ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಂತಹ ಉಪದ್ರವವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುಟ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಭಯಾನಕ ವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಲೇಪನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಸುಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಏನು ಮಾಡಬಾರದು

ಪ್ಯಾನ್ ಸುಟ್ಟುಹೋದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ತೊಳೆಯುವ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ತಕ್ಷಣವೇ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ತೊಳೆಯುವ ಬಟ್ಟೆ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎನಾಮೆಲ್ವೇರ್ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ, ನೀವು ತಪ್ಪಾದ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಮಸಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಯು ದಂತಕವಚವನ್ನು ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಡೆಯಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಲೇಪನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಪಘರ್ಷಕಗಳನ್ನು ಕ್ಲೀನರ್ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು.

ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕಣಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಉಪ್ಪು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ

ಉಪ್ಪು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸುಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಟ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ - "ಶುಷ್ಕ" ಮತ್ತು "ಆರ್ದ್ರ". ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ನ ಸುಟ್ಟ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಪದರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ಹಾರ್ಡ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಬಳಸಿ ಕಾರ್ಬನ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯ ಮಾರ್ಗ: 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೀವು 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಉಪ್ಪು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ನಂತರ ಈ ಪರಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಸುಟ್ಟ ಆಹಾರವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಂದುಳಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲೈನ್ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಕ್ಲೀನರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಸೋಡಾ

ಸುಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಈ ಉಪಕರಣವು ಸುಟ್ಟ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೋಡಾ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ದುಬಾರಿ ಪುಡಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ ಫ್ಯಾಂಗಲ್ಡ್ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ಎಸೆದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸುಟ್ಟ ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು? ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ! ಸೋಡಾ ಕಣಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಗೀರುಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಸ್ಲರಿಯನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಮನೆಯ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ತುಂಬಾ ಹಳೆಯ ಮಸಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹತಾಶರಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೋಡಾ-ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಸ್ಪಂಜನ್ನು ಬಳಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಂತಿಮ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಸುಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೋಡಾ ಬಗ್ಗೆ ...

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಆರು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ದ್ರಾವಣವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು. ಸಿಂಡರ್ಗಳು ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಎಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವಿರಿ.

ಸುಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು

ನೀವು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ. ಕಾರ್ಬನ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ "ಅಡಿಗೆ" ಆಮ್ಲವೆಂದರೆ ವಿನೆಗರ್. ಸುಟ್ಟ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ನಿಮ್ಮ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೊಳಕು, ತುಕ್ಕು ಮತ್ತು ಸ್ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಉತ್ತಮ ಸಾಧನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ.

ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ತಳದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ನೀವು ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಹೊಗೆಯು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿನೆಗರ್‌ನಂತೆ ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಒಂದು ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಕಲುಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಸುಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗವು ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸುಟ್ಟ ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕೆಂದು ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಹಾಲೊಡಕು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಬಳಸಿದರು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿರೂಪಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಿಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ಗಳಾಗಿವೆ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಸುಟ್ಟ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರಬಹುದು, ಇದು ಕಾರ್ಬನ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಲಾಂಡ್ರಿ ಸೋಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಬಹುಶಃ, ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಹಾಲಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳಿಗೆ ಹೆದರುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ರಿಯ ಇದ್ದಿಲು ನಿಜವಾದ ಸಹಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿನ 10 ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ದೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನವು ಜಾಮ್ನಿಂದ ಸುಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿರಲಿ: ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಕ್ಕೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸುಡುವ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದು ಭಯಾನಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದು

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಡುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಬೇಗನೆ ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಹಗುರವಾದವುಗಳು ಸುಟ್ಟ ದಪ್ಪ ಸೂಪ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ತೊಂದರೆ ಸಂಭವಿಸಿದೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ ಬಳಸಿ ತಕ್ಷಣ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ತಪ್ಪಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಹಾಲು ಸುಟ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುಡುವ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಗನೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ತಕ್ಷಣ ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸುಡದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಿ. ಪೀಡಿತ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸುಟ್ಟ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಅಕ್ಕಿ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ, ಅದನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು (ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಾನಿಯಾಗದ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸದಿರುವುದು ಮಾತ್ರ). ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸುಡುವ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದ್ದನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ.

ಸುಟ್ಟ ಸೀತಾಫಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಕ್ರೀಮ್ನ ರುಚಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಛಾಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಉದಾತ್ತ ಆಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸುಟ್ಟ ಪೈ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಾನಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸುಟ್ಟ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೇಕ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಸುಟ್ಟ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸುಟ್ಟ ಒಂದನ್ನು ಮುಟ್ಟದೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಬಾಣಲೆಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಿ.

ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಸುಟ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಮರೆತಿದ್ದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕರಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಕನ್ ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು ಸಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು: ಬೇಕನ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಂಬೆ ಪೈಗಾಗಿ, ಈ ವಿಧಾನವು ಸಹಜವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಮಡಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹರಿವಾಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಿರಿ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೀಪ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಸುಡುವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮಾರ್ಗಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಗೇಪ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಫೋನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಮತ್ತು ಸುಡುವ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಸುಟ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸುಟ್ಟುಹೋದದ್ದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

• ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಯಾವುದೇ ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನಂತರದ ರುಚಿ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಫಿಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ
• ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಚುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಲ್ಲದೆ, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುಡುವಿಕೆಯ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸುಟ್ಟ ಕೆನೆಗೆ ಅದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಟ್ಟ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುಡುವ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಬರೆಯುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸುಡುವ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸುತ್ತದೆ:

• ಹಾಲು.ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಾಲು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ಪೈ.ಕೆಳಭಾಗವು ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಇಡೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಸ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಗಂಜಿ.ಗಂಜಿ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೊಸ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟುಹೋದ ಶೇಷವನ್ನು ಬಿಡಿ. ತಣ್ಣೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗಂಜಿ ಸುಡದ ಭಾಗವನ್ನು ಶುದ್ಧ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಮಾಂಸ.ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಟ್ಟರೆ, ನಂತರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ನಮೂದಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ 3 ನಿಮಿಷ ಬೆವರು ಮಾಡಿ.
• ಕಚ್ಚಾ ಕ್ರಸ್ಟ್. ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಾಕಿ.
• ತರಕಾರಿಗಳು.ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸುಟ್ಟ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಡುವಿಕೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
• ಪಾಸ್ಟಾ.ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾದ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಅಕ್ಕಿ.ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉಳಿದಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಇರಿಸಿ. ಇದು ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಸೂಪ್.ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಚುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್ಗೆ ತುರಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಇದು ಸುಡುವ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಫಿಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಬಿಸ್ಕತ್ತು.ನೀವು ಸುಟ್ಟ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕಟ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಮರೆಮಾಚಲು, ವಿವಿಧ ಪುಡಿಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
• ಗೌಲಾಷ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು.ನೀವು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೆವರು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸುಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಎದುರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಸಾಕು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ.

ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಸುಟ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು 20 ಸಲಹೆಗಳು.ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಹಳ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯಾಕುಲತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಕಾಶವಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ನಂತರದ ರುಚಿಯು ಆಹಾರದ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸುಟ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹಲವಾರು ಸಾಬೀತಾದ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳಿವೆ. ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುಟ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

• ಆಹಾರವನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಭಾಗವು ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.
• ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಹಾಲು

ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಟ್ಟರೆ, ಅದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ತಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಹಾಲು ಕೊಬ್ಬಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
• ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಾಗದದಿಂದ ಹಾಲಿನ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
• ಹಾಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ.
• ಸುಟ್ಟ ಹಾಲನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ಬಿಳಿ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಬಟ್ಟೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸುಟ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸುಟ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ವಿಧಾನಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು, ಒಳಗೆ ತಾಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
• ಸುಟ್ಟ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಬಹುದು.
• ಪೈನಿಂದ ಸುಟ್ಟ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆರೆಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.
• ಸುಟ್ಟ ಗಂಜಿ ಶುದ್ಧವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ.
• ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಟ್ಟರೆ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಟ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ನಯವಾದ, ಉಪ್ಪು ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು.
• ಸುಟ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉಳಿಸಬಹುದು.
• ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ನ ಹೊಸ ತುಂಡನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸುಟ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:

• ಅಹಿತಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಹರಡುವವರೆಗೆ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು.
• ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

♦ ಸೂಪ್
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಡುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಬೇಗನೆ ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಹಗುರವಾದವುಗಳು ಸುಟ್ಟ ದಪ್ಪ ಸೂಪ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ತೊಂದರೆ ಸಂಭವಿಸಿದೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ ಬಳಸಿ ತಕ್ಷಣ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

♦ ಹಾಲು
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಭವಿ ಮಹಿಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಇಂತಹ ಉಪದ್ರವ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ತೊಂದರೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾಲು ತಳಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಸದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಥವಾ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವರ್ಗಾವಣೆಯ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು.

ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಾಂಪ್ಟ್ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ- ಉತ್ತಮ ಮಡಕೆ.
ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಜಲಾನಯನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿನೆಗರ್ನ ದುರ್ಬಲ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ನೀವು ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿದ ಹಾಲು ಕೊಬ್ಬಾಗಿದ್ದರೆ, ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು: ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು, ಪ್ರತಿ 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಹಾಳಾದ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ ರಾನ್ಸಿಡ್ ರುಚಿ ಎಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.

ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾದ, ಹೊಸದಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಹಳೆಯದಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಸುಡುವ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬಹುದು.
ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಲು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ - ಹಾಕಿ ನೀವು ಹಾಲು ಕುದಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಶಾಂತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೋಗಬಹುದು, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಲ್ಲ :).

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

♦ ಗಂಜಿ
ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ನಂತರದ ಸ್ಥಾನ ಗಂಜಿ. ಈ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ (ಹಾಳಾದ ಭಾಗ) ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ.

ಸುಟ್ಟ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸುಟ್ಟ ಒಂದನ್ನು ಮುಟ್ಟದೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಬಾಣಲೆಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಿ.

♦ ಅಕ್ಕಿ
ಅಕ್ಕಿ ಸುಟ್ಟರೆ ಅದು ಕೂಡ ಇರಬೇಕು ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ(ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಮೂಲಾಗ್ರ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಿಲ್ಲ).
ನಾವು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ "ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ" ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅಕ್ಕಿ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದ್ದನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಸುಟ್ಟ ಅನ್ನದ ದುರ್ವಾಸನೆ ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಂತಹ ಅನ್ನವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೊಳೆದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ರಾಸಿಡಿಟಿಯ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಬಹುದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು 5 ಅಥವಾ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಿ.

ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಶುದ್ಧವಾದ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಅನ್ನದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಸುಟ್ಟ ಅನ್ನದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಆರ್ದ್ರ ಟವೆಲ್ಎಲ್ಲಾ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸುಟ್ಟ ಹಬೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

♦ ಪಾಸ್ಟಾ
ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾದ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

♦ ಮಾಂಸ
ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಹುರಿಯುವಾಗ, ಮಾಂಸದಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ನರಳುತ್ತದೆ. ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುಡುವ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಗನೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
ತಕ್ಷಣ ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸುಡದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಿ. ಪೀಡಿತ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸುಟ್ಟ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ರಕ್ಷಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶುದ್ಧ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ, ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ

ನೀವು ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಸಾಸ್ ಜೊತೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸುಟ್ಟ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಾರು. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಸುಟ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಮರೆತಿದ್ದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕರಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಕನ್ ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು ಸಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು: ಬೇಕನ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಂಬೆ ಪೈಗಾಗಿ, ಈ ವಿಧಾನವು ಸಹಜವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ...

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 1
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಸುಟ್ಟುಹೋದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಈಗ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ರಸಭರಿತತೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು: ಒಣ ತಿರುಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ.
ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ತೇವಾಂಶದ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ನೀವು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚದೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಾಯಿರಿ.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 2
ಮಾಂಸದ ಮೇಲಿನ ಸುಟ್ಟ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಕುಸಿಯಿರಿ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಸಿಯಬೇಕು.
ಮುಂದೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ನಂತರ - ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸದ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 3
ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಸುಟ್ಟ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸುಮಾರು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೀನೀ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸವು ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿದೆ ಎಂದು ಯಾರೂ ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

♦ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಸುಟ್ಟ ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮರಣದಂಡನೆ ಅಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸುಟ್ಟ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಲೆ ಸುಟ್ಟರೆ - ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡುಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಂಪರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆರೆಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸುಡುವ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುಡುವ ತೊಂದರೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ತಾಜಾ ಜೊತೆ ಬದಲಾಯಿಸಿತುರಿದ ಚೀಸ್, ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಿ.

♦ ಸೀತಾಫಲ
ಸುಟ್ಟ ಸೀತಾಫಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
ಕ್ರೀಮ್ನ ರುಚಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಛಾಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಉದಾತ್ತ ಆಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

♦ ಜಾಮ್
ನೀವು ಅದನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಿದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಜಾಮ್ನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಬೇಡಿ! ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸುಟ್ಟ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ತಿಸಬೇಕು, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸುಟ್ಟ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಪದರಗಳು ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟ ಜಾಮ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಸೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಮುಂದೆ, ಜಾಮ್ ಆಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ನಿಂಬೆ ರಸ(3 ಲೀಟರ್‌ಗೆ 1 ನಿಂಬೆ ಸಾಕು). ಇದು ವಾಸನೆಯನ್ನು ದೂರ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಜಾಮ್‌ಗೆ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರ!), ಥೈಮ್, ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ...
ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಾಕಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ವಿಚಲಿತರಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸುಟ್ಟ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲವೇ ಮತ್ತು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿಯಮವಿದೆ: ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಪದರಗಳು ಅದರೊಳಗೆ ಬರದಿದ್ದರೆ, ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಜಾಮ್ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ ವಿಷಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಮಗೆ ನಿರಾಶೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ತಿನ್ನುವುದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಷ್ಟೇ ಕ್ಷಮಿಸಿ, ಆದರೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

♦ ತರಕಾರಿಗಳು
ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸುಟ್ಟ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಡುವಿಕೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ ಹರ್ಬ್ಸ್ ಡಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಸುಟ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:

• ಅಹಿತಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಹರಡುವವರೆಗೆ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು.
• ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಮಡಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹರಿವಾಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಿರಿ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೀಪ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಆಹಾರದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು?

ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಗಾಳಿ ಮಾಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮನೆಯ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸುಟ್ಟ ಆಹಾರವು ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸುಟ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಹೊರಗಿನ ಕಸಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಿರಿ.
ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಸದ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಎಸೆಯಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಹೊರಗಿನ ಕಸದ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಿಂದ ಸುಟ್ಟ ಆಹಾರದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ:

• ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೂಲಿಕೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು: ಪುದೀನ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಕ್ಯಾಲೆಡುಲ, ಋಷಿ, ಇತ್ಯಾದಿ;
• ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಪುಡಿ;
• ಮಹಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಚಿಂದಿ;
• ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನ ಪರಿಹಾರ;
• ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ದೀಪ ಮತ್ತು ತೈಲಗಳು;
• ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲ;
• ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.

ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಆಹಾರದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಿ:

1. ಎಲ್ಲಾ ವಿಂಡೋಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ.
2. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಲವಂಗ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬ್ರೂಡ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಯ್ಯಿರಿ.
4. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯ "ಸೋರಿಕೆ" ಸಂಭವಿಸಿದೆ.
5. 1 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಗಾಳಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ.

ವಾತಾಯನವು ಸಹಾಯ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಸುವಾಸನೆಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸುಳಿದಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ವಿಧಾನ 1
ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಗಾಳಿಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಲು, ತೆರೆದ ಕಿಟಕಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಗಿಲುಗಳ ಬಳಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಫ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಗಾಳಿಯ ಚಲನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ರೇಂಜ್ ಹುಡ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಹವಾನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ವಿಧಾನ 2
ನೀರಿನ ಸಕ್ರಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಕ್ರಿಯಾ ಯೋಜನೆ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1. ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ.
2. ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಿ.
3. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಬಾಗಿಲುಗಳ ಮೇಲೆ ವಿನೆಗರ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ನೇತುಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಗಳು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ.
4. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
5. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸುಡುವ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆಹಾರ ಸುಟ್ಟುಹೋದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಬಟ್ಟೆಯ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇವುಗಳು ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಗಳು, ಟವೆಲ್ಗಳು, ಪರದೆಗಳು, ಕವರ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ, ನೀವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು:

1. ನೀವು ಸುವಾಸನೆಯ ದೀಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತಾಜಾಗೊಳಿಸಿ.
2. ಅಪಾರ್ಟ್‌ಮೆಂಟ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಇದ್ದಿಲನ್ನು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹರಡಿ. ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
3. ಕೊಠಡಿಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
4. ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಏರೋಸಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಠಡಿಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ, ಅವನು ಮತ್ತೆ ತನ್ನನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

***
ನಮ್ಮ ಜೀವನವು ವೇಗವಾಗಿದೆ - ಎಲ್ಲವೂ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಯಾವುದನ್ನೂ ಮರೆಯಬಾರದು, ಯಾವುದಕ್ಕೂ ತಡವಾಗಿರಬಾರದು ... ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಅಥವಾ ಕೆಲವನ್ನು ಕೊರೆಯುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶ್ರಾಂತಿಗಾಗಿ ನಿಮಿಷಗಳು, ನಾವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಲ್ಲ, ಇಲ್ಲ - ಹೌದು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಚಾಪ್ಸ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ...

ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಹ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶೋಷಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವಿಫಲರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಟ್ಟರೆ, ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
ವಸ್ತುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