ನಾನು ಉತ್ತಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರುಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಇಟಾಲಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ (ಅಂದಹಾಗೆ, ಇಟಾಲಿಕ್ ಫಾಂಟ್ ಅನ್ನು ಪಿಸಾದ ಲೀನಿಂಗ್ ಟವರ್ ನಂತರ ಇಟಾಲಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?)

1. ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಊಟ. ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ ಹೀಗಿದೆ: 12:00 ರಿಂದ 14:30 ರವರೆಗೆ ಊಟ. 19:30 ರಿಂದ 22:30 ರವರೆಗೆ ಭೋಜನ. ಊಟ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದ ನಡುವೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ.

ಹೌದು, ನಾನು ಈ ಬಗ್ಗೆ "" ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ತಡರಾತ್ರಿಯವರೆಗೂ ತೆರೆದಿರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ರವರೆಗೆ, ಆದರೆ ದಿನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉಪಹಾರವೆಂದರೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು.

3. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ; ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಪಿಜ್ಜಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾವ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಿಜ್ಜಾ, ಇಬ್ಬರಿಗೆ, ಅಥವಾ ಕಂಪನಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಆದೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಚಿಕನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಹೌದು, ನಾನು ಅದನ್ನು ನೋಡಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕೇಳಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

5. ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಎಂದು ಏಕೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಾವು ಗ್ರೀಕರನ್ನು ಕೇಳಬೇಕು.

6. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಸೂಪ್" ಗಂಜಿ ತರಹದ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ.

ಹೌದು! ಬ್ರೆಡ್ ಬಹುಶಃ, ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ ಬ್ರೂ ಕೂಡ. ಇದು ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಸೂಪ್‌ಗಳು "ಬ್ರೋಡೋ", ಆದರೆ ಅವರು ಇದನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

7. ಆಂಟಿಪಾಸ್ಟೊ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರಲ್ಲ, ಆದರೆ "ಸ್ನ್ಯಾಕ್" ಗಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪದವಾಗಿದೆ.

ಹೀಗೆ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ: ಪಾಸ್ಟಾ ಮೊದಲು, ಅಂದರೆ, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮೊದಲು ಏನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ

8. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಿಹಿಯಾದ ನಂತರ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಲ್ಲ.

ಹೌದು, ನಾನು ಈ ಬಗ್ಗೆ "" ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ

9. ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಗಂಟಲು ನೋವುಂಟುಮಾಡಿದಾಗ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೌದು, ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಬಾರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಅವರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹಾಸಿಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಅವರು ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.

10. ವೈನ್, ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹಲವರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರವರ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ.

11. ಪ್ರತಿ ವಿಧದ ಸಾಸ್ಗೆ - ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ. "ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆರಿಸಿ" ಆಯ್ಕೆಯು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬದಲಿಗೆ ಪೆನ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಯೋಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

12. "ಮೀನಿಗೆ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್" ಎಂಬ ನಿಯಮವು ಕೇವಲ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ "ಬಿಳಿ ವೈನ್ - ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ, ಕೆಂಪು - ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ".

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಿಲ್ಲ.

13. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಚಮಚವಲ್ಲ.

ಹೌದು! ಒಂದೋ ನಾನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ಅವರು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು, ಓಹ್ ಭಯಾನಕ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಗಾಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು!

14. ಮೀನು ಅಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಅನ್ನು ಕೇಳುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಭಾರೀ ನಿರ್ಣಯದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಓಡಬಹುದು. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನವೊಂದರಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ

