ರಡ್ಡಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಲಾವಾಶ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತಾಳ್ಮೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ, ನೀವು ಸುಮಾರು 25 ಸೆಂ ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎರಡು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಡೆದು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಚಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಲು ಬಿಡಿ. ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಓವನ್‌ನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು/ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ರಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಅರ್ಮೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರ, ಊಟ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದಾಗ "ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನೋಣ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅನೇಕ ಜನರ ಬ್ರೆಡ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಲೆ, ಮತ್ತು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಅಡಿಪಾಯಗಳ ಅಡಿಪಾಯ, ಪ್ರಾರಂಭದ ಆರಂಭ - ಅವರು ಕೇವಲ ಲಾವಾಶ್‌ನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇಂದು ಇದು ಕಾಕಸಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ! ಯಾವ ಸಂತೋಷದಿಂದ, ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಾವು ಲಾವಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ! ಅದರಿಂದ ಎಷ್ಟು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು! ಲಾವಾಶ್ ಅಡುಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ ...

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಕೇವಲ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಅದೇ ರೀತಿ ಗ್ರಾಮೀಣಅಥವಾ ಮಟ್ನಾಕಾಶ್. ಆದರೆ ಅದಲ್ಲದೆ, ಪುರಾತನ ಕಕೇಶಿಯನ್ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಾಗಿದೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ.

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಅರ್ಮೇನಿಯಾದಿಂದ ಸಾವಿರ ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಸಹ ನೀವು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅಧಿಕೃತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಬೇಕರ್ಗಳು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಬಹುತೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ವ್ಯತ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಒವನ್ ಅಲ್ಲ.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ 4 ವರೆಗೆ ಉದ್ದವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಂತೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಮೀಟರ್ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40 ಸೆಂ ಅಗಲವಿದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 450 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಬ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅಸಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಇದು ಸ್ವತಃ ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಊತಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಳೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡು, tthmore ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಲಾವಾಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ: ಹಿಟ್ಟು - 10 ಕೆಜಿ, ನೀರು - 7-8 ಲೀಟರ್, ಉಪ್ಪು - 170-230 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಹಿಟ್ಟು - 130-180 ಗ್ರಾಂ.

ಅವರು ಟೋನಿರ್ನಲ್ಲಿ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ - ವಿಶೇಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಜಾರ್ಜಿಯನ್ನರು, ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಓವನ್ ಅನ್ನು "ಟೋರ್ನ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ). ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಮೆತ್ತೆ ಮೇಲೆ ನೇರಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಎಸೆಯುವ" (ಅಕ್ಷರಶಃ) ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ: ಬೇಕರ್ ತನ್ನ ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೇತುಹಾಕುತ್ತಾನೆ (ಮತ್ತು ಅದು ಆಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭಾಗಶಃ ನೆಲಕ್ಕೆ ಅಗೆದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಚತುರ ಚಲನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗೋಡೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಬೇಯಿಸಲು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣತೆಯು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ. ಸರಿ, ನಾವು ಹಳೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಮೂಲಕ, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು).

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ
• ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ
• ನೀರು - 2.5-3.5 ಕಪ್ಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಬೌಲ್ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶಾಲವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಕಡಿದಾದ ಇರಬಾರದು. ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಇದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು).

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ಕಡೆಯಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ನ ಇತರ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅದೇ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಗ್ರಾಮೀಣ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಟ್ನಾಕಾಶ್ . ಎರಡಕ್ಕೂ, ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಟ್ನಾಕಾಶ್‌ಗೆ ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು. ನೀರಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಮತ್ನಾಕಾಶ್. ಮಟ್ನಾಕಾಶ್‌ಗಾಗಿ, ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಡಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಟಿ 220 ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಗ್ರಾಮೀಣ ಬ್ರೆಡ್.ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಇರಿ.

ಅದು ಹೇಗೆ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಹೇಗೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಊಹಿಸಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಬಹಳ ದೀರ್ಘವಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಒಣಗಿದಾಗ, ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಅದು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸುವುದು ಸಾಕು ಮತ್ತು ಅದು ಅದರ ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಲಾವಾಶ್ ಅರ್ಮೇನಿಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆಗ್ಗುರುತಾಗಿದೆ

ಅರ್ಮೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುವಾಗ, ಅವರು "ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಲು ಹೋಗಿ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಲವಾಶ್ ಮೂರನೇ ಸಹಸ್ರಮಾನದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಹಬ್ಬದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದ, ಖೋರೊವಾಟ್ಗಳ (ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ) ಬಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಲಾವಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮಾಂಸದ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಶ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ರೋಲ್ - ಡುರಮ್ - ಅರ್ಮೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿದೆ.

ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಅಗೆದ ವಿಶೇಷ ಓವನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಟೋನಿಯರ್. ಕುಟುಂಬದ ಹಿರಿಯ ಮಹಿಳೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ, ಕಡಿಮೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಸೊಸೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಕಚ್ಚಾ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಅತ್ತೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಟೋನಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅವಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶೇಷ ದಿಂಬಿನ ಮೇಲೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಾಳೆ. ನಂತರ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಟೋನಿಯರ್ ಆಗಿ ಕೆಳಗೆ ಬಾಗಿ, ಮಹಿಳೆ ಅದರ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ. 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊಕ್ಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಾಶಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಒಣ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರತಿ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಶಿಲುಬೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್

ಇಂದು, ಲಾವಾಶ್ ಅರ್ಮೇನಿಯಾದ ಗಡಿಯನ್ನು ಮೀರಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾ ರೋಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಷಾವರ್ಮಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ. ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಲೆಂಟೆನ್ ಮೆನುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಮೂರು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇವಲ 1 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು 160 ಗ್ರಾಂ
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು 75 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. 
   ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ, ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹುಳಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳಿಗೆ, ನೀವು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕುದಿಯುವ ನೀರು.
2. 
   ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ.
3. 
   ನಂತರ ಹುಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. 
   ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. 
   ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನೀವು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗಾಗಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
6. 
   ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
7. 
   7-8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
8. 
   ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಿಂದ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಬಯಸಿದ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಬಹುದು.
9. 
   ಉಳಿದ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
10. 
    ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಣ ಭಾರವಾದ ತಳದ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಕಾಯಿರಿ. ಲಾವಾಶ್ ಗುಳ್ಳೆ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
11. 
    ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ.
12. 
    ಬಿಸಿಯಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಡಲು, ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
13. ತಂಪಾಗುವ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3-4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ವಾತಾಯನಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ, ಆಕರ್ಷಕವಾದ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಷಾವರ್ಮಾ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಈ ತಿಂಡಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅನುಯಾಯಿ ಷಾವರ್ಮಾಕ್ಕೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾನಿಪ್ಯುಲೇಷನ್ಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಚೀಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಯೀಸ್ಟ್, ಯೀಸ್ಟ್-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಇತರ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ಷಾವರ್ಮಾಕ್ಕಾಗಿ ಲಾವಾಶ್: "ಕ್ಲಾಸಿಕ್"

• ಯೀಸ್ಟ್ - 7 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 720 ಗ್ರಾಂ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು - 8 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 240 ಮಿಲಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.

ಬೇಸ್ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು) ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮೊದಲು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

1. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ್ದಾಗಿರುವಾಗ, ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಹತ್ತಿ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ "ತಲುಪಲು" ಬಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಷಾವರ್ಮಾಕ್ಕಾಗಿ ಲಾವಾಶ್

• ಹಿಟ್ಟು - 720 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು (ಹಾಲೊಡಕು ಜೊತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 240 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು - 8 ಗ್ರಾಂ.

1. ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು 35 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಹಾಲೊಡಕು ತನ್ನಿ.

2. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

3. ಅಂತಿಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಬೇಸ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಕೀಮ್ ಪ್ರಕಾರ ಷಾವರ್ಮಾಕ್ಕಾಗಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

• ಹಿಟ್ಟು (ಜರಡಿ) - 480 ಗ್ರಾಂ.
• ಯೀಸ್ಟ್ - 7 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲೊಡಕು - 230 ಮಿಲಿ.

1. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಾಲೊಡಕು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಅದನ್ನು ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 6 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ.

ಷಾವರ್ಮಾಗೆ ಚೀಸ್ ಲಾವಾಶ್

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ತುರಿ) - 90 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 130 ಮಿಲಿ.
• ಯೀಸ್ಟ್ - 9-10 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 7 ಗ್ರಾಂ.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬಿಸಿಯಾದ ನೀರನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು 2-3 ಬಾರಿ sifted. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2. ನಯವಾದ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಹಲವಾರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. 5 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ತಕ್ಷಣವೇ ವಿತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

3. ಸ್ಪಾಟ್ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಕೆಳಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ (ಕೆಳಗಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ನಾವು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ).

ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 950 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 300-320 ಮಿಲಿ.
• ವೋಡ್ಕಾ - 25 ಮಿಲಿ.

ನಿಜವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಷಾವರ್ಮಾ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ವೋಡ್ಕಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಗೆ ತನ್ನಿ.

2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಈಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಭಾಗಶಃ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಚೆಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪತ್ತೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

5. ಸೆಟ್ ಸಮಯವು ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ರೋಲ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

• ಯೀಸ್ಟ್ - 8 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 200 ಮಿಲಿ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

1. ರಸವು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

2. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ, ಟೆನ್ನಿಸ್ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಕವರ್, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಪತ್ತೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಷಾವರ್ಮಾಕ್ಕೆ ಸಾಸಿವೆ ಪಿಟಾ

• ಸಾಸಿವೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.
• ನೀರು - 240 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ

ಷಾವರ್ಮಾಕ್ಕಾಗಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ಕಾರಣ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

1. ಸಾಸಿವೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅದು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ. ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಮೊದಲ ನೋಟದೊಂದಿಗೆ, ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಷಾವರ್ಮಾಕ್ಕಾಗಿ ಲವಾಶ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಕುಶಲತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕೇಕ್ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 2 ಮಿಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.

3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಅಥವಾ ಆರ್ದ್ರ ಗಾಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದು ಒಣಗದಂತೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರುವ ನಂತರ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ. ಈ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಷಾವರ್ಮಾ ಮತ್ತು ಇತರ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿದ್ದರೂ, ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಲಾವಾಶ್ಗಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು- ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಾತ್ರ. ನೀವು 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾರೀ ತಳದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮುರಿಯದಿರಲು, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಗ್ಗುವಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ ಹೆರೆಮೆಟಿಲಿ ಮೊಹರು ಚೀಲಇದರಿಂದ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಲಕೋಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು, ಅದರಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತಿಳಿಯಿರಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ಮತ್ತು ಅವರನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಲವಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!