ನೀವು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದಿಂದ ಉಳಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ! ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾ, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದ ರೀತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
   
2. ಮೊಸರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
   
3. ಈಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.
   
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
   
6. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕರಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
   
7. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ತೈಲವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.
   
8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ನಯವಾದ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
   

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಇಂದು ನೀವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಇಂದು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಬದಲಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನಾವು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 132 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್) ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇವುಗಳು "ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ! ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವೈಫಲ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ವಿವಿಧ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು, ನಾವು ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಲ್ಲ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೋಡಿಸಲು ಅಗ್ಗದ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ವಿವಿಧ ಸುರುಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಇದು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯ ಈ ರೂಪವಾಗಿದ್ದು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸ್ವತಃ ತಕ್ಷಣದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಯವಾದ-ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸಾಸ್ ಸರಳವಾಗಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ಇದ್ದಾಗ ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಈ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿದರೆ, ಈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸರಳವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿನ ತಜ್ಞರು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಗ್ರಿಲ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈ ಅಥವಾ ಆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಳವಾದ ಪ್ರಕಾರದ ರೂಪಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಈ ಅಚ್ಚುಗಳ ವಸ್ತುವು ಗಾಜು ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಡಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿಯೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸದ ಜನರು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಪ್ರಕಾರದ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಧಾರಕವನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಸೌಮ್ಯ ವಿಧದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಬ್ಬರ್ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಒಂದು ಜರಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಹಣ್ಣಿನಂತಹದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ! ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪದಗಳು, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?!

ನೇರ ಅಡುಗೆ

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅನುಷ್ಠಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು-ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಂತಹ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳಿಲ್ಲ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯಂತೆ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳ 200 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಒಮ್ಮೆ ಸೈಟ್‌ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದೇವೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಶುದ್ಧ ಮೊಸರು, ಸುಮಾರು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಬಿಳಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರವೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ ಘಟಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ನೇರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವೂ ಸಹ ಈ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ಫೋರ್ಕ್ ಇದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ... ಭಕ್ಷ್ಯವು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಾಳಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟ" - ಲಘುತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಇದು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಮೊದಲೇ ಬರೆದಿದ್ದೇವೆ.

ನೀವು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಗೊಂದಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೇರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) ಬಳಸಿ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೊಸರು ಜೊತೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಭಿಷೇಕಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವಿದೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದೆ ...

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ನಡುವೆ, ಕೇವಲ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಹಳೆಯ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ನಮಗೆ ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮನೆಯಾದ್ಯಂತ ಸಾಗಿಸಲಾಯಿತು ಎಂದು ನನಗೆ ತಕ್ಷಣ ನೆನಪಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪದಗಳಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ನನ್ನ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಇದು ಕೋಮಲ, ಒರಟಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಸರಳವಾಗಿ. ಅಡುಗೆಯವರೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಪಾಸ್ಟಾ (ಯಾವುದೇ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ -1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ಈ ಸರಳ ಕುಶಲತೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ-ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ, ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ರಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮನೆಯವರನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ನಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕೋಲ್ಡ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ದಪ್ಪ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್. ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಶಿಶುವಿಹಾರದಿಂದ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕರು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು. ಇಂದು, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಎರಡನೇ ಜನ್ಮವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿನ್ನೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಸುರುಳಿಗಳು, ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಜಾಣತನದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

(1 ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ)

• 120 ಗ್ರಾಂ. ಒಣ ಅಥವಾ 350-400 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ
• 400 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 4 ವಿಷಯಗಳು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
• 2 ಸೇಬುಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

• ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಸುಮಾರು 350 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಒಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಂದಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

• ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಆಗಿರಬಹುದು, ಅದು ಹುಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪದರಗಳಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ.

• ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಮೊಸರಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

• ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

• ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವರು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಎರಡನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

• ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅದು ಪಾಸ್ಟಾ, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಸುರುಳಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ ಆಗಿರಬಹುದು.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವಂತೆ ಬೆರೆಸಿ.

• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು-ಪಾಸ್ಟಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಂದೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೂಪವು ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಸುಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ವಾಸನೆಯು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಂತೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

• ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಒರಟಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಇದು ಎಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯ!

• ಮೂಲಕ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
• ಅಷ್ಟೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಎರಡನೇ ದಿನ, ಮೊಸರು

ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ನೀವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ -, ಮತ್ತು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ (ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ) 450 ಗ್ರಾಂ
• 450 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2-3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮೇಲಾಗಿ 10%)
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20-25% ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹಾಗೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದ್ರವವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ. ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

ನಾವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕರಗಿದ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ನಾವು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು t = 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.