ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಪಾಪ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ.

ಸಂಜೆ ಸ್ನೇಹಿತರ ಆಗಮನದ ಮೊದಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹುಡುಗನಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಕಲ್ಪನೆ ಬೇಕು - ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ರಿಯರು, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂದೇಹವಿರುವವರೂ ಸಹ ಹೊಸ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಿಂಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ವೇಗದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಸತ್ಕಾರದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಹಸಿವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಹ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ. ಆಹಾರವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು.

• 300 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
• 10 ಅಥವಾ 12 ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್;
• ತುರಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮುಂದೆ:

1. ಮೊದಲ ಹಂತವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ;
2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
4. ಕ್ಯಾಪ್ಗಳ ಕೆಳಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
5. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ;
6. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೊದಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ವಾಸನೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು

ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಂದಿನ ಎರಡಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಿಂದ ಉತ್ತಮ, ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• 15 ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಈಗ ಅದು ದೀರ್ಘವಾಗಿಲ್ಲ:

1. ಮೇಲಿನಂತೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ;
2. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದಿಕ್ಕಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ;
3. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ;
4. ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಆದರೆ ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣತರಾಗಿದ್ದರೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.

ನೀವು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದು. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ರುಬ್ಬುವ ಬದಲು, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1;
• ಬಿಲ್ಲು - 2;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ (ಗ್ರೈಂಡ್).

ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹುರಿಯುವಿಕೆ. ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಟೋಪಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಹುರಿದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು. ಇದರರ್ಥ ಅತಿಥಿಗಳು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಸಿಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಸಂಜೆ ಸಹ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟ್ರೀಟ್ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ತುಂಡುಗಳು (ಅಥವಾ 3, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದು);
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 900 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು;
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚೀಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಮಸಾಲೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳು ಫ್ರೈಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ಕರಿ, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಓರೆಗಾನೊ.

ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅನುಭವ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪರಿಮಳದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಬೇಕು.

ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 10 ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳು;
• 10 ಅಣಬೆಗಳು;
• ಎಡ್ಡಮ್ ಚೀಸ್;
• ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ (ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು);
• ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುರಿದ, ಚೀಸ್, ಮತ್ತು 1 ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿ ಮೇಲೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿನ ಅನುಭವವು ಇನ್ನೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರಂತೆ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ.

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ಅಣಬೆಯ ಒಳಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಕೆಳಗಿನ ಅಂಚಿನ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಶುದ್ಧ ಬಿಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀನು ಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
2. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ರಸವು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ಬಿಲ್ಲು ಎಸೆಯಿರಿ;
3. ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವರು ದೊಡ್ಡವರಾದರೆ ಇನ್ನು ಕೆಲವರು ಚಿಕ್ಕವರಾಗುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ;
4. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ;
5. ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
6. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ, ರಜಾದಿನದ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೂ, ಅತಿಥಿಗಳ ಹೊಗಳಿಕೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಬಿಸಿ ಎರಡೂ ಬ್ಯಾಂಗ್ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ವಿಧದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಣ್ಣು ಮುಚ್ಚಿ ರುಚಿ ನೋಡದ ಯಾರಾದರೂ ಅವರು ಕೆಲವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಿಹಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಐದು ವಿಭಿನ್ನ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ. ನೀವು ತಂಪಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಲಘುವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಕಾಳಜಿಯಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ - ವೇಗದ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ಉಷ್ಣತೆ, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಬೆಳಕನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು. ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಖಾಸಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರನು ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುವ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಾಬೀತಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಸ ಸಹಾಯಕರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ - ಪ್ರಚಾರಕ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯಗಳ ಕಾರ್ಯವು ಮನೆಯನ್ನು ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು, ವಿಶೇಷ ಸೌಕರ್ಯದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ. ಕಾಳಜಿಯು ಸಮಯಕ್ಕೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇತರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಳಕು, ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆ, ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಮಯೋಚಿತ ಕಸಿ ಮಾಡಿ. ಅನುಭವಿ ಹೂವಿನ ಬೆಳೆಗಾರರಿಗೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಲೌಕಿಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆರಂಭಿಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ, ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ! ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್‌ಗೆ ಕೆನೆ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಋತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅರಳುವ ಸುಂದರವಾದ ಉದ್ಯಾನವು ಮೂಲಿಕಾಸಸ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಊಹಿಸಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಹೂವುಗಳಿಗೆ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಅಂತಹ ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವು ಹಿಮ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಶ್ರಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೂಲಿಕಾಸಸ್ಯಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅರಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯು ಒಂದು ವಾರದಿಂದ 1.5-2 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಹೂವುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ತೋಟಗಾರರು ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ತಾಜಾ, ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಂಬಂಧಿಕರು ತಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಕೆಲವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು?

