ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಲೇಖನವು ನಿಮಗಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ!

30 ನಿಮಿಷಗಳು

90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

5/5 (11)

ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೂ, ಬೇಸರಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಸಣ್ಣ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಎಂದರೆ ನಾವು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಿಶ್ರಣ.ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಾನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದಾರ್ಥವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನುಭವವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೀಫುಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ದೈನಂದಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಂಬರ್ ಒನ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಬೇಕು. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಡಿ, ಇ, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗೆ ಇದೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡದಿರಲು, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಗುರವಾದದ್ದನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ದೈನಂದಿನ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಗಳು, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಸಲಾಡ್-ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು. ನಾನು ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆವಕಾಡೊ, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗೋಧಿ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸಾಕು, ಇದನ್ನು ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಭಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಹಗುರವಾದದ್ದು.ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಟ್ರೆಂಡಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಅದ್ಭುತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಚೀಸ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೀವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಶುಂಠಿ, ಸೆಲರಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಅನಾನಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು.

ಎಂದಿನಂತೆ, ನಾನು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸದಿರಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಊಟಕ್ಕೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯ ಅಥವಾ ಅಪಾರ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಖಾದ್ಯ ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯ, ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸುಲಭವಾದ ರೆಸಿಪಿ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ರಿಂಗ್ಸ್, ವಿವಿಧ ಸಣ್ಣ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ವಿಂಗಡಣೆಯು ತಾಜಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ; ನೀವು ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಟವ್ ಮೇಲೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ:

• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಕುದಿಯುವ ಸಮಯವು 3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು, ಅದನ್ನು ಗಡಿಯಾರದಿಂದ ನೋಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಸಹ ಅಸಾಧ್ಯ - ಗರಿಷ್ಠ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ರಬ್ಬರ್‌ನಂತೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್

ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆದರೆ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ;
• 10 ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಕೆಲವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಸಮುದ್ರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹನಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
6. ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ; ಅವು ಹೊಂಡವಾಗಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.
7. ತಣ್ಣಗಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮಿಶ್ರಣ, ಲೆಟಿಸ್ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮರದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸುಳಿವುಗಳು:

1. ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ರಸವು ಟೊಮೆಟೊ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಹೊರಬಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಂಕ್‌ಗೆ ಹರಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಗಡಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರಿಯರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್‌ನ ಅಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ;
• 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊ;
• 5 ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಒಂದು ಹಿಡಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

• ಸಮುದ್ರದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಫೋರ್ಕ್ ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿ ಹಿಂಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಗಾಜಿನ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸುಳಿವುಗಳು:

1. ನಿಮಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಒಂದು ಕಪ್, ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್, ಹುರಿದ ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಲಾಡ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ಪುರುಷರನ್ನು ಸಹ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಲಘುತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೂಡ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಮಿಶ್ರಣದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗ;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಶತಾವರಿ, ಸೆಲರಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ ಸಲಾಡ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯುತ್ತದೆ.
2. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗದಿಂದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮರದ ಚಾಕು, seasonತುವಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸುಳಿವುಗಳು:

1. ಸೀ ಸಲಾಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್, ಗ್ಲಾಸ್ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಎತ್ತರದ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
2. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ. ಸೀಗಡಿಗಳು, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• 3 ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 1 ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಕೆಲವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗ;
• ಇಂಧನ ತುಂಬಲು ಯಾವುದೇ ತೈಲ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಐಚ್ಛಿಕ.

ತಯಾರಿ:

1. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತುಂಡು ಮಾಡಿ.
4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಮುದ್ರ ಸಲಾಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಸುಳಿವುಗಳು:

1. ಮೆಣಸು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ನೀವು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಆಲಿವ್ಗಳ ಉಂಗುರಗಳು, ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಲೇಯರ್ಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.

ಸೀಫುಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಯಾವುದೇ ಕಡೆಯಿಂದಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕವು ದೇಹವನ್ನು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣವೆಂದರೆ ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ, ನರ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿ ದಿನವಾದರೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.

ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಡಿನ್ನರ್ ಮಾಡಬೇಕೆ? ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ! ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ಡೇಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಲ್ ಲಿಟ್ ಡಿನ್ನರ್ ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 3 ಬೇ ಎಲೆಗಳು
• 1 ಗುಂಪಿನ ಅರುಗುಲಾ
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ
• 100 ಮಿಲಿ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ನಿಂಬೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಈ ರೆಸಿಪಿಯು ಚಾರ್ಡೋನೇ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವ ವಿಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರೋ ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸೋಣ:

1. ವೈನ್ಗೆ ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಸಿ.
2. ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದ ವೈನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಯಬೇಕು.
3. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಿ, ವೈನ್ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಅರುಗುಳವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಅರುಗುಲಾದ ಮೇಲೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಹಾಕಿ.
7. ಡ್ರೆಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಬೆರೆಸಬೇಡಿ.

ಒಂದು ಸೇವೆಯಾಗಿ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಇತರ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಮುದ್ರ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೇಲ್
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ

ಅನುಪಾತಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಮುದ್ರ ತಳದ ಸಲಾಡ್

ಬಹುಮುಖ ಖಾದ್ಯ, ದೈನಂದಿನ ಊಟ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 220 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲಕಳೆ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಅರ್ಧ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 250 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಪಫ್ ಸಲಾಡ್, ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
4. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಮೂರನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.
6. ಐದನೇ ಪದರವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸೇವೆ ಎರಡನ್ನೂ ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿ ಸಲಾಡ್

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್.

ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
• 450 ಗ್ರಾಂ ಶತಾವರಿ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 1 ನಿಂಬೆ
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 5 ಗ್ರಾಂ ಒಣಮೆಣಸು
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಡಿಯೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು:

• 1000 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್
• 500 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 400 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ
• 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• 1 ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ
• ½ ಲೆಟಿಸ್
• ನಿಂಬೆ
• 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆ
• 1 ಗುಂಪಿನ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• 70 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುಲಭವಾದದ್ದಲ್ಲ; ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಮೂಲಕ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
3. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಲೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಹುರಿಯಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ.
5. ಹುರಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಮುಚ್ಚದಿರುವದನ್ನು ತೆಗೆದು ವಿಂಗಡಿಸಿ. ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಆಯ್ಕೆ. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತೆರೆಯುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
7. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಲೆಟಿಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
9. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸೀಗಡಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
10. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತಿನ್ನಬಹುದು - ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ - ಅದರಿಂದ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಆಕೃತಿಗೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೇಲ್
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ

ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ.

"ರಸಭರಿತ" ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ "ರಸಭರಿತವಾದ" ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು
• 500 ಗ್ರಾಂ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ 1 ಗುಂಪೇ
• 1 ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಮೇಯನೇಸ್

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.
3. ಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೇವೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಇದು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೇಲ್
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್
• ಧಾನ್ಯದ ಮೊಸರು
• ಆಲಿವ್ಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಲವಂಗ, ರೋಸ್ಮರಿ - ರುಚಿಗೆ

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು "ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ" ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆ"

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.

• 700 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಲೀಕ್ಸ್
• 6 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಕೆನೆ (ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ - 33%)

"ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಾಗಿ ಗಿಫ್ಟ್" ತಯಾರಿಸಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಕಳೆದ ಸಮಯ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೀಗಡಿ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆಗಾಗಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೇವೆಗಾಗಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಡ್ಯುಯೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ನ ಹೈಲೈಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯೂ ಅಷ್ಟೇ.

• 500 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ
• 100 ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ನ 3 ಉಂಗುರಗಳು
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ - ರುಚಿಗೆ

ಡ್ಯುಯೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡಬಹುದು.
4. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಬಡಿಸುವ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಡ್ಯುಯೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಹಗುರವಾದ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್.

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 360 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣ

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಸಲಾಡ್ ತೊಂದರೆ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಊಟವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯ ಶೈಲಿಯ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್

ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಥೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ನೀವು ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಇದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಕೋಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲ.

"ಸೀಸರ್" ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

ಈ ರೆಸಿಪಿ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಮಾಣಗಳು, ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಹಿತಿಗಳು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿವೆ.

ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
• 125 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಹಾಕಲು
• ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಂದಿಸಿದ ನಂತರ ರೂಪುಗೊಂಡ ದ್ರವವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಉಗಿ.
6. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಸಾರು ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ದ್ರವದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತವೆ.
8. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಇದೆ, ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಕೆಲವು ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ನಿರುಪದ್ರವವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸೀಫುಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸಣ್ಣ ಸೀಗಡಿ, ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ ಗಳ ವಿಂಗಡಣೆ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಂತೆ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ. ಸೀಫುಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಡಿ ಮತ್ತು ಇ ಮತ್ತು 40 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೈಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಸೀಫುಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರಬಾರದು, ಅಥವಾ ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಹಗುರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು; ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಖಾದ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಬಹುದು, ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಬಹುದು.

ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ - ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ನಿಮಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ (ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ), ಸಾಸ್‌ಗೆ ಒಂದು ಬೌಲ್, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಚಾಕು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್, ಸಾಣಿಗೆ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಹೂದಾನಿಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ದೀರ್ಘವಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ರಬ್ಬರ್‌ನಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 3-5 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವೂ ಆಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್;
• 1 ತಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು;
• 2-3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ವೈಟ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಲೆಟಿಸ್ - ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಅವು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಸೀ ಲಾರ್ಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಚಿಕ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸತ್ಕಾರವು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹುಲಿ ಅಥವಾ ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳು - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ "ಪರ್ಮೆಸನ್" - 85 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು;
• 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಆಲಿವ್ಗಳು (ಪಿಟ್) - 10-12 ಪಿಸಿಗಳು;
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್) - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಕೆಂಪು ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲ);
• ಉಪ್ಪು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಿದ ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನಾವು ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ: ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಚೀಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸೀಗಡಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಶತಾವರಿ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 110-120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಶತಾವರಿ, ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸೊಗಸಾದ ಸಲಾಡ್ ಮಾನವೀಯತೆಯ ಸುಂದರವಾದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪುರುಷರನ್ನೂ ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಸಿವೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉದ್ಯಾನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ - ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ “ಟೇಸ್ಟಿ” ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ನ ಹಲವಾರು ಎಲೆಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಗಾರ್ಡನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ;
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 7-8 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಸಾಸಿವೆ-ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು: ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: "ಕುಡಿದ ಚೆರ್ರಿ" ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸುಂದರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ತನ್ನ ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 400-420 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ -100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿಗಳು - 100-110 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಆಲಿವ್ ಮೇಯನೇಸ್ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನಾವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಕಾಣುವ ಆಪಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆರ್ರಿ (ಪಿಟ್) ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಂದ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು

ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಶಾಕ್ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನದಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಭವಿಸಿ: ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಮ ಅಥವಾ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪುನಃ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಖರೀದಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು (ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ): ಆಹಾರ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ!