ಬಾದಾಮಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಬಾದಾಮಿ ಒಂದು ಕಾಯಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣು. ಕಲ್ಲು, ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ, ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ: ನಯವಾದ, ರಂದ್ರ, ರೆಟಿಕ್ಯುಲೇಟ್-ಸ್ಟ್ರೈಟೆಡ್, ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲವಾದ ಶೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ. ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬಾದಾಮಿ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳು, ಮದ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳು ಬಾದಾಮಿ: ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್. ಸಿಹಿ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿಯಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬಾದಾಮಿ ಮರವನ್ನು ಮರಗೆಲಸ ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೆರ್ರಿ ಬಾದಾಮಿ ಹೂವುಗಳು ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಸಂಯೋಜನೆ.ಬಾದಾಮಿಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಸ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಅದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶದ ನಾಶವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳು ಥಯಾಮಿನ್, ಬಯೋಟಿನ್, ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಪೆರೆಡಾಕ್ಸಿನ್, ಹಾಗೆಯೇ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಂತಹ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 8-10 ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಬೀಜಗಳು: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:

• ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸುತ್ತುವರಿದ, ನೋವು ನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಕಾನ್ವಲ್ಸೆಂಟ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಿಂದ ಮರಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಗುಲ್ಮದಲ್ಲಿ ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಾಜನಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾ, ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್, ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಬಾದಾಮಿ "ಹಾಲು" ಅನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಹೊದಿಕೆ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಎಲ್ಲಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ನೋವಿನ ತೆಳುವಾಗುವುದನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಔಷಧ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ. ಬಾದಾಮಿಯು ಉತ್ತಮ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಪರ್ಯಾಯ ಔಷಧ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಗುರುತಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾದಾಮಿ ಸಾರಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ತೈಲಗಳು, ಎಮಲ್ಷನ್ಗಳು, ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು. ಬಾದಾಮಿ ಕೂದಲು, ಹುಬ್ಬುಗಳು, ರೆಪ್ಪೆಗೂದಲುಗಳನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾನಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಬೋಳು ನಿವಾರಣೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿಯಿಂದ ಗ್ರೂಲ್ ಅನ್ನು ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಫ್ಯೂರನ್ಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಾದಾಮಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಿ: ತೀವ್ರವಾದ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ, ಜಠರದುರಿತ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಕೆಮ್ಮು, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕುಂಠಿತ.

ಬಾದಾಮಿ ಹಾನಿ.ಬಾದಾಮಿ ತಿನ್ನುವಾಗ, ಸಿಹಿ ಬಾದಾಮಿ ಮಾತ್ರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಬಲಿಯದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವವರಿಗೆ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಚೋದನೆ ಅಥವಾ ಬಡಿತಕ್ಕೆ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬಳಸಿದಾಗ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಬಾದಾಮಿ ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮಾದಕ ವ್ಯಸನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಬಾದಾಮಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಹೇಗೆ:

ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಈ ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ಬಾದಾಮಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯ?

ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಬಾದಾಮಿ ಮರ - ಥರ್ಮೋಫಿಲಿಕ್ ಸಸ್ಯ. ಆದರೆ ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಾಪಮಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಮರದ ಫೋಟೋವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಂದರವಾದ ಸೊಂಪಾದ ಬುಷ್ ಆಗಿದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಬೀಜಗಳು, ಅದರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಚರ್ಚೆಗಳಿಗೆ ಶಾಶ್ವತ ವಿಷಯವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲ. ಇದು ರೋಸೇಸಿ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ಲಮ್ ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಳೆಗಳ ಮರದಿಂದ ಕಲ್ಲಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣು. ಅನೇಕರು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಕಾಯಿ ಎಂದು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ. ಪೀಚ್ ಪಿಟ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗಳ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿರಬಹುದು.

ಎರಡು ಉಪಜಾತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ: ಕಹಿ (ಕಾಡು) ಮತ್ತು ಸಿಹಿ (ಬೆಳೆಸಿದ) ಬಾದಾಮಿ. ಕಾಡು ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಲಾಗದು: ಇದು ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ವಿಷವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆ

ಬಾದಾಮಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ಹಾಲು;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಬಾದಾಮಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಲಾಸ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯ. ಚರ್ಮದ ಜೊತೆಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ (30% ವರೆಗೆ), ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (40-60% ವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು(0.8% ವರೆಗೆ). ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• B ಜೀವಸತ್ವಗಳು (B1 - 14%, B2 - 60%, B3 - 16%, B6 - 7%, B5 - 5%, B9 - 12%);
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 135%;
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್;
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು (ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್, ಲ್ಯೂಸಿನ್, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್, ಥ್ರೆಯೋನೈನ್, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ವ್ಯಾಲಿನ್, ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್);
• ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (ಸ್ಟಿಯರಿಕ್, ಮಿರಿಸ್ಟಿಕ್, ಅರಾಚಿಡಿಕ್, ಮಾರ್ಗರಿಕ್, ಮೊಲೆಸಿನಿಕ್);
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 44%;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 36%;
• ರಂಜಕ - 29%;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 9.5%;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 40%;
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 4%;
• ಸತು - 21%;
• ಕಬ್ಬಿಣ - 21%.

ಬಾದಾಮಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಈ ಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು - ಸರಿಸುಮಾರು 650 kcal/100 ಗ್ರಾಂ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿಯು ಕಚ್ಚಾ ಬಾದಾಮಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅಧಿಕ ತೂಕವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ಸೇವಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಯಾರಾದರೂ ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ತಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು.

ಬಾದಾಮಿಯು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಬಾದಾಮಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 21.2 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 49.4 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 21.6.

ಬಾದಾಮಿ - ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ?

ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುವು ಬಾದಾಮಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು?ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಯಾರನ್ನು ನಂಬುವುದು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮೇಲಿನ ಅಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಬಾದಾಮಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನರಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಬಾದಾಮಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣಹಲವಾರು ಅಂತರ್ಸಂಪರ್ಕಿತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಇದು ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಅರಿವಿನ ಕುಸಿತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಮೆದುಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ದಿನದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾನೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತು: ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಆಂಕೊಲಾಜಿಯ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿನ ಕಡಿತವನ್ನು ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಸೇರಿವೆ ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿರುವ ಖನಿಜಗಳು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನವು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಡೋಸೇಜ್. ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ.

ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುತ್ತುವರಿದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಷಾರಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ - ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಕಾರ್ಯ. ವಾಲ್ನಟ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಲವಾರು ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಹಾರ ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ ಮಹಿಳೆಯರು ಎರಡು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ 56 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಹೆಂಗಸರು ಬಾದಾಮಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಗಾಗಿ, ಅದರ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು: ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಕೂದಲನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವರು ತಾಯಿಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬಾದಾಮಿ ಮರದ ಕರ್ನಲ್‌ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ, ಬಾದಾಮಿ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ: ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಸೆಮಿನಲ್ ದ್ರವದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಯು ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ: ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆರಂಭಿಕ ಅಲೋಪೆಸಿಯಾವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿ - ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಬಾದಾಮಿ ಕರ್ನಲ್ಗಳ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಾವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಏನು ಹೇಳಬಹುದು ಈ ಅಡಿಕೆಯ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ?ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು, ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು, ಸಹ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಕೆಟ್ಟದು. ಬಾದಾಮಿ ಮಧ್ಯಮ ಅಲರ್ಜಿಯ ಆಹಾರಗಳಾಗಿದ್ದರೂ, ಬಾದಾಮಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಕ್ವಿಂಕೆಸ್ ಎಡಿಮಾ ಅಥವಾ ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಘಾತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಭ್ರೂಣದ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಬಳಕೆಯು ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಅತಿಸಾರ, ವಾಂತಿ, ಮೂಗಿನ ದಟ್ಟಣೆ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಮಂದವಾಗುವುದು ಇದರ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿರೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ವಿವಿಧ ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ನೇರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ - ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನ್‌ಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ವಾಯು, ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ.

ಬಾದಾಮಿಯು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್. ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ರಕೃತಿಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನೆನೆಸಿಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಊಹೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಭಿಪ್ರಾಯಕ್ಕೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ತಿನ್ನಲು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?

ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದುಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾದಾಮಿ. ನೀವು ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹೇಳಿದಂತೆ, ಆಮ್ಲದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುರಿದ, ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಕಾಯಿ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಅದರ ಏಕೈಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಲ್ಲ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಅವನನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ:

ಬಾದಾಮಿ ಕಾಯಿ: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ಸಂಯೋಜನೆ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಬಾದಾಮಿ ಮರವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿದೆ! ಇದು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಅದರ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ, ಕಣ್ಣಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಹೂವುಗಳ ವಾಸನೆ, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಮಲೇರಿದ ... ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಸ್ಯವು ಪಿಂಕ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದರ ಕುಲವು ಪ್ಲಮ್ ಆಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣು, ಮತ್ತು ನಂಬಿದಂತೆ ಕಾಯಿ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ರೂಢಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಸಾರ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಮೂಲ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ

ಅವರು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಿಂದ ಬಂದವರು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ "ಏಷ್ಯನ್ನರು", ಅವರು ತುಂಬಾ ಫೋಟೋಫಿಲಸ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ.

ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಲ್ಲು, ಜಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣು, ಇಳಿಜಾರುಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬರಗಾಲದ ಭಯವೂ ಇಲ್ಲ. 25 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಹಿಮವನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತೊಂದರೆ ಎಂದರೆ ಬಹಳ ಮುಂಚಿನ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ!) ಹಿಮದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವನು ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾನೆ, ಇದು ಮೊದಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನದ ನಂತರ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಈ ಮರಗಳನ್ನು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಬೆಚ್ಚನೆಯ ಹವಾಮಾನದೊಂದಿಗೆ ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರುಬಿಡುತ್ತವೆ.

ಇವುಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕ್ರೈಮಿಯಾ, ಕಾಕಸಸ್, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರದೇಶಗಳಾಗಿವೆ. ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ರಾಜ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ - ಸ್ಲೋವಾಕಿಯಾ, ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಯುಎಸ್ಎ ಈಗ ವಿಶ್ವದ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಈ ಅಡಿಕೆಯ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕ ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆದಾರ.

ಇದು ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೇನು ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೇನು ಮಕರಂದ ಮತ್ತು ಪರಾಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಮರದಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿಲ್ಲ, ಅವು ಸರಳವಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿವೆ.

ಈ ಸಸ್ಯದ ಮರವನ್ನು ಮರಗೆಲಸದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು

ಸಿಹಿ ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

• ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2) - ಒಟ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ 56%;
• ಥಯಾಮಿನ್ - 0.22 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ - 0.15 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 - 52 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 6, 98 ಮಿಗ್ರಾಂ (ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯ 35%);

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 267 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ರಂಜಕ - 483 ಮಿಗ್ರಾಂ., ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 706 ಮಿಗ್ರಾಂ., ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 263 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಸಹ ಇದೆ - 2.28 ಮಿಗ್ರಾಂ, ತಾಮ್ರ - 2 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್.

ಬಾದಾಮಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬಾದಾಮಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

• ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ - 49, 43 ಗ್ರಾಂ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ 20 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸುಮಾರು 10 ಗ್ರಾಂ.

ಹಾಗೆಯೇ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ - 12 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು - 4.8 ಗ್ರಾಂ, ಬೂದಿ - 3 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಬಾದಾಮಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 575 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 3.05 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ಟಿಯರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0.68 ಗ್ರಾಂ, ಅರಾಚಿಡಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0.02 ಗ್ರಾಂ, ಮಿಲಿಸ್ಟೈನ್ - 0.01 ಗ್ರಾಂ.

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

30 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಬೀಜಗಳು.

2000 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಈ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ದಿನಕ್ಕೆ.

ಇದು 170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್., 6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 15 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಸರಣಿಯು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ 53%, ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ - 52%, ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್ - 46%, ಲ್ಯುಸಿನ್ - 45%.

ಬಾದಾಮಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಅಡಿಕೆಯ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರೆ, ಅನೇಕ ರೋಗಗಳು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

• ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವನಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀಜಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ನಿರ್ವಹಿಸಲು.
• ಬಾದಾಮಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ (ದೈಹಿಕ, ಮಾನಸಿಕ, ಮಾನಸಿಕ), ಹಾಗೆಯೇ ದುರ್ಬಲ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಅನಗತ್ಯ "ಕಸ" ವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಜೀವಾಣು ವಿಷ, ವಿಷ, ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳ ಲವಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸಲು ಬಾದಾಮಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.
• ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಪುರುಷರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಳಸಿದಾಗ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಾದಾಮಿ ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜವಾದ ಸತುವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಇದು ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಆರೋಗ್ಯದ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ವಿಜ್ಞಾನ - ಆಯುರ್ವೇದ - ಬಾದಾಮಿ ಸ್ತ್ರೀ ಸೌಂದರ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ !!!
• ಈ ಅಡಿಕೆಯ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಸ್ತಿ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು.
• ರಕ್ತದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಗುಲ್ಮ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಹೃದಯ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ದಾಳಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.
• ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನಾರೋಗ್ಯ, ಸಡಿಲಗೊಂಡ ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.
• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಶಕ್ತಿಯುತ ಆಂಟಿಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೋಶಗಳ ನಾಶವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಮೇಲಿನವುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಬಾದಾಮಿ ಬಳಕೆಯು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು, ಇದು ಆಂಕೊಲಾಜಿಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧವು ಹೊಟ್ಟೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು, ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್ ವಾಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಔಷಧೀಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ತೈಲ (ಕೊಬ್ಬಿನ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ) ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಆರೈಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಇದು ಬಲವಾದ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮುಖದ ಅಂಡಾಕಾರವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾದ, ತಾಜಾ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಮುಖವಾಡಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೂದಲು ವಿಶೇಷ ಹೊಳಪನ್ನು, ರೇಷ್ಮೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಬೇರುಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೋಳು (ನೆತ್ತಿಯ ಮಸಾಜ್, ಮುಖವಾಡಗಳು) ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಈ ಎಣ್ಣೆಯ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಹೊಸ ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೂದಲನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಿದ ಉದಾಹರಣೆಗಳಿವೆ !!
• ಇದು ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ವಿರೋಧಿ ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಸಾಜ್, ನಿಯಮಿತ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್, ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ, ವಿರೋಧಿ ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಹೊದಿಕೆಗಳು.
• ದೇಹದ ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಗುರುತುಗಳಿಗೆ (ಸ್ಟ್ರೈ) ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ.

ವಿಡಿಯೋ: ಬಾದಾಮಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು ಅಡುಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ, ಆಹಾರಶಾಸ್ತ್ರ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆ.

ನಮಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೌಲ್ಯವೆಂದರೆ ಬಾದಾಮಿ, ಅವು ಬೀಜಗಳು. ಈ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಗಳು ಕಹಿ ರುಚಿ, ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಡಿಕೆಯ ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಶೆಲ್ ಕೂಡ, ಇದು ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ತ್ವಚೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ವೈನ್ಗಳು, ಮದ್ಯಗಳು, ಬ್ರಾಂಡಿಗಳು. ಮೂಲಕ, ಇದು ಅವರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಆಳವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕಡೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಸುಗಂಧಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆ

ಅಲ್ಲದೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಬೂನುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅದರ ಹಾನಿಯನ್ನು ಬೈಬಲ್ನ ಬರಹಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವು ಇಂದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾರಣ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳಿವೆ: ಕಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೈಲಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಬಾದಾಮಿ (ಬೀಜಗಳು): ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಘಟಕಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸೋಣ. ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಬೆರಿಬೆರಿ ಮತ್ತು ದೇಹದ ದೌರ್ಬಲ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೇನು:

• ಬೀಜಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತು ತಾಮ್ರದಂತಹ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ;
• ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳ ಒಳಗೆ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ;
• ಬಾದಾಮಿ ಬೀಜಗಳು, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಿಂದ ಮರಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
• ತೈಲವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮುಲಾಮುಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮುಖ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಗೂ ಸಹ;
• ಬೀಜಗಳು ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು;
• ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ದೃಷ್ಟಿ, ಸ್ಮರಣೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ನಿದ್ರಾಜನಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ;
• ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಜಗಳ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
• ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವುದು.

ಬಾದಾಮಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು 60 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 16-18 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ (ಸುಮಾರು 640 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು), ಘಟಕಾಂಶವು ತೂಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶಗಳ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕೇವಲ 30 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು, ಇದು ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾದ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಬಾದಾಮಿ. ಬೀಜಗಳು: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸೋಣ. ಮತ್ತು ಇದು ಎರಡು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ:

ತೀರ್ಮಾನ

ಬಾದಾಮಿ (ಬೀಜಗಳು), ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಕೊರತೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಅನೇಕ ಜನರು ನಂಬಿದ್ದಾರೆಬಾದಾಮಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇದು ನಿರ್ವಿವಾದ, ಫಲವತ್ತತೆ, ಸಮೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ವೈವಾಹಿಕ ಸಂತೋಷದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಮರವು ರೋಸೇಸಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಏಷ್ಯಾವನ್ನು ಈ ಸಸ್ಯದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಂದು ಇದನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಸಿರಿಯಾ, ಇರಾನ್, ಸ್ಪೇನ್, ಇಟಲಿಯಿಂದ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಈ ಬೆಳೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಭೌಗೋಳಿಕತೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ವಿಧಗಳಿವೆ. ವಿವಿಧ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದನ್ನು ತಳಿಗಾರರು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾದಾಮಿ. ಫೋಟೋ

ಬಾದಾಮಿ ಒಣ ಬೆಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಕಳಪೆ ಮಣ್ಣು. ಆದರೆ ಇದು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೆರಳಿನ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಮರವು ನೂರಾ ಮೂವತ್ತು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕಬಹುದಾದರೂ, ಅದು ಕೇವಲ ಐವತ್ತು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯು ಮರದ ಅಥವಾ ಮೂಳೆಯ ಮೂಲದಿಂದ ಬರುವ "ಮಕ್ಕಳಿಂದ" ಬರುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಫ್ರಾಸ್ಟ್-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಸಂತ ಹಿಮ ಮತ್ತು ಶೀತ ಮಳೆಯು ಬೆಳೆ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸಸ್ಯವು ಪೊದೆ ಅಥವಾ ಮರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ. ಇದರ ಎತ್ತರವು ಆರು ಮೀಟರ್ ತಲುಪಬಹುದು.

ಬಾದಾಮಿ ಮರದ ಎಲೆಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದು, ಮೊನಚಾದ ತುದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿ ಅರಳುತ್ತದೆ. ಹೂಬಿಡುವ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ಡ್ರೂಪ್ಸ್. ಹಣ್ಣಾಗುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಮೃದುವಾದ ಭಾಗವು ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅವು ಹಸಿರು ಪೀಚ್‌ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಬಾದಾಮಿ ಕಲ್ಲಿನ ತೂಕವು 1 ರಿಂದ 5 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ವಿಧಗಳು

ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಶೆಲ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕರ್ನಲ್ಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಮ್ಮ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ನೇರಳಾತೀತ ಕಿರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಗಳು ತಮ್ಮ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿ ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - 4% ವರೆಗೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ, ಈ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುವು ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಬೆಂಜಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಆಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಕೇವಲ ಹತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಗಳು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತೀವ್ರ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ಐವತ್ತು ಕಹಿ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಷವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ವಿಷಕಾರಿ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಕರೆಯಬೇಕು.

ಬಾದಾಮಿಯ ಕಹಿಯನ್ನು ಒಂದು ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್. ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿ: ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಹಿ ಆಕ್ರೋಡು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅವರು ಮಾತ್ರ ಇನ್ನೂ ಕಹಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧದ ಬಾದಾಮಿ ಇದೆ - ದುರ್ಬಲವಾದ. ಈ ವಿಧದ ಕಾಳುಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಚರ್ಮದ ದಪ್ಪದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ-ಚರ್ಮದ, ದಪ್ಪ-ಚರ್ಮದ, ಮೃದು-ಚರ್ಮದ ಮತ್ತು ಕಾಗದ-ಚರ್ಮದ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೇಪರ್-ಚರ್ಮದ ಬಾದಾಮಿ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿ ಬಾದಾಮಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 570 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ಬಾದಾಮಿ ಮಾನವರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳು 50-60% ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇನ್ನೂ 10% ನಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 30% ವರೆಗೆ, ಬಾದಾಮಿಗಳು ದಾಖಲೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಬಾದಾಮಿಯು B ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳ ವಿಷಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಆಕ್ರೋಡು ಅದರ ಸಂಬಂಧಿಕರಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿಗಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಾವು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಇರುವುದರಿಂದ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಸೆಳೆತದ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಂಕೋಚನ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲ ರಚನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೈಹಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ವಯಸ್ಕರು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಹದಿನೈದು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೃದುವಾದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರೂಢಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೆದುಳಿನ ಅವನತಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಬಾದಾಮಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ. ಮತ್ತು B ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹ ಮತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಾದಾಮಿಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಬಳಸುವಾಗ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಬೀಜಗಳು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಯು 30 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗಿನ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಗಳ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಬಾದಾಮಿ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಕಹಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ. ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಸಿಹಿ ಬಾದಾಮಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವವರು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಕಾಯಿ ಹೃದಯ ಬಡಿತ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಉದ್ರೇಕವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾದಕದ್ರವ್ಯದ ಅಮಲು ಕೂಡ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ವೈದ್ಯರು ಆಸ್ತಮಾ, ಮೈಗ್ರೇನ್, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂವೇದನೆಯ ನಷ್ಟದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದವುಗಳನ್ನು ಆಂತರಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಅವನತಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಎಮಲ್ಷನ್ಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತವೆ: ಅವರು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕಿರಿಕಿರಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದುಗಾಗಿ ಕರ್ಪೂರದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಮುಲಾಮುಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೋವು ಮತ್ತು ಟಿನ್ನಿಟಸ್ಗಾಗಿ ಕಿವಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಾಧಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ತೈಲವನ್ನು ಮೂಗೇಟುಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಹರ್ಪಿಸ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೇವಲ 10 ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಾದಾಮಿ ಎದೆಯುರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಡಿಫ್ತಿರಿಯಾ, ಕಿವಿ ರೋಗ, ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಒಣ ಕೆಮ್ಮಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಹೋಮಿಯೋಪತಿ ಪರಿಹಾರಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿಯಿಂದ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (ಪ್ರತಿ 7 ಹನಿಗಳು) ವಾಯು ವಿರುದ್ಧ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿಯಿಂದ ಡಯಟ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನವಿಡೀ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಏರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿರಂತರ ಮಟ್ಟವು ದೇಹದ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಾದಾಮಿ ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ಗಳು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಪೂರ್ವ-ಮಧುಮೇಹ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ. ಮಧುಮೇಹದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಹಾಗೆಯೇ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಾದಾಮಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಸ್ತ್ರೀರೋಗತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಔಷಧವು ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿನ ಅತಿಯಾದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಳೆತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. 30 ಗ್ರಾಂ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - 80 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಭ್ರೂಣದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇರಿಂಗ್ಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಾಲ್ನಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯನ್ನು ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆನ್ನು ನೋವು ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ. ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆ, ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಎಣ್ಣೆಯ 7 ಹನಿಗಳು ಮತ್ತು ನೆರೋಲಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಗಂಧದ 3 ಹನಿಗಳು. ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲುಣಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆ

ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ 40 ರಿಂದ 60% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಶೀತ ಒತ್ತುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿಹಿ ವಿಧದ ಬಾದಾಮಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ತೈಲದ ಸಂಯೋಜನೆಯು 60 ರಿಂದ 80% ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಮ್ಲಗಳು, 15-25% ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್: ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ, ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.

ತೈಲವನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಬರ್ನ್ಸ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೈಲವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕಳೆದುಹೋದ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆಯ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ನಿದ್ರಾಜನಕ, ಉರಿಯೂತದ, ಕಫಹಾರಿ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಕವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿವಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಡ್ಸೋರ್ಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಹಾಸಿಗೆ ಹಿಡಿದ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ? ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಶೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತುಕ್ಕು ಹೊದಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಅಚ್ಚು ಇಲ್ಲದೆ ಶೆಲ್ ಘನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ನೀವು ವಾಸನೆಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ವಾಸನೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರಾನ್ಸಿಡ್ ಬಾದಾಮಿ ಖರೀದಿಸಬಾರದು. ಮೊಹರು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ವಾತಾವರಣದ ಪ್ರಭಾವಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಲೇಪಿತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳೊಂದಿಗೆ.

ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ತೆರೆದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅವು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಅವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ, ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳಲ್ಲಿ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.