ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ರಸಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮಗು ಸಹ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೇರ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ರಸದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಶಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿರದ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವನ್ನು ಏನೂ ಹೋಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಕೆಫೆಗಳು, ಫಿಟ್‌ನೆಸ್ ಕ್ಲಬ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ತಾಜಾ ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಪಾ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ನಾವೇ ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿದಿನ, ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಳಿಸುವುದು.

ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೂರವಿಡಿ, ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿದವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚದ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಪಡಬೇಡಿ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲಾಸ್ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಾಂದ್ರೀಕರಣದಿಂದ ಖಾಲಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ರಸದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಸಬಹುದು.

ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು - ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಒದಗಿಸುವ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಂತಹ ಕಷ್ಟಕರ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ.

1. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ತಾಜಾ

ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು - ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಆಸನದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೌದು, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸೇಬು-ಪಿಯರ್ ತಾಜಾ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 2 ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು 2 ಪೇರಳೆ

ಅಡುಗೆ: ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿದ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಪೇರಳೆ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜೀವನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

2. ಸೌತೆಕಾಯಿ-ನಿಂಬೆ ತಾಜಾ

ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿಯಾದರೂ ಸೌತೆಕಾಯಿ-ನಿಂಬೆ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಜ್ಯೂಸ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ-ನಿಂಬೆ ತಾಜಾ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಅಡುಗೆ: ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು-ನಿಂಬೆ ತಾಜಾ

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಹುಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಸಿಹಿಯಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು-ನಿಂಬೆ ತಾಜಾ ರಸ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 2 ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ

ಅಡುಗೆ: ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಲವರ್ಧಿತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

4. ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸೇಬು-ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಾಜಾ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಸೇಬು, 150 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು, 1 ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಅಡುಗೆ: ಬೀಜದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಆಪಲ್-ಸೆಲರಿ-ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತಾಜಾ

ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ರಸಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸೇಬು-ಸೆಲರಿ ತಾಜಾ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 3 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು, ಒಂದು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ರೂಟ್

ಅಡುಗೆ: ಸೆಲರಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ತಾಜಾವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಅತ್ಯಂತ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವು ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಮೊದಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

1. ಬಿಸಿಲು ತಾಜಾ

ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ನಂತರ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅದ್ಭುತವಾದ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು,
• ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ - 1 ಸೆಂ ರೂಟ್

ತಯಾರಿ: ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ, ಬಿಳಿ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಾಜಾ ರಸಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

2. ಬೇಸಿಗೆ ಹಸಿರು ತಾಜಾ

ಈ ಪಾನೀಯವು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಲಕ್ - 1 ಗೊಂಚಲು,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ,
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು.

ತಯಾರಿ: ಸೇಬುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಐಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

3. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಾಜಾ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇಸಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಸಭರಿತವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು,
• ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು,
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ರುಚಿಗೆ ಐಸ್

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ).

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. 1-2 ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲಿ.

4. ಆಪಲ್-ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಾಜಾ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಸೇಬು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಬೀಜದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಶುಂಠಿ ಮಕರಂದ

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ! ಜೊತೆಗೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಕಪ್ ಪಾಲಕ
• ರೋಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್ನ 1 ತಲೆ
• 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 1 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ
• 1 ಸೇಬು
• 2 ಸೆಂ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಬೇರು
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಿರಪ್ 5 ಹನಿಗಳು

ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪಾಲಕ, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಜ್ಯೂಸರ್‌ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಮೂಥಿ

ಜಿಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಗಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಲೆಟಿಸ್ - 4-5 ಎಲೆಗಳು,
• ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1/3,
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ - 1 ತುಂಡು,
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1/3 ಭಾಗ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ ಐಚ್ಛಿಕ
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ: ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ತಾಜಾ "ಬೇಸಿಗೆ ಶಾಖ"

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ರಸಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಪೀಚ್
• ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಮಧ್ಯಮ ಗುಂಪೇ
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪೀಚ್ ಅನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಶಾಖೆಯಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ತಾಜಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

8. ಆಪಲ್-ನಿಂಬೆ ತಾಜಾ

ಈ ತಾಜಾ ರಸವು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು,
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು,
• ತುರಿದ ಶುಂಠಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ), ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ B9 (ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಋತುಬಂಧ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ-ಕೆರಾಟಿನ್, ಸಿಲಿಕಾನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕಾರಣ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಟುಂಬದ ಈ ಹಣ್ಣು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿಯೂ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು "ದೇಹ ಕ್ರಮಬದ್ಧ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ಹಾನಿಯನ್ನು ಸಹ ತರಬಹುದು. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಿಹಿ ತರಕಾರಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ (ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಜಠರದುರಿತ) ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಂದ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಾಂಪೋಟ್ - ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, 3 ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ (650 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ನೀರು (1 ಲೀಟರ್). ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ: ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಬರಡಾದ ಜಾರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅಂತಹ ಕಾಂಪೋಟ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

• ಆಪಲ್ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 200-300 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್, 400-500 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು, 500 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಹಾಗೆಯೇ 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ; ನಾವು ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 6-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಪ್ಲಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಪೂರ್ವ ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜೊತೆ ಸೇಬು-ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಕೆ

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಒಕ್ಕೂಟ

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು, 700 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ತಿರುಳು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

• ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಾಂಪೋಟ್

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 2 ಕೆಜಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, 500 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ರುಚಿಗೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹೊಂಡವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದು ರುಚಿಯ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ, 1: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ: ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು, ಅದು ನೆಲಮಾಳಿಗೆ, ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಆಗಿರಲಿ.

• ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು 0.8 ಕೆಜಿ, 500 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ. ನಾವು ಮೇಲಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!

• ಮಿಂಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು 1 ಕೆಜಿ, ದೊಡ್ಡದಾದ ಒಂದೆರಡು; ಸುಮಾರು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಪುದೀನ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು (1-2 ನಿಮಿಷಗಳು), ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (3-5 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚಳಿಗಾಲದ ತನಕ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಮೇಲಿನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪ್ರಿಯರು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ತಂಪಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ತಾಜಾ ರಸವು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಇ, ಸಿ), ಖನಿಜಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. . ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಾಜಾ

ಚಳಿಗಾಲದ-ವಸಂತ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯಿರುವಾಗ, ಅಂತಹ ತಾಜಾ ರಸವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ರಸವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆಗೆ ಮುಂದಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ. ಅತ್ಯಂತ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಚರ್ಮದ ಜೊತೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಾಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ಜ್ಯೂಸರ್ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಊಟದ ನಡುವೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸೋರೆಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರೀತಿಯ ರಾಣಿಯಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸವು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪ, ಆದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಓಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಾಜಾ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇತರ ರಸಗಳ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಾಜಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪಾನೀಯವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಉತ್ತಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ರಸದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ತರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳಿನ ಘನಗಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 15 ಮಿಲಿ;
• ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್.

ಅಡುಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೀಜ ಮಾಡಿ. ಸಾಧನದ ಮೂಲಕ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಾದು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆರ್ರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಜೇನು ಅಥವಾ ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಐಸ್ ಘನಗಳು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳಿನ ಸಿಂಹ ಪಾಲು ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಸರಳವಾದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು.

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಲ್ಲದ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಕಂಡರೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ತಿರುಳು ಪ್ಯೂರೀಯಂತಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಾಜಾ

"ವೆಲ್ವೆಟ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ" ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಲುದಾರ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಭಾಗವಾಗಿ ನಾವು ಎರಡೂ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ತಿರುಳಿನ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರದ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಐಸ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸಾಕಾಗದೇ ಇದ್ದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿಯೂ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನಾವು ಮುಂದೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೂರುಗಳು - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಟಕಿಲಾ - 175 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 11 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 45 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟಕಿಲಾದೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಚಮಚ ಮಾಡಿ.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಿಮೋಸಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಯಾವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ರಸಕ್ಕಾಗಿ:

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• 2-3 ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಾಗಿ:

• ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಾಜಾ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಸುಣ್ಣದ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದ ಜೊತೆಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಬೀಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಜೀವಕೋಶದ ಗೋಡೆಗಳ ಯಾವುದೇ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು.

ಮಿಮೋಸಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪುದೀನವನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಕೊಳಲು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಪರಿಮಾಣವು ಶಾಂಪೇನ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರಿಂದ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವರಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಾಜಾವನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ, ನಿಜವಾದ ಆನಂದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ನಾವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು, ಒತ್ತಡವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ನೀವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದರಿಂದ ದೂರವಿದೆ, ಆದರೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಯುಗಳ ಗೀತೆಯಾಗಿದ್ದು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಶುಂಠಿ - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು
• ಐಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಾಜಾ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾದ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್-ಭರಿತ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ

ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಆಗಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ರಿಫ್ರೆಶ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಿಂಟಿ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 0.5 ಕೆಜಿ
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪುದೀನ - 3 ಎಲೆಗಳು
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಾಜಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ-ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - ರುಚಿಗೆ
• ಐಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸ

ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ತಾಜಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ
• ಪುದೀನ ಸಾರ - 2 ಹನಿಗಳು
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 15 ಮಿಲಿ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾಯಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪುದೀನ ಸಾರ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ-ಅನಾನಸ್

ಅತ್ಯಂತ ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ.

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಅನಾನಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕಿತ್ತಳೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ, ವಿಶೇಷವಾದ ಮೇಲೆ - ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ರಸವನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪೀಚ್ ತಾಜಾ

ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ನೀವು ಖನಿಜ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಚಾರ್ಜ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕಾದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.