ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣಾಗಬೇಕು.

ರಕ್ಷಣಾ ವಾದಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇವಲ 80 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು 380 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್‌ಗಳಷ್ಟು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುಗೆ 360 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ನಿಮಗೆ 350 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸೇವೆಯು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ಹೆಮ್ಮೆಪಡಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡದ ಉಲ್ಬಣಗಳು ಮತ್ತು ಎಡಿಮಾದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು B ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿವಾದಿ: ಕಾಫಿ

ಈ ಪಾನೀಯವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ರಕ್ಷಣಾ ವಾದಗಳು

ಅಯ್ಯೋ ಅದೆಲ್ಲ ನಿಜ. ಆದರೆ ಕಾಫಿಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ, ಕೆಫೀನ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ B ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ತಿನ್ನುವ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕಾಫಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯದ ಪರಿಣಾಮವು ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾಳಗಳು ಹಿಗ್ಗುತ್ತವೆ, ಒತ್ತಡವು ಇಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಯು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತಿವಾದಿಗಳು: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿವೆ ಎಂದು ಆರೋಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾರಾದರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೃದ್ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ರೋಗಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ.

ರಕ್ಷಣಾ ವಾದಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದೆ. ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ವಾರಕ್ಕೆ ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಪ್ಪನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ (ದೃಷ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ವಿಟಮಿನ್ ಇ (ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ), ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ (ಇಲ್ಲದೆ, ದೇಹವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ).

ಪ್ರತಿವಾದಿ: ಸಕ್ಕರೆ

ಫಿಗರ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮರಸ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೋರಾಟಗಾರರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ರಕ್ಷಣಾ ವಾದಗಳು

ದುಃಖಕರವೆಂದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆಟ್ಟದು. ಅವರ ರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೇಳಬಹುದು: ಸರಳವಾದ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ಅತಿಯಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಆದರೆ ಅವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಅನಗತ್ಯ ಹೊರೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು.

ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಆಹಾರದ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ 10-15% ಆಗಿದೆ. ಇದು ಸರಾಸರಿ 120 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮನಶ್ಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಎಲೆನಾ ಮೊರೊಜೊವಾ:

ಯಾವುದೇ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರ ಪಾಯಿಂಟ್. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ, ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಲವಣಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ - ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಅಯೋಡಿನ್. ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇನ್ನೊಂದು ಉದಾಹರಣೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು. ಎಲ್ವಿಸ್ ಪ್ರೀಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಲರ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರು. ಮತ್ತು ನೆಕ್ರಾಸೊವ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಕೇಳಿದರು. ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ, ಹರ್ಬಲೈಫ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ತಜ್ಞ ಅಲ್ಲಾ ಶಿಲಿನಾ ಸರಿಯಾದ ಸೂಪ್ ಹೇಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಮೊದಲ ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದರೆ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನುವುದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ?

ಸೂಪ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಸಕ್ರಿಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ದ್ರವದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಬೃಹತ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ: ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವಾಗ ನಾವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದೇವೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂಪ್ ಯಾವುದು?

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೂಪ್ ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸದ ಸೂಪ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫೈಬರ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಗುಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಸೂಪ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಗುಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಮತ್ತೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಇಲ್ಲ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೈನಸ್ ಇದೆ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಮಗೆ ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ?

ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಇಮ್ಯುನೊಗ್ಲಾಬ್ಯುಲಿನ್ಗಳು (ದೇಹದ ಮುಖ್ಯ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು), ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೊಟೀನ್ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತುಂಬಿದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನೀವು ಮತ್ತೆ "ತಿನ್ನಲು" ಸೆಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತೀರಿ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಕಾರಣ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂತಹ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ನಮಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೇಕು. ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬಾಹ್ಯ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ. ಈ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಊಹಿಸಿ: ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಶೀತಕ್ಕೆ ಹೋದನು - ದೇಹವು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್, ಕಾರ್ಟಿಸೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ನಾಡಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಕ್ಯಾಟಬಾಲಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ - ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮೆಟಾಬಾಲೈಟ್ಗಳು ದೇಹದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೇಕು?

ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 85-90 ಗ್ರಾಂ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬೇಕಾದ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸವು 25 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನಲ್ಲಿ - 17 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ - ಸುಮಾರು 20 ಗ್ರಾಂ.

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ.

ಇಮ್ಯುನೊಗ್ಲಾಬ್ಯುಲಿನ್ಗಳ ರಚನೆಗೆ, ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಮಗೆ ಫೈಬರ್ ಬೇಕು - ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ- ಮತ್ತು ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೂಲ. ನಾವು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕಡಿಮೆ-ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ಡಿಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ನಂತಹ ಯಾವುದೇ ವಿಷಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ "ಅತಿಯಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್" ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಇದೆ. ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಹಲವಾರು ಗುಂಪುಗಳಿವೆ: ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ರೋಗಕಾರಕ ಸಸ್ಯಗಳು (ಮಿತವಾಗಿ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರೋಗಕಾರಕ ಸಸ್ಯ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೈಫಿಡಸ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿ ಇರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ರೋಗಕಾರಕ ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕ ಸಸ್ಯ. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಮಗೆ ಫೈಬರ್ ಬೇಕು, ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರ ಆಹಾರವು 2/3 ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು 1/3 ಕಾಡು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ). ಇಂದು ನಾವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಇದೆ.

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ?

ಆಮ್ಲವ್ಯಾಧಿಯ ನಿರ್ಮೂಲನೆಗೆ (ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದ ಕಡೆಗೆ (pH ನಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ) ಬದಲಾವಣೆ) ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಚಯಾಪಚಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಾವು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ಗಳ ಸ್ಥಾನದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇವೆ. ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಆಮ್ಲದ ಹೊರೆಯಂತಹ ವಿಷಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದರರ್ಥ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಆಮ್ಲೀಯ, ಅಥವಾ ಕ್ಷಾರೀಯ ಅಥವಾ ತಟಸ್ಥ ಪರಿಸರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಷಾರೀಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಪರಿಸರವು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನಲ್ಲಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಷಾರೀಯ. ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಭಜನೆ, ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದು ವಿಭಜನೆಯಾದಾಗ, ಕ್ಷಾರೀಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ - ಅಂದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

1. ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೇರ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೈಬರ್-ಭರಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಲು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಬಳಸಿ.

3. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ:

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣ - 25 ನಿಮಿಷಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3-4 ಗಂಟೆಗಳ, ಕತ್ತರಿಸಿದ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು;
• ಬೀನ್ಸ್ - 1.5-3 ಗಂಟೆಗಳ;
• ಅವರೆಕಾಳು - 1-2.5 ಗಂಟೆಗಳ.

4. ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಹಿಂಸಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ.

5. ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನದಂದು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಬಿಂದುವಿಗೆ

ಅಲ್ಲಾ ಶಿಲಿನಾ ಅವರೊಂದಿಗಿನ ಸಂದರ್ಶನದ ನಂತರ, ನಾವು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಹರ್ಬಲೈಫ್‌ನ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಟ್ಟರು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು: ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪಾಲಕ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಏಕೆಂದರೆ ಸೂಪ್ ಈಗಾಗಲೇ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಬಯಸಿದ ಸಂಖ್ಯೆಯ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ದಯವಿಟ್ಟು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿ

ಸೈಟ್ ಓದುಗರ ರೇಟಿಂಗ್: 5 ರಲ್ಲಿ 4.6(8 ರೇಟಿಂಗ್‌ಗಳು)

ದೋಷವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ದೋಷವಿರುವ ಪಠ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು Ctrl+Enter ಒತ್ತಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ವಿಭಾಗ ಲೇಖನಗಳು

03 ಏಪ್ರಿಲ್ 2019 ನೀವು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ನಿಮಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವಿವೋ ಹುಳಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

03 ಜೂನ್ 2017 ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ! ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು, ಆಹಾರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಯಾವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಆಹಾರದ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ.

