್ಕರೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಹಲವಾರು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಹೋಗಬೇಕು.

5. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

6. ಈಗ ಮತ್ತೆ ಕುಕೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಕೆನೆ.

7. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಕುರ್ಡ್ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಿಹಿ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕುರ್ಡ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಕೆನೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಮಫಿನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.7 ಕೆಜಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ;

100 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ;

250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

ಅಡುಗೆ

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

4. ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

6. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಕೇಕ್ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕ್ ಸಿಹಿ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಚಿಕ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ, ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರ. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಿಮಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಚೀಲವೂ ಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪರಿಮಳ ಅಥವಾ ಹಾಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಯಾವುದೇ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ 0.4 ಕೆಜಿ;

20 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;

ಜೆಲ್ಲಿಯ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;

0.3 ಕೆಜಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ;

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 0.4 ಕೆಜಿ;

200 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;

0.1 ಕೆಜಿ ಬೆಣ್ಣೆ;

ಅಡುಗೆ

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗೆ 100 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸದ್ಯಕ್ಕೆ elling ತಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.

2. ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ.

3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

6. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ಪಾಕವಿಧಾನ ಚೀಲದಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

8. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮೊಸರು ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

9. ತಣ್ಣಗಾದ, ಆದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

10. ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ. ಘನೀಕರಣದ ನಂತರ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಸ್ವತಃ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಮದ್ಯ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸಿಹಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕವು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು, ಅವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಲು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಾಧುರ್ಯವು ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅದರ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕುದಿಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ treat ತಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ.

ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಳಿದಿದೆಯೇ? ಅವು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತುರ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಯಾವುದೇ meal ಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯಿಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಇದು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ನೀವು ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಜನರಿಲ್ಲ). ಅಂತಹ ಬೆರ್ರಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಸರಳ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು!

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅನೇಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಲೊಂಬಾರ್ಡ್ (ಇಟಾಲಿಯನ್) ಚೀಸ್\u200cನ ಸಿಹಿ "ಸಂಯೋಜನೆ" ಯನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್.

ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಂತೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಬಹಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ವಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವರ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬ ಮಾಡುವುದು ಅನುಮತಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಪಡೆದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆನೆ ಬಳಸುವ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹಸುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ, ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಪಡೆಯಲು, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಶಾಂತ ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆ:

• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೀಪಲ್ಸ್, ಸ್ಪೆಕ್ಸ್ ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;

• ಪುಡಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ;

• ರಾಶಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ;

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ನಾಶವಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ);
• ಉಳಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

• ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸ್ವಚ್ bow ವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆವರಿಸುವುದು;
• ಬೌಲ್ ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೆನೆ, ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ;
• ಇಡೀ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯನ್ನು ಮೇಲಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಕುಬೊನಿ ಸೌಂದರ್ಯ, ಅದರ ರುಚಿ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ

ಮಾಗಿದ, ಮಾಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ “ರುಚಿಕಾರಕ”, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಅದು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಟ್ರಿಪಲ್

ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಖಾದ್ಯದ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದು ಅಂತಹ ಬೆರ್ರಿ ಜೊತೆಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ “ಟ್ರಿಫ್ಲ್” ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮದ್ಯ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಲಂಕಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಸಿದ್ಧ ಬಿಸ್ಕತ್ತು - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: ಸುಮಾರು 1500 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು (ಹಲವಾರು ಬಾರಿ).

"ಟ್ರೈಫಲ್" ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ ತೊಳೆದು, ಅನಗತ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು, 80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಮದ್ಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು;
3. ಸಕ್ಕರೆ (40 ಗ್ರಾಂ) ಬೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚಾವಟಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ;
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ;
5. ಬಿಸ್ಕತ್ ಚೂರುಗಳು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತವೆ;
6. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;
7. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ;
8. ಮತ್ತೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಹಾಕಿ;
9. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
10. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ ಖಾದ್ಯ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಬಕ್

ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರವಾದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸಾಂಬುಕಾ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 350-400 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳವರೆಗೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಸಾಂಬುಕಾ ಅಡುಗೆ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ;
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
5. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (300 ಮಿಲಿ), ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
6. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾ, ನೀವು ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಇಬ್ಬರು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ಉತ್ತಮ);
7. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಡೆದು ಸುಂದರವಾದ ಬೆಳಕಿನ ನೆರಳು ಪಡೆದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮನೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 2.5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 2.5 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಲು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 650 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ನೇರ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಧರಿಸಲು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 220 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಿ:

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ತಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
4. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ;
5. ಮೊಸರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
6. ಹಿಟ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
7. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ರೋಲರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
8. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ;
9. ಕೇಕ್ಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್), ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ;
10. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು (ಮೊದಲನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಸೆಯಲು ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು, ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು);
11. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಂತಹ ಬೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಮಾಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯ ಬಿಸಿ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವರ್ಷದ ಇತರ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ದಿನದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವನ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬ ಮಾಡುವುದು ನಿಜ, ಅದನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗಾಜು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 7 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 400 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು (ಬಹು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ).

ತ್ವರಿತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಕೆನೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ;
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.

  . ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಖಾಲಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಓದಿ.

ಮಲ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಫಿಸಾಲಿಸ್\u200cನಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಮತ್ತು ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮೊಸರು ಸಿಹಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ರಜಾದಿನದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಒಂದು ದಿನದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡಲು ಅವನು ಸಮರ್ಥನಾಗಿದ್ದಾನೆ.

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸರಳ ಸರಳ ಮೊಸರು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 250-300 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳವರೆಗೆ.

ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಮೊಸರು ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ;
3. ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪದರ, ಮತ್ತೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬುವವರೆಗೆ;
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಬೆರ್ರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮೃದುತ್ವ

ಈ ತ್ವರಿತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿದೆ. ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮಗೆ ಕರಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ವತಃ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು;
• ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: ಸುಮಾರು 300 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುರಿದ;
5. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಪ್ ಕ್ರೀಮ್;
6. ಸಿಹಿ ಹೂದಾನಿಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ;
7. ನಂತರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ - ಕೆನೆ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕೆನೆಯ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ;
8. ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಬಾಳೆ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ನಯ

ಅಂತಹ ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ (ದೀರ್ಘ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದ). ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - ಅರ್ಧ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 250 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳವರೆಗೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ;
2. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
3. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;
4. ಹಾಲು, ರಸ (ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ), ಸಕ್ಕರೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ;
5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆವಿಷ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ, ಅತಿಥಿಗಳ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹಾಳಾಗದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಇದನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ನೀಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಕ್ಲುನಿಕ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

5 ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು., 100 ಗ್ರಾಂ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 0.5 ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
• ಒಂದು ತುಂಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ರೋಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 ಚಮಚ ನೀರು, 600 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು).

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಾನಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ 1 ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

4 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, 120 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು, 35 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 125 ಮಿಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಸರು, 70 ಮಿಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, 15 ಗ್ರಾಂ ಶೀಟ್ ಜೆಲಾಟಿನ್, 1 ಜಾರ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಬವೇರಿಯನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಬಿಸಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
• ಬಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ (4 ರಿಂದ 100 ಮಿಲಿ), ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2 ಕಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಸಾಂಬುಕಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ge ಕಪ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
• ಸ್ಟೌಪನ್ ಅನ್ನು len ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ (ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ!), ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
• ಚಾವಟಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಸಾಂಬುಕಾವನ್ನು ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ನಂತರ ಸಿಹಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಬುಕಾವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, 150 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 10-15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್, ನಯಗೊಳಿಸುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
• ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
• ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಇದು ಹಗುರವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.
• ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 10-24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮುಚ್ಚಿಡಬೇಡಿ.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕಟ್ಗೆ, ಚಾಕುವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ!

ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸರಳವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಬೇಸಿಗೆಯ ವಾಸನೆಯಾಗಿದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು!

ಇವು ಪೈಗಳು

ಪಡೆದ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆಯೇ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನಾದರೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅನಿಸುತ್ತಿದೆಯೇ? ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ 500 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. l ಪಿಷ್ಟ, ರಸವನ್ನು ನೀಡಲು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 170 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 70 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಅವರಿಗೆ 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿರಬೇಕು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 190 ° C ಗೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮನೆಯ ಆನಂದವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಪೈ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಬೇಯಿಸಬಹುದು!

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೋಡಗಳ ಮೇಲೆ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ. ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ 2 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ 75 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ - ಏರ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 160 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು 160 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ (100 ಮಿಲಿ ನೀರಿಗೆ 16 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ 240 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 80 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, 240 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಕೆನೆಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಫೈನಲ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನಾವು 250 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸೌಹಾರ್ದ ಮಫಿನ್ಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಸ್ನೇಹಿ ಕಂಪನಿಯಿಂದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ತಾಜಾ ಮಫಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ 30 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 2-3 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮೂಹದಾದ್ಯಂತ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಸಲು, 25 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ವಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚು ಮನವೊಲಿಸದೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಪುಟ್ಟ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ತುಂಟತನದವರಾಗಿದ್ದರೆ, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಸಂಚು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲೆಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡದಾದ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತೇವೆ. ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣದ ಓರೆಯಾಗಿ ನೆಡುತ್ತೇವೆ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ treat ತಣವು ಮಕ್ಕಳ ಜನ್ಮದಿನ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವಿನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಗುಣಮಟ್ಟ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ತಿನ್ನಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯಲು ಸಹ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉತ್ತಮ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಪರ್ಧೆಗೆ ಮೀರಿದೆ. ಇದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವು ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬಾಲಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಗಿದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ 1–1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ರಸವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ, ನೀವು ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಬಹುದು. ಒಂದು ಕುದಿಯಲು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ತಂದು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ½ ನಿಂಬೆ, ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹರಡಿ, ಕುದಿಯುವ ತನಕ ನಿಂತು, ತಕ್ಷಣ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ. ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕುಟುಂಬ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಯಶಸ್ವಿ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳನ್ನು "ಈಟ್ ಅಟ್ ಹೋಮ್" ಕ್ಲಬ್\u200cನ ಓದುಗರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.