ನಾನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಊಹಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಗವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ನೇರವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವವರಿಗೆ ಅವರು ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ - ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ದೂರ ಹೋಗಬಾರದು, ಒಬ್ಬರು ಏನು ಹೇಳಿದರೂ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹೇಗಾದರೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಸೊಂಪಾದ ಜೊತೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತೆರಳುವ ಮೊದಲು, ನನ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ: ನಾನು ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಿಸಿದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕರಗಿಸಿ, ಮತ್ತು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದೆ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯಿತು. ಯೀಸ್ಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣ - ಲೈವ್ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಇದು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಈಗ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ನೀವು ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಚಮಚ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ 25 ಗ್ರಾಂ ಲೈವ್
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ

ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಜೊತೆಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಹ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೊಂಪಾದ ಜೊತೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಲೀನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇಬುಗಳಂತಹ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇನ್ನೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಸೇಬುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾತ್ರ.

ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು

• ಹಲವರು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಗ್ಗೆ ಹೆದರುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಇದು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಬ್ರೂನ ಯಶಸ್ಸು ಯೀಸ್ಟ್ನ ತಾಜಾತನದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಅವು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಲೈವ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಜಿಗುಟಾದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಂತೆ ಅಂತಹ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಯಾರು ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ (ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ), ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ.
• ನೀವು ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಪ್ರಯೋಗವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ದೃಢ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಲ್ಲೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ನೇರ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಎಲೆನಾ ಕಸಟೋವಾ. ಅಗ್ಗಿಸ್ಟಿಕೆ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದವರು ಓಲ್ಗಾ ಗೊರಾಶುಕ್ | ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಲೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ದೈನಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಲೆಂಟನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಲೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು 03/21/2015

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಉಪವಾಸಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನನಗೆ, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ವಿಮಾನಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡವು, ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ! ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಒಲೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ವಿಭಿನ್ನ ತಯಾರಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಇನ್ನೂ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರುವವರಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ 0 ನಿಮಿಷ
ಸಕ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 0 ಗಂಟೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳು
ವೆಚ್ಚ - ಅತ್ಯಂತ ಆರ್ಥಿಕ
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 223 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸೇವೆಗಳು - 7 ಸೇವೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (200 ಮಿಲಿ)

ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (200 ಮಿಲಿ)

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ನೀರಿನ ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕೋಣ - ನಮಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ನಂತರ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ, ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಯಾವ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವಾಸಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಡಿಗೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಲೈವ್ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ವಿವಿಧ ತೂಕದ ಬಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ (ನನ್ನಂತೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ), ನಂತರ ಒಣ ತ್ವರಿತ-ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ನೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾದದ್ದು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 9, 10 ಅಥವಾ 11 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗ್ರಾಂಗಳ ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಗಮನಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸ: ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಷ್ಟ. ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅದರ ಜಿಗುಟಾದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಕರ ಮೇಲೂ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನನಗೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ: ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು! ಇದು ಚಮಚದಿಂದ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜಾರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಾನು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದು ನನಗೆ ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಇದು 3 ಪೂರ್ಣ ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ¾ ಕಪ್ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು. ನಾನು ಸುಮಾರು 4 ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಕೆಲಸವು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬಾರದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಅಥವಾ ಮುಂದೆ) ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಶಾಖವು ಅದನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು. ಆದರೆ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಲಿನಿನ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಚಿಕ್ಕವಳಿದ್ದಾಗ ಅಜ್ಜಿ ನನಗೆ ಕಲಿಸಿದ್ದು ಹೀಗೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಉಸಿರಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅದನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಇಷ್ಟು ಏರಿದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ, ಅದು ಹೀಗಿರಬೇಕು. ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ರಂದ್ರ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವಿದೆ: ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಾರದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮಕ್ಕಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ನಾನು ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ: ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಅಕ್ಷದ ಸುತ್ತಲೂ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ (ಈ ಕುಶಲತೆಯು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ), ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಎಂದಿನಂತೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದೆ. ಏಕೆ ದೊಡ್ಡದು? ಏಕೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ!

ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಜನರು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ದೇಹವನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲರೂ ಉಪವಾಸ ಮಾಡದ ಕುಟುಂಬಗಳನ್ನು ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸವಿಲ್ಲದ ಜನರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೀವು ಯೋಚಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ, ಹಾಲು ಇಲ್ಲ, ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೊಂಪಾದ, ರಡ್ಡಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನನ್ನ ಮಗು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ (ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ).

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಅವು ನಿಮ್ಮ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಡಿಶ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ!

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ?

ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಂತರ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗ್ರೇಟ್ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಚರಣೆಗೆ ತರಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯದ ಮೇಲೆ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• sifted ಬೆಳಕಿನ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ;
• ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 1 ಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿ ಚಮಚ (ನೀವು ½ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೇಬಲ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ (ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು);
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ

ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫೀರ್, ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬೇಸ್ ಪಡೆಯಬೇಕು, ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದಲೇ ನೀವು ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ, ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಧಾರಕವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು (ಸುಮಾರು 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು), ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಲಘು ಹೊಗೆ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು (1 ಚಮಚ - 1 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್) ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಬ್ಯಾಚ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ

ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಜೊತೆಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: "ತ್ವರಿತ" ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಲೆಂಟೆನ್ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಸ್ ಬಳಸಿ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದರ ರುಚಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೇರ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು:

• sifted ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಬೇಯಿಸಿದ) ನೀರು - ಸುಮಾರು 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• "ವೇಗದ" ಯೀಸ್ಟ್ - ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - ½ ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲದೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಭವ್ಯವಾದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ಯೀಸ್ಟ್ಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ನೀವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರವಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೇಸ್ ಬೆರೆಸಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು “ವೇಗದ” ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಹಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದಪ್ಪ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಸ್ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಆಗಿರಬೇಕು. ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಹುಳಿ ಪರಿಮಳ (ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಂಕೇತ) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂದೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಭಾಗವು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹು ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಅಂತಿಮ ಹಂತ

ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಖಾಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ (1 ಚಮಚ - 1 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್). ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಾವು ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಆಧಾರಿತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ತದನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ಅಷ್ಟೇ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಆರ್ದ್ರತೆ" ಹೊಂದಿವೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನೇರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಎರಡು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ತರುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲಾ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೀರಿ.

ಮೂಲಕ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಆಧಾರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಸೇಬಿನ ರಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹುರಿದ ನಂತರ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪವಾಸದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಗಮನಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂಬತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​(ಫೋಟೋ)

• ಸೇಬುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - ½ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ)
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (40 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ), ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಇರಬಾರದು, ಆದರೆ ಸೇಬುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಲು ಸಾಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬೇಕು. ಶಾಖವು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಎಷ್ಟು "ಊದಿಕೊಂಡಿವೆ" ಎಂಬುದರ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು.

ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿರುವಾಗ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸಮವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಫ್ಲುಫಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​(ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ)

• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಮಿಲಿ

ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಬೇಕು.

30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ (ಅಥವಾ ಮುಂದೆ). ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ರಂದ್ರ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಾರದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೀವು ಯೋಚಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ, ಹಾಲು ಇಲ್ಲ, ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಸುಲಭವಾದ ನೇರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (ಯಾವುದೇ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲ)

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ.

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ), ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ನೇರ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• ನೀರು - 1 ಲೀ
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ

ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ನೀರನ್ನು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೀರಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು 15% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ನೇರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಏರಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಇದು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ರೆಡಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಗಸಗಸೆ - 2 tbsp.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ನಾವು ಚರ್ಮದಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಸೇರಿಸಿ.

ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಆದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ನೇರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಲರಿ ತನಕ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಗಿದ ಮೃದುವಾದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಬೇಕು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ನೇರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೀರು (ಕುದಿಯುವ ನೀರು) - 240 ಮಿಲಿ
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೋಡಾದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 9: ನೇರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 700 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಕರಿ ಮೆಣಸು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಅವಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸೊಂಪಾದ, ಮೃದುವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ.

