ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಮಸಾಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಯಾವುವು? ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಮಸಾಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಯಾವುವು? ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು

02.05.2020 ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಪಿಜ್ಜಾ ಸೀಸನಿಂಗ್‌ಗೆ ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ (1 ಪ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ)?

ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟು ಕೇಕ್, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ, ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು ... ಆದರೆ ಅನೇಕ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಪಿಜ್ಜಾ ಮಸಾಲೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣ), ಇದು ಸಾಸ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಿಜ್ಜಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.

ಇಂದು, ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲೋಗರಗಳ ಬಹುತೇಕ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿವೆ. ಪಿಜ್ಜಾ ಮಸಾಲೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವೆಂದು ತೋರುವವರೆಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಪಿಜ್ಜಾ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಿಜ್ಜಾ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳು ಓರೆಗಾನೊ (ಓರೆಗಾನೊ), ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಸಾಲೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬೇ ಎಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಬಹುಶಃ ಇಟಲಿಯ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆ ಓರೆಗಾನೊ ಆಗಿದೆ - ಇದು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತ ಮತ್ತು ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಓರೆಗಾನೊ ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ, ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಓರೆಗಾನೊ (ಓರೆಗಾನೊ) ಬದಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧವೆಂದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ತುಳಸಿ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯಂತಹ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೂಲಿಕೆಯು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬೇ ಎಲೆಯು ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ನರ ಪ್ರಕಾರ, ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲೋಗರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಬೆರಳಚ್ಚುಗಳಂತೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮೂಲಕ, ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ತಾಜಾವನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡುವ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಯಪಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವುದು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸುವುದು, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಶಾಸನದೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಸಾಲೆಗಳ ನಿಜವಾದ ದೊಡ್ಡ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ ಆಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಯುವ ಪಾರ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಳು, ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಕೂಟಗಳು ಮತ್ತು ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ. ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಿಜ್ಜಾ ಯಾವುದೇ ಸಂಜೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲ ಪಿಜ್ಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನೇರವಾಗಿ ಬಾಣಸಿಗನ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಪಿಜ್ಜಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್;
ಟೊಮೆಟೊ;
ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಈ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೋಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮೆಣಸುಗಳು, ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್.

ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ಅವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಬಾಣಸಿಗ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಹೊಸ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಪಿಜ್ಜಾ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲಾಗದ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ. ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು:

ಲವಂಗದ ಎಲೆ;
ಥೈಮ್;
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
ರೋಸ್ಮರಿ;
ಏಲಕ್ಕಿ;
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು;
ಫೆನ್ನೆಲ್.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಅಂತಹ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಇನ್ನೇನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ಆರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮರೆಯಲಾಗದಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಪದಗಳು:

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಓರೆಗಾನೊ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ತುಳಸಿಯ ಸಿಹಿಯಾದ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ, ಓರೆಗಾನೊ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಬಳಸುವಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಬೇ ಎಲೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಸ್ಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅನೇಕ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿವೆ. ಅವು ಮಾನವನ ಬೆರಳಚ್ಚುಗಳಂತೆ ಅನನ್ಯವಾಗಿವೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಣಸಿಗ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಚಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ನೀವು ಇದೀಗ ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಪ್ರಿಮೊರ್ಸ್ಕಿ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ವಿತರಣೆಯು ನಿಮ್ಮ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಟೋಕಿಯೋ-ಸಿಟಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಣಾ ಸೇವೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ: ನಾವು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್‌ಬರ್ಗ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಿಗೆ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಮಸಾಲೆ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು (1 ಪ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ)?

ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶ

ಪಿಜ್ಜಾ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಸಾಲೆ 173 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಪಿಜ್ಜಾ ಮಸಾಲೆಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ (ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ - bzhu).

ಸಹಜವಾಗಿ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಯಾವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನಗರದಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಯೋಪಾಲಿಟಾನೊ, ಫಾರ್ಮಾಕಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಹಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೇಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಯಾವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಿಜ್ಜಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಓರೆಗಾನೊ (ಓರೆಗಾನೊ)ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು, ಇದು ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಕಹಿ ತುಳಸಿಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನೇರಳೆ ತುಳಸಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ತುಳಸಿಯ ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ವಿಧಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ತುಳಸಿಯ ವಿಧಗಳನ್ನು ಎಲೆಯ ಆಕಾರ, ಬಣ್ಣ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಚಿತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿ ಮಸಾಲೆ ಬಹಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳ ಕಲೆಯನ್ನು ಕಲಿಯುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕ ಹರ್ಬ್ಸ್ ಡಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅಥವಾ ತೂಕದ ಮೂಲಕ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಋಷಿ, ಉದ್ಯಾನ ಖಾರದ, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ, ಟೈಮ್, ಪುದೀನಾ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ (ಓರೆಗಾನೊ). ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಂಗ್ರಹವಲ್ಲ ಎಂದು ಮುಜುಗರಪಡಬೇಡಿ.

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅನೇಕ ಬಾಣಸಿಗರು ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ಸ್ಥಳಗಳ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ, ಒಣಗಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಸಾಲೆಗಳಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್

ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಳಕು ಆಗದಂತೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಯಾವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ?