ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ! ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

20 ಪಿಸಿಗಳು.

1 ಗಂಟೆ

210 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

5/5 (3)

ನಿಜವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ dumplings ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings ನಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾರೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ಸೋಮಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು

• ದ್ರವಗಳಿಗೆ ಧಾರಕಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಚಿಂಟ್ಜ್;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್;
• ಪ್ಯಾನ್;

• ಅಡಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಫೋರ್ಕ್;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಸುತ್ತಿಗೆ;
• ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಗಾಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ನೀರು (250 ಗ್ರಾಂ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್);
• ಹಿಟ್ಟು (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (1 ತುಂಡು);
• ಉಪ್ಪು (ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (1 ಚಮಚ).

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸೂಚಿಸಿದ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಒಂದು ದೃಶ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಘಟಕಾಂಶದ ಸ್ಪರ್ಶ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಾಂಸವು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಇರಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದರೆ, ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಬಾರದು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಂತ ಒಂದು - ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ

ಹಂತ ಎರಡು - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ನನ್ನದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಇದು ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದದ್ದು, ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

1. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಡಫ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಬೇಕು.
   
2. ನಂತರ ನೀವು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
3. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
   
4. ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
5. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶೋಧಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವತಃ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು.
   
6. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹಿಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
   
7. ಈಗ ನೀವು ಭವಿಷ್ಯದ dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಯವಾದ, ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
8. ಇದನ್ನು ಹಿಂದೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.
   
9. ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
10. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಒಂದನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ dumplings ಹೆಚ್ಚು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಆಯತದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
    

ಅತ್ಯಂತ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ವಿವರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಮೂರು - ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುವುದು

ಮಾಂಸದ ಪದರದ ದಪ್ಪವು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಳಿದ ಭಾಗವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಎರಡನೇ ಬ್ಯಾಚ್ಗೆ ಸಾಕು.

1. ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿಶಾಲ ಭಾಗದಿಂದ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
   
2. ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಉಳಿದ ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.
3. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ನಮ್ಮ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು, dumplings ಅನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
   
   
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ತಲುಪಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ನಮ್ಮ dumplings ಔಟ್ ಲೇ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ಅವುಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವ ಕ್ಷಣದವರೆಗೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.
   
6. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು dumplings ವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು.
   
7. ಈಗ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಅದರಿಂದ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
   

ಈಗ ನಿಮ್ಮ dumplings ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಅಂತಹ dumplings ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆಗೆ ದೃಶ್ಯ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಾಗಿ, ಈ ವೀಡಿಯೊ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಿವಿಧ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಸಹ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೇಜಿ dumplings

ಅದರಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಹಂತಗಳು ಹೀಗಿರಬೇಕು:

1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ವಾದ್ಯ ಫಲಕದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಮಾಂಸ.
3. ನಂತರ ನೀವು "ಪ್ರಾರಂಭಿಸು" ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
5. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, dumplings 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲೇಜಿ dumplings

ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

1. ರೆಡಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಹಿಂದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.
2. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಲೇಜಿ dumplings ಸೇವೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅವರು ಏನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಅಂತಹ ಸರಳ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ!

ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕನಸು ಕಾಣಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೂ ಇವೆ. ಸರಳವಾದವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವಾಗ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಸರದ ಕಾಲಕ್ಷೇಪವಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನದ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಸರಳವಾಗಿ ಖಾಲಿಯಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings ಸಾಮಾನ್ಯ dumplings ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ - ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು!

ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಾವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ / ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2.5-3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 160 ಮಿಲಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500-600 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40-50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು.

ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಡಫ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ.
   
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
3. ಅಂಗೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಬಗ್ಗುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ! ಹಿಟ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು "ವಿಧೇಯ" ಆಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆಂಡಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
   

   ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

4. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪವನ್ನು 1 ಮಿಮೀಗೆ ತರುತ್ತದೆ.
   
5. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಏಕರೂಪದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಇನ್ನೂ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
   
6. ನಮ್ಮ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ದಟ್ಟವಾದ, ಏಕರೂಪದ ರೋಲ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ಮರೆಮಾಡಿ.
   
7. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ರೋಲ್" ಅನ್ನು 2-2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ನಾವು ನಮ್ಮ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅಂತೆಯೇ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಉಳಿದ ಭಾಗದಿಂದ "ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು" ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
   

   ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

8. ನಮ್ಮ dumplings ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೃಹತ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
   
9. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings ಹರಡಿ.
   
10. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. dumplings ದ್ರವದ 2/3 ಆಗಿರಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
    
11. "ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾರು" ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ.
    
12. ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
    
13. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
    

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಅದ್ಭುತವಾದ ಅವಂತ್-ಗಾರ್ಡ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವೆಬ್ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಹೊಸ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಸೋಮಾರಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗುವ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲ - ಲಾವಾಶ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಫ್ಯಾಂಟಸಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಗಳಿಲ್ಲ!

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ಏಕೈಕ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು (ಲಾವಾಶ್) ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ (ಗರಿಷ್ಠ 5 ಸೆಂ ವರೆಗೆ) ಭಾಗವಾಗಿರುವ "ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳು" ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ನೀವು ಫ್ರೈ, ಕುದಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾರುಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು (ಹಾಲು, ಕೆಫಿರ್), ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಸಣ್ಣ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಗಮನಾರ್ಹ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ (ಅವು ಮುಟ್ಟಬಾರದು). ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಪ್ರತಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು.
10. ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ.
11. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಐದು ವೇಗದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು:
. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
. ಒಂದು ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ dumplings ಅನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
. ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 1: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಈಗ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ತದನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಚೆಂಡಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೌಲ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಂತ 2: ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
ನಂತರ ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು (ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3: ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings ರೂಪಿಸಿ.

ಚಿತ್ರದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಉದ್ದನೆಯ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಳಕ್ಕೆ ಮಡಚಿ, ಮಡಿಸಿ. ನೀವು ದೀರ್ಘ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ 3-4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹೊಂದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹಂತ 4: ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳುಉರುಳಿಸದೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸದೆ.
ಸಮಯದ ನಡುವೆ, 1 ಭಾಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ 3 ಭಾಗಗಳ ನೀರಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.
15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದಾಗ, ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹೀರಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಗುಲಾಬಿಗಳಿವೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅದ್ಭುತ ವಾಸನೆ!

ಹಂತ 5: ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings ಸೇವೆ.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಕಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳಂತೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ dumplings ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಲೇಜಿ dumplings ಫ್ರೀಜ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇವಲ ಒಂದು ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ! ಯಾವುದನ್ನೂ ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿ ರೂಪಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ - ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರು.

ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಅಂತಹ ನಯವಾದ ಉಂಡೆಯು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಸಾರು (ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು), ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿ ಆಯತದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ (ಘನಗಳು) ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ). ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ನೀರು dumplings ಫ್ಲಶ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಬೇಕು.

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings ಬಡಿಸಬಹುದು!

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!