ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಓಟ್ಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಸ್ ಉತ್ತರ ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಮಂಗೋಲಿಯಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ.

ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಓಟ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ. 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಓಟ್ಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು? ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಕೆ ಇರುತ್ತದೆ.ಓಟ್ಸ್ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. . ಓಟ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ನರಗಳ ಬಳಲಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ವಿವಿಧ ನಿದ್ರೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ "ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕಾನ್ಸ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಓಟ್ಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಈ ಏಕದಳವನ್ನು "ಧಾನ್ಯಗಳು" ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 20 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬೆಲೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಓಟ್ಮೀಲ್ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಿಂದ 1 ಗ್ಲಾಸ್

2. ನೀರು - 800 ಮಿಲಿ

3. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು - ರುಚಿಗೆ

4. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ

ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 90 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಆಕ್ರೋಡು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ನಂತರ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

1. ಓಟ್ಮೀಲ್ - 1 ಕಪ್

2. ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್

3. ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್

4. ನೀರು - 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು

5. ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದುಗಂಜಿ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಏಕದಳವನ್ನು ತೊಳೆದು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಮತ್ತೆ ಏಕದಳವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 35-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ (ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು).

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ದಪ್ಪನಾದ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ಗಂಜಿ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ತುಂಡು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ತ್ವರಿತ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ

ಗ್ರೇಡ್
ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆಗಳು
(ಜನರು)

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ

2 ಗ್ರಾಂ.

4 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

92 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೋಲ್ ಗ್ರೇನ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಸರಳವಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಮೇಲೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಉತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 500 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;
• 0.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಧಾನ್ಯವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಕುದಿಯುವಾಗ, ಫೋಮ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚುಕ್ಕೆಗಳು ತೇಲಬಹುದು. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎತ್ತುವ ಮತ್ತು ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಜೆಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇದು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸುಮಾರು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಕು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಕ್ವಿಕ್ ಹೋಲ್ ಗ್ರೇನ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ದ್ರವವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಗಾಜಿನ;
• ನೀರು;
• ಉಪ್ಪು;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಇದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಊದಿಕೊಂಡ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಊದಿಕೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ದ್ರವವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಆವರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಕುದಿಯುವಾಗ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೂದು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕವರ್. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಧಾನ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಖರವಾದ ಸಮಯವು ಎಷ್ಟು ಊದಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಿಲಾಫ್, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಬಳಸಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಉತ್ತಮ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಆವೃತ್ತಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತರಕಾರಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಆಯ್ಕೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಲಾಫ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಧಾನ್ಯದ ಗಾಜಿನ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 40 ಮಿಲಿ ತೈಲ;
• 1 ಮೆಣಸು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮುಚ್ಚಿದ ಗಂಜಿ ಬಿಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಇವೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಧಾನ್ಯವು ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 600 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 35 ಮಿಲಿ ತೈಲ;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಿ, ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕುದಿಯುವಾಗ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಲೋಳೆಯ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಲೆಯನ್ನು ಹೊತ್ತಿಸು. ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಂತಹ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು ಉತ್ತಮ. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಮಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಮಾತ್ರ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದರೆ, ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಆಯ್ಕೆ 5: ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಇದು ಬಿಳಿ ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 180 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಲಾರೆಲ್;
• 3 ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ತೈಲಗಳು;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾರುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಾರು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಧಾನ್ಯದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಅದೇ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಗಂಜಿ ಕೂಡ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 6: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಮೀಲ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಡೈರಿ ಆವೃತ್ತಿ. ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸೋಯಾ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಒಣ ಸಾಂದ್ರತೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ನ 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• 250 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 170 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸ್ವಲ್ಪ ಊದಿಕೊಂಡ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ, ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯವು ಒರಟಾದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬುವುದು, ಕೊಲಿಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಎವ್ಗೆನಿ ಶ್ಮರೋವ್

ಓದುವ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು

ಎ ಎ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಓಟ್ಸ್ ನ ಚಪ್ಪಟೆ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಯಾವ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅದು ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದೇ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಗಳು - ಯಾವುದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ?

ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ 40 ವಿಧದ ಓಟ್ಸ್ ಇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಅಥವಾ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳು:

• ಓಟ್ ಪದರಗಳು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" №1
  ಅವುಗಳನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ, ಅವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ಓಟ್ ಪದರಗಳು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" №2
  ಅವು ಹಿಂದಿನವುಗಳಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಓಟ್ ಪದರಗಳು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" №3
  ಈ ಪದರಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಓಟ್ ಪದರಗಳು "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್"
  ಅವು ಮೃದುವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅವರು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ವಿಧದ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗಳಂತೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್
  ಇವುಗಳು ಒಂದೇ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಪದರಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ರೋಲರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ನಿಂದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಉಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಲಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
• ಪುಡಿಮಾಡದ ಗ್ರೋಟ್ಸ್
  ರಷ್ಯಾದ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮುಖವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಏಕದಳವು 305 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ - 88 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ - 102 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ 108 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 11 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.
• 6.1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು.
• 65.4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.
• 12 ಗ್ರಾಂ ನೀರು.
• 6 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್.

ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪಿಪಿ - 4.6 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಇ - 3.2 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಬಯೋಟಿನ್ (ಎನ್) - 20 ಎಂಸಿಜಿ.
• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (B9) - 23 mcg.
• ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ (B6) - 0.24 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ಬಿ 2) - 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಥಯಾಮಿನ್ (ಬಿ 1) - 0.45 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು:

• ಸಿಲಿಕಾನ್ - 348 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 143.76 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ರಂಜಕ - 123.3 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 46.79 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 43.1 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಲೋರಿನ್ - 42.44 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಸಲ್ಫರ್ - 34.15 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಡಿಯಂ - 13.26 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಕಬ್ಬಿಣ - 1.879 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಸತು - 1.25 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ತಾಮ್ರ - 209 ಎಂಸಿಜಿ.
• ಫ್ಲೋರಿನ್ - 110.45 ಎಂಸಿಜಿ.
• ಬೋರಾನ್ - 95.5 ಎಂಸಿಜಿ.
• ವನಾಡಿಯಮ್ - 69 ಎಂಸಿಜಿ.
• ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ - 13.5 ಎಂಸಿಜಿ.
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 8.2 ಎಂಸಿಜಿ.
• ಕ್ರೋಮಿಯಂ - 4.46 ಎಂಸಿಜಿ.
• ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 2.7 ಎಂಸಿಜಿ.
• ಅಯೋಡಿನ್ - 2.6 ಎಂಸಿಜಿ.

ನೀರು, ಹಾಲು, ಧಾನ್ಯ, ತ್ವರಿತ, ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಯಾವುದು?

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಒಯ್ಯುತ್ತಾಳೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನ- ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಗಿರಬಹುದು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಒಂದಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡೋಣ

• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದರ ಉರಿಯೂತದ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಹುಣ್ಣು ಇರುವ ಜನರು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ವಿವಿಧ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂಭವದಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ರಕ್ತಹೀನತೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಉನ್ನತಿಗೇರಿಸುವ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ.

ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ತ್ವರಿತ ಧಾನ್ಯ, ನಂತರ ಅವರು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅವರಿಂದ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಗಂಜಿ ತಿಂದ ನಂತರ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಸಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪದರಗಳು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಯಿತು. ಅಂತಹ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕರುಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಹಾನಿ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು - ಗ್ಲುಟನ್ ಎಂದರೇನು?

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು.

ಇದು ಯಾರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

• ತ್ವರಿತ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ - ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ.
• ಮಿತಿಮೀರಿದ ಎಲ್ಲಾ ಜನರಿಗೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಪಂಚದ ಕೇವಲ 1% ಜನರು ಏಕದಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಗ್ಲುಟನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಗ್ಲುಟನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನ ವಿಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಹ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ - ಎಸ್ಎಫ್ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ

ಮಕ್ಕಳು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಶಿಶುಗಳ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ. ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಹುರುಳಿ, ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು 9-10 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮಗುವಿಗೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು 5 ತಿಂಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೆನಪಿಡಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬಾರದು!

ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಒಳ್ಳೆಯದೇ?

ಖಂಡಿತ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಜನ್ಮ ದೋಷಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಇತರ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಅದರ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಲಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ
ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು 40 ರಿಂದ 50 ರ ಜಿಐ ಹೊಂದಿದೆ. ಇಂತಹ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತತ್ಕ್ಷಣದ ಪದರಗಳು 66 ರ GI ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ.

ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದೇ?

ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯು ಒಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಗಿರಬಹುದು - ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ, ಅಂಟು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೇಹದಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆಯೇ?
ಹೌದು, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ - ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ, ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಏಕದಳದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದಲೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ
• ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್
• ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್
• ಓಟ್ಮೀಲ್
• ಓಟ್ಮೀಲ್
• ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್
• ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕೇಕ್
• ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಜಿನಾಕಿಯನ್ನು ಡಯಟ್ ಮಾಡಿ
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು

ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಗೃಹಿಣಿಯರು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಓಟ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದರಗಳುಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮೂರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ದೊಡ್ಡ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಆಗಿದೆ.
• ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪದರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ.ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ.
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಪೊರಿಡ್ಜ್ಜ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ಇದು ಹೇಳಬಹುದು: "ಪೂರ್ತಿ ಕಾಳು"ಅಥವಾ "ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ". ಇವುಗಳು ವಿಷಯವನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸುವ ಎರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೀರ್ಷಿಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಓಟ್ಸ್ ಬಣ್ಣವು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
• ಧಾನ್ಯಗಳು ಘನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ದುಂಡಾದ ಆಕಾರ.
• ತೇವಾಂಶವು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬರಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಮೊಹರು.
• ಉತ್ತಮ ಧಾನ್ಯಬಿಳಿ, ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡದ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಅಚ್ಚು ವಾಸನೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು.
• ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಾಣುವಿರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಎರಡು ದಿನಾಂಕಗಳು.ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎರಡನೆಯದು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