ನಾನು ಚೈನೀಸ್ ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್. ಈ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಬಾ ಮೂಲಂಗಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊರಗೆ, ತರಕಾರಿ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದು ಗುಲಾಬಿ ಮಾಂಸವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು ಅದು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ನಾವು ಯಾವುದೇ "ಅಡಿಕೆ" ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ವಸಂತ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಎತ್ತರದ ತೊಟ್ಟುಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಕಿರಣ ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಯೂಕರಿಸ್ನ ಬೃಹತ್ ಹೊಳೆಯುವ ಗಾಢವಾದ ಎಲೆಗಳು ಇದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ನಕ್ಷತ್ರದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಬಲ್ಬ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ವಿವಾದವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕೆಲವರಲ್ಲಿ, ಯೂಕರಿಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಲೀಸಾಗಿ ಅರಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ, ಇತರರಲ್ಲಿ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಅವು ಎರಡಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಂಠಿತಗೊಂಡಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಅಮೆಜಾನ್ ಲಿಲಿಯನ್ನು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಕೆಫೀರ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲಿವ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊರ್ಟಡೆಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಹೋಗದೆ ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಹತ್ತಿರದ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಕ್ಕೆ ಹೋಗದಿರಲು, ಬುದ್ಧಿವಂತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು. ತ್ವರಿತ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾದಂತಹ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ನಾವು ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಗರ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ: ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ, ಅನೇಕ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಲಾಗ್ಗಿಯಾ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿಯನ್ನು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿರೋಧಿಸಿದರೆ, ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ನಾವು ಮೊಳಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇದು ನಮಗೆ ಹಿಂದಿನ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆದರ್ಶ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ: ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನ ಕೊರತೆ, ಶುಷ್ಕ ಗಾಳಿ, ಕರಡುಗಳು, ಅಕಾಲಿಕ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾರಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸವಕಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಯುವ ಮೊಳಕೆ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಳಿಗಾರರ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮೂಲಿಕಾಸಸ್ಯಗಳ ವಿಂಗಡಣೆಯು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹಳದಿ ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣಗೊಂಡಿದೆ. ಭೂದೃಶ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸಕರು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಜೀವಕ್ಕೆ ತರಲು ವಿಫಲವಾದ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ವಿಚಾರಗಳು ಕೇವಲ ರೆಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಳದಿ-ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೈಟ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಯುವ ಪೀಳಿಗೆಯು ತಮ್ಮ ತುಟಿಗಳನ್ನು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನೆಕ್ಕಬಹುದು, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಮರಳು ಅಥವಾ ಅಡಿಕೆ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು!

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೇಲೋಗರಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿದರು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣಲು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಯ್ಕೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಚುಕ್ಕೆಗಳು, ಸುಕ್ಕುಗಳು ಇರಬಾರದು, ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ದೃಢವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಯಾವುದೇ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಬಾರದು. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವರು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಸಹ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು;
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ (15 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ);
3. ಚೀಸ್ ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು;
4. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು, ಧಾನ್ಯಗಳು);
5. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಚಪ್ ಆಗಿರಬಹುದು).

