ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ನಾವು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ತಮ ಏಡಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಯಾರಾದರೂ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದವರು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ
ಸಹಜವಾಗಿ, ಘಟಕಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಿಜ, ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ಕಾರ್ನ್‌ಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ಜೊತೆಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ. ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!
ಸುಲಭವಾದ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - 1.5 - 2 ಜಾಡಿಗಳು;
- ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.
ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ನ್ ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.
ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ - 200 - 250 ಗ್ರಾಂ .;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್;
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 - 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಾಧ್ಯಮ;
- ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು - ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ ಇದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಇರುತ್ತದೆ.
ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಹಲವರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಒಂದೇ ಉತ್ತಮವಾದ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಹೇಗಾದರೂ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.
ಮೊದಲು, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಾನು ಒಂದು ಚೀಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದು ಚೀಲವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು (ನಾನು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿಶಾಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಂತರ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೌಲ್ಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಗಮನ! ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ, 15 - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಲಘು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು! ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಆರ್ದ್ರ" ಮತ್ತು ಸುಂದರವಲ್ಲದವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಈಗ ಅದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಲಾಡ್
ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಸಿರು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ, ಯಾರಾದರೂ ಬೇಸರಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಅಥವಾ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್;
- ಹುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ 6% ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
- ಒಣ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್;
- ಉಪ್ಪು - ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ಗಳು.
ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಡಿಲವಾದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೋದರೆ, ನಂತರ ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದು ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು.
ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು ಸಹ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಈಗ ಕಾರ್ನ್ (ಅದರಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದನ್ನು ಮರೆಯದಿರಿ) ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಉಳಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಡೆದರೆ - ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬೇಡಿ: ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 200 - 250 ಗ್ರಾಂ .;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹಿಂದಿನವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಏನಾದರೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಳಿ. ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಲೆಕೋಸು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ನುಣ್ಣಗೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು. ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು.
ಸರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೊನೆಗೊಂಡಿವೆ! ಮುಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು "ಏಡಿ ಸಲಾಡ್" ವಿಷಯದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.
ವಿಕೆ ಹೇಳಿ
ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅವರ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಅಣಬೆಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
- ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಸೇವೆಗಳು: 5-6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರ್ಯಾಬ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉದ್ದನೆಯ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಕ್ಕಿ - 0.1 ಕೆಜಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 0.2 ಕೆಜಿ;
- ಕಾರ್ನ್ - 340 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ - 0.25 ಲೀ;
- ಈರುಳ್ಳಿ (ಹಸಿರು) - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ
- ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
- ತೊಂದರೆ: ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.
ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳಕು, ತಾಜಾವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲಿವಿಯರ್‌ನಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಹಾರದ ಸೆಟ್‌ಗೆ ಜಾಕೆಟ್-ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - ½ ಕೆಜಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 0.2 ಲೀ;
- ಕಾರ್ನ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1 ಬಿ.;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತಾಜಾ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಜಾರ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ), ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ
- ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಸೇವೆಗಳು: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
- ತೊಂದರೆ: ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕಾರ್ನ್ - 1 ಬಿ.;
- ಮೆಣಸು (ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್) - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತಾಜಾ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಎಲೆಕೋಸು (ಬೀಜಿಂಗ್) - 0.25 ಕೆಜಿ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.25 ಲೀ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸು - ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ. ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೀಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬೆರೆಸಿ.
ಲೇಯರ್ಡ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್
- ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
- ತೊಂದರೆ: ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.
ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಪಿಕ್ವಾಂಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ವಿಧದ ಸೇಬನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 0.15 ಕೆಜಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೇಬು, ಚೀಸ್ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹಳದಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಸೇಬು ತುರಿ.
- ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ತುಂಡುಗಳು, ಸೇಬು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ವೀಡಿಯೊ
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್, ಒಲಿವಿಯರ್ ಜೊತೆಗೆ, ರಷ್ಯಾದ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಜನರು ನಿಜವಾದ ಏಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಅದು ಯಾವುದೇ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಈಗ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಹಸಿವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಸಂಪ್ರದಾಯಕ್ಕೆ ಗೌರವ ಸಲ್ಲಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಕೋಲುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಧಾರಣ ಸೆಟ್. ಕೋಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು: ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಸೀಗಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಸಲಾಡ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಏಡಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅಗ್ಗದ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಿಷ್ಟ, ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸುವಾಸನೆ, ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ "ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ" ಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳಿಂದ (ಸುರಿಮಿ) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬಹಳ ಸಾಪೇಕ್ಷವಾಗಿವೆ: ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಲುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.
ನಾವು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಮಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (250 ಗ್ರಾಂ);
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
- ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿ. (ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರ);
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕರಿ ಮೆಣಸು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಕಾರ್ನ್ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಜೋಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಾವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ.
- ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ
ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ನ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆವೃತ್ತಿ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮವಾದ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ - ಸಲಾಡ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ತಲೆ;
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ದಟ್ಟವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
- ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳು, ಮೆಣಸು - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಾವು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್.
- ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
- ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದು. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸರಳ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಅಕ್ಕಿ - ½ ಸ್ಟ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
- ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ, ಕತ್ತರಿಸು.
- ಕಾರ್ನ್ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಒಮ್ಮೆ ನಮ್ಮ ದೇಶವಾಸಿಗಳ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಈಗ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅತ್ಯಂತ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿನೊಳಗೆ ಐಸ್ ಇದ್ದರೆ ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಕೋಲುಗಳು ಸ್ವತಃ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
- ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂತಹ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
- ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರಬಾರದು.
- ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು, ನಿಂಬೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕ ಹಾನಿಕಾರಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸ್ಥಿರಕಾರಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅವರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಸುರಿಮಿ - ಮೊದಲು ಬರಬೇಕು. ಅದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮೀನು, ಸೀಗಡಿ, ಕ್ರೇಫಿಶ್ ಕುತ್ತಿಗೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಮತ್ತು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
- ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಚೀಸ್, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಸರಾಗವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. ಈ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.
ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯು ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ - ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಅಕ್ಕಿ, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಏಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್.
ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಇಲ್ಲ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸುರಿಮಿ - ದಟ್ಟವಾದ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬಿಳಿ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾಡ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ. ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳು - ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ರೋಲ್ಗಳು, ರಾಫೆಲ್ಲೋ ಮಾದರಿಯ ಚೆಂಡುಗಳು, ಹುರಿದ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಇದು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಲಘು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ "ಬೀಜ" ವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಬಹಳಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಸೀ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಧುನಿಕವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೂ ಒಂದು ವಿಷಯ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ: ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ (ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವು "ಮೆತ್ತಾಗಿರುತ್ತದೆ").
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಜೋಳದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಬೆರೆಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ಅಂತಹ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ - ಸುಮಾರು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು), ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಬದಲಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಅನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಇತರ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ, ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು, ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು. ಅದರ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸದವರಿಗೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು
ಈ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿ, ಏಡಿ ಸಲಾಡ್‌ನಂತೆ, ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 6 ಬಾರಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 140 ಗ್ರಾಂ
- ಕಚ್ಚಾ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಚಮಚ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಹಸಿರಿನ ಅರ್ಧ ಗೊಂಚಲು
ಅಡುಗೆ:
- ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಣಗಿಸಿ.
- ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.
- ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.
ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 240 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
- ಮೇಯನೇಸ್
ಅಡುಗೆ:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
- ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
- ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
- ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಈ ಸಲಾಡ್ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.
ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಾನು ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಮೀನು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಅಡುಗೆ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
ನಂತರ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು:
- 1 ಪದರ - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು;
- 2 ಪದರ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್;
- 3 ಪದರ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ;
- 4 ಪದರ - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
- 5 ಪದರ - ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- 6 ಪದರ - ಕ್ಯಾರೆಟ್. (ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುಂದರವಾಗಿಯೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ.)
- 7 ಪದರ - ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. "ಕೆಂಪು ಸಮುದ್ರ" ತಯಾರಿಕೆಯು ಕೇವಲ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಎರಡು ಬಾರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಈ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
- ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆ:
- ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು.
- ತೊಳೆದ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಕೆಂಪು ಸಮುದ್ರ" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಈ ಸಲಾಡ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇದು ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್
- 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
- ಗ್ರೀನ್ಸ್
- ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- ಮೇಯನೇಸ್
ಅಡುಗೆ:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಂತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
ಈ ರೀತಿಯ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 240 ಗ್ರಾಂ
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ರೂಟನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ
- ಮೇಯನೇಸ್
ಅಡುಗೆ:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹಿಂದೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
ಈ ರೀತಿಯ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ "ನಿಝೆಂಕಾ" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
- ಆಪಲ್ - 1 ತುಂಡು
- ಮೇಯನೇಸ್
ಅಡುಗೆ:
- ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅವರು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಸಲಾಡ್ ಫ್ಲಾಕಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಂತೆ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಬೇಕು.
- ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಅದರ ನಂತರ, ಚೌಕವಾಗಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಹುಳಿ ಸೇಬನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಹುಳಿಯು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ತುರಿದ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಈ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭರಿಸಲಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 240 ಗ್ರಾಂ
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಅಡುಗೆ:
- ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 40-50 ಗ್ರಾಂ
- ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಮೇಯನೇಸ್
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
ಅಡುಗೆ:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
- ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಮಾಡಲು. ನಾನು ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಳಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಲ್ಲಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು
- ಮೇಯನೇಸ್
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
ಅಡುಗೆ:
- ಮೊದಲು ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಅಣಬೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಏಡಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೇಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೀರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆ - 1 ತುಂಡು
- ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಮೇಯನೇಸ್
ಅಡುಗೆ:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
- ನಂತರ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು.
- ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು
- ಕಾರ್ನ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು
- ಮೇಯನೇಸ್
- ಸೀಗಡಿ - 10-15 ತುಂಡುಗಳು
ಅಡುಗೆ:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಘನಗಳು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅದರ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಂತರ ಚೌಕವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಈ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿವನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುವಿರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು
- ಅರ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿ
- ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ
- ಮೇಯನೇಸ್
- ತುರಿದ ಚೀಸ್
ಅಡುಗೆ:
ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ:
- 1 ಪದರ - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೌಕವಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ
- 2 ಪದರ - ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಘನಗಳು
- 3 ಪದರ - ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಘನಗಳು
- 4 ಪದರ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೌಕವಾಗಿ
ನಂತರ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಕಾರ್ನ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
- ಮೇಯನೇಸ್
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಅಡುಗೆ:
ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.
ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ:
- ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಅನಾನಸ್;
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
- ಜೋಳ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಬಳಸಿದಂತೆಯೇ ಇದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ನ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ (ಒಣ ಅಕ್ಕಿ ಕಾಲು ಕಪ್)
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು
- ಮೇಯನೇಸ್
ಅಡುಗೆ:
ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕು.
