ಮೊದಲಿನಿಂದ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು?

ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲಿನಿಂದ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲಿನಿಂದ ಕೊಂಬುಚಾ

ಮೊದಲಿನಿಂದ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

• ಮೊದಲು ನೀವು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆಯಲು ಹೋಗುವ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ನಂತರ ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
• ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಂದಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ, ನೀವು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು. ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಎಲ್ಲವೂ, ಈಗ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಂಬುಚಾ ಎಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ

ನೀವು ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ನೀವೇ ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ಪರಿಚಯಸ್ಥರಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ವಯಸ್ಸಾದ ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲು ಸಾಕು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಈಗ ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಚಾ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಹೀರಾತುಗಳಿವೆ, ನೀವು ಆದೇಶವನ್ನು ನೀಡಬಹುದಾದ ವಿಶೇಷ ಸೈಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಇವೆ.

ಹಾಗಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಡೆಯುವುದು ಅಥವಾ ಬೆಳೆಯುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಯೇ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕೊಂಬುಚಾ (ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್) ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್ ವಿಭಜನೆಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡಿನಿಂದ ಕೂಡ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿನಿಂದ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು? ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಬೆಳೆಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಲು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಸಬಹುದೆಂದು ಊಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಇದು ಅವನಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಾತಾವರಣವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕೊಂಬುಚಾದ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾದರು.

ಚಹಾದಿಂದ ಮೊದಲಿನಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಬೇಕು. ದುಬಾರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಇದು ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇನ್ವೆಂಟರಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು: 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್, ಗಾಜ್ಜ್, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಟೀಪಾಟ್. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಚಹಾವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಬೇಕು.

1. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸುವ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಶುಚಿತ್ವವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಅಸಮಂಜಸವಾಗಿ ತೊಳೆದರೆ, ನಂತರ ಆಹಾರದ ಅವಶೇಷಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಲುಪುವ ಮೊದಲು ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಸರಳವಾಗಿ ಸಾಯುತ್ತದೆ. ತೊಳೆಯುವಾಗ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸೋಡಾವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
2. 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೂ ಚಹಾ. 0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಅವನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಿ.
3. ಚಹಾ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಗಾಜ್ ಬಳಸಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು 6 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೆಡುಸಾ ಮೈಸೆಟ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾ ಎರಡರಿಂದಲೂ ಅಣಬೆ ಕೃಷಿ ಸಾಧ್ಯ. ಕೊಂಬುಚಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇದರಿಂದ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯಿಂದ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದಿಂದ ಬೆಳೆದ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ರೋಗನಿರೋಧಕ-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಳಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಮೇಲೆ ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್ ಬೆಳೆಯಲು, ನೀವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್). ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ (0.5 ಲೀ). ಥರ್ಮೋಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.
2. ಕೃಷಿ ಚೆನ್ನಾಗಿರಬೇಕಾದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. 1 tbsp ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೂ ಚಹಾ. 1 tbsp ಗೆ ಟೀಚಮಚ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು. ಗುಲಾಬಿಶಿಪ್ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಟ್ರೈನ್.
5. ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಗಾಜ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಿಸಿ.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಾಗ, ಕೊಂಬುಚಾದ ನೋಟವನ್ನು 1.5-2 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ! ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ದ್ರಾವಣವು ವಿನೆಗರ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿವೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ವಾಸನೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಕನಿಷ್ಠ 2-2.5 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಸಾಕಷ್ಟು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬಿಡಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಬಾಟಲಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಸರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ದ್ರವದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು, ಅದು ನಂತರ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಂಬುಚಾ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ ಬೆಳೆದಾಗ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ತುಂಡಿನಿಂದ ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು

ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಂಬುಚಾ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ತಳಿಗಾಗಿ ತುಣುಕನ್ನು ಕೇಳಿ. ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಹೊಸ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ನಿಮ್ಮಿಂದ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಕೊಂಬುಚಾದ ತುಂಡು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.

1. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಚಹಾ ಸಾಕು. ನೀವು ಯಾವ ಚಹಾವನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ (40-50 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಕ್ಲೀನ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದರ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ ಕಷಾಯವು ಸರಳವಾಗಿ ಹದಗೆಡಬಹುದು.

ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಈ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 7-10 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಎಫೆರೆಸೆಂಟ್ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ! ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ. ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್ಸ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಉಸಿರಾಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದ್ರಾವಣವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹದಗೆಡಬಹುದು.

ಅಣಬೆ ಆರೈಕೆ

ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕೊಂಬುಚಾದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ 0.5 ಲೀಟರ್ ದ್ರವ ಸಾಕು. ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಮೆಡುಸಾ ಮೈಸೆಟ್ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರಾವಣದ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು 3 ಲೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಉಳಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಇದರ ಪ್ರಮಾಣವು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೀರಬಾರದು. 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಚಹಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೀಳದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕಷಾಯದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ರೂಪುಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿಡಿ.

ಪ್ರತಿ ತಿಂಗಳು ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದನ್ನು ಜಾರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಚಲನೆಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ (3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ). ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಂಬುಚಾ ದ್ರಾವಣದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತದೆ. ಅವನು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೊಂಬುಚಾ ಆರೈಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನೇಕ ಪುರಾಣಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

1. ಮೆಡುಸಾ ಮೈಸೆಟ್ನ ಬಣ್ಣವು ಬದಲಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಹೊಸ ಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಂತರಗಳು ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿನ ರಂಧ್ರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
2. ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳ ಬುಡದಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳಂತೆ ಕಾಣುವ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾದ ಎಳೆಗಳ ನೋಟವು ಭಯಾನಕವಾದದ್ದನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗಮನಿಸಬಹುದು.
3. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿದಾಗ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗಿದೆಯೇ? ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ, ನಿಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವನಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ನೀಡಿ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲುತ್ತದೆ.
4. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದೆ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಏರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೆಡುಸಾ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ. ಅಂತಹ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳು

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ನೀವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

• ಮಶ್ರೂಮ್ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು;
• +25 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ತಾಪಮಾನ;
• ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ (ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ 5 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 1 ಬಾರಿ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ - 3 ದಿನಗಳು);
• ಪಾನೀಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ;
• 1 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಡಿ;
• ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಮೇಲಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ (ಸೂಕ್ತ ದಪ್ಪ 4-5 ಸೆಂ).

ಕಷಾಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ನೀವು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕೊಂಬುಚಾದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಉತ್ತುಂಗವು 80 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಈ ಪವಾಡ ಉತ್ಪನ್ನ, ಮತ್ತು ಇದು ಜನರು ಮತ್ತು ಔಷಧಿಗಳೆರಡರಿಂದಲೂ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿಯೂ ಇತ್ತು. ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ನಂಬಲಾಗದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಯಾರೂ ಪರಿಗಣಿಸಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ರಾಮಬಾಣವು ಅಂತಹ ತ್ಯಾಗಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮರೆವುಗೆ ಹೋದರು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ಮತ್ತೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಸಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೊಂಬುಚಾಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.

ಕೊಂಬುಚಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಕೊಂಬುಚಾ (ಅಕಾ ಕೊಂಬುಚಾ, ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್) ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಔಷಧಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅಧಿಕೃತ ಔಷಧವು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯು ದೇಹದ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಂಬುಚಾದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದಿರುವಿಕೆಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಚಹಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಮಾಧ್ಯಮ, ಮತ್ತು ಅದು ಬಹಳ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳ ಜೈವಿಕ ಮೂಲವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್‌ನಂತಹ ಜೀವಂತ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಸಮುದಾಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕೃತಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಜೀವಿಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಚಹಾವು ಹಲವಾರು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುಳಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ಯಕೃತ್ತಿನ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇದು ಕೊಂಬುಚಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲ. ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಭಾಗಶಃ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಂಬುಚಾ ತೂಕ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇತರ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಪ್ರಕರಣಗಳಂತೆ ಕೊಂಬುಚಾದ ಬಳಕೆಯು ನಿಯಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಚಹಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ARI, ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ, ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ;
• ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ಜ್ವರ;
• ಕಿವಿ, ಗಂಟಲು, ಮೂಗು ರೋಗಗಳು;
• ವೈರಲ್ ಕಣ್ಣಿನ ಸೋಂಕುಗಳು;
• ಯಕೃತ್ತು ಅಥವಾ ಪಿತ್ತಕೋಶದ ತೊಂದರೆಗಳು;
• ಭೇದಿ;
• ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ;
• ಡಿಫ್ತೀರಿಯಾ.

ನಾದದ ಪಾನೀಯವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ, ಉಗುರು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವರ್ಗಕ್ಕೆ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ: ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು, ಚಾಲಕರು ತಾಜಾ ಚಹಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ದೂರವಿರಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕೊಂಬುಚಾ ಅಡುಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ತಿಂಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕೊಂಬುಚಾ ಬೆಳೆಯುವುದು

1. 3-5 ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾ 1 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಡ್ರೈನ್, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತಂಪು.
3. ತಯಾರಾದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆದರೆ ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ನ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಗಾಜ್ಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೈ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ತೆರೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
5. ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು - ಇದು ಕೊಂಬುಚಾದ ಜನನದ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ.
6. 10-20 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಕ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳು ಹಗುರವಾಗುತ್ತವೆ, ಹುಳಿ ವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಮೊಬೈಲ್ ದಪ್ಪನಾದ ವಸ್ತುವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರೂಪುಗೊಂಡ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಮೊದಲ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪಾನೀಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಜಾರ್ನ ಕಷಾಯವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ 5-7 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಬೆಳೆದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದವು, ಆದರೆ ಕಾಳಜಿ, ಶುಚಿತ್ವ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೆಳಕಿನ ಕೊರತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯಿಂದ ಬೆಳೆಯುವುದು
ರೋಸ್‌ಶಿಪ್‌ಗಳು ಸ್ವತಃ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಇತರ ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ.

ದಟ್ಟವಾದ, ಸಮವಾಗಿ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. 6 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಶುದ್ಧ ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು 0.6 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 6 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಚಹಾ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 1 tbsp. ಎಲ್. ಚಹಾ, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು 220 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು. ಕಂಟೇನರ್ನ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಗಾಜ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹಿಂದಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಕೊಂಬುಚಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್‌ನಿಂದ ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ತೊಳೆದ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕೋರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು (ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ) ಶುದ್ಧವಾದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 150 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 15 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕಂಟೇನರ್ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹತ್ತು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಹಿಮಧೂಮಗಳ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ತೆಳುವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ 1.5-2 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು.

ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ದ್ರವವು ಹಗುರವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಹು-ಪದರದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲೀನ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ.

ಬಿಯರ್ ಮೇಲೆ ಕೊಂಬುಚಾ
100 ಮಿಲಿ ಲೈವ್ ಬಿಯರ್, 10 ಮಿಲಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, 5 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದು 2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದಾಗ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಸರಿಸಿ. ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಕಲೆಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನಗಳು. ಹೆಚ್ಚು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ತುಂಡನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡವರಿಗೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಫ್ಯಾಂಟಸಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್ನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಹರ್ಬಲ್ ಕೊಂಬುಚಾ
ಅಡುಗೆ ಯೋಜನೆ ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೋಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. 3 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ಚಹಾ-ಕಷಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ದಾಸವಾಳದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಾದದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೆಡುಸಾ ಮೈಸೆಟೆ ಆರೈಕೆ

ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಕಾರ್ಯದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯದ ಸೂಚಕ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತೇಲುವಿಕೆ. ಅವನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಏರದಿದ್ದರೆ, ಅವನು "ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ" ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಸಮಯ ಎಂದು ಅರ್ಥ. ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವು 25 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು.

ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳ ದಪ್ಪವು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮದ ಪದವು ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ತರುವಾಯ, ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಸಹ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಉತ್ತೇಜಕ ಅಮೃತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿನೆಗರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬರಿದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಟೀ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ಭಾಗವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಿ.

ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣ

ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಮಾಧ್ಯಮದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಸುಮಾರು 3 ಲೀಟರ್. ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ, ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಅಪೂರ್ಣ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊಂಬುಚಾದ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದ ಕರಗದ ಸಕ್ಕರೆ ಜೆಲ್ಲಿಫಿಶ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಕೊಂಬುಚಾಗೆ ಸ್ನಾನದ ದಿನಗಳು

ಪ್ರತಿ ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ನಾನ ಮಾಡಬೇಕು, ಜಾರ್ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಗಾಯವಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡಲು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಜಾರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವು ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ವಿಶೇಷ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹಂತ-ಹಂತದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಸಾಕು.

ವೀಡಿಯೊ: ಮೊದಲಿನಿಂದ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಕೊಂಬುಚಾ ಬಗ್ಗೆ ಈಗ ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ಎಂಭತ್ತರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಇದ್ದರು. ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆ ಇರಿಸಿದರು, ಅದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಬೆಳೆದ ಪದರಗಳನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ವಿತರಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ನಂತರ ಅನೇಕ ಜನರು ಮೊದಲಿನಿಂದ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ್ದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಅಮರತ್ವದ ಅಮೃತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಬಿಸಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸಬಹುದು.

ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಮೊದಲಿನಿಂದ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು

1980 ರ ದಶಕದ ನಂತರ, ಅದರ ಫ್ಯಾಷನ್ ಹಾದುಹೋಯಿತು, ಮತ್ತು ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಈಗ ಅವರು ಅವನನ್ನು ಮತ್ತೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರು, ಮತ್ತು ಜನರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಬೇಕು, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಜಾರು ಲೇಪನವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ಲೇಕ್ನಿಂದ ದಟ್ಟವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಕ್ಲೀನ್ ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್, ಗಾಜ್ಜ್ ಮತ್ತು 0.5 ಲೀಟರ್ ಬಲವಾದ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಹಾ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ನಂತರ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಾಯಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಲನಚಿತ್ರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಪ್ರತಿದಿನ "ಕೊಬ್ಬು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ". ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊದಲಿನಿಂದ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದರಿಂದ ಪವಾಡದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದರದ ತುಂಡಿನಿಂದ ಕೊಂಬುಚಾ

ಆದರೆ ಮೊದಲಿನಿಂದ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ಕಾಯಬಾರದು? ಅತ್ಯಂತ ತಾಳ್ಮೆಯಿಲ್ಲದವರು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲೋ ಕೊಂಬುಚಾ ಪದರದ ತುಂಡನ್ನು ಪಡೆದರೆ ಅದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ದುರ್ಬಲ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ಪದರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿನ ಪಾನೀಯದ ಮಟ್ಟವು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ, ಸಿಹಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ನೀವು ಮಶ್ರೂಮ್ "ವಾಸಿಸುವ" ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ 2-3 ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಕೊಂಬುಚಾ ದ್ರಾವಣ

ಆದರೆ ಮೊದಲಿನಿಂದ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದರಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊದಲು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ. ಮೊದಲು, ಚಹಾವನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ದ್ರಾವಣವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ, ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಈ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 4 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಕಷಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ.

ಚಹಾ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಸರಿಯಾದ ಆರೈಕೆ

ತಪ್ಪಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ಕೊಂಬುಚಾ ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವನನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

1. ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಡಾರ್ಕ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.
2. ಅವರು ಉಸಿರಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾರ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೀಳಬಾರದು.
4. ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
6. ತಾಜಾ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು.
7. ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಚಹಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

• 1 tbsp ಒಂದು ಬ್ರೂ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಚಹಾ ಮತ್ತು 0.5 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಈ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟಲು ಸಾಕು;
• ಕಷಾಯದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು + 23ºC- + 25ºC ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಷಾಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಾಗಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಜಾರ್ ಮೇಲೆ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿನಿಂದ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

3 ವಾರಗಳ ನಂತರ, ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಗಿದ ಸೂಚಕವೆಂದರೆ ವಿನೆಗರ್ ವಾಸನೆ. ಚಿತ್ರವು 1-2 ಮಿಮೀ ವರೆಗೆ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಷಾಯವನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಸ್ವತಃ ವಿರೂಪಗೊಳಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಅದು ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಮೇಲ್ಮೈ ರಂಧ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆರು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ತಿಂಗಳು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಅಂತಹ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಹಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಚಹಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ರಸವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಚಹಾ ಪಾನೀಯವು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಶೀತಗಳ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು 0.5 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು;
• ಥರ್ಮೋಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ;
• ಕಷಾಯವನ್ನು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಚಹಾ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ

1. ಸೇಬಿನ ರಸದಿಂದ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸುಮಾರು 2 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಸವು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲಿ;
• ನಂತರ ಈ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಬ್ರೂ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (0.5 ಲೀ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ

ಮುಂದಿನ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಜಪಾನೀಸ್, ಚೈನೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಂಬುಚಾ. ಜೈವಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಮುದಾಯದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಇತರರಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕುಖ್ಯಾತ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂ ಒಂದೇ ಸೇರಿದೆ.