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು

ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಉಳಿದಿರುವ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ. ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇದು ಅಣಬೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಈ ಖಾದ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂ 184 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಧೂಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಕುಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ;
6. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ;
7. ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಅಣಬೆಗಳು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ, ಅದು ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಯನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 154 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳು ಮೋಡ್ ಘನಗಳು (ಸಣ್ಣ);
4. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ; ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ;
5. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
6. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು. ಹಸಿವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದವು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 143 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ;
2. ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ;
3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ;
5. ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ;
6. ಚೀಸ್ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
7. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಇದು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಭರ್ತಿಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಹಸಿವು ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 205 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ;
2. ಹುರಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ;
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ;
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ;
5. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ವಸಂತ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 198 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ನಾವು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳ ನಂತರ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ;
3. ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ;
4. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆದು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
5. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ;
6. ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
7. ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಭವ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ತಜ್ಞರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ "ಬ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ" ಹೋಗಲು, ನೀವು ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗನ ಸಲಹೆ:

1. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕಾದರೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರಸವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ;
2. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ತುಂಬಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಶಿಫಾರಸನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ "ಕಣ್ಣಿಗೆ ಕಣ್ಣು" ಅಗತ್ಯವಿದೆ;
4. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೈನ್ಜಾ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ರಹಸ್ಯಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

1. ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ;
2. ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಬಹುದು;
3. ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೇಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಈ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದರ "ಫ್ಯಾನ್" ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅವರ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅಣಬೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಾರದು ಇದರಿಂದ ಹಸಿವು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತುಂಬುವುದು? ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಏರ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು, ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ. ತುಂಬಲು ಬಳಸದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಮೇಲೋಗರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸುವುದರಿಂದ ಅವು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾಗಿಯೂ ಸಹ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಹ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವರು ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಮತ್ತಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು: ಮರುದಿನ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಎಲ್ಲಾ ನಂತರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
• ಪ್ರತಿ ಟೋಪಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
• ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ, ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
• ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 280 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು.
• ಮರುದಿನ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 10-15 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ತೊಳೆದ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಜೊತೆ

ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಹಸಿವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 10-15 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

• ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಅಣಬೆಗಳ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಮೊದಲು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹ್ಯಾಮ್. ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
• ಹುರಿಯಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹುರಿಯಲು ತುಂಬಿಸಿ.
• ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕನ್ ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ - ತಲಾ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ:

• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
• ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
• ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಫ್ರೈಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಭವಿಷ್ಯದ ಭರ್ತಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
• ಬೇಕನ್ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದರೊಳಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋಪಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
• ಮೀನಿನ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ರೂಪಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಪೂರ್ವ-ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ. ಕೊನೆಯ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮೇಲೆ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
• ಅಕ್ಕಿ ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಕಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಕಾಣುವ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಟೋಪಿ ಭಾಗವನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ತಯಾರಿ ಹಂತಗಳು:

• ನೀರಿನಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬಿದ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
• 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಟೋಪಿಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಡೆಯಿರಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ, ಮಿನಿ-ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು:

• ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿ.
• ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರತಿ ಟೋಪಿಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿದರೆ ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಡೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಅಥವಾ ಆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಸಾಕು. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು

ಅಣಬೆಗಳು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಂಶವಲ್ಲ. ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತೈಲ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಟೋಪಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಒಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು.

ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು 180 ರ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಲುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1 ರಿಂದ 2 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳು ಚಿಕನ್ ತುಂಬಿಸಿ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಲಘು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 15 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಟೋಪಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಸ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ತಿರುಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಕೆಲವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ, ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಸಿವನ್ನು 180 ರ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭರ್ತಿ, ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಪಾಲಕ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಸ್ಟ್. ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸುಮಾರು 2-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ನರಳುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು 200 ರ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು

ಅವರ ಆಕೃತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನ. ಇದೀಗ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಇತರ ವಿಧದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಶಾಂತವಾಗಿರಿ - ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ ಅಣಬೆಗಳು

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠೀಯತಾವಾದವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಕೊನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿಗೆ ಹಿಂಜರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಲಘು ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನದವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು 10 ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.

ತಂಪಾಗುವ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ತಾಪಮಾನವು ಕನಿಷ್ಠ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು.