ರವೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಗಂಜಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ರವೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಏಕದಳದಿಂದ ಅದ್ಭುತ dumplings ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೆಮಲೀನಾ dumplings ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಧಾನ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರು ತಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ರವೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ರವೆ ಒರಟಾದ ಗೋಧಿ. ಅಂತೆಯೇ, ಏಕದಳವು ಈ ಏಕದಳದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಾವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ರಂಜಕ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ಸೋಡಿಯಂ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ರವೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ "ಮೂಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ", ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ರವೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿತ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಈ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸೆಮಲೀನಾ dumplings ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಸಾರು

ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಾರು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೋಳಿ, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ, ಮೀನು, ಮಶ್ರೂಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು (ಬಿಳಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಲ್ಯೂಕ್;
• ಸೆಲರಿ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ನೀವು ಬಯಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಆಯ್ದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೂಡ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಯಾವುದೇ ಸಾರುಗಳು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸರಳ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು "ನಿಮ್ಮಿಂದ" ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲು 500 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು);

• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹುರಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ರವೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಸಾರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀರು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು 30-60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದುವರೆಯಲು.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ತರಕಾರಿ / ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು.
3. ಸಾರು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರವೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಉಪ್ಪು.
5. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಚಮಚದ ಕಾಲು) ಮತ್ತು ಸಾರುಗೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, dumplings ಅಗಿಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
6. ನಾವು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು (ಸ್ಟಾಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ).

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ! ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸೂಪ್ ಕೂಡ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಅಂತಹ ರವೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಊಟವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೋಲ್ಡ್ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್‌ನ ಹೆಸರು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದಿಂದ ಬಂದಿದೆ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೂಪ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ವಿವಿಧ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

dumplings ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಕೋಳಿ, ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆ, ಕೊಬ್ಬು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಆಗಿರಬಹುದು. ಸೂಪ್ನ ಆಧಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾರು ಆಗಿದೆ.

ಸೂಪ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾರು ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿಯ ಭಾಗಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು - ಆಹಾರದ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಆಫಲ್, ಹಾಗೆಯೇ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಕಾಲುಗಳು, ಬೆನ್ನು. ಸಾರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, dumplings ಫಾರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಅಗತ್ಯ.

ಯಾವುದೇ ಅಜ್ಜಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಎರಡು ತಲೆಮಾರುಗಳ ಹಿಂದೆ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿನ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ನೀರು 1 tbsp. l;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ dumplings ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನೀರು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೆಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತಹ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ (2 ಪಿಸಿಗಳು) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲವೂ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚದ ಗಾತ್ರದ dumplings ಅನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. Dumplings ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, dumplings ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸೆಮಲೀನಾ dumplings

ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಡಯಟ್ ಸೂಪ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದು ನೀರನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಸೆಮಲೀನಾ dumplings ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರವೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಿಶೇಷ ಸೂಪ್ ಇದೆ, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕೋಮಲ ಹಳದಿ ಉಂಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ರವೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾರುಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ;
• ಬೇ ಎಲೆ 1 ಪಿಸಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 2 ತುಂಡುಗಳು (ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಸೆಮಲೀನಾ dumplings, ನಾವು 80 ಗ್ರಾಂ ರವೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ರವೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು.

ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಚೌಕವಾಗಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಊದಿಕೊಂಡ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಕುದಿಯುವ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಸೂಪ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ.

ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಸೂಪ್ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ, ಅಂದಹಾಗೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಕೀಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ, ನಿನ್ನೆ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದಂತೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪನ್ನು (ಅಣಬೆಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ...) ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ (ನನ್ನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ) ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಈ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಸಿಲುಕಿತು.

ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ (ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಇಲ್ಲದೆ) ರವೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಪುಟವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ - ಇದು ಕೊಡಲಿಯಂತೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು (2 ಲೀಟರ್) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಗೋಮಾಂಸವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉಳಿದಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ:
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು ಮಾಡಿ: ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ).
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
5. ಅಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಹುರಿಯಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
6. ರುಚಿಗೆ ಸೂಪ್ ಉಪ್ಪು.
7. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಮೆಣಸು. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
8. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
9. ರವೆ dumplings ತಯಾರು: ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ (ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು) ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಸುರಿಯಬಾರದು.
10. ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ರವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಚಮಚವನ್ನು ಸೂಪ್ನ ಕುದಿಯುವ ಮಡಕೆಗೆ ಅದ್ದಿ. ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಚಮಚದಿಂದ ಬಿದ್ದು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಹೋದಾಗ, ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಮುಂದಿನ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಡೀ ಸಮೂಹವು dumplings ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ತನಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. dumplings ಬಹುತೇಕ ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಏರಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು. ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಿಂದ ಹಿಂದುಳಿಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ :) dumplings 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
11. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ (ಸುಮಾರು 3x), ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸೂಪ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ.
12. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಮಂಕಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸೂಪ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (2 ಪಿಸಿಗಳು.), ಗ್ರೀನ್ಸ್, ರವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ.

1. ಸಾರು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಎಸೆಯಬಹುದು.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.
7. ರವೆ dumplings ತಯಾರು: ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ರವೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಸುರಿಯಬಾರದು.
8. ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ರವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಚಮಚವನ್ನು ಸೂಪ್ನ ಕುದಿಯುವ ಮಡಕೆಗೆ ಅದ್ದಿ. ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಚಮಚದಿಂದ ಬಿದ್ದು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಹೋದಾಗ, ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಮುಂದಿನ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. dumplings ಬಹುತೇಕ ತಕ್ಷಣವೇ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.
9. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ)
10. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
11. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋಗಳು

ಟ್ಯಾಗ್‌ಗಳು: ಮನೆಯ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಂತೆ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಸೆಮಲೀನಾದೊಂದಿಗೆ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಮನೆ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ರವೆ dumplings

1) ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
2) ರವೆ
3) ಉಪ್ಪು

ಟ್ಯಾಗ್: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಸೆಮಲೀನಾ dumplingsಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಸೆಮಲೀನಾ dumplingsಮನೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಸೆಮಲೀನಾ dumplings

ಜಾಲತಾಣ: ಸೂಪ್ಗಾಗಿ dumplings ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. dumplings ಫಾರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಇರಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಅವರು ತಯಾರಿಸಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ರವೆ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ.
ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ !!!

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು: ಸೂಪ್ ಫೋಟೋಗಾಗಿ ಸೆಮಲೀನಾ dumplings

ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರು:

ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರ ತಾಯಿ ತನ್ನ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಚಮಚ ಆರೋಗ್ಯಕರ ದ್ರವವನ್ನು ತಿನ್ನುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸೂಪ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದುರ್ಬಲವಾದ ಮಗುವಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ವಿವರಿಸಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಭಾರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಈ ಅಂಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮನವೊಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಸ್ವತಃ ರವೆಗಳಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆಗ ಬಹುಶಃ ಅವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1 - ಸೆಮಲೀನಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ dumplings ಜೊತೆ ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್.

ಈ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಟಿಡ್ ತರಕಾರಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು?

• ರವೆ (160 ಗ್ರಾಂ);
• ಬಲವಾದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ಎರಡೂವರೆ ಲೀಟರ್);
• ಉಪ್ಪು;
• ರವೆ (160 ಗ್ರಾಂ);
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ);
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆ (52 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಒಂದು ತುಂಡು).

ಈಗ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ರವೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು 200 ಮಿಲಿ ಬಲವಾದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ರವೆ (150 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ರವೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
2. ರವೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ವಿಶೇಷ ರೂಪವನ್ನು ಬಳಸಿ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
3. ಉಳಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ, ಸೆಮಲೀನಾ dumplings ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವರು ತೇಲುವ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ರವೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2 - ಸೆಮಲೀನಾ dumplings ಜೊತೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುವ ಮುಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದಾಗಿ ಈ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಣ್ಣ ಲೀಕ್ (ಒಂದು ತುಂಡು);
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಎರಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ);
• ಬೇ ಎಲೆ (ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು);
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು);
• ಮಸಾಲೆ;
• ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ);
• ಹುರಿಯಲು ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು (ಮೂರು ಲೀಟರ್);
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಐದು ತುಂಡುಗಳು).

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ರವೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ಒಂದು ತುಂಡು);
• ರವೆ (110 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಣ್ಣೆ (21 ಗ್ರಾಂ);
• ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (110 ಮಿಲಿ)

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಾರು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇಡೀ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಲೀಕ್, ಬೇ ಎಲೆ, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ.
2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಸಾರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬೇಕು.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು, ಉಪ್ಪು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿ. ಪೂರ್ವ-ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರವೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.
5. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗೆ ಹಾಕಿ.
6. ರವೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತೇಲಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಹುರಿಯಲು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
7. ಸೆಮಲೀನಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ವಿಧೇಯಪೂರ್ವಕವಾಗಿ, ಓಲ್ಗಾ.

ರವೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಗಂಜಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ರವೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಏಕದಳದಿಂದ ಅದ್ಭುತ dumplings ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೆಮಲೀನಾ dumplings ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಧಾನ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರು ತಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ರವೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ರವೆ ಒರಟಾದ ಗೋಧಿ. ಅಂತೆಯೇ, ಏಕದಳವು ಈ ಏಕದಳದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಾವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ರಂಜಕ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ಸೋಡಿಯಂ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ರವೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ "ಮೂಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ", ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ರವೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿತ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಈ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸೆಮಲೀನಾ dumplings ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಸಾರು

ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಾರು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೋಳಿ, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ, ಮೀನು, ಮಶ್ರೂಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು (ಬಿಳಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಲ್ಯೂಕ್;
• ಸೆಲರಿ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ನೀವು ಬಯಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಆಯ್ದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೂಡ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಯಾವುದೇ ಸಾರುಗಳು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸರಳ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು "ನಿಮ್ಮಿಂದ" ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲು 500 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು);

• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹುರಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ರವೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಸಾರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀರು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು 30-60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದುವರೆಯಲು.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ತರಕಾರಿ / ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು.
3. ಸಾರು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರವೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಉಪ್ಪು.
5. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಚಮಚದ ಕಾಲು) ಮತ್ತು ಸಾರುಗೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, dumplings ಅಗಿಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
6. ನಾವು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು (ಸ್ಟಾಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ).

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ! ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸೂಪ್ ಕೂಡ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಅಂತಹ ರವೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಊಟವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೋಲ್ಡ್ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಯಾವುದೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, "ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್" ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸೂಪ್ಗಾಗಿ dumplings ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ? ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವು ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. "ದಿಂಬುಗಳನ್ನು" ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

• ಸೂಪ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ dumplings ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಾರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು.
• ಹಾಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದರ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಉಳಿದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು;

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
2. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು dumplings ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
6. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ "ದಿಂಬುಗಳನ್ನು" ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ dumplings

ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ dumplings ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಹ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಿದರೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

200-300 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು;

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಇದನ್ನು ಪ್ಯೂರಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಗ್ಗಿಸಿ.

ಸೆಮಲೀನಾ dumplings

ರವೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ. ಬೇಬಿ ರವೆ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಉಂಡೆಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

7 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಕ್ರಮೇಣ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ.
3. ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
4. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸೂಪ್ಗೆ ಹಾಕಿ.
6. ನೀವು ರವೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.

ಚೀಸ್ dumplings

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ dumplings ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೀಸ್ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಎಲ್ಲಾ ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ತಾಜಾ ಸೂಪ್ನ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;

1.5 ಸ್ಟ. ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ dumplings

dumplings ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಮಾನವೀಯತೆಯ ಬಲವಾದ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ;

4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು;

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ರವಿಸುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ dumplings ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ dumplings

ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆಧಾರವು ನೀವು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಸಾರು ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು - ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

10 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಾರು;

3-4 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು;

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ. ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ: ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ನೀರಸ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸೂಪ್‌ಗೆ ವಿಚಿತ್ರವಾದ, ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಕಾರ್ಮಿಕರು, ಒಂದು ಸಂಬಳದಿಂದ ಮುಂದಿನದಕ್ಕೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೋಷಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಗಟುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು dumplings ಅಥವಾ dumplings ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯ ಎರಡೂ ಹೋಗಿ, ಮತ್ತು ಸಾರು ಜೊತೆಗೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ. dumplings, ಹಾಗೆಯೇ dumplings, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಅಕ್ಷರಶಃ ಹಲವಾರು ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ dumplings ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ dumplings ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಯಾವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ (ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ರವೆ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್) ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಡ್ಡಾಯ ಘಟಕಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾತ್ರ. ರವೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಇಂದು ನಮ್ಮ ಊಟದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿವೆ.

ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಯಮದಂತೆ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ರವೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ಮೊಟ್ಟೆ
ರವೆ - 3.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ರವೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಕ್ಷರಶಃ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ನಿಂತಿರುವ" ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂದರೆ, ಅದು ಹರಡಬಾರದು.

ನಂತರ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ (ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸುವುದು), ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು (ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್) ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ (ನಾನು ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಏರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಗಾತ್ರವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ದ್ರವದಿಂದ ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ರವೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ.

ಸೈಟ್ಗೆ ಸೆಮಲೀನಾ dumplings

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!