ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

15 ನಿಮಿಷಗಳು

200 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

5/5 (1)

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್, ಟೀಚಮಚ, ಚಾಕು, ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್, ಸುಂದರವಾದ ಪ್ಲೇಟ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

• ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು, ಅದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು.

• ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು 10 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ಅದು ವಿವಿಧ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ನೋಡಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಹಬ್ಬದ ಊಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತೋರಿಸುವ ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷ
• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 319 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಪ್ರಮಾಣ: 4-5 ಬಾರಿ.
• ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಕರಗಳು:ಓವನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ಚಾಕು, ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್, ಟೀಚಮಚ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಪಾತ್ರೆಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಹಾಲಿಡೇ ರೆಸಿಪಿ ವಿಡಿಯೋ

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ತಿಂಡಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 194 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಸೇವೆಗಳು: 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಸ್ತಾನು:ಒಲೆ, ಟೀಚಮಚ, ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್, ಪ್ಲೇಟ್, ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕ, ಬಾಣಲೆ, ಮರದ ಚಾಕು, ಹರಿತವಾದ ಚಾಕು, ಬಡಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ

ನೀವು ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ

ಈ ಆಹಾರವು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.. ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವ ಇತರ ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಇತರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅವು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅದನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ?ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಆಹ್ವಾನಿಸುವಾಗ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ? ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಹಂಚಿಕೊಂಡರೆ ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೇಲಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀಡಿ.

ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಮೃದ್ಧಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊಲಾಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಕಾಡ್, ಪೈಕ್, ಫ್ಲೈಯಿಂಗ್ ಫಿಶ್ ಟೊಬಿಕೊದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಟಾರ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಖಾದ್ಯ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹಾರ್ಡ್, ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು: ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಸುಂದರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಐದು ವೇಗದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

1. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪದರವನ್ನು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಮಗ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಸಣ್ಣ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು 2-3 ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಣ್ಣ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ.

1. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮೌಸ್ಸ್ ಮೂಲ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಒಂದು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಪೈಪಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಮತ್ತು ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರಚಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಘನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿವಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತುಂಬಿದೆ.

ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸೀಗಡಿಗಳು, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅದಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉಪ್ಪು, ಸಹಜವಾಗಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದ್ರವ ರೂಪುಗೊಂಡರೆ ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ತೇವವಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಪಾತಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಹುರಿದ ನಂತರ ನೀವು ಒಲೆ ತೊಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳು ಬೌಲ್ನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಭಕ್ಷ್ಯ: ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
• 4 ವಿಷಯಗಳು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಚಿತ್ರದ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಲು ಅದರ ಮೇಲೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವೃತ್ತದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಿತ್ರದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಕಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಇಂದು ನಾವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಚೈನೀಸ್ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮಂಟಿಯಂತೆಯೇ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೈನೀಸ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಒಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಗಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 240 ಮಿಲಿ
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 800 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ - 1 tbsp. ಚಮಚ
• ವೋಡ್ಕಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು)

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೈನೀಸ್ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಂಟು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 8 ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 22-23 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ 3/4 ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಕೇಕ್ನ ಅಂಚಿನಿಂದ ಅದರ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು (ಅಂದರೆ ವೃತ್ತದ ಕಾಲು ಭಾಗ) ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮುಚ್ಚಿದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆರೆದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅರ್ಧ ವೃತ್ತವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ. ವೃತ್ತದ 1/4 ಉಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕುರುಡಾಗುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂತೆಯೇ, ಉಳಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಈಗ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ, ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧವಾದ ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೈನೀಸ್ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪಫ್ ಮಾಡಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು - ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಾಸ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ನೀವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು - ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮಿಶ್ರ ಅಥವಾ ಮೀನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ.

ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ (330 ಗ್ರಾಂ)
• ನೀರು - 1 ಕಪ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ
• ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ಬಿಸಿನೀರು - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಡುಗೆ

ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ತಾಜಾ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಬೇಕು.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೂರ್ನಿಕೆಟ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪದರಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು 9 ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಮೂಲೆಯ ಚೌಕವನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಕಡಿತದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮತ್ತು ರಚನೆಯ ಪರಿಧಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಈಗ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪದರ ಮಾಡಿ. ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಸ್ಪರ್ಶ!

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ನಂತರ ನಾನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ನಂತೆ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದೆಂದು ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ. ನನ್ನ ಹಳೆಯ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫಿರ್ಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.

ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು 12 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರ.

ನಾವು ಒಂದು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.

ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!