ಜುಲೈ 11, 2016

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ, ಅವರು ಅನಿಲವಿಲ್ಲದೆಯೇ ನೀರನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಭೋಜನದ ನಂತರ ಅವರು ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಅಭ್ಯಾಸವಿದೆ - ಯಾವುದೇ ಕುದಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಚಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ... ಸ್ಥಿರವಾದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಕೂಡ ಇದೆ - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ! ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ನರಿಗೆ, ಚಹಾವು ಚಹಾ ಮಾತ್ರ (ಚಹಾ ಬುಷ್ನ ಎಲೆಗಳಿಂದ), ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
⇒ DECOTTO - ಕಷಾಯ, ಕಷಾಯ
⇒ ಟಿಸಾನಾ - ಕುದಿಸಿದ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ತುಂಬಿದ ಪಾನೀಯ
⇒ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ - ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್
⇒ INFUSO - ಟಿಂಚರ್
ಮೊದಲ ಎರಡು ಚಹಾ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರು) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು - ಔಷಧೀಯ ರೂಪಗಳಿಗೆ (ಕಷಾಯವು ಯಾವುದೇ ದ್ರವಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಬಹುದು). ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೆಸರು ಟಿಸಾನಾ. ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಯಾವ ಗುಂಪುಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಅವು ವಿಂಗಡಣೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ "ಕುಡಿಯುವ" ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿವೆ. ಸ್ವಯಂ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಅಂತಹ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಔಷಧಾಲಯಗಳು, ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು (ಅತ್ಯಂತ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಆಯ್ಕೆ) ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ವಿವಿಧ ಚಹಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಜಾಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಾಣಿ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬಹುದು. ಚಹಾವು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇರೂರಿದೆ, ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಗತಕಾಲದ ಕಾರಣ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ “ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು”, “ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು” ಅಥವಾ “ಗಲ್ಲುಗಳು” (ಪದ) ಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಪದಗಳಿಲ್ಲ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ!), ಕೇವಲ "ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭ" (ಅದು. ಸೆರಿಮೋನಿಯಾ ಡೆಲ್ ಟೆ) ದೂರದ, ವಿದೇಶಿ, ಅನ್ಯಲೋಕದಂತಿದೆ.

♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಸ್ಯಗಳ ಹೂವುಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು, ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ದಳಗಳು:
ಅನಿಸ್ - ಅನಿಸ್
ಕಿತ್ತಳೆ - ಅರಾನ್ಸಿಯಾ
ತುಳಸಿ - ಬೆಸಿಲಿಕೊ
ಹಾಥಾರ್ನ್ - ಬಿಯಾನ್ಕೊಸ್ಪಿನೊ
ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ - ಸಾಂಬುಕೊ
ವರ್ಬೆನಾ ವಾಸನೆ - ವರ್ಬೆನಾ ಒಡೊರೊಸಾ
ಕಾರ್ನೇಷನ್ (ಲವಂಗ ಮರದ ತೆರೆಯದ ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಎಂದರ್ಥ) - ಚಿಯೋಡೋ ಡಿ ಗರೋಫಾನೊ
ಮಸಾಲೆ - ಪಿಮೆಂಟೊ
ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ - ಮೊರಾ
ಕ್ಯಾಲೆಡುಲ - ಕ್ಯಾಲೆಡುಲ
ದಾಸವಾಳ (ಪಾನೀಯ), ಸೂಡಾನೀಸ್ ಗುಲಾಬಿ, ದಾಸವಾಳ - ಕಾರ್ಕಾಡೆ ಓ ಕಾರ್ಕಡೆ (ಬಿಬಿಟಾ), ದಾಸವಾಳ
ಕೆಂಪು ಕ್ಲೋವರ್ - ಟ್ರೈಫೋಗ್ಲಿಯೊ ರೋಸ್ಸೊ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - ಫ್ರಗೋಲಾ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲಾ
ಗಿಡ - ಒರ್ಟಿಕಾ
ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - ಫ್ರಾಂಗೊಲಾ
ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಗ್ಮಾಸ್ - ಸ್ಟಿಗ್ಮಿ ಡಿ ಮೈಸ್
ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್
ಲೈಕೋರೈಸ್ - ಲಿಕ್ವಿರಿಜಿಯಾ
ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು
ಲಿಂಡೆನ್ - ಟಿಗ್ಲಿಯೊ
ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ - ಲ್ಯಾಂಪೋನ್
ಮಾಲ್ವ
ಮೆಲಿಸ್ಸಾ - ಮೆಲಿಸ್ಸಾ
ಮಿಂಟ್
ಪುದೀನಾ - ಮೆಂಟಾ ಪೈಪೆರಿಟಾ
ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - ಒಲಿವೆಲ್ಲೋ
ದಂಡೇಲಿಯನ್ - ತಾರಸ್ಸಾಕೊ
ಪಾಸಿಫ್ಲೋರಾ - ಪಾಸಿಫ್ಲೋರಾ
ಕುದುರೆ ಬಾಲ - ಈಕ್ವಿಸೆಟೊ
ವೀಟ್ ಗ್ರಾಸ್ - ಗ್ರಾಮಿಗ್ನಾ
ರೋಸಾ
ರೋಸ್ಮರಿ - ರೋಸ್ಮರಿನೊ
ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ - ಕ್ಯಾಮೊಮಿಲ್ಲಾ
ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ - ರೈಬ್ಸ್ ನೀರೋ
ಥೈಮ್ - ಟಿಮೊ
ಜೀರಿಗೆ - ಜೀರಿಗೆ
ಫೆನ್ನೆಲ್ - ಫಿನೋಚ್ಚಿಯೋ
ಋಷಿ ("ಮೋಕ್ಷದ ಮೂಲಿಕೆ") - ಸಾಲ್ವಿಯಾ ("ಎರ್ಬಾ ಡೆಲ್ಲಾ ಸಾಲ್ವೆಝಾ")
ರೋಸ್ಶಿಪ್ - ರೋಸಾ ಕ್ಯಾನಿನಾ
♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦
ಎಲೆ / ಎಲೆಗಳು - ಲಾ ಫೋಗ್ಲಿಯಾ / ಲೆ ಫೋಗ್ಲಿ
ಹೂವು / ಹೂವುಗಳು - ಇಲ್ ಫಿಯೋರ್ / ಐ ಫಿಯೋರಿ
ಬ್ರಾಕ್ಟ್ / ಬ್ರಾಕ್ಟ್ಸ್ - ಲಾ ಬ್ರಾಟ್ಟೆಯಾ / ಲೆ ಬ್ರಾಟ್ಟಿ
ದಳ / ದಳಗಳು - ಇಲ್ ಪೆಟಾಲೋ / ಐ ಪೆಟಾಲಿ
ಟಾಪ್ / ಟಾಪ್ಸ್ (ಮೇಲಿನ ಭಾಗ) - ಲಾ ಸೊಮ್ಮಿಟಾ
ತೊಗಟೆ - ಲಾ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸಿಯಾ
ಬೀಜ / ಬೀಜಗಳು - ಇಲ್ ಸೆಮೆ / ಐ ಸೆಮಿ
ಬೇರು / ಬೇರುಗಳು - ಇಲ್ ರಾಡಿಸ್ / ಐ ರಾಡಿಸಿ
ಸಾರಭೂತ ತೈಲ - ಒಲಿಯೊ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ
ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ - ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕೊ
♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦
ಚಹಾ ಕಪ್ಪು / ಹಸಿರು - ಇಲ್ ಟೆ ನೀರೋ / ವರ್ಡೆ
ಚಹಾ ಬಿಳಿ / ಹಳದಿ - ಇಲ್ ಟೆ ಬಿಯಾಂಕೊ / ಗಿಯಾಲೊ
ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ
ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾ (ಹುದುಗಿದ ನಂತರ) - ಇಲ್ ಟೆ ಪ್ಯೂರ್ (ಪೋಸ್ಟ್ ಫರ್ಮೆಂಟಟೊ)
ಪೀಚ್ / ಪುದೀನ / ಋಷಿ ಜೊತೆ ಚಹಾ - ಇಲ್ ಟೆ ಅಲ್ಲಾ ... ಪೆಸ್ಕಾ / ಮೆಂಟಾ / ಸಾಲ್ವಿಯಾ
ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ - ಬೆರೆ ಇಲ್ ಟೆ ಅಲ್ಲಾ ರುಸ್ಸಾ
ಟೀ ಬುಷ್ (ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾ ಸಿನೆನ್ಸಿಸ್) - ಲಾ ಪಿಯಾಂಟಾ ಡೆಲ್ ಟೆ (ಲಾ ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾ ಸಿನೆನ್ಸಿಸ್)
ಕಷಾಯ / ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು - ಲಾ ಟಿಸಾನಾ / ಲೆ ಟಿಸಾನೆ
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಷಾಯ - ಟಿಸಾನಾ ಕಾನ್ ಎರ್ಬೆ
ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್, ಟಿಂಚರ್ / ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ಗಳು, ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು - ಎಲ್ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್, ಎಲ್ ಇನ್ಫ್ಯೂಸೋ / ಲೆ ಇನ್ಫ್ಯೂಸಿ, ಗ್ಲಿ ಇನ್ಫ್ಯೂಸಿ
ತುಂಬಿದ - ಇನ್ಫ್ಯೂಸೊ
ಟೀಪಾಟ್ - ಲಾ ಟೀಯೆರಾ
ಟೀಕಪ್ - ಲಾ ಟಿಸಾನಿಯೆರಾ
ಬ್ರೂ ... ಕಷಾಯ, ಚಹಾ - ತಯಾರು ... ಟಿಸೇನ್, tè
ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭ
ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾರ್ಟಿ - ಲಾ ಬೆವುಟಾ
ಸ್ಟ್ರೈನರ್ - ಎಲ್ ಇನ್ಫ್ಯೂಸರ್
ಸ್ಯಾಚೆಟ್ / ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಸ್ - ಲಾ ಬುಸ್ಟಿನಾ / ಲೆ ಬಸ್ಟಿನ್

© ಲಾರಾ ಲೆಟೊ, 2016
© ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್. ಸುಂದರವಾಗಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಲಿಯಿರಿ, 2016

ಕೆಫೆ ಲ್ಯಾಟೆ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಚಹಾ ಪಾನೀಯವು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಗೆ ಅರ್ಹರಾಗಿದ್ದರು. ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಚಾಯ್ ಲ್ಯಾಟೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಚಾಯ್ ಲ್ಯಾಟೆ ಏಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ?

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅವರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ. ಲ್ಯಾಟೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚಹಾ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಕಡ್ಡಾಯ ಘಟಕಗಳು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು (ಅಥವಾ ಹಸಿರು) ಚಹಾ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ದಿನವಿಡೀ ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು - ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ. ಆದರೆ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಬದಲಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಲ್ಯಾಟೆಯನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆಯೇ? ಅಂತಹ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯ ನೆರಳು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ರಹಸ್ಯವೇನು?

• ಲ್ಯಾಟೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಗುಂಪುಗಳು ಬಿ, ಇ, ಸಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್) ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರೂ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.
• ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹಸಿರು ಚಹಾದ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಪಾನೀಯವು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಲ್ಯಾಟೆ ಇಮ್ಯುನೊಗ್ಲಾಬ್ಯುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಚಹಾವು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ (ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ), ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ದಿನ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಟೀ ಲ್ಯಾಟೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು.
• ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದ ಬಳಕೆಗೆ ಏಕೈಕ ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ ಒಂದು ಘಟಕಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಲ್ಯಾಟೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ: ಚಹಾ (ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು), ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: 2 ಬಟಾಣಿ ಮಸಾಲೆ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿಯ ಟೀಚಮಚ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸು, 2 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಏಲಕ್ಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು (ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ), ಶುಂಠಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• 50 ಮಿಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
• ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಕೆಟಲ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಏಲಕ್ಕಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಟೈಮ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, ಲವಂಗ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಶುಂಠಿ, ಸಕ್ಕರೆ.
• ಹಾಲು, ನೀರು, ಚಹಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
• 6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಕಾಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಚಹಾವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ನಾನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯನ್ನು ನಿರರ್ಗಳವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಲು ಕಲಿಯುವವರೆಗೂ, ನಾನು ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಂದ ಪೀಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ: "ನಿಮಗೆ ಚಹಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಬೇಕೇ?" tè caldo - ಬಿಸಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೇಳಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಆದೇಶಿಸುವಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ನನ್ನನ್ನು ಒತ್ತಡದಿಂದ ಕೇಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದರು: ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ?