ಆಗಸ್ಟ್ 10, 2016 ಸಮಂತಾ ಕ್ಲೇಟನ್ ಹರ್ಬಲೈಫ್‌ನ ಫಿಟ್‌ನೆಸ್ ತರಬೇತಿಯ ನಿರ್ದೇಶಕರು, ನಾಲ್ಕು (!) ಮಕ್ಕಳ ಸಂತೋಷದ ತಾಯಿ, ಕೇವಲ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಭಾಷಣಾವಾದಿ. ಅವಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ, ಬೋಧನೆ, ವೀಡಿಯೊ ಪಾಠಗಳನ್ನು ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಅವಳ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ "ಅವಳು ಹೇಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತಾಳೆ, ನೀವು ಹೇಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು ...

06 ಮೇ 2014 ಮಹಿಳೆಯರು, ಪುರುಷರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಾಮರಸ್ಯದ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೀವ್ರ - ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೀಚ್ ಋತುವಿನ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ

02 ಮೇ 2014 ಚೀಸ್‌ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೇಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯದ ನಿಜವಾದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಿರ್ನಿಕಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದು ಊಟದ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅಡಚಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಷ್ಟೇ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ...

ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಯಾರು ನಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಫಿಟ್ನೆಸ್ ತರಬೇತುದಾರರು, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಸ್ಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು, ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಅನೇಕರು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: "ನೀರು ಇದ್ದರೆ, ಏನಾಗುತ್ತದೆ?" ಇಂದು ನಮ್ಮ ಗುರಿಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ನೀರು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಥವಾ ಕೊರತೆಯು ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕನಸು ಕಾಣುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀರಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅವರು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಶೂನ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಾಳಿಯಂತೆ ನೀರು ಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜನರು ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾವು ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು, ರಸಗಳು, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುವಂತೆ, ನೀರು ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ. ರಸ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ರವಗಳು ಆಹಾರ, ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ವಿಷ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿದರೆ, ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆಯೇ ಅಥವಾ, ಅದರ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ವಿಚಲನಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆಯೇ?

ಸ್ವಲ್ಪ ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರ

ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಜೀವನಕ್ಕೆ ನೀರು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ನೀರಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಾನವ ದೇಹವು ಸ್ವತಃ 80% ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ಗಡಿಯಾರದಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಅದಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಶುದ್ಧ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಷ್ಟು ಎಂಬುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಚರ್ಚಾಸ್ಪದ ಪ್ರಶ್ನೆ. ದೇಹದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾದಷ್ಟೂ ಅದರ ಅಗತ್ಯ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. 50 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 1.5 ಲೀಟರ್ ಸಾಕು, ಮತ್ತು ತೂಕವು 80 ಕೆಜಿ ಒಳಗೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸುಮಾರು 2.5 ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ: "ನಾನು ಅಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿದರೆ, ನನಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?" ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿದೆ. ನಿರಂತರ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದಿಂದಾಗಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ದ್ರವದ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆವರಿನ ವಾಸನೆಯು ಸಹ ವಿಷದ ಅಧಿಕದಿಂದಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ, ತೀಕ್ಷ್ಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಚುಚ್ಚುತ್ತದೆ.

ದ್ರವದ ನಮ್ಮ ಅಗತ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಇದು ಸುತ್ತುವರಿದ ತಾಪಮಾನ. ಹೊರಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಚೇರಿ ಕೆಲಸಗಾರನಿಗೆ ಬಿಲ್ಡರ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಪಾತ್ರ

ನೀರು ನಮ್ಮ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಆಧಾರ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿದರೆ ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರನ್ನು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನೀವು ಈ ಅಂಗಗಳ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಶುದ್ಧ ನೀರು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವು ನಾವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಹಾರಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಗಳು ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಕಾಳಜಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸಿ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ನೀರಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 1-1.5 ಲೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ನೇರವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೀಲುಗಳು ಕ್ರೀಕ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟದ ದ್ರವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ನಿಯಮವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನೀರಿನ ನಷ್ಟ ಹೇಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ?

ಎಲ್ಲಾ ಜೀವ ಬೆಂಬಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಉಸಿರಾಟ ಮತ್ತು ಬೆವರುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಹ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಪುನಃ ತುಂಬಬೇಕು. ಸೂಪ್ಗಳು, ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ದ್ರವ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸರಳ ನೀರನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ನೇರ ವೈದ್ಯರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ದೈನಂದಿನ ದ್ರವದ ನಷ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಬೇಕು. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವು ಗಂಭೀರ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅದರ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ವಾಂತಿ ಅಥವಾ ಅತಿಸಾರ, ಎತ್ತರದ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಬಳಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು.

ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ದೇಹಕ್ಕೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ

ನೀರಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸ್ವಾಯತ್ತತೆ ತೋರುವ ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೂ ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 0.5 ಲೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟ ಗಾಳಿಯು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ದೇಹವನ್ನು 0.7 ಅಥವಾ 1 ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ರವವನ್ನು ನವೀಕರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿಸರ್ಜನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ (ಬೆವರು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರ) ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರಕ್ತದ ದ್ರವ ಭಾಗದ ಮರುಪೂರಣ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುವುದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ರಚನೆಯು ಕಳಪೆ ಸ್ನಾಯು ಟೋನ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನೀರಿನ ಕೊರತೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಂದರೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಏಕೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಬಹುದು: ದೇಹವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವದ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಹಿಳೆಯ ದುರ್ಬಲವಾದ ಸೌಂದರ್ಯದ ಸಂಬಂಧದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ನೀವು ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ, ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಕೊರತೆಯಿಂದ, ಸುಕ್ಕುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಶುಷ್ಕ ಚರ್ಮವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಮಧ್ಯಮ ಪದವಿ

ಅನೇಕ ಜನರು ಇಂತಹ ಸರಳ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆ ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸೂಪ್, ಸೇಬು, ಪಾನೀಯ ರಸವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು - ಮತ್ತು ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬಹುಸಂಖ್ಯಾತರು ಹಾಗೆ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೂ ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ. ಗಮನಹರಿಸಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಬಾಯಾರಿಕೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಡಿಯಲು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿದ್ದರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಆರ್ಥಿಕ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆವರುವುದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಡೀ ದಿನ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಾತ್ರೂಮ್ಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೇಹವು ತುರ್ತು ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ತೇವಾಂಶದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಇಳಿಕೆಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸಲು, ದೇಹವು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದುಗ್ಧರಸದ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೌಮ್ಯ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಮುಂದಿನ ರೋಗಲಕ್ಷಣವು ತಲೆನೋವು ಆಗಿರಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದಿನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ. 90% ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೆದುಳು ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಹೇಳುವವರು ಬಹಳ ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಕೇವಲ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ತೀವ್ರ ಮಟ್ಟ

ನೀವು ಅದೇ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬದುಕುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಏಕೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ ವಾದವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ (ಸೂಪ್, ಕಾಫಿ, ಟೀ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿರಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ), ನಂತರದ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಯ ಅಡ್ಡಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ತೀವ್ರ ಮಟ್ಟವು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮರುಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡುವ ಭ್ರಮೆಗಳು, ಆದರೆ ನಗರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತನ್ನನ್ನು ತರಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಹೋಗಲು ಸಾಕು. ಅನೇಕರು ಎಡಿಮಾಗೆ ಹೆದರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅವರು ಗಂಭೀರವಾದ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ದೇಹದ ಪ್ರಯತ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ (ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ಈ ಅಂಕಿ 8 ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಭಾರವಾದ, ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮ, ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ), ನಂತರ ವಿಸರ್ಜನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಗಡಿಯಾರದಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಚಯಾಪಚಯವು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಷ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಇನ್ನೂ ಏಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವೇ? ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆಯ ಹರಡುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಬಹುದು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದಿನಕ್ಕೆ 8 ರಿಂದ 10 ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಅನಗತ್ಯ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ದಿನವಿಡೀ ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ವಿತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಡ್ಟೈಮ್ ಮೊದಲು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಒಲವು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಪೇಕ್ಷ ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀವನಶೈಲಿ, ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ, ವರ್ಷದ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಬಹುದು: ಇಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಮಿಲಿ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನೀರು

ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಒಬ್ಬರಿಗೊಬ್ಬರು ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ರವಾನಿಸುತ್ತಾರೆ: ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿದರೆ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀರು ಸ್ವತಃ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಸೇವಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅಥವಾ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಠೇವಣಿ ಮಾಡಿರುವುದನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀರು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ದ್ರವದ ಇತರ ಮೂಲಗಳು

ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಕೆಫೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು (ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ) ಬಳಸಬಾರದು. ಸೋಡಾ, ಕಾಫಿ, ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸೋಡಾ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸವಕಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಎದೆಯುರಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೋವು, ಕೆಳ ಬೆನ್ನಿನಲ್ಲಿ, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತೀರಾ? ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾದ ಬದಲಿಗೆ ಅದರ ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಕೆಲವು ತಿಂಗಳು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ

ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ (ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಬಾರಿ), ನಂತರ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇವುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು, ಹುರಿದ, ಕೊಬ್ಬಿನ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅನೇಕ ಜನರಂತೆ, ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸದೆ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ - ಹಾಲು, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾ. ನಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ! ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನಾವು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಬ್ಲಾಗ್ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವಿಶ್ವವಿಖ್ಯಾತ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಹರ್ಬರ್ಟ್ ಶೆಲ್ಟನ್ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನೀರು ಅಥವಾ ಇತರ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಬಾಯಿಯಿಂದಲೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ವಿಚಾರ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳು ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಲಾಲಾರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚೂಯಿಂಗ್ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಲಾಲಾರಸದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಲಾಲಾರಸವು ತುಂಬಾ ದ್ರವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ವಿಭಜಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಕುಡಿಯುವ ಅಭ್ಯಾಸವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಶಾರೀರಿಕ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಆಹಾರವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕರುಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಜಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ, ಕೊಳೆತ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ, ಅನಿಲಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ದೈಹಿಕ ಅಥವಾ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

1. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಇದು ತಪ್ಪಾದ ತೀರ್ಪು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟದ ನಂತರ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ: ರಸಗಳು, ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಚಹಾ ಅಥವಾ ನೀರು. ಈ ಅಭ್ಯಾಸವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ನಯವಾದ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸಂಕೋಚನಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅಪೂರ್ಣವಾದ ವಿಭಜಿತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸೇವನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಒಂದೇ ಸಮನೆ ಬಿಯರ್ ಬಾಟಲಿ ಕುಡಿದು ಊಟ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿದ್ದಾರೆ. ಬಿಯರ್, ಹಾಲಿನಂತೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಶಾರೀರಿಕ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಏಕೆ ಕೆಟ್ಟದು?

1. ದ್ರವದ ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ನುಂಗಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್, ವಾಯು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹೆಚ್ಚಿದ ನುಂಗುವ ಚಲನೆಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಆಹಾರದ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ. ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ.
3. ನೀರು, ಒಂದೆಡೆ, ನಮಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಸೇವೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವ ಕುಡಿದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಯನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ತರುವಾಯ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಈಗ ಬೆದರಿಕೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತಿಯಾದ ಓವರ್ಲೋಡ್ ಇದೆ.
4. ತಣ್ಣೀರು ಅಥವಾ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಒತ್ತಡದಿಂದಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳದೆ ವೇಗವಾಗಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅನಿಲ ರಚನೆ, ಮಲದಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
5. ತಿನ್ನುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಒಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಆಹಾರವು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನುಂಗಲು ಸಹ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ, ಇದು ಸ್ಪಂಜಿನಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಲೋಟ ವೈನ್ ಕುಡಿಯಲು, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥನೀಯ ಆನಂದವಾಗಿದೆ. ದುರ್ಬಲವಾದ ಕೆಂಪು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ಭೋಜನದಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಣ ವೈನ್ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ನಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಇದರಿಂದ ಆಗುವ ಹಾನಿ ಅತ್ಯಲ್ಪ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು.

ಎಂಬುದು ಈಗ ತಿಳಿದು ಬಂದಿದೆ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಯಾವುದೇ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಮೇಣ, ಚಹಾ ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕರುಳುಗಳು ಅಸಡ್ಡೆ, ನಿರಾಸಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಜಡವಾಗುತ್ತವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಚಹಾವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಸಮರ್ಥವಾಗಿ, "ದೊಗಲೆ" ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಊಟದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಅದರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವಾಗ ಅದೇ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನಗಳು:ಈಗ ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ: "ನಾನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದೇ?", ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ವರ್ತಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ. ತಿನ್ನುವ ತಕ್ಷಣವೇ ಯಾವುದೇ ದ್ರವದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಅಥವಾ ಇತರ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದೂಡಿ.
ಮತ್ತು ಈಗ ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಿರಿ

ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅದರ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ವಿಧಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೂಪ್ನ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆ. ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಸೂಪ್ನ ಬೌಲ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ಈ ಹೇಳಿಕೆಯು ತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿವಾದಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸತ್ಯ ಎಲ್ಲಿದೆ?

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾರು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸೂಪ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

• ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಳಕೆಯು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಕೆಲವು ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ನ ಬೌಲ್ ನಿಮಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಲವು ವಿಧಗಳು, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರವು ಫ್ಯಾಷನ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ವಿಧದ ಸೂಪ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉದಾಹರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯ ಉಲ್ಬಣದೊಂದಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ.

• ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ಗಳು, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾನವ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ "ಆರಾಮದಾಯಕ".

ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ಅದರ ತ್ವರಿತ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ದೇಹದ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ.

• ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಜನರ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕುಸಿತ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಆಹಾರ ಮೆನು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ನ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ನ ಬಳಕೆಯು ಒಬ್ಬರ ಸ್ವಂತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ನಂಬಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ (ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ) ತೊಂದರೆಗಳು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

• ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರಿಗೆ ಬಾಲ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ? ಈ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ದೇಹದ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮಾನವ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಕೆಲವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾಲು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅವರ ಆಹಾರ ಮೆನುವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೂಪ್ನ ಹಾನಿ

ಆಹಾರವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ, ಇತರರು ಹಾನಿಕಾರಕ. ಸೂಪ್ ಕೇವಲ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುವ ವಿರೋಧಿಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದ್ದಾರೆ.

• ಅಡುಗೆಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಒಂದು ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಯುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು 70% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ-ಆಧಾರಿತ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕರುಳಿನಿಂದ ಬೇಗನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಮಾಂಸದ ಸಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಉತ್ತೇಜಕಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು, ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಸಾರುಗೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತವೆ.
• ಅಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೂಪ್, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳು, ದೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಧುನಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್‌ಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಲು, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

• ಸಾರುಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಕಿರಿಯ ಪ್ರಾಣಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೇರ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ, ಮೊಲ, ಚಿಕನ್ ಮುಂತಾದ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಕೋಳಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ವಿಧಾನವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ಸಾರು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಸಾರು ಹರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಸೂಪ್ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೂಪ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹೇಗೆ ರವಾನಿಸುವುದು ಎಂದು ಅವಳು ತಿಳಿದಿರುವುದರಿಂದ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಭಾವನೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೇಲಿನ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ಪ್ಯಾನೇಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.