ಪಾಕವಿಧಾನಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್:

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ. ಮೊದಲು, ತೆಳುವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರುಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಉದ್ದವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ.

ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂಪ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸುಟ್ಟ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಬ್ರೂಶೆಟ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ! ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬದಲಿ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ - ಅಣಬೆಗಳು, ಇವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರನ್ನು ನೋಡಿ - ಇವರು ನಿಜವಾದ ಬಲವಾದ ಪುರುಷರು, ವೀರರು! ಮತ್ತು ಅವರು ಎಂತಹ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ! ಅಂತಹ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ನಿಜವಾದ ಯಶಸ್ಸು, ಯಾವುದೇ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ: ನಾನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ "ಮೂಕ" ಬೇಟೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ, ನನಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಥಳಗಳು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾನು ಕಾಡಿನ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಮೇಲೆ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ನೇರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯಲು, ಸಾರು ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಒಂದು ಚಾಕು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ.

ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಹಂದಿ ಭುಜವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅದನ್ನು ನಂತರ ತೆಗೆಯಬಹುದು). ನಾನು ಸಾರು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಾರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಹ ರುಚಿ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸಾರುಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾನು ಮುಂದೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೊಲೆಟಸ್ ಅಣಬೆಗಳ ಸೂಪ್ ಹೇಗಾದರೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ ಎರಡನ್ನೂ ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬಹುದು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೃಪ್ತಿಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಯ್ಕೆಯು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಸಾರು ಮಾಡಲು ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಊಟದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸೂಪ್ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಿಂದ ನಂತರ ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಕೂಡ ಅಡುಗೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅಕ್ಕಿ, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸ್ಟ್ಯೂ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ನಂತರ ಸೂಪ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಗಮನಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸೆಲರಿ;
• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಮೊದಲು ನೀವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಂಟೆರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಾರು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ರಹಸ್ಯ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳು;
• 130 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಫೋಮ್, ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಂತರ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಇದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಹಾರದ ಪಟ್ಟಿ ಹೀಗಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ 3 ತುಂಡುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಾರು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಎಸೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಸಾರು ಶ್ರೀಮಂತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವರದಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸ್ಟ್ಯೂನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ನಂತರ ನೀವು ಸಣ್ಣ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಹಾಕಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

1. ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. 2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ.
2. ಸಾರು, ಚಾಪ್ನಿಂದ ಹಂದಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಘನಗಳು.
6. ಚಾಂಟೆರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
8. ತರಕಾರಿಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುವಾಗ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
9. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಗ್ರೂಯಲ್ ರೂಪಗಳವರೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
10. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
11. ಸಾರು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
12. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
13. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ.
14. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೌಡರ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾರು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೂಡ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು.

ನಾವು 5 ಲೀಟರ್ ಬೌಲ್ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಾನು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಕೋಳಿ ಸಹ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ನ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮಾಡದಂತೆ ನಾವು ವಿಶೇಷ ಮರದ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚಮಚವನ್ನು (ಸಲಿಕೆ) ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.


ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.


ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.


ಅಣಬೆಗಳು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು. ನನ್ನ ಬಳಿ ಬಿಳಿ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಅಣಬೆಗಳಿವೆ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಅವು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ನಿಜವಾದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಳಿರುವ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.


ಮುಂದೆ, ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಸಂಕೇತದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.


ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.


ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ! ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಾಗಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ. ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.