ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು - ಇದು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ರುಚಿ ಸಂತೋಷಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ತಪಸ್ಸನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕರಿಗೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುತ್ತುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹಿನ್ನೆಲೆಗೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಆಲೋಚನೆಗಳು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮೆದುಳು ಸರಳವಾಗಿ ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಪ್ರತಿ ಎರಡನೇ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವೂ ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಉಪವಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಮಾತನಾಡಬಹುದು?!

ಯಾವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಆದರೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಧೈರ್ಯ ತುಂಬಲು ಆತುರಪಡುತ್ತೇವೆ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಲೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅನುಮತಿಸಬಹುದಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಟ್ಟಿ ಇದೆ:

• ಜೇನು ಕೀಟಗಳ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಇದು ನಂಬುವವರ ನೇರವಾದ ಅಲ್ಪ ಮೆನುಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬಹುದು. ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಮಿತಿಗಳ ಹಾದಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಅನೇಕರಿಗೆ ಇದು ಏಕೈಕ ಸಮಾಧಾನವಾಗಿದೆ.
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ. ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಲುಕ್ಔಟ್ನಲ್ಲಿರಿ. ತದನಂತರ ಅಂತಹ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇಂದು ಅನೇಕ ಉಪವಾಸದ ಗುರಿಯು "ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ" ಬಯಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು - ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಉತ್ತಮ ಉಗ್ರಾಣ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂದಿಸಬೇಡಿ!
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾತ್ರ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಹ ಗಮನವಿರಲಿ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
• ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ವಸ್ತುವಾದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ.
• ನೇರವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ!

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ನೇರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಪಾಟುಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ!

ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಒಂದೇ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ!

ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಉಪವಾಸ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಈ ಗುರಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಹಾದಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ:

• ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಇಚ್ಛಾಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
• ದೇವರಲ್ಲಿ ನಂಬಿಕೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ;
• ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿ;
• ದೇಹ, ಅದರ ಅಂಗಗಳು, ರಕ್ತ, ನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ;
• ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಅಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಗುರಿ ಏನೇ ಇರಲಿ, ಉಪವಾಸವು ಆಹಾರ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಜನರ ಆಸೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೂ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ಹೆಮ್ಮೆಯನ್ನು ರಂಜಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಉಪವಾಸವಾಗಿರುತ್ತದೆ?

ಉಪವಾಸವು ನಂಬಿಕೆಯುಳ್ಳವರಿಗೆ, ತಮ್ಮ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿನಮ್ರಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಭಗವಂತ ದೇವರಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಲು ಒಂದು ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನವು ದೊಡ್ಡ ಪಾಪವಾಗಿದೆ! ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಈಗ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸಾಧಾರಣವಾಗಿರಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಕ್ತರಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಮನಸ್ಥಿತಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒಯ್ಯುವುದು ಅಲ್ಲ!
ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ, ಬಲವಾದ ಇಚ್ಛಾಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸ - ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತೀರಿ!

ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಸಂತೋಷಗಳಿಗಿಂತ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಿಂಸಿಸಲು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದು ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಆಗ ನೇರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಓಟ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು? ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ! 50 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ತಲಾ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲವಂಗ, ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಮೂದಿಸಿ. ಸೋಡಾ, 1 tbsp quenched. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ, 180 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನೀರು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 200 ° C ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಜೇನು ಕನಸುಗಳು

ನಂತರದ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಧುರ್ಯ. ನಾವು 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 250 ಮಿಲಿ ನೀರು, 100 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್. ಜೇನು. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದಾಗ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಎಲ್. ಕೋಕೋ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ರುಚಿಗೆ. ನಾವು 320 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 80 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, 80 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ 180 ° C ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಗರಿಗಳ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು

ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಹಂಬಲವೇ? ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು 200 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್, 150 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್. 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಅರ್ಧವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಉದಾರವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ರಡ್ಡಿ ಪೈ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಪಾರ ಆನಂದವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಗಸಗಸೆ ಪವಾಡ

ಲೆಂಟನ್ ಮೆನುಗಾಗಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. 400 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 600 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 180 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. 6 tbsp ಜೊತೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಗಸಗಸೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಲ್. ಜೇನು 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪವಿರುವ ಆಯತವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ° C ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಿಠಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ತಮಾಷೆಯ ಮಫಿನ್ಗಳು

ದಿನಾಂಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು - ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಮಾಧುರ್ಯ. 150 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಖರ್ಜೂರವನ್ನು 50 ಮಿಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. 200 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 300 ಮಿಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ, 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. 70 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 1 tbsp ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಎಲ್. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಮಫಿನ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಕೆಸರು ಬಿಸಿಲು

ಲೆಂಟೆನ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 400 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, 30 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಶುಂಠಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, 130 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ತದನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ನೇರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಟೇಲ್ಸ್ ಆಫ್ ದಿ ಈಸ್ಟ್

ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಹಲ್ವಾಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾವು 400 ಗ್ರಾಂ ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ crumbs ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. 300 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಲ್ವಾದೊಂದಿಗೆ, ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ಗಳು

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ - ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. 2 ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ದಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು 5-6 ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು 200 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳು

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದು ಸುಲಭ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. 70 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ. ನಾವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಗೋಡಂಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅವುಗಳ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಮರಸ್ಯ

ಬಹುಶಃ ಸುಲಭವಾದ ನೇರವಾದ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ನಯವಾಗಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ದೊಡ್ಡ ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 150 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. 150 ಮಿಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಎಲ್. ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, 1 tbsp. ಎಲ್. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ನೇರ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ನಯವಾದ ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನಿಮ್ಮ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಲೆಂಟೆನ್ ಮೆನು, ನೀವು ಏನೇ ಹೇಳಿದರೂ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವೇ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ? ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪವಾಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ರುಚಿಕರವಾದ ಪೋಸ್ಟ್!

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾಂಸರಹಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಲ್ವಾ, ಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಎಳ್ಳಿನ ಕೇಕ್ಗಳು, ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಪಾನಕಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳು.

ನೇರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಅವರು ಉಪವಾಸಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ - ಅಸಂಪ್ಷನ್, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್, ಗ್ರೇಟ್ (ಈಸ್ಟರ್ ರಜೆಯ ಮೊದಲು), ಈ ವಿಷಯವು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ: ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿದ್ದರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಉಪಹಾರವು ಉಪಹಾರವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಊಟವು ಊಟವಲ್ಲ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನೀವು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದಾದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀವೇ ಮಾಡಿ ಹಲ್ವಾ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಲ್ವಾಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ನೀಡುವುದು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್. ಇದನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಸೌಂದರ್ಯ: ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಪಿಸ್ತಾ, ಗೋಡಂಬಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 500 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, 300 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 1 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಕರಗಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಕರ್ಲಿ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪಾನಕವು ಹಗುರವಾದ, ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು - ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ. ಪಾನಕಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿವಿ ಪಾನಕ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 7 ಸಣ್ಣ ಕೀವಿಹಣ್ಣು, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ (ತಲಾ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು).
ಕಿವಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಾನಕ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 400 ರಿಂದ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ನೀರು.
ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ದ್ರವವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಂಪಾಗುವ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

3. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಸಿಹಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೀಜಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಜೇತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇವೆರಡೂ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇವೆರಡೂ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಸಿವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಖರ್ಜೂರ, ಗೋಡಂಬಿ, ಎಳ್ಳು - ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಗೋಡಂಬಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಖರ್ಜೂರ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ದಿನಾಂಕಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್‌ನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಗೋಡಂಬಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 170 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, 50 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ನೆಲಸಬೇಕು ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ: ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಂಪರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.

