ಅದಮ್ಯ ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. - ನೀವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಶೀತ ಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ...

ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ,
• ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
• ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ಒಟ್ಟು 1 ಟೀಚಮಚ,
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ,
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವೆಚಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು 4 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಾದ್ಯಂತ ವಿಭಜಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಒತ್ತಾಯ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ತಾಜಾ ಮಾಂಸ, ಮೇಲಾಗಿ ಪಾರ್ಶ್ವಗೋಡೆ, ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಧ್ಯಮ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ!

ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೊರಿಯನ್ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಮಿಶ್ರಣ. ತಣ್ಣಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ವೆಚಾ, ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಸಿವು ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವೂ ಇದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹಸಿವಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ - ನೂರ ಐವತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. DPRK ಯಿಂದ ನಿರಾಶ್ರಿತರು ದೇಶಕ್ಕೆ ಆಗಮಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ, ಇದು ಸ್ಥಳೀಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಗೆಲ್ಲುತ್ತಿದೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು ರಷ್ಯನ್ನರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ವೆಚಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳಿಂದ ಬ್ಯಾಕಪ್ ಮಾಡಲಾದ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಲ್ಲಾ "ವಿಲಕ್ಷಣ" ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಗರೋತ್ತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ವೆಚಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರು - "ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿ" - ಈಗಾಗಲೇ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಕು. ನಯವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಉದ್ದವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸದ ಮೂಲಕ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂಳೆರಹಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಎರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ (ಒಂದು ಟೀಚಮಚ), ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ), ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಎರಡು ಸೂಪ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಕೂಡ ವೇಚ್ಚು ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಿಮ್ಚಿ (ಸಲಾಡ್) ಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿ ಕೂಡ ತಿಳಿದಿದೆ - ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ. ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಕೆಲವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು. ವೆಚಿಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ತನ್ನ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವೋಕ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ

ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದಾಗ, ನೀವು ಫೈಬರ್ಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಲಹೆಯಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು: ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್ನಂತೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಉದ್ದವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ವೆಚಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ತುಂಡುಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಫೋಟೋಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಓರಿಯಂಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಬಾರ್ಗಳು ಐದರಿಂದ ಆರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿರಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ತೂಕವನ್ನು ಹಾಕಲು ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹಂತ ಒಂದು

ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸಾರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ - ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ. ನಾವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ. ನಾವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ-ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನಿಂದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಒಳಭಾಗದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ). ಈ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಹಂತ ಎರಡು

ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ವೋಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಸೂಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಹುರಿಯುವ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಇದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ವೊಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯುವ ಸಮಯವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ (ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿ) ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಇದನ್ನು ಹದಿನೈದು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಷಯಗಳು ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಸಮಯ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ವೋಕ್ ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸ ಹಾಕಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಇತರ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. "ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್" ಎಂಬ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತ

ನಾವು ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ತಳಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಟ್ಟ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೋಯಾ ಮಾಂಸ (ಶುಷ್ಕ) - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ).
• ಉಪ್ಪು.

ಸೋಯಾ ಮೀಟ್ ಸಲಾಡ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಪರಿಮಿತವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಸೋಯಾ ಮಾಂಸದ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಸೋಯಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಹಾಗೆಯೇ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ ತಾಜಾ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಸೋಯಾ ಮಾಂಸದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು, ಅವರ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಅದೇ ಹೇಳಬಹುದು.

ಸೋಯಾ ಮಾಂಸ ಎಂದರೇನು?

ಸೋಯಾ ಮಾಂಸದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 296 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್), ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಫಿಗರ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಗತ್ಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಇ ಮತ್ತು ಎಚ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೋಯಾ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು 70% ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಅನಲಾಗ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಮಾಂಸದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಏಷ್ಯಾದ ಪ್ರದೇಶದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು: ಕೊರಿಯನ್, ಜಪಾನೀಸ್, ಥಾಯ್, ಚೈನೀಸ್. ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಥವಾ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೋಯಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ

ಸೋಯಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಈ ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

1. ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ (ಸುಮಾರು 1 ಲೀಟರ್) ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಬಹುದು).
3. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ), ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೂಲಕ, ಸೋಯಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಮಾಂಸದ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸೋಯಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಕುದಿಸಿ (1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಎರಡು ಚಮಚ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ), ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
5. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸಲಾಡ್ ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದರೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀಜಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು.

1. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಸೋಯಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಶಿಟೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಅದರ ನಂತರ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೀಜಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ) ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಥಾಯ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೋಯಾ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಳ್ಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸೋಯಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ.
3. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಕ್ಷಣ ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.
4. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಇಲ್ಲ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ನಂತರ ಅವರು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು "ಬದಲಿ" ಬಗ್ಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ರೊಮಾನ್ಸ್"- ನಿಂದ ಹಸಿವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಲೆಗ್ ಟಿಖೋನೊವ್. 329 ವಾರಗಳ ಡಿನ್ನರ್ ಪಾರ್ಟಿಯ ಸೂಪರ್ ಗೇಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು.

ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
- ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಹೃದಯಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:
1. ಗೋಮಾಂಸ, ಹಿಂದೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

5. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೃದಯದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಷ್ಟೇ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಸುದ್ದಿಗಳು:

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಹಲೋ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರೇ! ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಾಣಬಹುದು - ಉಚಿತವಾಗಿ.

ಆದರೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಮಾಹಿತಿಯು ನಿಮಗೆ ಅಪೂರ್ಣವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹುಡುಕಾಟ ಫಾರ್ಮ್ ಮೂಲಕ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕಿ.

ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಮಾಂಸ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
ಲೆಟಿಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
ಮೊಸರು - 200 ಮಿಲಿ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1/2 ಪಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗೋಧಿ.

ಏಡಿ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ ರಿಫ್ರೆಶ್, ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಆವಕಾಡೊ, ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಸಲಾಡ್.

ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 120 ಗ್ರಾಂ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
1 ನಿಂಬೆ ರಸ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 1 tbsp. ಎಲ್.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಏಷ್ಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನೇರ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ, ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಸಲಾಡ್.

1 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರಸ
1 ನಿಂಬೆ ರಸ
ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಪಿಸಿ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ತಾಜಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಲಾಡ್ ಈ ರಸಭರಿತ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್‌ನ ಸಿಹಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಸಾಸಿವೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1/4 ಕಪ್
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಹೋಳು.

ಗ್ರೇಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ನೇರ ಮಾಂಸ, ಸೆಲರಿ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುವ ರಸಭರಿತ ಸಲಾಡ್, ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - 350 ಗ್ರಾಂ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ - 120 ಗ್ರಾಂ
ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಮೇಯನೇಸ್ - 2.

ಸ್ಟೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್.

ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್ - 850 ಗ್ರಾಂ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1/3 ಕಪ್
ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಮೆಣಸು - 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ರೋಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪು.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ವಾಲ್ನಟ್ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ...

ಆಕ್ರೋಡು ಹಣ್ಣು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 (ಥಯಾಮಿನ್) ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಲೈಂಗಿಕ ಉತ್ಸಾಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಅವರ ಕೊರತೆಯು ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸ್ವಭಾವದವನಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸತುವು ಜನನಾಂಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಡಿ.

ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮೂಲಂಗಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್.

ಲೆಟಿಸ್ - 1 ತಲೆ
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಗುಂಪೇ
ಕೆನೆ - 100 ಮಿಲಿ
1 ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು 1 ನಿಂಬೆ ರಸ
ವಿನೆಗರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ - 4 ಚೂರುಗಳು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
ಬೆಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 5 ಸೆ.

ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ಈ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಶುಲ್ಕ ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮಸೂರ - 150 ಗ್ರಾಂ
ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 1 ಲೀ
ಲೆಟಿಸ್ - 1 ತಲೆ
ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಕಾಂಡಗಳು
ಪುದೀನ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು
ತುರಿದ ಶುಂಠಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸೇಬು ರಸ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರುಗುಲಾ ಈ ಕೆಂಪು ಕೂದಲಿನ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ
ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
ಕುರಿಮರಿ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೋಸ್ಮರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಅರುಗುಲಾ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಸಾರು - 100 ಮಿಲಿ
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

• ಫಂಚೋಜಾ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಫಂಚೋಜಾವು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ, ಅವಳು ಯಾವುದೇ ಸಮಾನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ! ಮತ್ತು ಶೇಟ್‌ನ ಅಡುಗೆ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಲ್ಲ […]
• ಫಂಚೋಜಾ (ಗ್ಲಾಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್) - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು 1. ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 2. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು). 3. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 4. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ - ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ […]
• 500 ಗ್ರಾಂ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ ಮಸಾಲೆಗಳು: 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಳ್ಳು, ಉಪ್ಪು, ಎಳ್ಳು [...]
• ಶುಂಠಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಶುಂಠಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಹ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ […]
• ಚೀನೀ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಐರಿನಾ ಗುರು (3012), 7 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ [ಇಮೇಲ್ ಸಂರಕ್ಷಿತ]ಸೇಜ್ (17662) 7 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಫಂಚೋಜಾ 300-400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, 1 ಲೀಕ್, 1 ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಚೈನೀಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ […]

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300-400 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹೂಕೋಸು - 1/2 ತಲೆ.
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1/2 ಕ್ಯಾನ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ).
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಮೊಸರು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳೆರಡನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಿಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ರೀಫಿಲ್

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಏಷ್ಯನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಏಷ್ಯಾ, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಚೀನಾ, ಇದು ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಪೂರಕದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಇತಿಹಾಸವು ಕನಿಷ್ಠ 2500 ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಆಹಾರವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಶ್ರೀಮಂತರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಆಯಿತು.

ಬಹಳ ನಂತರ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿತು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಡಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳ ಭಾಗವಾಯಿತು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಗಾಮಾ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಮೇಲೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸತು, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್‌ಗಿಂತ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಆಕೃತಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 70 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವವರು, ಆದರೆ ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. .

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಂತರದ ಆಯ್ಕೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನನ್ನೂ ಹೊಂದಿರಬಾರದು (ಗೋಧಿ ಕೂಡ ಇರಬಹುದು). ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ವಿವಿಧ ಬೆಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಗ್ಗದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೃತಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಬದಲಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ನಂತರದ ರುಚಿಯು ಮೂಲ ಸಾಸ್‌ಗಳಂತೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ, ಬೆಳಕು, ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು.

1. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕದೆಯೇ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು.
6. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹೂಕೋಸು ಬದಲಿಗೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

1. ಎರಡನೆಯದು ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
4. ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

1. ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
2. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
3. ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳ ತಾಜಾ ವಸಂತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

1. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಐಚ್ಛಿಕ), ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲೆಟಿಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

1. ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
2. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಜೆಯ ಮೆನುವಿಗೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

1. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿಬದನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು.
2. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂಬುದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅದೇ ಹೇಳಬಹುದು. ಸಾಸ್ನ ರುಚಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.