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾವಿಲ್ಲ. ನಾನು ಯಾವ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಟೀಪಾಯ್ ನೋಡಿಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೂಸ್ ಟೀ ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಿಲ್ಲ. ಚಹಾವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಬಲವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಯಾರಿಗೂ ಅವಕಾಶವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಚಹಾ ಚೀಲವನ್ನು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವನು ಮಾತನಾಡುವುದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ? ಒಳ್ಳೆಯದು, ಚಹಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರಿಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿದರು. ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಹ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ (ಒಂದು ಚೀಲದಿಂದ, ಅದೇ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) - ನರಗಳನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿದ್ರಿಸಲು. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ನ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರು ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರಲ್ಲದವರು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ವಲೇರಿಯನ್ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ನರಗಳನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ವ್ಯಾಲೇರಿಯನ್ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹೇಗೆ. ತೂಕದ ಚಹಾವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು - ಅಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಗೆಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯಬಹುದಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನನಗೆ ಒಂದು ವರ್ಷ ಬೇಕಾಯಿತು. ಟೀಪಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಿಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಟೀಪಾಟ್‌ಗಳ ವಿಷಯಗಳು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಸ್ಪೌಟ್‌ನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ಹೇಗೆ ವಿವರಿಸಬಹುದು? ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳ ಅಂಗಡಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ನೀರಿನ ಬಾಟಲಿಯೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗಾಗಿ ಟೀಪಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನನಗೆ ಆಲೋಚನೆ ಇತ್ತು. ಆದರೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಾರಾಟಗಾರರು ನನ್ನ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಲಿಲ್ಲ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಿದೆ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಊಹೆಯನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಿದೆ: ಬ್ರಿಟಿಷರು ಚಹಾದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿರುವ ಕಾರಣ, ಅವರು ಟೀಪಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾನವ ಟೀಪಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಆದರೆ ಅವರು ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿದೇಶಿಯರು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯ ಸಲುವಾಗಿ ಈ ದೇಶಕ್ಕೆ ಬರುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಸ್ಪರ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಸ್ವತಃ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಊಟದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಊಟದ ನಂತರವೂ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನದ ನಂತರ ಕಾಫಿಯು ಒಂದು ಲೋಟ ಗ್ರಾಪ್ಪಾದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಧೆಗಾಗಿ ತಿನ್ನಿಸಿದ ನಂತರ ಗ್ರಾಪಂ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕಣ್ಣುಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮುಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ಮನೆಗೆ ನಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಮೂಲಕ.

ಕಾಫಿ ಕೂಡ ದೇಶಭಕ್ತಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಒಂದು ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ರೊ ನನಗಾಗಿ ನೈಸ್‌ಗೆ ಬಂದರು ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆಯೂ ನನಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಸಿಗರೇಟ್ ಸೇದಲು ಬಿಡಲಿಲ್ಲ. ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಗೆ, ಅವರು ಹೇಳಿದರು, ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ನನ್ನನ್ನು ಕಾರಿನೊಳಗೆ ತುಂಬಿಸಿದರು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊದಲ ಪ್ರೀತಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಮನಸ್ಸಿನ ಮೋಡಕ್ಕೆ ನಾನು ಈ ವಿಚಿತ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ. ಆಗ ಅವಳು ಕೋಪಗೊಂಡು ಕಾಫಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿಟ್ಟಳು. ವೆಂಟಿಮಿಗ್ಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯೋಣ ಎಂದು ಹೇಳಿ ನನ್ನನ್ನು ಕಾರಿನೊಳಗೆ ತಳ್ಳಿದರು. ಆದರೆ ನನಗೆ ಈಗ ಕಾಫಿ ಬೇಕು, ನಾನು ಹೇಳಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಬೇಗನೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು ಮತ್ತು ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡ ಹೇರಿದರು. ಸರಿ, ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಮೋಡ ಕವಿದ ನನ್ನ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಕೆಲವು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಗಳು ನೈಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಕೆಲವು ವೆಂಟಿಮಿಗ್ಲಿಯಾದಲ್ಲಿ. ಕಾರಣ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ವೆಂಟಿಮಿಗ್ಲಿಯಾ ಕೇವಲ ಮೊದಲ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಟ್ಟಣವಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ಸ್ಮಾರಕಗಳು, ಹಳೆಯ ಕೆಫೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಸುಂದರಿಯರು ಇವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ. ಇಲ್ಲ, ಅದು ಕೇವಲ ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾಫಿಯಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ರೊಗೆ ಅನ್ ಕೆಫೆ ಕಮ್ ಸಿ ದೇವ್ ಕುಡಿಯಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿತ್ತು - ಅಂದರೆ ಕಾಫಿ ಹೇಗಿರಬೇಕು, ಅದು ಹೇಗಿರಬೇಕು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ನನಗೆ ಅವಕಾಶವಿರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇಲ್ಲಿ ಹೇಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ರೊವನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದ ನಂತರವೂ ನಾನು ಅಮೇರಿಕಾನೋ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಜಡತ್ವದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಿದೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅಂತಹ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಅವರು ನನ್ನನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ನೋಡಿದರು. ಆದರೆ ಕ್ಲೈಂಟ್ ಒಬ್ಬ ಕ್ಲೈಂಟ್, ಜೊತೆಗೆ, ಅವನು ನಮ್ಮ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿದರು: ಸರಿ, ಅವಳಿಂದ ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಬಡವರಿಂದ, ಅವಳು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಸ್ವಿಲ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಲಿ. ದುಃಖದ ಮುಖಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಕಪ್‌ಗೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿದು, ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಮುಂದೆ ಇಟ್ಟರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರು - ನಾನು ನನ್ನ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಏನು? - ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಟ್ಟುಸಿರಿನೊಂದಿಗೆ ಅವರು ನನಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಹಾಲಿನ ಜಗ್‌ನಲ್ಲಿ ತಂದರು. ಮತ್ತು ಅವರು ಸ್ಯಾಂಡ್ರೊವನ್ನು ಸಹಾನುಭೂತಿಯಿಂದ ನೋಡಿದರು. ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ರೊ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಹಾನ್ ಲೌಕಿಕ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದರು. ಅವರು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ವಿವರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಅವರು ನಾನು ಪ್ರಬುದ್ಧರಾಗಲು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರು. ಮತ್ತು ಅವನು ಸರಿ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ನಾವು ಭೇಟಿಯಾದ ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ - ಕುತೂಹಲದಿಂದ, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಕಾಫಿ ನಾರ್ಮಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ... ಅದರ ನಂತರ, ದೊಡ್ಡ ಮಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವುದು ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಸಂಭವಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ - ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲ ಬರುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ರಷ್ಯಾದ ವಿವಿಧ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ನನಗಾಗಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ನಂತರ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಅಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಏಕಾಗ್ರತೆಯಿಂದ , ಈ ರಿಸ್ಟ್ರೆಟ್ಟೊ ರಿಸ್ಟ್ರೆಟ್ಟೊ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಫೆ ನಾರ್ಮಲ್ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಮೂಲಕ ರಿಸ್ಟ್ರೆಟ್ಟೊವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯಗಳು ಸಹಜವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತನೆಗೊಂಡವು: ಅವರು ನನ್ನನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ನೋಡಿದರು, ನನ್ನ ಸಹಚರರನ್ನು - ಸಹಾನುಭೂತಿಯಿಂದ, ಹೀಗೆ ...

ಎಲಿಜಾದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದೆ

ಚಹಾ- ಎನ್., ಎಂ., ಬಳಕೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ರೂಪವಿಜ್ಞಾನ: (ಇಲ್ಲ) ಏನು? ಚಹಾ ಮತ್ತು ಚಹಾ, ಏನು? ಚಹಾ, (ನೋಡಿ) ಏನು? ಚಹಾ ಏನು? ಚಹಾ, ಏನು? ಚಹಾದ ಬಗ್ಗೆ; pl. ಏನು? ಚಹಾಗಳು, (ಇಲ್ಲ) ಏನು? ಚಹಾ, ಏನು? ಚಹಾಗಳು, (ನೋಡಿ) ಏನು? ಚಹಾ ಏನು? ಚಹಾ, ಏನು? ಚಹಾ ಸಸ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ, ಅದರ ಭಾಗಗಳು 1. ಚಹಾವು ... ... ಡಿಮಿಟ್ರಿವ್ ನಿಘಂಟು

ಟೀ ಉಷಕೋವ್ನ ವಿವರಣಾತ್ಮಕ ನಿಘಂಟು

ಟೀ- 1. TEA1, ಚಹಾ (ಚಹಾ), pl. ಚಹಾ, ಪತಿ (ಚೀನೀ ಚಾ ಯೇ ಚಹಾದಿಂದ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ). 1. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣಗಳ ಹೆಸರು, ಅದರ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2. (pl. ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಅಂತಹ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು, ವಿಶೇಷ ... ... ಉಷಕೋವ್ನ ವಿವರಣಾತ್ಮಕ ನಿಘಂಟು

ಟೀ- ಪತಿ. ಥಿಯಾ ಬೋಹಿಯಾ ಮತ್ತು ವಿರಿಡಿಸ್ ಮರ, ಚಹಾ ಮರ ಅಥವಾ ಅದರ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಪ್ರೊ. ಸಹ ತ್ಸೈ, ಚಿ. ದಯವಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಹಾ ಸೇವಿಸಿ! ಚಹಾಗಳು ಕಪ್ಪು, ಹೂವು, ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ (ಅಧಿಕ). ಚಹಾ ಮತ್ತು (ಹೌದು) ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು:... ... ಡಹ್ಲ್ ಅವರ ವಿವರಣಾತ್ಮಕ ನಿಘಂಟು

