ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕಾಫಿಯ ಅಧಿಕೃತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಅನೇಕ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಹಿ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರು ಇದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಫಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಕಹಿಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ಕಾಫಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಈ ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ನಾದದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯ ಮೇಲೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ತಪ್ಪೊಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕನಸಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಕ್ಕರೆ ನಿಮಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ನೀವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ - 100 ಗ್ರಾಂ 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ,
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೆಜ್ವೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಗಮನ: ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ "ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು" ಹಾಕಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಮೊಸರು ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಾಫಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವು ಪೋಷಕರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಹ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಎರಡೂ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದೆರಡು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಿರಿ!

ಕಾಫಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪೂರ್ವ-ನೆಲದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಕೆಫೀನ್ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ "ಜೀವನದ ಅಮೃತ" ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕಾಫಿಗೆ ಸರಳ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.
• ಟೋನಿನ್.
• ಹೆಟೆರೋಸೈಕ್ಲಿಕ್ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಮೈಡ್ ಆಮ್ಲಗಳು (ಗ್ಲುಕೋಸೈಡ್, ಥಿಯೋಫಿಲಿನ್, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಥಿಯೋಬ್ರೋಮಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್).

ಜೈವಿಕ ಸೂಚಕಗಳ ಪ್ರಕಾರ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಈ ಪಾನೀಯದ ಹಲವು ವರ್ಗೀಕರಣಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಾವು ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅರೇಬಿಕಾ, ರೋಬಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಲಿಬೆರಿಕಾ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅರೇಬಿಯನ್ ಕಾಫಿ

ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಅರೇಬಿಕಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರೋಬಸ್ಟಾಕ್ಕಿಂತ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅರೇಬಿಕಾ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ವಾಸನೆ, ಆಕರ್ಷಕ ಬೆಳಕಿನ ನಂತರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕಾರದ ಧಾನ್ಯಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಸಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವು ಸರಿಸುಮಾರು 1-1.5% ಆಗಿದೆ.

ಕಾಂಗೋಲೀಸ್ ಕಾಫಿ

ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಹೆಸರು, ರೋಬಸ್ಟಾ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬೀನ್ಸ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರಗಳು ಅರೇಬಿಯನ್ ಕಾಫಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಬಲವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಕಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿಗೆ ಶಕ್ತಿ, ದೇಹ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಹಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಕಾಂಗೋಲೀಸ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅರೇಬಿಕಾದೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರದ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದಿರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಜಾತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಲಿಬೆರಿಕಾ ಅಪರೂಪದ, ಕಡಿಮೆ-ತಿಳಿದಿರುವ ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದರ ಮರಗಳು ಕಡಿಮೆ ಇಳುವರಿ, ಹೆಚ್ಚು ಇಳುವರಿ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಾಸರಿ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಫಿಗೆ, ಇದು 55 ರಿಂದ 105 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ (ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ).

ಈಗ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಾಗಿ. ಪಾನೀಯವು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 6.30 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 10.50 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 10 ಗ್ರಾಂ

ಪಾನೀಯದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮಹಾನ್ ಸತ್ಕಾರದ ಧಾನ್ಯಗಳು "ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಔಷಧದ ನೈಜ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಅನೇಕ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಹಿ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರು ಇದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
2. ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ.
3. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾಫಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೆಜ್ವೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಗ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಫಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕಾಫಿ: ವಿಡಿಯೋ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ

ಕಾಫಿ ಯುವಜನರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರು ಇದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಯಾರೋ ಬಲವಾದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಲ್ಯಾಟೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ವಾದ ಮಾಡುವುದು ಮೂರ್ಖತನ - ಯಾವುದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಉತ್ತರ.
ಅನೇಕರಿಂದ ಅದರ ನೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಏನು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ: ಪ್ರಯೋಜನ ಅಥವಾ ಹಾನಿ? ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಫೀನ್ ಹೃದಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎದ್ದೇಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೆ, ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯದ ಮಗ್ ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಅನುಕೂಲಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಲವಾರು ಗಮನಾರ್ಹ ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಳಿವೆ. ಪಾನೀಯವು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಯಾಸವು ಮರಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ನರ ಕೋಶಗಳು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಬಲವಾದ ವ್ಯಸನವು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು 5 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಟೀಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ - ಸಾವು.
ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕೆಫೀನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವ್ಯಸನದ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸದಂತೆ ಕೇವಲ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೆಫೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಎರಡನ್ನೂ ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಕಾಫಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು, ಎಲ್ಲೋ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 120 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗಬಹುದು.
ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಕಪ್ ಕಾಫಿ
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಯಾವುದೇ ಮದ್ಯ - 10 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಶೇಕರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ:

ಸಿದ್ಧ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಆಕ್ರೋಡು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಾಕಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಲು ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಗ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಹುಚ್ಚುಚ್ಚಾಗಿ ಓಡಲಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಕಾಣುವದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಐಸ್ ಘನಗಳು ಕಾಫಿಯನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ

ಕಾಫಿ ಎಂಬುದು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಟರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಹಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಹಿಯನ್ನು ನೆರಳು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಫಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ದುರುಪಯೋಗಪಡಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಯಾವ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ನಿಜವಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೀಗಿರಬೇಕು: ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೋಡಿಯಂ / ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್. ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹುಡುಕಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ - ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬದಲಿ, ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆ, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಗೆ. ಇದು ನಿಜವಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಲ್ಲ, ಇದು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಕಾಫಿ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಸಿರೊಟೋನಿನ್ (ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್) ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯದ ಎರಡು ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ

ಸಕ್ಕರೆ / ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು / ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಯ್ಯಬೇಡಿ. ಈ "ಗುಡೀಸ್" ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಪ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹೃದಯ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಮೃದು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ:
ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ
ಅದನ್ನು ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು)
ಒಂದು ಚಮಚ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ಒಂದು ಚಮಚ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ (ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ)
ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ

ನೀವು ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೋಚಾದಿಂದ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು:
ಬ್ರೂ ಮೋಚಾ (ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ)
ಅದಕ್ಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಮಸಾಲೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಚಮಚ ಕೋಕೋವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಮೋಚಾವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ
ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