4. ನೇರ ಬೇಕಿಂಗ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು - ತಲಾ 1 ಗ್ಲಾಸ್, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ - ತಲಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, 1 ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ (ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಚೀಲ), ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳು - ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ, 100 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಪ್ರತಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಹಿಟ್ಟು - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಚೀಲ, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 250 ಮಿಲಿ ಸೇಬು, ಚಿಮುಕಿಸಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಎ. ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

5. ಹಣ್ಣು ಶೇಕ್ಸ್ (ಸ್ಮೂಥಿಗಳು)

ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಧುನಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ-ಗೀಳು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದವರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಸ್ಮೂಥಿ ಎಂಬುದು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳು, ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ದಪ್ಪ ಸ್ಮೂಥಿಯಾಗಿದೆ.ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸ್ಮೂಥಿ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ, 5 ಕಿವಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ: ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಿವಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಿವಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹಸಿರು ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪ್ರತಿ, 4 ಕಿವಿ, 5 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, 1 ಟೀಚಮಚ ಹಸಿರು ಚಹಾ, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 200 ಮಿಲಿ ನೀರು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು). ತಂಪಾಗುವ ಚಹಾದಲ್ಲಿ (ಒಣಗಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ), ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ವಿಟಮಿನ್ ಸ್ಮೂಥಿ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು), 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದೊಡ್ಡ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪೀಚ್, 3 ಕಿವಿ, ಪರ್ಸಿಮನ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ.

ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಚರ್ಮ, ಪೋನಿಟೇಲ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸರಳ, ಸುಂದರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ! ಅವು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಉನ್ನತಿಗೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಶಕ್ತಿ ತುಂಬುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಿ! ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು
• 180 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1 ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ
• 50 ಗ್ರಾಂ ನೇರ ಮಾರ್ಗರೀನ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 80 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 50 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಉಳಿದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ನೇರ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಸಿಯಿರಿ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 4 ಸೇಬುಗಳು
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಢ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
• 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 4 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಜೇನು

ಅಡುಗೆ:

1. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸೇಬಿನ ಮೂಲಕ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಕತ್ತರಿಸದೆ. ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಸೇಬಿನ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತಿರುಳಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ

ಫೋಟೋ: ಡಿಮಿಟ್ರಿ ಕೊರೊಲ್ಕೊ / ಬುರ್ಡಾ ಮೀಡಿಯಾ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 350 ಮಿಲಿ ನೀರು
• 10 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 1 ನಿಂಬೆ ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಕಾರಕ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 1 ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಿಕ್ಕದನ್ನು 7-8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪೈ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದಲೂ ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ "ಲ್ಯಾಟಿಸ್" ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ತುರಿ ಗ್ರೀಸ್. 25-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಫೋಟೋ: ಒಲೆಗ್ ಕುಲಾಗಿನ್ / ಬುರ್ಡಾ ಮೀಡಿಯಾ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• 50 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 550 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 70 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 2 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಪಿಷ್ಟ

ಅಡುಗೆ:

1. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 300 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಬಾರಿ ಏರಲು ಬಿಡಿ.
2. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತಿರುಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತಯಾರಾದ ಸೇಬುಗಳು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ದೊಡ್ಡದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು (ಹೂಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮಾಡಿ. ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಲವಾದ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಬಹುದು. 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಫೋಟೋ: ಒಲೆಗ್ ಕುಲಾಗಿನ್ / ಬುರ್ಡಾ ಮೀಡಿಯಾ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ
• 1 ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ನೇರ ಮಾರ್ಗರೀನ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 4 ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನೇರ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ" ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಫೋಟೋ: ಒಲೆಗ್ ಕುಲಾಗಿನ್ / ಬುರ್ಡಾ ಮೀಡಿಯಾ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 500 ಮಿಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
• 500 ಮಿಲಿ ನೀರು
• 150 ಗ್ರಾಂ ರವೆ
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಪಿಷ್ಟ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸ್ರವಿಸುವ ಬೆಳಕಿನ ಜೇನು

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• 2 ಕಿತ್ತಳೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್

ಅಡುಗೆ:

1. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಕ್, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ರವೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
3. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಂತೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಫೋಟೋ: ಒಲೆಗ್ ಕುಲಾಗಿನ್ / ಬುರ್ಡಾ ಮೀಡಿಯಾ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 30 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
• 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಪಿಷ್ಟ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಎಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 1 ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಿಂದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 60 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ತನಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಅಗಲವಾದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಫೋಟೋ: ಒಲೆಗ್ ಕುಲಾಗಿನ್ / ಬುರ್ಡಾ ಮೀಡಿಯಾ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 700 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 0.5 ಲೀ ನೀರು
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ರಾಸ್ಟ್. ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು
• 1-2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ

ಅಡುಗೆ:

1. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೂ ಹಿಟ್ಟು. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಚೆಂಡನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
3. ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, 3-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುಮಾರು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಎಲ್. ಮೇಲೋಗರಗಳು, ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿನ್ ಮಾಡಿ. ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿ ಪಾಸ್ಟಿಗಳು.
4. ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಜೇನು

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ಕಿಸೆಲ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಸ್ಟ್ರೈನ್. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
2. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿ. ಎಲ್. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ. ಉಳಿದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ವಜ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನವನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ಲೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ "ಮ್ಯಾಜಿಕ್" ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅಯ್ಯೋ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಯೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನೇರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ನೈಜವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲೆಂಟೆನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಟುಂಬ ಕೂಟಗಳಿಗಾಗಿ!

ನಮ್ಮ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಆಯ್ಕೆ:

ಲೆಂಟೆನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ಪ್ರತಿದಿನ ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಲೆಂಟೆನ್ ಓಟ್ ಕುಕೀಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಾಳೆಗಾಗಿ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ. ಕೇವಲ ಕುಕೀಗಳು - ಚಹಾವನ್ನು ಮೆಲ್ಲಗೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ. ಒಡ್ಡದ, ಅಗ್ಗದ, ಜಟಿಲವಲ್ಲದ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆ.

140 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
75 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್;
140 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ;
1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ.

ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರಸ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ, ಜಿಗುಟಾದ, ಕೋಮಲವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ.ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಲೆಂಟೆನ್ ಮಫಿನ್ಸ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅದರಿಂದ ಏನಾದರೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ನೀವು ನಂಬುತ್ತೀರಿ! ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳ, ಬಹುತೇಕ ಪ್ರಾಚೀನ - ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದ 1 ಗ್ಲಾಸ್;
1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
6 ಕಲೆ. ಎಲ್. ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಗೆ.

ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಫಿನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ.ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಬಲವಾದ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಲೆಂಟೆನ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ವಿಶೇಷ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಏನೂ ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಎಂದಿನಂತೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ... ಅವರು ಅದ್ಭುತ. ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಯಾರಿಗೆ ಬೇಕು?

2 ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು;
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಯೀಸ್ಟ್;
1/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.

ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಏರಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಲೇಸ್ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಹೆ.ಅಜ್ಜಿಯ ಜಾಮ್ನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಇದು ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ಕುಟುಂಬ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ಯಾಲೆಟ್

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಆಲೋಚನೆಗಳಿಂದ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ: ತುಂಡು ತುಂಡು ತಿನ್ನುವುದು, ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದಾರವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

150 ಗ್ರಾಂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
100 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು;
100 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
100 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು;
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
3 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ

ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, crumbs ಆಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸುತ್ತಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನಾವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ - ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸಲಹೆ.ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಕಿತ್ತಳೆ ಕೇಕ್

ಈ ಕಪ್ಕೇಕ್ನ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಡ್ಡದ - ನೀವು ಕುಟುಂಬ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಸರಳವಾದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಫಲಿತಾಂಶ, ಸರಳ ಮನೆ ಕೂಟಗಳು. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸರಳತೆಯು ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ - ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ: ಬೆಳಕು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ನೈಜ.

150 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
1 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
150 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
380 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನೀರು;
1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ವಿನೆಗರ್.

ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ) ಜೊತೆ ಕಿತ್ತಳೆ ತಾಜಾ ಮಿಶ್ರಣ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಣ್ಣ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ.ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದಪ್ಪ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಜಿಂಜರ್ ಕಪ್

ತೆಳ್ಳಗಿನ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಂತೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಮೈನಸ್ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಪ್ಲಸ್: ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ - ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಕರಗುವ ಶುಂಠಿಯ ಸಂತೋಷದ ತುಂಡನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ರುಚಿಯ ಛಾಯೆಗಳ ಉತ್ತಮ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 80 ಮಿಲಿ;
80 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
150 ಮಿಲಿ ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ;
150 ಗ್ರಾಂ + 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು;
90 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಸುಮಾರು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ;
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ. ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಬೆರ್ಗಮಾಟ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಯು ಒಟ್ಟಾರೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಶ್ರೇಣಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.
ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಅದು ಇರಬೇಕು - ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ - ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ - 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ. ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ.ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ಲೆಂಟೆನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಲೆಂಟೆನಿಂಗ್ ಟ್ರಫಲ್ ಕೇಕ್

ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ನಂಬಲಾಗದ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ! ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ, ಚಾಕೊಲೇಟಿ, ತೇವ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ, ಅತಿಥಿಗಳು ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಯಾರು, ಮೂಲಕ, ತುಂಬಾ.