ಚಹಾ- ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಸಸ್ಯದ (ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಅಥವಾ ಮರ) ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳು, ಇದನ್ನು ಟೀ ಚೈನೆನ್ಸಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಭೌತ-ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿದೆ (ಬತ್ತಿಹೋಗುವಿಕೆ, ತಿರುಚುವಿಕೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆ, ... ... ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿಘಂಟು

ಚಹಾ- 1. TEA, I (u), ಪ್ರತಿಪಾದನೆ. ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದಲ್ಲಿ; ಮೀ [ಟರ್ಕ್. ಚೈನೀಸ್ ನಿಂದ ಚಹಾ.] 1. ಈ ಕುಟುಂಬದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರ ಅಥವಾ ಪೊದೆಸಸ್ಯ. ಚಹಾ, ಅದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಪೊದೆ. ಚಹಾ ತೋಟಗಳು. ತಳಿ, ಬೆಳೆಸು h. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ h. 2. pl.: ಚಹಾಗಳು, ... ... ವಿಶ್ವಕೋಶ ನಿಘಂಟು

ಟೀ- ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಚಹಾ ಬುಷ್‌ನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವಾಣಿಜ್ಯ ಚಹಾಗಳನ್ನು 2 ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಉದ್ದವಾದ ಎಲೆ (ಸಡಿಲವಾದ ಚಹಾಗಳು, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ತಿರುಚಿದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದರೆ. ದಿ ಕನ್ಸೈಸ್ ಎನ್ಸೈಕ್ಲೋಪೀಡಿಯಾ ಆಫ್ ದಿ ಹೌಸ್ಹೋಲ್ಡ್

ಟೀ- (ಉತ್ಪನ್ನ) ಚಹಾ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು, ಕಾಂಡಗಳಿಂದ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣಗುವಿಕೆ, ಉರುಳುವಿಕೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ) ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀನ್, ಸಾರಭೂತ ತೈಲ, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಉದ್ದವಾದ ಎಲೆ (ಸಡಿಲ) ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದ ಚಹಾವನ್ನು (ಇಟ್ಟಿಗೆ, ... ... ಬಿಗ್ ಎನ್ಸೈಕ್ಲೋಪೀಡಿಕ್ ಡಿಕ್ಷನರಿ

ಚಹಾ- TEA, I (yu), pl. (ವೈವಿಧ್ಯಗಳನ್ನು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸುವಾಗ) ಚಹಾಗಳು, ಚಹಾಗಳು, ಪತಿ. 1. ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕ್ರೋಗೊ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ನಾದದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಿ. ಚಹಾ ತೋಟಗಳು. ಚಹಾದ ಸಂಗ್ರಹ. 2. ಒಣಗಿದ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ... Ozhegov ನ ವಿವರಣಾತ್ಮಕ ನಿಘಂಟು

ಟೀ- (ಚೈನೀಸ್). ಥಿಯಾ ವಿರಿಡಿಸ್ ಮರ, ಅದರ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯ. ವಿದೇಶಿ ಪದಗಳ ನಿಘಂಟು ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚುಡಿನೋವ್ A.N., 1910. TEA ತಿಮಿಂಗಿಲ. ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮರ ... ... ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯ ವಿದೇಶಿ ಪದಗಳ ನಿಘಂಟು

ಚಹಾ- ಚಹಾ ನೀಡಿ. . ಯೋಚಿಸಿ ನೋಡಿ... ರಷ್ಯನ್ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದಗಳ ನಿಘಂಟು ಮತ್ತು ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಹೋಲುವ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು. ಅಡಿಯಲ್ಲಿ. ಸಂ. N. ಅಬ್ರಮೋವಾ, M .: ರಷ್ಯನ್ ನಿಘಂಟುಗಳು, 1999. ಚಹಾ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು, ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು, ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು; ಬಹುಶಃ ಯೋಚಿಸಿ; ಚಿಫಿರ್, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪಾನೀಯ, ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್, ... ... ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ನಿಘಂಟು

ಪುಸ್ತಕಗಳು

• ಚಹಾ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ದ್ರಾವಣ, ಕೊಂಬುಚಾ. ಎಲ್ಲ ರೋಗಗಳಿಗೂ ಮದ್ದು. ಚಹಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ಪ್ರತಿದಿನ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ (ಚಹಾ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ) ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಟೀ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ - ...