ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಆತ್ಮೀಯ ಜನರು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿರೋಧಿ ಹುಣ್ಣು ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ. ಭಾರತೀಯ ವೈದ್ಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮುಸಾಪೆಪ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ಲಾಂಟಿನ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪುಡಿ - ಅದೇ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೇವಲ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. 70% ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ: ಅವರು ಹಿಂದೆ ಯೋಚಿಸಿದಂತೆ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲದ ನಾಶಕಾರಿ ಕ್ರಿಯೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಒಂದು ರೀತಿಯ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ತಡೆಗೋಡೆ ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳ ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ, ಇಲಿಗಳಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇಲಿಗಳ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಅನುಭವಿಸಿತು: ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಭವನೀಯ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು 75% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿತು.

ಅಡುಗೆ ಪೈಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಪೈಗಳಿಗೆ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• 1.5 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1) ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕಾಯದಂತೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು. ನಂತರ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಮ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2) ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಚೌಕಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಕಿ. ತ್ರಿಕೋನಕ್ಕೆ ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಕೋಟೆಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

3) ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಿಂದ ಪೈಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

4) ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತ್ರಿಕೋನದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

5) ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಎರಡೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು, ಇದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ 25 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು 1 ತುಂಡು(ಗಳು) ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 500 ಗ್ರಾಂ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು 4 ತುಣುಕುಗಳು)

• ಸೇವೆಗಳು: 8
• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟೀಲು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಇದು ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ರಿಂದ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊಳವೆಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಸಿಹಿ ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೃದುವಾದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 3 ಕಲೆ. ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಸ್ಟ. ಹಾಲು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಅವರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ನೀವು ಎಷ್ಟು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏರಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ರೆಡಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿವಿಧ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬನಾನಾ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ, ಪುಡಿಪುಡಿ ಪಫ್‌ಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹ್ಯಾಝೆಲ್‌ನಟ್ ಪೇಸ್ಟ್

ಗ್ರೇಡ್
ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆಗಳು
(ಜನರು)

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ

4 ಗ್ರಾಂ.

18 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

289 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಬನಾನಾ ಪಫ್ಸ್ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡಬೇಡಿ, ನಂತರ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೊಂಪಾದವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪಫ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ರುಚಿಯು ಗಾಳಿಯ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಶುದ್ಧ ನೀರು;
• ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಚಮಚದ ಕಾಲು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• ನೂರ ಎಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆ (82%).

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತುಂಬುವುದು, ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ:

• 50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ (ಹಾಲು);
• ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಒಂದೆರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.

ಬನಾನಾ ಪಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

ಯಾವುದೇ ವೇಗವರ್ಧಿತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಫ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಹಾಗೆಯೇ ಉಳಿಯಲಿ. ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ತೈಲವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಕರಗುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಸೋರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಶೀತಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬೇಕು.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಂದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೌಕದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕಾಗದದ ಮುಂದಿನ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ನಡುವೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಚೌಕದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಕಾಗದದ ಜೊತೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕಡಿಮೆ-ತಾಪಮಾನದ ಕೋಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಸೂಚಿಸಿದ ಮೊತ್ತದ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಹರಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೌಕಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಅಗಲವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಉದ್ದವು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಅಂಚು. ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಚಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಕ್ತ ಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಆದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, "ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್" ಅನ್ನು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ, ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯದಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಹಿಂಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಯತದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಡಚುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕದೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಾರಿ ಬಾಗುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಡಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೂರಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.

ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಈ ಬಾರಿ ಮೂರು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, 7-8 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಉದ್ದದೊಂದಿಗೆ. ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೆಳ್ಳಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಬಾರದು, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕು, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸೀಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಂಚದಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ದೃಷ್ಟಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಆಯತದ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಹಲವಾರು ನೋಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಲಾಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಚಿತ ಕಟ್ ಎಡ್ಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನ ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅದೇ ಕುಂಚದಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಜಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, 230 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೊನೆಯ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲಿನ ಗಾಜಿನ ಮೂಲಕ ಬ್ಲಶ್ನ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಳೆ ಪಫ್ಸ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ದುಬಾರಿ ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ದೇಶೀಯವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವವು. ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತುರಿದ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೃದುವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ;
• ಪಫ್ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ನಾಲ್ಕು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಒಂದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪಫ್ಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಬಾರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಅಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ಪಾಸ್ಟಾ, ಮೇಲೆ ಮೂರು ತೆಳುವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ವಿರುದ್ಧ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ತರಗಳು ಕೂಡ.

ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪನದೊಂದಿಗೆ, ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಿದ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 3: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಪ್ಲಮ್ ಪಫ್ಸ್ - "ಹನಿ"

ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಹುಳಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಆಲೋಚನೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹುಳಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಪ್ಲಮ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳು - ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಎರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೂರು - ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೆನೆ ಮಾಗಿದಂತಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೃಢವಾದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಚೆರ್ರಿ ಗಾತ್ರ. ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಕರಗಿದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಪಫ್ ಪದರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಧೂಳು ಹಾಕಿ. ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಲಾ ಎಂಟು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಯತಗಳು ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುರುಡು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ನೂರ ಎಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಬ್ರೆಜಿಯರ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಆಯ್ಕೆ 4: "ಸ್ಟಂಪ್ಸ್" - ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬನಾನಾ ಪಫ್ಸ್

ಪಫ್‌ಗಳ ಆಕಾರವು ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅದರ ನೋಟವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಪಫ್ಗಳು ಸುರುಳಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಪರಿಹಾರವು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಎರಡು ಉದ್ದವಾದ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು, ಪಫ್ - ಒಂದು ಕಿಲೋ ಕಾಲು;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೇರ ಬೆಣ್ಣೆ - ಬ್ರೆಜಿಯರ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು;
• ತುರಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪದ ಮೂರು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಸಾಕು. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಗಾತ್ರವನ್ನು ಊಹಿಸಲು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಉದ್ದದಿಂದ ಪದರದ ಅಗಲವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು, ಉದ್ದವಾದ ಆಯತವು ಹೊರಬರಬೇಕು.

ರಚನೆಯ ಯಾವುದೇ ಕಿರಿದಾದ ಅಂಚುಗಳಿಂದ, ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜಿನನ್ನು ಬಳಸಿ, ಒಂದು ಡಜನ್ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಮಿತವಾಗಿ ವರ್ತಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಉಳಿದ "ಜರಡಿ" ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಆಯತವು ಚಿಕ್ಕದಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಉದ್ದದ ಬದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ನಾವು ವಿರುದ್ಧ ಕಿರಿದಾದ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಜಾಗವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ವಂತ ಭಾಗದಲ್ಲಿ. ಮಾಡಿದ ಸುತ್ತಿನ ಬಾಟಮ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಅಗಲವಾದ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬದಿಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ. ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವಾಗ ಉಳಿದಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು "ಸ್ಟಂಪ್" ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಅವು ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಯ್ಕೆ 5: ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಳೆ ಪಫ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಮೂರು ಹಾಳೆಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಎರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ವೇಗವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ, ಚೌಕಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಸ್ಪರ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ತಂದು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ಸರಿಪಡಿಸಲಾದ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡಿ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ನಾಣ್ಯದ ಗಾತ್ರದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬನಾನಾ ಪಫ್‌ಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸಂಜೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮೂಲ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಳೆ ಪಫ್ಸ್. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬನ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಕಿರಿಯ ಸದಸ್ಯರ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತವೆ. ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ? ಕೆಳಗಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀವು ಓದಬಹುದು:

• ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.
• ಒಂದು ಬಾರ್ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
• ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಚಮಚ.

ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪಫ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

• ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಮಿನಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
• ಅರ್ಧವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ "ಕಿವಿಗಳು"

ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ.
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದೂವರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು.
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ) - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪಫ್ಸ್, ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಪದರಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆರೆಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಎದುರು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಮಡಚಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
• ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ "ಲಕೋಟೆಗಳು"

ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದಲೂ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಳೆ ಪಫ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ನಾವು ಕೆಳಗೆ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇವೆ:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಲಕೋಟೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಪಫ್ಸ್

ಲೈಟ್ ಪೈಗಳ ಮೂಲ ರುಚಿ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಂತೆ, ಈ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - ಒಂದು ಪದರ.
• ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.
• ಪಿಟ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 18 ತುಂಡುಗಳು.
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 12 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪದರವನ್ನು 36 ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು 18 ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚೆರ್ರಿ ಹಾಕಿ.
• ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
• ಪಫ್‌ಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಭವಿಷ್ಯದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಸ್

ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಜೀವಂತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಪಫ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರೀಮ್ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - ಎರಡು ಹನಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎಂಟು ಅಥವಾ ಹತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಬ್ಬಬೇಕು.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ "ಮೆತ್ತೆ" ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ತಯಾರಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ನೀವು ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪಫ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚದರ). ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಫ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಾಳೆ ಪಫ್ಸ್

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ.
• ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - ತಲಾ ಒಂದು.

• ಕರಗಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ, ನಾಲ್ಕು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪದರದಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಅನ್ನು ನೇಯ್ಗೆ ಮಾಡಿ. ವೃತ್ತದ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ (ಒಂದು ಬದಿಯಂತೆ).
• ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಿವಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅವರು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಫ್ಸ್ "ಶುಭೋದಯ!"

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನಿಂದ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹಾಕಿ. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನ

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೂಲ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ನೀವು ಆಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಫ್ ಅನ್ನು ಹೊದಿಕೆ, ತ್ರಿಕೋನದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಸರದವು, ಕೆಲವು ಬಯಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸಮಯದ ಗರಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ನೀವು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಫ್ಸ್ - ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಗಂಟೆಗಟ್ಟಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (400 ಗ್ರಾಂ);
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (2 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ (40 ಗ್ರಾಂ) - ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ಕಹಿಯಿಂದ ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (1 ಪಿಸಿ.).

ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ನೀವು ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ತಕ್ಷಣವೇ 230 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವತಃ (ಅಂಗಡಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿ) ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಏನೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಯತವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸದಂತೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಮತ್ತೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಮಾನ ಆಯತಾಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಬನ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಕಾರ).
4. ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ (ಪಿಜ್ಜಾ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ), ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಗ್ಗೂಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮುಕ್ತ ಅರ್ಧವನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ ಇದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಅದಕ್ಕೆ ಬಲವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಕಾಗದವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
7. ಬನ್ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಾರದು, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು. ಚೆರ್ರಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಮೀರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ! ಕೆಳಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಮಗೆ ಬೇಕು

• ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (400 ಗ್ರಾಂ);
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (2 ಪಿಸಿಗಳು.) ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಒಂದೆರಡು ಡಜನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು) - ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ (0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.);
• ಪಿಷ್ಟ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್).

ಪಾಕವಿಧಾನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

1. ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಿಷ್ಟ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ದಪ್ಪದಿಂದ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ.
3. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಏನೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಬನ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದುರಾಸೆಯಿಂದ ಇರಬಾರದು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭರ್ತಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ.
5. ಚೌಕದ ಪ್ರತಿ ತ್ರಿಕೋನ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ (ಇದು ಮೇಲಿನ ಭಾಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಉಗಿ ಹೊರಬರಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಇತರ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಪಫ್‌ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಉತ್ತಮ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕಾಗಿ) ಮತ್ತು ವಿರುದ್ಧ ತುದಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬನ್ ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. 230 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಂದು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಯರ್ಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಮಾಡುವ ವೀಡಿಯೊ

ಬನಾನಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಫ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನುಟೆಲ್ಲಾ ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಡಿಕೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಏನೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗುವ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನನುಭವಿ ಕೂಡ ಈ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (1 ಹಾಳೆ);
• ನುಟೆಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ (1 ಕ್ಯಾನ್);
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರವನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಹಲವಾರು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿದೆ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು.
3. ಪ್ರತಿ ಚೌಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ. ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅದನ್ನು ಒಳಮುಖವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತುದಿಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಪಫ್ ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬನ್‌ಗಳು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.
6. ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ನಿರ್ಣಾಯಕ ಏನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಡಿಲಮಿನೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
7. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

1. ನಿಮಗೆ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಪಫ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
2. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಸುಟ್ಟು ಹೋಗಬಹುದು.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಉತ್ತಮ ಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿಯೂ ಕಾಣುತ್ತದೆ.