1. 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
3. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
4. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

1. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಏಕದಳವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
2. ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಲೋಟ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ:

1. ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ತತ್ಕ್ಷಣ ಅಲ್ಲ
2. 50 ಮಿಲಿ ಮೊಸರು, 70 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಚ್ಛಿಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಬಾಳೆ ಸೇರಿಸಿ.ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನಿ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವಸರದ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಏಕದಳವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ನಿಕಲ್, ಹಾಗೆಯೇ ವಿವಿಧ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು. ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ: B6, B12, E, PP, C, A. ಜೊತೆಗೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೆಳಕು, ಆಹಾರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವ ಮೊದಲು, ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಮೂಲ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗ್ರೋಟ್ಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ 6% ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಹಾಗೆಯೇ ತರಕಾರಿ ಮೂಲದ 16% ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪಿಷ್ಟದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದಾಗಿ, ಆಹಾರವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಹಸಿವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಓಟ್ಸ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಗಂಜಿ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆವರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಅನೇಕ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ಎಂದರ್ಥ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ವಿದಾಯ ಹೇಳಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಹಿಂದೆ ಹೊಳಪು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿ ಅವಧಿಯು ನೇರವಾಗಿ ವಿವಿಧ, ಈ ಪದರಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳು ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಸೇಬುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು. ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬಿಸಿ ಅಲ್ಲ!).

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈ ಕುಶಲತೆಯು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ನೀವು ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು 6-10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸಮತೋಲಿತ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ

1. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

2. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು - ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೇ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಗಂಜಿ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಇದೆ. ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

4. ಗಂಜಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳ, ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಥವಾಗುವ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜೀವಿಗೆ. ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ.

ಓಟ್ ಗ್ರೋಟ್ಸ್- ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನ. ಓಟ್ಸ್ನ ತಾಯ್ನಾಡು ಮಂಗೋಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಚೀನಾ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಇತರ ದೇಶಗಳು ಸಹ ಈ ಬೆಳೆಯ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿವೆ.

ಬಳಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ದಳಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ). ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೂದು-ಹಳದಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಧಾನ್ಯಗಳು ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಇದು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಧಾರಕವನ್ನು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ದೂರ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪತಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೀಟಗಳಿಂದ ಏಕದಳವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ಜಾಡಿಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು GOST 6584-73 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉದ್ಭವಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಜಲೋಷ್ಣೀಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವಿಕೆ;
• ಉಗಿ;
• ಒಣಗಿಸುವುದು.

ಈ ಅನುಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಧಾನ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅದರ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆ:

1. ಪುಡಿಮಾಡದ (ಸಂಪೂರ್ಣ). ಈ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಉಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳ ಅತ್ಯುನ್ನತ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ದರ್ಜೆಯಿದೆ.
2. ಆವಿಯಿಂದ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ (ಫ್ಲೇಕ್ಸ್). ಅವಳಿಗೆ, ಅವರು ಏಕದಳದ ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೋರ್ಗಳು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಿಯಿಂದ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳು 3 ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

GOST 3034-75 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಜನಪ್ರಿಯ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ತೆಗೆಯುವಿಕೆ, ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್, ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ದೇಹವು ವಿವಿಧ ಉದ್ರೇಕಕಾರಿಗಳ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಖನಿಜಗಳು. ರಕ್ತಹೀನತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ.

ಸುತ್ತುವರಿದ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಉಬ್ಬುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೋವಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ನೀವು ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು. ಇದೆಲ್ಲ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಮತ್ತು ದೇಹದ ಈ ಭಾಗದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹಾಗೆಯೇ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಅಥವಾ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಓಟ್ಸ್ ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಸ್ನಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಯೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಗಂಜಿ ಮಾಡಲು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವೂ ಆಗಿದೆ. ಅವಳು ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾಳೆ, ಆದರೆ ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದ್ದಾಳೆ. ಬ್ರಿಟಿಷರಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.ಧಾನ್ಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ಪೈ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಬ್ಯಾಕ್ಫಿಲ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆ - ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಮೆಚ್ಚುವ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

1. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ. 1 tbsp ದರದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. 2.5 tbsp ಗೆ ಓಟ್ಸ್. ದ್ರವಗಳು. ನಂತರ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಹಿಂದಿನ ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಏಕದಳವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾರು, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಕ್ಷಯರೋಗ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಓಟ್ಮೀಲ್. ಇದಕ್ಕೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು 5 tbsp ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀರು ಮತ್ತು ಹಬೆಯಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ. ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ತೊಂದರೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅಲರ್ಜಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಊತಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದರಿಂದ ಪೌಲ್ಟಿಸ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಚರ್ಮದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಹಾರವಿದೆ. ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. 7 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮೊನೊ-ಡಯಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.ಗಂಜಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಆರಂಭಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ 5 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇದ್ದರೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಗಂಜಿ ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ..