ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾಗಲು ಬಯಸುವವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಮೆನುವಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

• ತಾಜಾ ಮಾತ್ರ.ಉತ್ತಮ ರುಚಿಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.ನೀವು 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಸರಿಯಾದ ಮೋಡ್.ಆಧುನಿಕ ಓವನ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಏಕರೂಪದ ತಾಪನ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಂವಹನ ಮೋಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕಕಾಲಿಕ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ತಾಪನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
• ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ.ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಸಾಸ್ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಬ್ರಿಟಿಷರು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಆಗಿದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಗ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು ಬಂದವರು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಜನಿಸಿದರು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ "ನೌಕಾಪಡೆ" ಖಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಪರಿಚಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ರಡ್ಡಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ನೇರವಾದ ಕರುವಿನ ಜೊತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬದಲಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ. ಅಥವಾ 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
7. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪರ್ಮೆಸನ್‌ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ.
8. ಪಾಸ್ಟಾದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಆಳವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರ, ಮೇಲೆ - ಮತ್ತೆ ಪಾಸ್ಟಾ.
9. ಮೊಟ್ಟೆ-ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
10. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ನೀವು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಏನು? ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಟ್ಯೂಬ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ? ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ - ಹೊಸ, ಮೂಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಿಂತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟ್ಯೂಬ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಪಾಸ್ಟಾ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 400 ಮಿಲಿ;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
7. ಸ್ಟ್ಯೂ ಮುಗಿಯುವ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ತುಳಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
9. ವೈನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
10. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
11. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
12. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಶಃ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಲಘು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳು, ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಕೆನೆ - 500 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಮ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮಸಾಲೆ "ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು" - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ತನಕ ಕುದಿಸಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಆಳವಾದ ರೂಪವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾಸ್ಟಾದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
6. ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟಾಪ್ - ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಉಳಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
8. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಸಣ್ಣ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆನೆ - 300 ಮಿಲಿ;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಕಪ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
7. ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಘಟಕವು ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ - ಅವರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಧಾರವಾಗಿರಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ.

ಚರ್ಚೆಯಲ್ಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ (600 ಗ್ರಾಂ) ಮಿಶ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ: ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ 220 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ, 170 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ, 90 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಣ್ಣ. ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮುಂದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಗಾಢವಾದಾಗ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಾಕಬಹುದು.
3. ಘಟಕಗಳನ್ನು 8-9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲೆ, ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉದಾರವಾಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 45-55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಣ್ಣ ನೂಡಲ್ಸ್ನಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಅದರ ಬೇಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ (300 ಗ್ರಾಂ) ಜೊತೆಗೆ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: 350 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, 5-6 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು, 170 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

1. ತೆಳುವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತಂಪಾಗುವ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮುಂದೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ರೋಸ್ಟ್ ಬರುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ
5. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಿಳಿಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನೀರಸವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿಳಿಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾದ 420 ಗ್ರಾಂ, ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 210, 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು, 280 ಮಿಲಿ ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

1. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಹಾಲನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ: ಅರಿಶಿನ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.
4. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಇಲ್ಲದೆಯೂ ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸಾಸೇಜ್ ಚರ್ಚೆಯಲ್ಲಿರುವ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಜೆಟ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 180 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾದ 200 ಗ್ರಾಂ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ.

1. ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಒಣ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ

ಕಚ್ಚಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ದ್ರವ ಭರ್ತಿ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ: ಕ್ಯಾನೆಲೋನಿಯ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜ್, 450 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್, 380 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, 70 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು, 170 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

1. ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪಾಸ್ಟಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
4. ಕ್ಯಾನೆಲೋನಿಯನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಯಶಸ್ವಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಾಗಿ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಸ್ತಾಪದ ಆಯ್ಕೆಯು ಕುಟುಂಬದ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ: 450-470 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 230 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ, ಈರುಳ್ಳಿ, 210 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು.

1. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉಪ್ಪು.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು.
4. ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾದದ್ದು: 430 ಗ್ರಾಂ ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾ, 30 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, 420 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, 210 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಒಂದೆರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು , ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ.

1. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಇರಬಾರದು.
3. ಮೆಕರೋನಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೆಚಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ, ಸತ್ಕಾರವನ್ನು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಚಿಕ್ಕ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಾಲ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 260 ಗ್ರಾಂ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆ, 360 ಮಿಲಿ ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, 65 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, 25 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆ.

1. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಂದು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮರಳಿನಿಂದ ಬೀಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ರೆಡಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪನದಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು 10 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (550 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ: 120 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ (ಸಣ್ಣ), 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 165 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಒರಟಾದ ರವೆ, ಸಣ್ಣ. ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

1. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒರಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಎಣ್ಣೆಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸತ್ಕಾರವು ಬೇಯಿಸಲು 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200-220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಮುರಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಮೂಹವನ್ನು ಹರಡಿ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಮಕ್ಫಾ ಪಾಸ್ಟಾ - 30 ಗ್ರಾಂ, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 50 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ - 1/4 ಪಿಸಿ., ಚೀಸ್ - 10 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 5 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಮುರಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹರಡಿ...ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಮಕ್ಫಾ ಪಾಸ್ಟಾ - 30 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ - 1/2 ಪಿಸಿ., ಹಾಲು - 15 ಮಿಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 15 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಪಾಸ್ಟಾ, ಜಿ ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಇತ್ಯಾದಿ, ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಕ್ಫಾ ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಹಾಲು - 2 ಕಪ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್ (ತುರಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪೇಸರ್ ಹಿಟ್ಟು, ತಂಪು. ಸಾರು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಲವು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. AT...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳು - 400 ಗ್ರಾಂ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 4 ಪಿಸಿಗಳು., ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 2 ಕಪ್ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಈರುಳ್ಳಿ ...