ಕೇಕ್‌ಗಳು:
250 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯ ಹಾಲು (ಸೋಯಾ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಎಳ್ಳು, ಓಟ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ);
300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
1/2 ಬಾರ್ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
130 ಮಿಲಿ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಕೋಕೋ;
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಹಣ್ಣಿನ ಪದರ:
ಹುಳಿ ರುಚಿ (ಕರ್ರಂಟ್, ಪ್ಲಮ್) ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ನ 150 ಮಿಲಿ.

ಕೆನೆ:
270 ಮಿಲಿ ಬಲವಾದ ಚಹಾ;
300 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಕೊರ್ಜ್. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ - ಹಿಟ್ಟು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಚಮಚದಿಂದ ಬರಿದಾಗಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರವೇ ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಕೆನೆ. ನಾವು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅದು ಪರಸ್ಪರ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡದರಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಹಾಕಿ. ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಹಾವನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಇದು ಬೆರ್ಗಮಾಟ್ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವಾಗಿದ್ದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು), ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ದೊಡ್ಡದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ವಿಚಿತ್ರವೆನಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ - ಮೊದಲಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಎಲ್ಲವೂ ಹೋಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ), ನಂತರ ಅದು ಕ್ರಮೇಣ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಪೊರಕೆಗಳು ಕೆನೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗುರುತು ಬಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಮುಗಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ (ಇನ್ ಈ ಸಾಕಾರ, ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಇಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ). ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಮೌಸ್ಸ್ ತರಹದ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕೆಳಗಿನ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹರಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೀಂನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸಲಹೆ.ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ - ಅಲಂಕಾರಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದರಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ನಿಂದ ಠೇವಣಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಲೆಂಟ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್"

ಲೇಯರ್ಡ್ ಕೇಕ್ಗಳು, ಕಸ್ಟರ್ಡ್. ಎಲ್ಲವೂ ನೈಜವಾಗಿದೆ, ನೇರ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ!

ಹಿಟ್ಟು:
1 ಗಾಜಿನ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು;
4.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಕೆನೆ:
150 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾದಾಮಿ;
1 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
200 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
ರಸ ಮತ್ತು 1 ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ.

ಎಣ್ಣೆ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ (12-15 ಭಾಗಗಳು), ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತಲೆಕೆಳಗಾದ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ. . ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಲಾ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ.

ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ರಮೇಣ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ಕೆನೆಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕೆನೆ ಭಾಗವನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಚಿಮುಕಿಸಲು ನಾವು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಭಿನಂದನೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಸಲಹೆ.ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಓಟ್ ಬಾರ್ಗಳು

ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಏನಾದರೂ ಇದ್ದಾಗ ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ - ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಏಕದಳ ಬಾರ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಗೆ?

2 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್;
2 ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಜೇನು;
1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು (ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ಪಿಸ್ತಾ, ಬಾದಾಮಿ, ಇತ್ಯಾದಿ)
1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಇತರರು).

ನಾವು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ - ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಆಹ್ಲಾದಕರ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆಯು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
ಬೀಜಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮಟ್ಟ, ಟ್ಯಾಂಪ್ - ಭವಿಷ್ಯದ ಬಾರ್ಗಳ ದಪ್ಪವು 1 ಸೆಂ ಮೀರಬಾರದು.

ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹೆರೆಮೆಟಿಕ್ ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಸಲಹೆ.ಬಾರ್‌ಗಳಿಗೆ ತುರಿದ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಇದು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮಗುವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ನಿರಾಶೆ, ದುಃಖ ಅಥವಾ ಮಂದತನದ ಸಮಯವಲ್ಲ. ಫ್ಯಾಂಟಸೈಜ್ ಮಾಡಿ. ರಚಿಸಿ. ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದುಕಿ ಮತ್ತು ಇಂದು ನಿಮ್ಮ ದಿನಗಳು ತುಂಬಿರುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.