ಕೊಂಬುಚಾದ ಬಳಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಡೆದ ಪಾನೀಯವು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಚಹಾ ಕ್ವಾಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರಲು ಅನೇಕರು ಅದನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವ ಅನೇಕರು ಮೊದಲಿನಿಂದ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚೀನೀ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸಬೇಕು - ಇದು ಸುಮಾರು ಎರಡು ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ, ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದರೆ ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳು ಮೊದಲು.

ಜಪಾನೀಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅದು ಹೊಂದಿರುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು.

1. ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವವರಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ. ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ,ಮತ್ತು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ನೋವು ನಿವಾರಕ ಕ್ರಿಯೆ.

2. ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಂಬುಚಾದ ಅಸಾಧಾರಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾನೆ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವರ್ಧನೆಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಕೊಂಬುಚಾ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಫ್ಯೂರನ್ಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಗುರು ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೊಡವೆಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು.

3. ಔಷಧದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಕೊಂಬುಚಾ ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮಶ್ರೂಮ್, ಹಾಗೆಯೇ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕುಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾಂಜಂಕ್ಟಿವಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಚೀನೀ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕಷಾಯವನ್ನು ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಂಧಿವಾತ;
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ;
• ಸಂಧಿವಾತ.

ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಚಹಾ ಕ್ವಾಸ್ನಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮರಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಪರಿಹಾರವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಮಾತನಾಡುವುದಾದರೆ ನೋವು ನಿವಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮಶ್ರೂಮ್, ನಂತರ ಅದರ ದ್ರಾವಣ ಹಲ್ಲುನೋವು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಹಾ ಕ್ವಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಸಾಕು. ಇದು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳ ನೋವಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಷಾಯವು ತಲೆನೋವಿನ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಟೀ kvass ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದಿಂದ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆಫೀನ್ ಕಾರಣ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಾದದ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಲಯದ ಜನರಿಗೆ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತಹ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ.

1. ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ kvass ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

2. ಪರಿಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಚಹಾ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

4. ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು kvass ನ ಆಮ್ಲೀಯ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಯಾರಾದರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಾಕು.

ಮೊದಲಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ (ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಭಾಗಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು (ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಈಗ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದೆ).

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿನಿಂದ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್, ಚಹಾ ಮತ್ತು, ಮೇಲಾಗಿ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಗಲವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ಕಂಟೇನರ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪೂರ್ವ ತಯಾರಾದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುಮಾರು 500 ಮಿಲಿ ಬಲವಾದ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ (ಅರ್ಧ ಚಮಚ) ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಗಾಜ್ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಬ್ಯಾಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆಯುವುದು ಸುಮಾರು 60 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪೂರೈಸಬೇಕಾದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಷರತ್ತು ಎಂದರೆ ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳು ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಬೀಳಬಾರದು. ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ 2 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಬಲಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

60 ದಿನಗಳ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ತಣ್ಣಗಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಪ್ರಮಾಣವು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಸಾಕು. ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಚಹಾದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಗಾಜ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಬಿಡಬೇಕು.

ಚಹಾ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲುತ್ತದೆ. ಅವನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಹಂತದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸಾಕು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಅವನನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೇ ಸುಲಭ. ಕೊಂಬುಚಾದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಪಡೆಯುವ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೀಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರು ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ತಳಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು

ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಅವನನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಬಂಧನದ ಷರತ್ತುಗಳು

ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಚಾದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಗಮನವು ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತದ ಅನುಸರಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು 20-25 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಸೂಚಕಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಶಾಖದ ಕೊರತೆ ಅಥವಾ ಅಧಿಕದಿಂದ, ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಸಾಯಬಹುದು. 17 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ, ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಪಾಚಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಂಬುಚಾ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಬಂಧನದ ವಿಶೇಷ ಷರತ್ತುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚಹಾ kvass ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಕಷಾಯವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು 5 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎರಡು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಒಂದು ಮಶ್ರೂಮ್ಗೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಕ್ವಾಸ್ಗೆ.

ದ್ರವ ಮರುಪೂರಣ

ಜಾರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಂತಗಳಿಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ದ್ರವದ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಿಂದೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಬಳಸಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಗೂ ಅದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕರಗಿಸಬೇಕು.

ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಗಾಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದೆಯೇ ನೀವು ಟೀ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸಬಹುದು. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಕು. ನೀವು ಗಾಜ್ ಇಲ್ಲದೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ನೊಣಗಳಿಗೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯಾಗದಂತೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ - ಗಾಳಿಯಿಲ್ಲದೆ, ಅದು ಉಸಿರುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ

ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ದಪ್ಪವು ನಾಲ್ಕು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ - ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಗಾಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆಯಲು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಅದನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಎರಡು ತ್ರೈಮಾಸಿಕಗಳಿಗೆ ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಕೂಡ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ, ನೀವು ತೊಳೆದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ ಆಗಿ ಇಳಿಸಬಹುದು.

ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್

ಕೊಂಬುಚಾದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವು ಮೋಡವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು kvass ಸ್ವತಃ ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

30 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹಳೆಯದಾದ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕ್ವಾಸ್ ಸೇವನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಏಳು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಕಷಾಯವು ಹುದುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಡಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಟೀ ಕ್ವಾಸ್ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯಿಂದ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಜುಮ್ಮೆನಿಸುವಿಕೆ ಸಂವೇದನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಪಾನೀಯವು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಬಹುದು: ಗಿಡ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿ, ಬರ್ಚ್ ಮತ್ತು ನೆಟಲ್ಸ್.

ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ, ಆದರೆ ಕೊಂಬುಚಾದಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗಿದ್ದೇವೆ. ಜಪಾನಿಯರು ಇದನ್ನು ಕಡಲಕಳೆ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ, ಇದು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ಮೊದಲಿನಿಂದ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಚಾ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೊದಲು ಬೆಳೆದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಗುರುತನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಇಂದಿಗೂ ಇದನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು? ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದದ್ದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ, ಇದು ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿದೆ, ಹೆಸರನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಇದನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಬಿಯರ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪದರದ ತುಂಡಿನಿಂದ ಕೂಡ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಚಹಾದಿಂದ ಮೊದಲಿನಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ

ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೃಷಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಗಾಜಿನ ಧಾರಕಗಳು (3 ಲೀಟರ್), ಹಿಂದೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದಿಂದ ತೊಳೆದು;
• ಶುದ್ಧ (ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಎಲೆ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ - 5 ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಗಾಜ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ತುಂಡು.

ತಯಾರಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಟೀಪಾಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒತ್ತಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾಜ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ನ ತುಂಡನ್ನು ಕ್ಯಾನ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ - 1 ರಿಂದ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ, ನೀವು ಕಂಟೇನರ್ನಿಂದ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಸುಮಾರು 7 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಯಶಸ್ವಿ ರಚನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದೂವರೆ ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಮ್ಯೂಕಸ್ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಯುವ ಕೊಂಬುಚಾ, ಇದನ್ನು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ (ದುರ್ಬಲ) ತುಂಬಿದ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮೇಲೆ ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್ (ಇನ್ನೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು) ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಸೇಬುಗಳು (ಹುಳಿ) ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಮಧ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು.
2. ಆಪಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೂರ್ವ-ತೊಳೆದ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಜೇನುತುಪ್ಪ (150 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ (15 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್) ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಧಾರಕವನ್ನು (ತೆರೆದ) ವಿಷಯಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಂಬುಚಾ (ಮೂಲತಃ "ಜಪಾನೀಸ್", ಇದನ್ನು ರುಸ್ಸೋ-ಜಪಾನೀಸ್ ಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ತರಲಾಯಿತು) ರಷ್ಯಾದ ಜನರ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ. ಬಹುಶಃ ಪಾನೀಯವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ - ಬಲವಾದ ಕ್ವಾಸ್, ಬಿಯರ್ನಂತೆಯೇ, ಆಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಯಾರಾದರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಂಬುಚಾ (ಮಶ್ರೂಮ್‌ನ ಇನ್ನೊಂದು ಪೂರ್ವ ಹೆಸರು) ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ, ಕ್ವಾಸ್, ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು, ಮೊದಲಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಪ್ರತಿದಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಜಾರ್ (3 ಲೀಟರ್ ಸಾಕು). ಇದು ಸುಮಾರು 1.5-2 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಬೆಳೆಯುವ ಯೋಜನೆ:

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ (ಒಣ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ 2 ಅಥವಾ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ 2 ಅಥವಾ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಲವಾದ ಚಹಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಆಗ ಮಾತ್ರ ಅವನು ನಮ್ಮ ಮಶ್ರೂಮ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ;
ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಚಹಾ ದ್ರಾವಣವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ;
ಹಿಮಧೂಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಧೂಳಿನ ಒಳಹೊಕ್ಕುಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾಳಿ ಇರುತ್ತದೆ;
ಈಗ ಅತ್ಯಂತ "ಕಷ್ಟ" ವಿಷಯ: 1.5-2 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಟ್ಟಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ 1-2 ಮಿಮೀ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ್ದೀರಿ!
ನೀವು ಮತ್ತೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ಈ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳಂತೆಯೇ ಏನನ್ನಾದರೂ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಚಹಾದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಅಕ್ಷರಶಃ 5-10 ದಿನಗಳು - ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ). ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಚಹಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಮುಖ:

ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು ಕನಿಷ್ಠ 25 ° ಆಗಿರಬೇಕು, ಆಗ ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ (ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ 1/10) ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು?

2 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಬಹಳ ಸಮಯ. ಕೆಲವೇ ಜನರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಾಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಣಬೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು. ಬಹುಶಃ ಯಾರಾದರೂ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ತುಂಡು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ದೊಡ್ಡ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಲೈವ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಿ. ಇದು ಈರುಳ್ಳಿಯಂತೆ ಬಹು-ಪದರವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ತುಂಡನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವತಃ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒದಗಿಸಿದ ಪದರವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ರಚಿಸದಂತೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಎರಡು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ತುಂಡು ಪಡೆದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಧೂಳು ಅಥವಾ ಕೊಳಕು ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಜಪಾನ್‌ನ ನಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತ ಅಚ್ಚು ಆಗುತ್ತಾನೆ;
ಚಹಾವು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ, 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
ಈಗ ನೀವು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ;
ಈಗ ನೀವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲಿನಿಂದ ಬೆಳೆಯುವ ಆಯ್ಕೆಯಂತೆ, ನೀವು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಲು 5-10 ದಿನಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು 3 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು 3 ನೇ ದಿನದಂದು ಮತ್ತು 10 ನೇ ದಿನದ ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಣ್ಣ ಪದರವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ;
ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮೇಲೆ ತಂಪಾದ ಸಿಹಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ನೀವೇ ಒದಗಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಪ್ರಮುಖ:

ನಿಮ್ಮ ಮಶ್ರೂಮ್ ಇನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಿದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಅವನಿಗೆ ಹೊಸ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಸಿಹಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊಂಬುಚಾ ಕೇರ್

ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಲೋಹಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಒಂದು ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ವಸ್ತುಗಳ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ;

ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಇತರ ಆಹಾರದ ವಾಸನೆಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಿಟಕಿಯ ಬಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಶೀತ ಅಥವಾ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 17 ° C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು 25 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗದಿದ್ದರೆ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಬೇಗನೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ;

ಮಶ್ರೂಮ್ ಅದರ ರಸವನ್ನು ನೀಡಿದ ನಂತರವೂ ಕುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಗಾಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಗಾಜ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕೊಂಬುಚಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಗಾಜ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಧೂಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾರುತ್ತದೆ;

ನೀವು ಕರಗಿಸದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಶಿಲೀಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಸುಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಂದು ಕಲೆಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ;
ಮಶ್ರೂಮ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಚಹಾವು ಮಧ್ಯಮ ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;

abssss- ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಕಣಗಳನ್ನು ರಸದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಾರದು, ಅವರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅವನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ "ಜೆಲ್ಲಿಫಿಶ್" ಗಾಯಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಅದು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರಬಹುದು;

ನಿಮ್ಮ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ನೈರ್ಮಲ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಿರಂತರ ಕಾಳಜಿಯು ಅವನ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಜಾಲಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಸಾಕು;

ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ;

ಬಣ್ಣದಿಂದ, ನೀವು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪಿಇಟಿ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬದಲಾಗಿರುವ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪರಿಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಂತಾಗ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ…

ಕೊಂಬುಚಾ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪುಟ್ಟ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು, ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಕಷಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅಪರೂಪದ ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.