ನೇವಲ್ ಪಾಸ್ಟಾ ನೇವಲ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ: ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ .. .ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಪಾಸ್ಟಾ, ಯಕೃತ್ತು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಜ್ಜಿ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ವೆರ್ಮಿಲಿಯನ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಪಾಸ್ಟರ್ನ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ಅಂತಹ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ. ಕುದಿಯುವ ಪಾಸ್ಟಾ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗಮನದಿಂದ ವಂಚಿತವಾಗದಂತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಅರ್ಧವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಕಟ್ ಎಲ್ ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಪಾಸ್ಟಾ (ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ) - 3 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಮಾಂಸ (ಹ್ಯಾಮ್) - 300 ಗ್ರಾಂ (3 ಪಿಸಿಗಳು), ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಮಧ್ಯಮ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಪಾಸ್ಟಾ ಪೈ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸಲಹೆ: ಹಿಂದಿನ ದಿನವೂ ನಾವು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ ಸಾಸ್, ನಾನೇ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟು: 125 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು., ಬೆಚಮೆಲ್ "ಹಾಲು ಸಾಸ್": 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು., 300-400 ಗ್ರಾಂ ಬಕ್ವೀಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್: 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ, 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ ...

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಪಾಸ್ಟಾ, ನಂತರ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ...ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 500 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ, 300-400 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ, 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ನಾವು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸನ್ನು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮ್ಯಾಕರಾನ್...ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ "ನಾರ್ಡಿಕ್" - 350 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಟೊಮೆಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು., ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ (200 ಗ್ರಾಂ), ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಪಿಸಿ., ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 80-90 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 250 ಗ್ರಾಂ, ಪೆಸ್ಟೊ ಮಸಾಲೆ ...

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ತನಕ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ), ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, 1 tbsp ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ ...ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ಪೆನ್ನೆ ಪಾಸ್ಟಾ, 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ನನ್ನ ಬಳಿ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವಿದೆ), 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, 800 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪರ್ಮೆಸನ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಈ ರೀತಿಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಅತಿ ವೇಗ" ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿನ್ನೆಯ ಭೋಜನದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತರ್ಕಬದ್ಧ ಬಳಕೆಯನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ! ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದೆಲ್ಲವೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಸಿದ್ಧ!

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಪಾಸ್ಟಾದ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ! ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸಿ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಹ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ: ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ. ಅದರ ಮೃದುತ್ವ, ರುಚಿಯ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಆಹಾರದ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಇದು ಔಟ್ಪುಟ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ದೇಹದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಮರಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬಾ ಶಕ್ತಿ-ತೀವ್ರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ವತಂತ್ರ ನಿರ್ದೇಶನವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯ ಗೃಹಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೇಳಬಹುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಫೋಟೋ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೂಡ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಅದರ ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ;

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಬಾಹ್ಯ ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳು, ಸ್ಪೆಕ್ಸ್, crumbs ಒಳಗೊಂಡಿರಬಾರದು;

ಪಾಸ್ಟಾದ ಬಣ್ಣವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಅವುಗಳು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಇವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿ ಕೀಟಗಳು ಅವುಗಳೊಳಗೆ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ;

ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ;

ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯೋಗವು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಚೀಸ್, ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್, ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಸೇಬುಗಳು, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು. ನಂತರ ನೀವೇ ಅರ್ಪಿಸಿ ...

ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಗೃಹಿಣಿಯರ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಹಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಖಾರದ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಯುಗಳ ಗೀತೆಯಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಮೆನುವಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

• ತಾಜಾ ಮಾತ್ರ. ಉತ್ತಮ ರುಚಿಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ನೀವು 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಸರಿಯಾದ ಮೋಡ್. ಆಧುನಿಕ ಓವನ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಏಕರೂಪದ ತಾಪನ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಂವಹನ ಮೋಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕಕಾಲಿಕ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ತಾಪನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
• ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಸಾಸ್ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಬ್ರಿಟಿಷರು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಆಗಿದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಗ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು ಬಂದವರು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಜನಿಸಿದರು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಪಾಸ್ಟಾ "ನೌಕಾಪಡೆ" ಖಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಪರಿಚಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ರಡ್ಡಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ನೇರವಾದ ಕರುವಿನ ಜೊತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬದಲಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ. ಅಥವಾ 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
7. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪರ್ಮೆಸನ್‌ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ.
8. ಪಾಸ್ಟಾದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಆಳವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರ, ಮೇಲೆ - ಮತ್ತೆ ಪಾಸ್ಟಾ.
9. ಮೊಟ್ಟೆ-ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
10. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ನೀವು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಏನು? ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಟ್ಯೂಬ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ? ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ - ಹೊಸ, ಮೂಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಿಂತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟ್ಯೂಬ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಪಾಸ್ಟಾ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 400 ಮಿಲಿ;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
7. ಸ್ಟ್ಯೂ ಮುಗಿಯುವ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ತುಳಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
9. ವೈನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
10. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
11. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
12. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಶಃ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಲಘು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳು, ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.


ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಕೆನೆ - 500 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಮ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮಸಾಲೆ "ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು" - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ತನಕ ಕುದಿಸಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಆಳವಾದ ರೂಪವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾಸ್ಟಾದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
6. ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟಾಪ್ - ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಉಳಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
8. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.


ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಸಣ್ಣ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆನೆ - 300 ಮಿಲಿ;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಕಪ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
7. ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಘಟಕವು ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ - ಅವರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮಾಡುತ್ತದೆ.