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನೇರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಿರುಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆ ಸೊಂಪಾದ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಯೀಸ್ಟಿ ನಯವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು! ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಸಲಹೆಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಿದಾಗ ಬೆರೆಸದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಹುರಿಯುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ (ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

16 ಪಿಸಿಗಳಿಗೆ:
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (300 ಗ್ರಾಂ)
• 1.5 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು (ಸುಮಾರು 330 ಮಿಲಿ)
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್)

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ.
ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.

ಧಾರಕವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಚೀಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಏರಲು ಬಿಡಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗಲು, ಕೋಣೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸಿಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಮುಖ - ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಡಿ! ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಒಳಗೆ ಹಾಗೇ ಇರಬೇಕು.

ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ (ಮೇಲಿನ ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ "ದೋಚಬೇಕು" ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ).

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಾನು ನೋಡಿದ ಅತ್ಯಂತ ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ, ಹಾಲು ಇಲ್ಲ, ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿವೆ!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
2. ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
4. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
5. ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ
6. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಕಪ್ಗಳು
(200 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜನ್ನು ಆರಿಸಿ)

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ.

2. ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 4 ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ: ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು! ಇದು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಮಚದಿಂದ ಜಾರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು. ಹಿಟ್ಟು ಏರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ರಂದ್ರವಾಗಿರಬೇಕು.

4. ಈಗ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಾರದು. ನೀವು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಏರುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕಡೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರ ಬಗ್ಗೆ ಏನು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಾವು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಲು ಆತುರಪಡುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲದ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ವಿಧಗಳು

ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಲೆಂಟನ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಲೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ತುಂಬಾ ವಿಶಾಲವಾಗಿಲ್ಲ. ಬೇರೊಬ್ಬರನ್ನು ಬಳಸಲು ಅವಕಾಶವಿದ್ದಾಗ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಅನುಭವ ಮತ್ತುಇತರರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸೈಟ್‌ಗಳಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲ್ಲದ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿಹಿ, ತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಿಲ್ಲರ್‌ಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳುಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನ ಬದಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕರಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪನಿಯಾಣಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1/2 ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ 10 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಿನ್, ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಸೊಂಪಾದ ಜೊತೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ?

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
2. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಶೋಧಿಸಿ.
3. ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
4. ಧಾರಕವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಪರಿಮಾಣವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
5. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ರೋಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ರೆಡಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜೇನು, ಸಿರಪ್ಗಳು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವು ನಿಮಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ವೈಭವವು ನೀಡುತ್ತದೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಅಂತಹ ಪನಿಯಾಣಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 130 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು, 200 ಮಿಲಿ ನೀರು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಅರ್ಧ ಚೀಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ:

1. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಬದಲಿಗೆಸಾಮಾನ್ಯ ಹೊಳೆಯುವ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಮತ್ತು, ಸೇಬುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು.

ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸುವಿನ ಕೆಳಗೆ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಹಾಲು. ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಕೋಮಲ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಸೇಬು, 1 ನಿಂಬೆ, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸೋಯಾ ಹಾಲು, 0.5 ಕಪ್ ಮರಳು, 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಮಚ ವೆನಿಲಿನ್ ಪುಡಿಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

1. ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸೇಬನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ.
5. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೇರ ತರಕಾರಿ ಪನಿಯಾಣಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 1 ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 2 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಲವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವು ಕೆಸರು ಆಗುವವರೆಗೆ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ.

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ದಪ್ಪ ಓಟ್ಮೀಲ್ನೀರಿನ ಮೇಲೆ, 2 ಸೇಬುಗಳು, 0.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳಿಂದ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಚೀಲಗಳುಪ್ರತಿ 80 ಗ್ರಾಂ. ಅದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ, ಸುಮಾರು 70 ಮಿಲಿ ನೀರು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 1 tbsp. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕರಂಟ್್ಗಳುಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಸೂಚಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, 3 ಬಾರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಒಂದು ಭಾಗದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಅರೆ ದ್ರವ.
4. ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಚಮಚ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ರಡ್ಡಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.