iamcook.ru

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್;
• ½ ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಅಡುಗೆ

hamur.org

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 20% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 600 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು;
• 7 ಕಿವಿ;
• ಒಂದು ಹಿಡಿ ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆನೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅಂಚುಗಳು ಕೆಳಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟರ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ.

iamcook.ru

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 160 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ಗಳ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಸ್;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ;
• ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಚೆರ್ರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೀಚ್ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.

ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅಂಚುಗಳು ಕೆಳಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಹಾಕಿ. ಪೀಚ್ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಕುಕೀಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಕ್ರೀಮ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಇರಬೇಕು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ, ಉಳಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟರ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಪೀಚ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

iamcook.ru

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 25% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ 600 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ.

ಅಡುಗೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ. ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ, ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ - ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

smartmeal.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಜೆಲಾಟಿನ್ 1 ಚಮಚ;
• 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು;
• 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ವೆನಿಲಿನ್ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್;
• 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ.

ಅಡುಗೆ

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ⅓ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಕೆನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅದೇ ಲೇಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಕೆನೆ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೆರುಗು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೆಳುಗೊಳಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

7. ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುರಿದ ಗಾಜಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್

www.mirkulinarii.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕಿವಿ;
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ;
• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• 20% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ವೆನಿಲಿನ್ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 150 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಶುದ್ಧ ಹಣ್ಣು. ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆಳವಾದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೆಲವು ಮುರಿದ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಕುಕೀಗಳಾಗಿರಬೇಕು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಉತ್ತಮ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟರ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

alimero.ru

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 150 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 20% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒತ್ತಿರಿ. ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ದ್ರವವಾಗಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟರ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

youtube.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 250 ಗ್ರಾಂ ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಸ್;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್;
• 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ;
• ಮಿಠಾಯಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ.

ಅಡುಗೆ

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ.

ಕೆನೆ ತನಕ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹರಡಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸಿಂಪರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೀವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:

photorecept.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 20% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್;
• 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅಂಚುಗಳು ಕೆಳಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟರ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಒಂದು ಪ್ರಯಾಸಕರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ (ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಿ) ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗಬಹುದು. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಬದಲು ನೀವು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಲು ಅಥವಾ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿವೆ ಎಂಬುದು ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಹ ಅಸಾಧ್ಯ. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಮರಳು ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆ

ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕ ಕೇಕ್, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಾಯಿಯಿಂದ ಬಾಯಿಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರ್ವಹಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 500-700 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ);
• 500 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು).

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 1 ಸೆಂ ಅಗಲದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.
2. ನಯವಾದ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೊದಲ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಆದ್ದರಿಂದ ಪದರಗಳು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ಸಾಕಷ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಿಷಾದಿಸಬಾರದು.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೋ-ಬೇಕ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನೋ-ಬೇಕ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• 250-300 ಗ್ರಾಂ ಸರಳವಾದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್;
• ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅರ್ಧ ಬಾರ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. 0.5-1 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
3. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ (ಹಿಂದೆ ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ).
4. ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸೀತಾಫಲದೊಂದಿಗೆ

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಅಂತಹ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ-ಬೇಕ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಇರುವುದು ಖಚಿತ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್;
• ಅರ್ಧ ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• 700 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ (ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ) ರಜಾದಿನ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

1. ನಯವಾದ ತನಕ 4 ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಈಗ ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
3. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!). ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿಚಲಿತರಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸುಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸವು ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಾವು ಕುಕೀಗಳ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಕೀಸ್ ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಅಗಲವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಕೇಕ್ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಪದರಗಳ ಕುಕೀಗಳು ಇರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
5. ನಾವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್

ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 0.5 ಲೀ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ);
• 600 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ,
• ಕಿವಿಯ 7 ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:

1. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ (ಇದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು).
2. ನಾವು ಕಿವಿಯನ್ನು ಅದೇ ದಪ್ಪದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಹಿಂದೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
4. ಉಳಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕಿವೀಸ್ ಮೇಲಿರುವಂತೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು - ಸಿಹಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲರೂ ನನ್ನ ತಾಯಿಯ "ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೌಸ್" ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕೇವಲ ಮನೆಯ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯದ ಸಾಕಾರವಾಗಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ಯಾರೋ ಅದಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿದರು. ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇದ್ದವು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ - ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್. ಆದ್ದರಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ 2 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮೊಸರು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಇರಬೇಕು). ನಾವು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂತಾಗ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ನೀವು ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಎಲ್ಲವೂ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪುದೀನ ಎಲೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ - ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಪ್ರಣಯ ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

"ಒಡೆದ ಗಾಜು" ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಬೇಕು, ಅಂದರೆ ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯಾಸಕರವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಹಣ್ಣುಗಳು (ಕಿವಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ) ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (2 ಕಪ್ಗಳು);
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಜೆಲಾಟಿನ್ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• 200 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕುಕೀಸ್.

ನಾವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಪೊರಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ: ಬಾಳೆ ವೃತ್ತಗಳು, ಕಿವಿ ತ್ರಿಕೋನಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗ. ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣಬೇಕು. ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಬಣ್ಣದ ಗಾಜಿನ ಕಿಟಕಿಯಂತೆ ಇರಬೇಕು - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ.
5. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
6. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
7. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
8. ನಾವು ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಳಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಹಲವಾರು ಕುಕೀಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇದ್ದರೆ ಅದೇ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪದರಗಳು ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

"ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯಾರಡೈಸ್" ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್‌ನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್

ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (500 ಗ್ರಾಂ);
• ಅನಾನಸ್ 5-6 ಉಂಗುರಗಳು (ತಾಜಾ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವುದು ಉತ್ತಮ);
• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ (400 ಗ್ರಾಂ);
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (2 ಕಪ್ಗಳು);
• ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂ).

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
3. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಲು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಕುಕೀಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ.
5. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಚೀಸ್

ಈ ಪ್ರೀತಿಯ ಸಿಹಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಮೊದಲ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ (250 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೇಸ್ಗಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ (10 ಗ್ರಾಂ) ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ;
• 2/3 ಕಪ್ ನೀರು.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು (ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ).
2. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟಿ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ತದನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಉಳಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕರಗಿಸಿ.
5. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ನಾವು ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
7. ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಇದನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನ

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪರಿಚಯಸ್ಥರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬನಾನಾ ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಬೇಸ್ಗಾಗಿ:
100-200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು
50-100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
2-3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
400 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
6 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಕೋಕೋ ಅಥವಾ 80-100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
ಜೆಲಾಟಿನ್ 100 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಳದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಹೊಂದಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
300 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
0.5 ಲೀ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಜೆಲಾಟಿನ್
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿವಿ, ಇತ್ಯಾದಿ)
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ 1/2 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕ್ರಮೇಣ ಅವರಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ (ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ) ನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಹಣ್ಣುಗಳು / ಹಣ್ಣುಗಳು, ನಂತರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡುಗಳು, ಮತ್ತೆ ಹಣ್ಣುಗಳು / ಹಣ್ಣುಗಳ ಪದರ, ಇತ್ಯಾದಿ.
ನಂತರ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
1 ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
10 ಗ್ರಾಂ ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್
2/3 ಕಪ್ ನೀರು (ಅಥವಾ ಹಾಲು)
250 ಗ್ರಾಂ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಸೇವೆಗಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್
ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಏಕರೂಪದ ತುಂಡು ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ 21 ಸೆಂ.ಮೀ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ದೃಢವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 2/3 ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಕಪ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುಕೀಗಳ ತಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಲು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
2 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
500 ಗ್ರಾಂ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
500 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಆದ್ಯತೆ ಚದರ
1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
ತೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಕೆನೆಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು 4 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕೆನೆ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉಳಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುದಿಯದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ. ನಂತರ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
750 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
150 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್
100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
30 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್
1: 8 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1-3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿ, ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರೋಲ್ "ಬೌಂಟಿ"

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
200 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್
100 ಮಿಲಿ ನೀರು
20-100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ಕುಕೀಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೋಕೋ
80 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು
80 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
60 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲ), ತೆಂಗಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ. ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
30 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್
3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
6 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ
1/2 ಲೀ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
100 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್
1/3 ಕಪ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ
ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕುಕೀಸ್, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. (ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವ-ತಯಾರಿಸಬಹುದು). ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸದ ಕೇಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆಯೇ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವೇ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಇಂದು, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಇದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಂತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್

ಈ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕುಕೀಸ್, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್. ಕೋಕೋ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು.

ಮೊದಲು ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ, ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಕುಕೀಗಳ ಪದರವನ್ನು ಕೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಕುಕೀಗಳ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಕುಕೀಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ನಂತರ ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಚಮಚ ನೀರು, 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್

ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ 700 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬು, 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್, 25 ಗ್ರಾಂ ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್, 90 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲ್ಲಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 150 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುಕೀಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುರಿಯಿರಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಾದ "ಕ್ರೀಮ್" ನ 1/3 ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ದೋಸೆಗಳು 650 ಗ್ರಾಂ., ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 200 ಗ್ರಾಂ., ಬೆಣ್ಣೆ 200 ಗ್ರಾಂ., ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ರಸ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ಖಚಿತವಾಗಿ, ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ನ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಕೊನೆಯ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಯಾವುದನ್ನೂ ಲೇಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬೇಯಿಸದೆ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರು ಸಿಹಿ:

ಬೇಯಿಸದೆ "ಬರ್ಡ್ಸ್ ಹಾಲು":

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್:

ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾಳೆ ನನ್ನ ಅಮ್ಮನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ, ಹಾಗಾಗಿ ಇಂದು ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
- ಕುಕೀಸ್ ಚದರ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ - 500 ಗ್ರಾಂ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
- ಹಾಲು.
- ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕೆಲವು ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆ: ನಾನು 600 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ (ತಲಾ 300 ಗ್ರಾಂನ 2 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು), ಆದರೆ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ 700 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆಗ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 170-200 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, 600 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು, ನಾನು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ (ನಾನು ಈ ಬಾರಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ), ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಬಯಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು: ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಹೋಗೋಣ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ:

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ:

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ!

ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಬೌಲ್, ಬೌಲ್, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾದದ್ದು) ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೇಗಾಗಿ ನೋಡಿ.

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕುಕೀಯನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಪದರವನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಈ ಪದರವನ್ನು ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೆ ಕುಕೀಗಳ ಪದರ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ! ಇಡೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿದಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ !!!

ಇದು ಈ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ: ಕುಕೀಗಳ 5 ಪದರಗಳು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನನಗೆ ಅದು ಸಾಕಾಗಿತ್ತು.

ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅದನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಆದರೆ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಉತ್ತಮ ನೆನೆಸಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ... ಮ್ಮ್ಮ್ಮ್ ... ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಕೇಕ್, ಮೂಲಕ, ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!