ನಾವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಫ್ರೆಂಚ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಇದರಿಂದ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್.
ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು "ಫ್ರೈ" ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಂತೆ ತೆಳುವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಪಿಷ್ಟವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ ಹುಳಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮರೆಯಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಅತಿಥಿಗಳ ಮುಂದೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನೇಕರು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ "ಸಿದ್ಧ" ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಕಡಿಮೆ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಎಂದಿಗೂ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಓಹ್, ನಾನು "ಕೊರಿಯನ್" ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನಾವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "Chfan" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಈ ಹೆಸರನ್ನು ನಾವು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ =] ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಡಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅಂದರೆ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿ ರಾಸ್ಟ್. ಬೆಣ್ಣೆ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ). ಚೆನ್ನಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ನನ್ನ ತಾಯಿ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವಳು ಅದನ್ನು ಕೆಲಿಡೋಸ್ಕೋಪ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾಳೆ :)

ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಲಿಡೋಸ್ಕೋಪ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅಂದರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಾನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ನಾನು ಕೂಡ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಲಿಡೋಸ್ಕೋಪ್ನಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ನುಣ್ಣಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಗ್ರೀನ್‌ಫಿಂಚ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಲಾಡ್ ನನಗೆ ಆಸಕ್ತಿ, ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನನ್ನನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಬಯಸುವಿರಾ?

ಮತ್ತು ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೀರಿ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್.

ಇದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಒಂದೇ, ಅಲ್ಲವೇ?

ನಾನು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಹಿತಕರವಾಗಿ ಕುಗ್ಗುತ್ತವೆ 🙂
ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು "ಫ್ರೆಂಚ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ತುಂಬಾ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟಕರ!

ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ, ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಕೇಳಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇದರಿಂದ ರುಚಿ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ! ತುಂಬಾ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟಕರ

ಮತ್ತು ನಾವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಟಾಟರ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಅದನ್ನು "ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ನೋಡಿದೆ. ನಾನು ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ 50x50 ತುಂಬಿಸಿ.

ಡಾ ಜಾ ಬೈ ಟೋಝೆ ಎಟೊ ಸಲಾಟಿಕೊಮ್ ನೆನಾಜ್ವಾಲಾ!ಎ ಟೋಲ್ಕೊ ಸಲಾಟಿವೆಮ್,ಗೊಲೊಡ್ನಿಮ್ ನಿಯೋಸ್ಟಾನ್ಯೂಸ್ಜಾ!=)ಡುಮಾಜು ಡೊಲ್ಜ್ನೋ ಬೈಟ್ ಓ4ಎನ್ ವ್ಕುಸ್ನೋ!

ನಾನು ಇದನ್ನು "ಪವಾಡಗಳ ಕ್ಷೇತ್ರ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಬದಲಿಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನಾವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟ್ವೆಟಿಕ್-ಸೆಮಿಟ್ಸ್ವೆಟಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಅತಿಥಿಗಳ ಮುಂದೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ರಂಚಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊದಲು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್ "ಡಾಗೆಸ್ತಾನ್" ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವಾಗಿರಬಾರದು: ಡಾಗೆಸ್ತಾನ್ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ 98% ಮುಸ್ಲಿಮರು.

ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. (ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ) ರುಚಿ ಮರೆಯಲಾಗದು. ಅತಿಥಿಗಳು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಡಿಗೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.

URA ನಲ್ಲಿ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಇಲ್ಲದೆ ಸೇರಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಮುಜುಗರಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನನ್ನದೇ ಆದ ಅಪಾಯ ಮತ್ತು ಅಪಾಯ ನಾನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಮಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಅಲ್ಲಾ ಬುಡ್ನಿಟ್ಸ್ಕಾಯಾ ಟಿಎನ್‌ಟಿ ಚಾನೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅದು ಸುಮಾರು 10 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಅವರು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನೋಡಲು" ಎಂದು ಕರೆದರು, ಅದು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಇತ್ತು.
ಅಂದಿನಿಂದ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ವಾರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಒಡ್ಡದ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ!
ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಾನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನನ್ನ ಪತಿ ಮತ್ತು ನಾನು, ನಾವು ಭೇಟಿಯಾದಾಗ, ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕುಯಿಬಿಶೋರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ವಿಷಯ .. ಇದು ಇನ್ನೂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಹೊಂದಿದೆ. ನಾನು ಅವನನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲಿಂದ ಆದೇಶಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು :)
ಕಠಿಣ ಪರಿಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಗಳು :)

ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ರೇನ್ಬೋ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ, ನಾನು ಸೇಬನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

ಅವರು ಡಾಗೆಸ್ತಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆಯೇ?

ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಡಾಗೆಸ್ತಾನ್‌ಗೆ ಹೋದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆವು, ಕೇವಲ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ಅದನ್ನು ಕರೆದರು, ಅವರು ಅದನ್ನು ಕುಚಾ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
"ಕೊರಿಯನ್" ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಬಳಿ ಅದು ಇರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗುವುದಿಲ್ಲ!

ನಾವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಫ್ರೆಂಚ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್!

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ "ಫ್ರೆಂಚ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಬಾಬಾ ಯಾಗ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಫ್ರೆಂಚ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋದಿಂದ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ (ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿ) ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ.

ನಾವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಲೂ - ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ನಾವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಮುಂದೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಲ್ಲ.

ಇದು ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ! ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅನುಭವದಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಒಂದು ಸಲಾಡ್ - ಮತ್ತು ಹಲವು ಹೆಸರುಗಳು! ಇದು "ಕ್ಯಮೊಮೈಲ್" ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಗುರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬದಲಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಗರಿಗಳು ಮಾತ್ರ. ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮತ್ತು ನಾನು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಗೆಳೆಯನ ಜೊತೆ ಊಟ ಮಾಡಿದೆ.

ಅವಳು ಅವನನ್ನು "ಸೆಮಿಟ್ಸ್ವೆಟಿಕ್" ಎಂದು ಕರೆದಳು!

ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ.

ನಾನು ಗೋಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಇದನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದವು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ಹುರಿದವು. ಅಂತಹ ಕುರುಕುಲಾದ ಹುಳುಗಳು ಇದ್ದವು) ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಡುಗರು ಮತ್ತು ಹುಡುಗಿಯರು. ಡಾಗೆಸ್ತಾನಿಗಳಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಏನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ! ಇಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಚಾಫನ್", "ಚಾ-ಫ್ಯಾನ್" ಅಥವಾ "ಚಾ ಫಾನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಏಷ್ಯನ್ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ನ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಏಷ್ಯನ್ನರು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೈಬೀರಿಯಾವನ್ನು ಮೊದಲು ಪರಿಚಯಿಸಿದವರು ಅವರೇ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು, ಶಟಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಸ್ಥಳೀಯ ಕೊರಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಚೀನಿಯರು ಕೇಳಿದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇದ್ದವು.

ಅದು ಅದೇ ಚಾ-ಫ್ಯಾನ್ ಆಗಿತ್ತು, ಇದು ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಈಗ ಇದು ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸೈಬೀರಿಯನ್ನರು ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಅರ್ಥವು ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹುತೇಕ ಕಚ್ಚಾ.

ಆದರೆ ಡಾಗೆಸ್ತಾನ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಾನ್ಸ್ಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ನನಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಏಕೆ ಬೆರೆಸಬಾರದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಬಾರದು. ಅಥವಾ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರು.

ja ಡಾಗೆಸ್ತಾಂಕಾ ನು pervie viju etot salaaaat.))))))))((

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು "ಮೇಕೆ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಮೂಲಂಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುತ್ತಲೂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ "ಬಾನ್ಫೈರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇರೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ನೋಟ ಅಥವಾ ವಿಧಾನದಿಂದಾಗಿ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ "ಬಾಬಾ ಯಾಗ" ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಮೇಕೆ" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಏನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ? ಮತ್ತು ಇದನ್ನು "ದೀಪೋತ್ಸವ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳ ಮುಂದೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಿಶ್ರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ನ ನಿಜವಾದ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಹೆಸರನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಪಿ.ಎಸ್. ಮತ್ತು "ಮೇಕೆ" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಸ್ಲಾವ್ ಆಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್
ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು,
ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು,
ಹುರಿದ ಮಾಂಸ.
ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
ಮೇಯನೇಸ್
ಇದನ್ನು "ದೀಪೋತ್ಸವ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಜನರನ್ನು ದಾರಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಡಿ.

ನಾನು ಅಲ್ಮಾ ಅಟಾದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಗ ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. 1993 ರಿಂದ, ಜನರು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಅವರು ಅಭಿರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ .. ಆದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ..

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನನ್ನೂ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅವರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೇ?

ಸ್ವಿನಿನು ವಿ "ಡಾಗೆಸ್ತಾನ್" ಸಲಾತ್? s ಕಾಕಿಹ್ ಎಟೊ ಪೋರ್, ಮುಸುಲ್'ಮನೆ ಎಡ್ಯಟ್ ಸ್ವಿನೀನು?
pust' luche budet "ಫ್ರೆಂಚ್".
ಒಂದು ಸಲಾತ್ ಸ್ಪಸಿಬೊ

ಆದರೆ ನಾನು ಮೇಕೆ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಗುತ್ತೇನೆ.
ನಾನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೇ?

ಹೌದು, ನಾವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಫ್ರೆಂಚ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಉಪಯುಕ್ತ!

ಮಾಂಸವನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

maruska494 ನಾವು "ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ" ಎಂಬ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಪ್ರೇರೇಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ

ಸಲಾಡ್ ಸೂಪರ್ ಆಗಿದೆ, ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 0.7 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯಲು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕುದಿಯಬಾರದು), ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುರುಕುಲಾದವು. ಮತ್ತು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರತಿ ಗುಂಪಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (ಒಂದು ಚಮಚ) ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಓದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹಲವಾರು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ ಮುಗುಳ್ನಕ್ಕು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವೂ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಾಯಿ ಅವರ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಹೆಸರು, ನಾವು "ಅಡೀಡಸ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಅದು ಏಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ! ಹೊಸ ಹೆಸರುಗಳು ಹುಟ್ಟುವುದು ಹೀಗೆ

ಅದ್ಭುತ! ನನ್ನ ತಾಯಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮರುದಿನ ನಾನು ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎಷ್ಟು ಹೆಸರುಗಳು. ಆದರೆ ಜನರು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಹೇಗೆ ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಬ್ಬರಿಗೊಬ್ಬರು ಕೊಡದೆ ವಾದಿಸೋಣ, ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಹೆಸರೇನು ಎಂದು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ನೋಡಿದ್ದೇನೆ :).
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಆದರೆ ನಂತರ ನಾನು ಪೋಸ್ಟ್ lola11 ಅನ್ನು ಓದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು 90 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಿಂದ ಎಲ್ಲೋ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಸರು ನಿಖರವಾಗಿ "ಫ್ರೆಂಚ್" ಆಗಿತ್ತು. ಬಹುಶಃ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ "ಫ್ರೆಂಚ್" ಆಗಿದೆಯೇ?

ಹೌದು, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಬಹುಪಾಲು ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹೆಸರುಗಳಾದ ಏಳು-ಬಣ್ಣ, ರಾಯಲ್ (ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಹೆಸರು 🙂) ನಂತರ ಬಂದವು.

888999 ಇಲ್ಲಿ ವಿಯೆಟ್ನಾಮ್ ಮತ್ತು ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಏಷ್ಯನ್ನರ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಹೆಸರು ಚಾ-ಫ್ಯಾನ್ ಎಂದು ಬರೆದಿದ್ದರೂ, ಮೇಲಿನ ಯಾರೋ ಚಾಫನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ನಿಜ, 90 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಬಂದ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿತ್ತು, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಇದನ್ನು "ಲೈಟ್ಸ್ ಆಫ್ ಪ್ಯಾರಿಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ.
ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಅದರ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ನೆನಪಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

Zdraste! Skazite, ಒಂದು 4to so svekoloj? ee syruju nateratj? ವರಿಟ್ಜ್ ನೀ ನಾಡೋ?

ವಾಹ್, ಎಂತಹ ಸುಂದರ ಹೆಸರುಗಳು! ಮತ್ತು ನಾವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ - "ನೆಸ್ಟ್". ಯಾವಾಗಲೂ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ.

ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಿಲ್ಲ - ಅತಿಥಿಗಳು ನಿರಾಶೆಗೊಂಡರು. ಅವರು ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಈ ಸಲಾಡ್ ವಿಫಲವಾಗದಂತೆ ಅವರು ನನ್ನಿಂದ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಾನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಟ್ರೂ (ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಮೇಲೆ)
ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್
ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ತೆಳುವಾದ, ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾನು ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ಮಧ್ಯಮ) ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಫ್ರೈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

ಅದೇ ಸೂಟ್ನಲ್ಲಿ, ಅಂದರೆ, ಆಳವಾದ ಹುರಿದ, ನಾನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಅದೇ ಪರಿಮಾಣದ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್ (ಗೂಡಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಂತೆ) ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.
ನಾನು ಅದನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳ ಮುಂದೆ, ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗರಿಗರಿಯಾದಾಗ ಈ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊದಲು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

5 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇರೆ ನಗರಕ್ಕೆ ತೆರಳಿದ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದನು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು "ದಿ ಲೈಟ್ಸ್ ಆಫ್ ಪ್ಯಾರಿಸ್" ಎಂದು ಕರೆದನು. ಅಂದಿನಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ತಿಂದಿಲ್ಲ. ಜ್ಞಾಪನೆಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು - ನಾನು ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ! ಅವರು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಚೀಸ್ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಈಗ ನಾನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎರಡನ್ನೂ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ 🙂 ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ನನಗೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ತೊಳೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ

ನಾವು "ಸೆವೆನ್ ಹಿಲ್ಸ್" ಅಥವಾ "ರೇನ್ಬೋ" ಎಂಬ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸೇರ್ಪಡೆ ಆಕ್ರೋಡು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಧನ್ಯವಾದಗಳು

ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಹೆಸರಿದೆ. ಆದರೆ ಇದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು "ರುಚಿಕರ", ಇದರಿಂದ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಂತೆ ಗೃಹಿಣಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ - ನಾನು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಕ್ಷಮಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕರೆಯುವುದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಕೋರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ನಂತರ ಚುಂಬಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಅದು ಏನು, ಮತ್ತು ನಾನು ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು "ಅಗ್ಗದ" ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾನು, ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಅದ್ಭುತ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಆಗಿ

ನಾನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ: ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಇದನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಎಲ್ಲರೂ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಲಾಡ್‌ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ, ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ

ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ) ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನದು) ನಾವು ಇದನ್ನು "ಫ್ರೆಂಚ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ))) ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಐಪಿಎಸ್ ನಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ತುಂಬಾ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟಕರ!

ಹೌದು, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಇದೆ) ಅನೇಕ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು "ಹೂ" ಎಂದು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ, ಮೀನು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ))) ರುಚಿಕರವಾದ)

ನಾನು 15 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಬಹುಶಃ (ನಾವು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಸ್ನೋ ವೈಟ್ ಮತ್ತು ಸೆವೆನ್ ಡ್ವಾರ್ಫ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ನ 8 ತುಂಡುಗಳಿವೆ). ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನಿಸುವವರಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು. ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ತಾಯಿ 7 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ (ಈಗ ನನಗೆ 25 ವರ್ಷ) ನನ್ನ ಜನ್ಮದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರು. ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿದೆ, ನಾನು "ಗಾಟ್ ಇನ್ ದಿ ಗಾರ್ಡನ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ, ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು.

ಸಲಾಡ್ನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಈ ಹೆಸರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ)) ಈಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕರೆಯುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್, ಡಾಗೆಸ್ತಾನಿಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಡಾಗೆಸ್ತಾನ್‌ನಿಂದ ತಂದಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಇಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಡಾಗೆಸ್ತಾನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು (ಮತ್ತು ನಾವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ) ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ)) ಆದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೊದಲ ಹೆಸರು "ನೋಟದಲ್ಲಿ" ಹೌದು, ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ!

ಮತ್ತು ನಾನು ಸಲಾಡ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ)))
ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಸರಿಲ್ಲ (ನನ್ನ ಬಳಿ ಇದೆ).
ಆದ್ದರಿಂದ: ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ:
1. ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್
2. ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು
3. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್
4. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
5. ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾನು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುತ್ತೇನೆ (ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ) ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ))))) ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ)))) ಇದು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬರುವವರೆಗೆ, ತುಂಬಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ) ನನ್ನ ಮನೆಯವರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಾನು ಹಾಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ))
ಮುಂದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 6 ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬುತ್ತದೆ!

ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಗಂಡನನ್ನು ಅವನಿಂದ ದೂರ ಎಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಮರುದಿನ ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ನಾವು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ (ಬಿಸಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹ್ಯಾಮ್, ಚಿಪ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ - ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಸಲಾಡ್)

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ತುಂಬಾ ಕೃತಜ್ಞನಾಗಿದ್ದೇನೆ, ನನ್ನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನಾನು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೆ. ನಾನು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಿದೆ. ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನುವಾಗ ಕೋಪಗೊಂಡ ಮತ್ತು ನೋವುಂಟುಮಾಡುವ ನನ್ನ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೃಪ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು))) ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆದರೆ ನಾನು "ದೀಪೋತ್ಸವ" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಿಶ್ರಣವಾದಾಗ, ಬಣ್ಣಗಳ ಆಟವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕ್ಯಾಂಪ್‌ಫೈರ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು "ರೇನ್ಬೋ" ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಮಾಂಸ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್‌ನಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತುರಿದ - ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಜಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸ - ಗೋಮಾಂಸ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತುರಿದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ನಾನು ಬೊಂಡುಯೆಲ್ನ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೆರೆಸಿದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿದೆ! ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಂದರೆ! ನಾವು ಅದನ್ನು "ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ))) ನಾನು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಲೇ ಚಿಪ್ಸ್!

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಾನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ! ಅತಿಥಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ!

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೂ ಅವರು ಅದನ್ನು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದರು. ಇದು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಈಗ ಇದು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ :) ವೇಗದ, ಟೇಸ್ಟಿ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್! ಮಾತ್ರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡದಿರಲು, ನಾನು DaFri ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್. ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಇನ್ನೂ "ಫ್ರೆಂಚ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದರು.

ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

2. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಚೀಸ್ ½ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

4. ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಹಿತಿ:

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 185.04 kcal. (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 4.96; ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 14.92; ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 7.92)

ಪಾಕವಿಧಾನ ರೇಟಿಂಗ್:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ (ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ)

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಾನು ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಹಿಂದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಬಳಿ ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿಷಾದಿಸಿದರು.

ತದನಂತರ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನಾನು ಅಂತಹ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ನಾನೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳಿಂದ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈಗ ನಾನು ಯಾವುದೇ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಚಿಕನ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಚದರ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೃದಯವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಅಥವಾ ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸರಿ, ಯಾವುದೇ ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ, ಸಹಜವಾಗಿ.

ನೀವು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ. ನಂತರ ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅತಿಥಿಗಳು ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಪಫ್ ಹಾಲಿಡೇ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನನಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - ಒಂದು ತುಂಡು
ಈರುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ತಲೆ
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಒಂದು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮಧ್ಯಮ (ಅಥವಾ ಎರಡು ಚಿಕ್ಕವುಗಳು)
ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು
ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ

ಚಿಕನ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ.

ಬಹಳ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ, ಈಗ ನಾನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.