ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಟೋಸ್ಟ್, ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲಿಗೆ ತೋರುವಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮಾಧುರ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೂಲ ಘಟಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಕೋ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೀಜಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಸಾಂದ್ರತೆಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು.
2. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಒಣಗಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಕೆ ಫಿಲ್ಲರ್ ಇಲ್ಲದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ DIY ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ವಿಧದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು - ತಲಾ 0.5 ಕಪ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಮುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು.
4. ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
5. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಚಾವಟಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ "ನುಟೆಲ್ಲಾ"

ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಅಡಿಕೆ ಫಿಲ್ಲರ್ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಲಭ್ಯತೆಯ ಕೊರತೆಗಾಗಿ ಇತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 4 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• hazelnuts - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೋಕೋ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
2. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಧಾರಕವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ

ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಸ್ಟಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಿಯರು ವಿಶೇಷ ಗೌರವದಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೀಜಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ.
2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಹಾಕಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ ದಪ್ಪವಾದ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಲಿನ ಪೇಸ್ಟ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಮಾಧುರ್ಯದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ, ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವಾಗ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 370 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸ್ಟಿಕ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿಸಿ.
3. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಕೋಕೋದಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹರಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಯಶಸ್ಸಿನ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೋಕೋ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವಸ್ತುವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಜಾರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ - ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಏಕರೂಪತೆಗಾಗಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೌಂಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಒಣ ಹಾಲು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೋಕೋ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 350 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಸುತ್ತದೆ.
2. ಒಣ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
3. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳಿಗೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ.
5. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳು.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣ ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 75 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಕೋ - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗುಡಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಸ್ವಯಂ ಸೇವೆ, ಪೂರಕವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೊಸ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬನಾನಾ ಪೇಸ್ಟ್

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಬಳಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸತ್ಕಾರದ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 2/3 ಕಪ್;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೋಕೋ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ - 2.5 ಕಪ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ಹುರಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೋಕೋ, ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಮಿಲ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝೆಲ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಇತರ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಬಾರ್;
• ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೇಸ್ಟ್ ತರಹದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪೇಸ್ಟ್ನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಜಾರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋದಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು - 1 ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ತನಕ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಬೀನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್

ಆಹಾರಕ್ರಮ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಲ್ಲ, ಇದು ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಅಡಿಕೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬೇಕು, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕುದಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೀಜಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಚಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೋಕೋ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಮುರಿಯಿರಿ.
3. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅವಘಡವು ಇಡೀ ದಿನವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶೂನಲ್ಲಿ ಹಿಮ್ಮಡಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕವು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಪರ್ಸ್‌ನಿಂದ ಯೋಜನೆಯ ಅಂತಿಮ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಶ್ ಡ್ರೈವ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇಟಲಿಯ ಯುವ ಮಿಠಾಯಿಗಾರನಿಗೆ ಅದೇ ತೊಂದರೆ ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ಪಟ್ಟಣದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಅವನಿಗೆ ವಹಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಹವಾಮಾನವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಕರಗಿತು. ಇದು ಕಿರಿಕಿರಿ. ಆದರೆ ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಫೆರೆರೋ ರೋಚರ್ ಕಾಳಜಿಯ ಭವಿಷ್ಯದ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್‌ನ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು. ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಪ್ರಯೋಗದ ನಂತರ, ನುಟೆಲ್ಲಾದ ಜಾಡಿಗಳು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಇಟಲಿಯ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಇದು ವಿಜಯೋತ್ಸವವಾಗಿತ್ತು. ಬಹಳ ಬೇಗ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಇಂದು ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಇದು ಕೆಟ್ಟದಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಪೆಸ್ಟಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾದಾಗ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂರು - ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ

ಕೆಲವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ವಂಚಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಅವರಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದುವ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು, 4 ಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ತಕ್ಷಣ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಶಾಂತನಾಗು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಂದೆ ತೆಗೆದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆ, ನಾಲ್ಕನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಈ ರೂಪಾಂತರವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಫಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾನೀಯದ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ, ನಿಮಗೆ 350 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಯಾವುದೇ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಟೀಚಮಚ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಹಾಲು ಕುದಿಯುವ ತನಕ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ಹೊಸ ಕಾಫಿ ರುಚಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್.

