ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಪೀಳಿಗೆಗಳು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದವು. ತರಕಾರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಲ್ಲಿನ ಓವನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನಿಲ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಓವನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮುಂದೆ ಹೋಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಹಿ

ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವರನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೀರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಓದಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ:

ನೀವು ಪೈ ತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ದಾನವನ್ನು ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಡಯಟ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ತಾವಾಗಿಯೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಸರಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬೇಕ್ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೇರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ

ಈ ಸಿಹಿ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ನಾವು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ "ಬೇಕ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಮೊಸರು ಪೈ

ನೀವು ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮೃದುವಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ನಿಂದ ಮಾಡಿದ "ಕ್ಯಾಪ್" ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 100 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ.
• ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ನಯವಾದ ತನಕ ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
• ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಉಪಕರಣದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
• ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 200 ಮಿಲಿ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಪೈ

ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅದರ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಪೈ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಅಜ್ಜಿಯ ಪೈಗಳಂತೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಈ ಪೈ ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಅದೇ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದರೆ ನಮಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿ, ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಕೇಕ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ, ಗಾಳಿಯ "ಕ್ಯಾಪ್" ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ (2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೇರುಗಳು);
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ);
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟ - 1 tbsp ಚಮಚ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಗಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವನು, ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1 ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪಿಷ್ಟ, ಸಕ್ಕರೆ (50 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಲಕಿ.

2 ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಬಿಟ್ಟು, ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಳಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತೆರೆದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಟೋಪಿಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರಲು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

4 ಕೆನೆ ಮೊಸರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು (ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹುಮುಖ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಲೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಸಂಯೋಜನೆ

• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಬೇಕರಿ

ನೇರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ

ಸಂಯೋಜನೆ

• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೀಚ್ ರಸ - 190 ಮಿಲಿ.;
• ಬೀಜಗಳು - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

1. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ತುರಿ
4. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು.

ಬೇಕರಿ

1. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ತಾಪಮಾನವನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪೈ

ಸಂಯೋಜನೆ

• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 140 ಗ್ರಾಂ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
3. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಸೇಬುಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ತಳಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು.

ಬೇಕರಿ

1. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವ್ಯಾಸದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಸೋಡಾ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲರ್ ತಯಾರಿ

1. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಬೇಕರಿ

1. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. 170 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೈ

ಸಂಯೋಜನೆ

• ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಸೋಡಾ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿ

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ತಣಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ
4. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಕರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ರವೆ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ

ಸಂಯೋಜನೆ

• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 180 ಮಿಲಿ.;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲರ್ ತಯಾರಿ

1. ಕೆಫೀರ್ ಜೊತೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು.
6. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ತಯಾರಾದ ಸಮೂಹ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ

ಬೇಕರಿ

1. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಸಂಯೋಜನೆ

• ರವೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5% - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲರ್ ತಯಾರಿ

1. ಬೇರು ಬೆಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
7. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು.
8. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಕರಿ

1. ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಸಂಯೋಜನೆ

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ.;
• ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹಾಲು 2.5% - 180 ಮಿಲಿ.;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 tbsp. ಎಲ್.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು

1. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುರಿಯಲು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೋಕೋವನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಕರಿ

1. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
2. ಅಂದವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು: ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು. ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕು. ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಖಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಪಥ್ಯದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತೆರೆದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಪೈ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಹಿಟ್ಟು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರ, ಹಿಟ್ಟು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪದರ.
• ಮಸಾಲೆ ಪ್ರಿಯರು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ:

• ತೊಳೆದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

• ನಾವು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು.

• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು 60 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

• ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳು ಕೂಡ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 220 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ:

• ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ.

• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

• ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 65 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು. ಇದು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮಕ್ಕಳು ಕೂಡ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಜೊತೆ

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು. ಅವನೊಂದಿಗೆ, ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಕೂಡ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

• ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

• ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನಾವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

• ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

• ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ನಿಂದ ಒಡೆಯಿರಿ.

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

• ಫಲಿತಾಂಶವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

• ನಾವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸೂಚನೆ!

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಅತಿಥಿಗಳು ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿಲ್ಲ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರ

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಿ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಾರದು? ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವು ಅಪ್ರತಿಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನಂಬುವುದು ಇನ್ನೂ ಕಷ್ಟ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 175 ಮಿಲಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.

• ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

• ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

• ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

• ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 50 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

• ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನಾವು ಪುದೀನ ಚಿಗುರು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕರೆಯುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕುಟುಂಬವು ಒಂದೇ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇರಲು ಇನ್ನೇನು ಬೇಕು?

ಅಮೇರಿಕನ್ ಪೈ

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈನಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಏನನ್ನೂ ಕೇಳದಿದ್ದರೆ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಸಮಯ ಇದು. ಅಡುಗೆಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಯುವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೂಡ ತನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

• ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

• ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಪ್ಯಾಕ್ನಿಂದ ¼ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಕರಗಿಸಿ, ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

• ಹಿಟ್ಟು ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

• ಒಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

• ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

• ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

• ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

• ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಪೈ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಮನೆಗೆ ಬಂದರೆ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಅವರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿಕಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರುವವರೆಲ್ಲರೂ ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಹಿ

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆನಂದವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಪೈ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಕೆಫಿರ್ - 70 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

• ರವೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕೆಫಿರ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

• ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಕೂಡ ಇಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

• ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮೀಸಲಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ.

• ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ನಾವು ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಾಗಿ ಬದಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೆನುವನ್ನು ಏಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಏಕೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ವಿಪ್ ಅಪ್ ಸಿಹಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪೇರಳೆ ಸುಲಿಯುವಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಇದಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ರೆಸಿಪಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಯುವ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ಫೋಟೋ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತನ್ನ ಅಡುಗೆಯ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

• ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ.

• ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

• ನಾವು "ಮಲ್ಟಿಪೋವರ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಸಮಯವನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

• ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

• ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

• ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

• ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ.

• ಪೈ ಅನ್ನು "ಮಲ್ಟಿಪೋವರ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದು.
• ನಾವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸಿಹಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಖಾದ್ಯಗಳು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ನಾವು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಐಷಾರಾಮಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಅನಾನಸ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಕಪ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಚಮಚ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳು - 1 ಚಮಚ;
• ಅನಾನಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಕೆನೆ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಭಾರೀ ಕೆನೆ - 2/3 ಕಪ್;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಕಪ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

1. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ.
2. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಟ್ಟು ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ರುಬ್ಬುತ್ತೇವೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅನಾನಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಈಗ ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ 2 ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕ್ರೀಮಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರದೆ ಶಾಖದಿಂದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
8. 1 ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಐಸಿಂಗ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎರಡನೇ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಪೈನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗೆ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ

ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ಸರಳವಾದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕಿರುಬ್ರೆಡ್. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ - ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈಗಾಗಿ ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಇವೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ) - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲು, ಶಾರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಕುಸಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತಣ್ಣೀರು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಿರಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ.
4. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು, ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆನೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಉಪಕರಣವು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ನವಿರಾದ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಕಪ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೂರು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ನಯವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಕೇಕ್ ಬೇಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕಲೇಟ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಮೆರುಗು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸಾಧನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸವಿಯಿರಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪೈ

ಈ ಖಾದ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು ರೆಡಿಮೇಡ್ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈಗಾಗಿ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಆಪಲ್ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಆರಂಭಿಸೋಣ:

1. ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ನಯವಾದ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಮೂರು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕೆಲವು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
3. ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 1/3 ಅನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, ಅದರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭರ್ತಿ ಹರಡಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೇಬು ಮಿಶ್ರಣದ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಉಪಕರಣವನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಪೈ

ಈ ಕೇಕ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬುವ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಪೂರ್ಣ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನದಂತೆಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚರ್ಮಕಾಗದ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಚಿಕನ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಪೈನ ತಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆದು ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನ ಗಾತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕಾಗದವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 7 ಮಿಮೀ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಮುಕ್ತ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಎತ್ತುವ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಉಳಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ನಾವು ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಶಾರ್ಟ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ರಸಭರಿತ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಥೈಮ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಥೈಮ್ ಎಲೆಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಕ್ರೀಮ್, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಾಧನದ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
5. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪೈ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೊಸರು-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪದರವು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50-70 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 1 ಚಮಚ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಒಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಆಫ್ ಮಾಡದೆ, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಚಾಲನೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೆಸರಿನಿಂದ, ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಹ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪದಾರ್ಥ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಬದಲಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನವಿರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ - 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬಾದಾಮಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲು ಆರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
3. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 5 ಚಮಚ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಹಳದಿಗಳಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಬರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
6. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಬೇಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್. ವಿಡಿಯೋ