ಈಗ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು? ನಿಮ್ಮ ಇಷ್ಟದಂತೆ! ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಊಟದಂತೆಯೇ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ!

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್, ನಾನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಾಗಿ ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಆಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯಿಂದ ನನ್ನನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟ್ರೀಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಜಾಹೀರಾತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಎಲ್ಲಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಖರೀದಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ನಾನು ಹೆದರುತ್ತೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2.5-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ) - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
- ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ - 60-80 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ);
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು) - 1-2 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು (ಐಚ್ಛಿಕ);
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು) - 50 ಗ್ರಾಂ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಹಾಗಾದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಲನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಾಲನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.




2. ಸಕ್ಕರೆ (ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ನೀವು ಸೇರಿಸಿದರೆ), ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (ಇದು ಶೋಧಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಅಂದಹಾಗೆ, ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ಶೋಕೊಮಾನಿಯಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

3. ಬೆರೆಸಿ.




4. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.






5. ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.




6. ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ದಪ್ಪವಾಗುವುದರ ಬಗ್ಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವಂತಿರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಲೋಹದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಗ್ಗಿಸಬೇಕು.




7. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ನೀವು ಲಭ್ಯವಿರುವ, ಡೆಶೆಲ್ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.
ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದರ ರುಚಿ ಇನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯಂತಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು! ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ನೀಡುತ್ತೇವೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಯು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ.. ಇದನ್ನು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಕನಿಷ್ಟ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದರಿಂದ ಆನಂದವು ನಂಬಲಾಗದದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್

ಸಂಯುಕ್ತ:

1. ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 75 ಗ್ರಾಂ
2. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
4. ಕೋಕೋ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
5. ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
6. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
7. ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿಸಿ.
• ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿಡಿ.

ಆತುರದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್

ಸಂಯುಕ್ತ:

1. ಹಾಲು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
3. ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
4. ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp.
5. ಕೋಕೋ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
6. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಪು.

ಅಡುಗೆ:

• ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು.
• ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡಿತು

ಸಂಯುಕ್ತ:

1. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
2. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
3. 30% ಕೆನೆ - 50 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
• ತಯಾರಾದ ಕೆನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಂಯುಕ್ತ:

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
3. ಮೊಸರು - 250 ಗ್ರಾಂ
4. ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ
5. ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
6. ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
7. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ದಿನ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಂಯುಕ್ತ:

1. ಹಾಲು - 1 ಲೀ
2. ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
3. ಹಿಟ್ಟು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್
4. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್
5. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
6. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
7. ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

• ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 0.5 ಲೀ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಉಳಿದ 0.5 ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
• ಹಾಲು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಒಣ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

1. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಹಾಲಿಗೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು 1 tbsp ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ನಿಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಬ್ರೌನಿಗಳನ್ನು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.
5. ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೊಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
6. ಕೋಕೋವನ್ನು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
7. ಅಡಿಕೆ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವುದು ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವೇ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದಂತಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಸರ್‌ಗಳು, ದಪ್ಪಕಾರಿಗಳು, ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್, ಜಿಎಂ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇಂದು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರಾಂಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು - ನೋಡಿ.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಆದರೆ ಅಗ್ಗದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ತಿನ್ನಲಾಗದಂತೆ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ನೋಡಿ.

ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನಾವು ಈಗ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಕೋ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

• ಹಾಲು - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

• ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು ಐಚ್ಛಿಕ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ:

ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಮಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಪೇಸ್ಟ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹರಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅನುಪಾತವನ್ನು 2 ಆರ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ನನ್ನಂತೆ ಮಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ಪಾಸ್ಟಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.

2. ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ (82.5% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ನೋಡಿ) ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

4. ಮುಂದೆ, ಶಾಖದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದಂತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ ನೆಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ನಂತರ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ.

5. ಚಾಕಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋದದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ, ಚಹಾ ಕುಡಿಯುತ್ತೇನೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾದ “ಕೊಳಕು” ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನನ್ನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ನಾನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅಷ್ಟೇ ಸುಲಭ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು- . ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ರುಚಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಸುತ್ತುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರೆ, ಅವುಗಳು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದವು ಎಂದು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ.

ಇತರ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ನಾನು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ - ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!