ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಕೇವಲ ಮೂಲ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸೊಗಸಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಕಾರಂಜಿಯ ಶ್ರೇಣಿಗಳ ಮೂಲಕ ಹಸಿವನ್ನು ಹರಿಯುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೌಂಟೇನ್ ಒಂದು ಬೌಲ್, ಫೌಂಟೇನ್ ಬೇಸ್, ಟೈರ್ಡ್ ಟವರ್ ಮತ್ತು ಆಗರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

• ಬೌಲ್. ನೀವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಬೇಸ್ (ಕಾರಂಜಿ ಬೇಸ್) ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರ. ಇದು ಬೌಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದೆ. ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 60 ° C ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವ ತಾಪನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಗರ್ ಅನ್ನು ಓಡಿಸುವ ಎಂಜಿನ್ ಕೂಡ ಇದೆ.
• ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗೋಪುರ ಮತ್ತು ಗೋಪುರದ ಒಳಗಡೆ ಇರುವ ಆಗರ್ (ಲೀಡ್ ಸ್ಕ್ರೂ). ಈ ಆಗರ್ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್‌ನಿಂದ ಗೋಪುರದ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಎತ್ತುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೇಣಿಗಳ ಕೆಳಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ (ಬೌಲ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ).

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಕಾರಂಜಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವವೆಂದರೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿರುಗುವ ಅಗರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಗೋಪುರದ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾರಂಜಿ ತಳದಲ್ಲಿ ಇರುವ ತಾಪನ ಅಂಶವು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು. 60 ° C).

ಗೋಪುರದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಏರಿದ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿರಂತರ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಣಿಗಳ ಕೆಳಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಕಾರಂಜಿ ವಿಶೇಷಣಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಕಾರಂಜಿಗಳು ಮುಖ್ಯದಿಂದ ಚಾಲಿತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು 220 ವಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ವೋಲ್ಟೇಜ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವೃತ್ತಿಪರ.ಅಂತಹ ಕಾರಂಜಿಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಾಗಿ (1 ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅವನಿಗೆ 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮತ್ತೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ವೃತ್ತಿಪರ ಕಾರಂಜಿಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ (ನಿಯಮದಂತೆ 10 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ).

ಕಾರಂಜಿ ಎತ್ತರ.ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರಂಜಿ, ಈವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ಎತ್ತರದ ಕಾರಂಜಿ ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ತೊಂದರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು.

ಡ್ರೈವ್ ಪ್ರಕಾರ.ಕಾರಂಜಿಗಳ ಡ್ರೈವ್ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಗೇರ್, ನೇರ, ಕಾಂತೀಯ.

• ಗೇರ್ ಡ್ರೈವ್ಹೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಯ ಕಾರಂಜಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗರ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮೋಟರ್‌ಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಗೇರ್‌ಬಾಕ್ಸ್ ಮೂಲಕ, ಇದು ಕಾರಂಜಿಯ ತಳದಲ್ಲಿಯೂ ಇದೆ. ರಿಡ್ಯೂಸರ್ ಗೇರ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಬೆಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, JM ಪೋಸ್ನರ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್/ಕ್ಯಾಸ್ಕೇಡ್ ® ಕಾರಂಜಿಗಳೊಂದಿಗೆ.
• ನೇರ ಡ್ರೈವ್ವೃತ್ತಿಪರ ಕಾರಂಜಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು 10 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು), ಹಾಗೆಯೇ ಸೆಫ್ರಾ ® ಮನೆಯ ಕಾರಂಜಿಗಳಲ್ಲಿ.
• ಮ್ಯಾಗ್ನೆಟಿಕ್ ಡ್ರೈವ್ಕೆಲವು ವೃತ್ತಿಪರ ಕಾರಂಜಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯಸ್ಕಾಂತಗಳ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಮೋಟರ್ನ ತಿರುಗುವಿಕೆಯು ಆಗರ್ಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಈ ವರ್ಗಾವಣೆ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಂಜಿಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೋಟಾರ್ ಶಾಫ್ಟ್‌ಗೆ ರಂಧ್ರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಕಾರಂಜಿಯ ತಳಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೋರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಬಳಸುವಾಗ, ಅದರ ಕೆಲಸದ ಕೆಲವು "ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು" ನೆನಪಿಡಿ:

• ಎಲ್ಲಾ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕಾರಂಜಿ ಬೇಸ್‌ನ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಾಧನವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಸ್ಕೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕಾರಂಜಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಾಧನವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಕಾರಂಜಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಸಿ: ಇದು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ದೋಸೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ). ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳು ಗೋಪುರದ ಒಳಗಿನ ಆಗರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಧನವನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.
• ಅತಿಥಿಗಳ ಬಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೀಸದಂತೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಕಾರಂಜಿಯನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಾತಾಯನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಬಳಿ ಬಳಸಬಾರದು.
• ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಕಾರಂಜಿಯನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾರಂಜಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಕ್ರೂನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಎಂಜಿನ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಗೇರ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಧನದ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕಾರಂಜಿಯ ಬುಡಕ್ಕೆ ನೀರು ಬರದಂತೆ ಕಾರಂಜಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಇರುವವರ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡವರಾಗಲಿ ಮಕ್ಕಳಾಗಲಿ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಯು ಹಲವಾರು ಕ್ಯಾಸ್ಕೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಬಿಳಿ, ಕಪ್ಪು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬಣ್ಣ) ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪರಿಚಲನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಕರಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರಂಜಿ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಹೀಟರ್ನಿಂದ ಇದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಇತಿಹಾಸ

ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಯು 80 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕನ್ನು ಕಂಡಿತು. XX ಶತಮಾನ. ಇದನ್ನು ಕೆನಡಾದ ಕಂಪನಿ ಡಿಸೈನ್ & ರಿಯಲೈಸೇಶನ್ ತಯಾರಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಕಲ್ಪನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ನಿಜ, ಈಗಾಗಲೇ 90 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಕಂಪನಿಗಳು ಮತ್ತೆ ಕಲ್ಪನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದವು, ಮತ್ತು 2000 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗಳು ಅರ್ಹವಾದ ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡವು.

ಈಗ ಸಿಹಿ ಕಾರಂಜಿಗಳನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ನೀಡುವ ಸೇವೆಯನ್ನು ಆಚರಣೆಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವ ಅನೇಕ ಕಂಪನಿಗಳು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾಧನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೈಚೀಲಕ್ಕೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು, ಅದನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತಾರೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

zmist ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಕಾರಂಜಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಡಿಮೆ ಕರಗುವ ಬಿಂದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು 35-40 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಘನ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 50 ° C ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೀವು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರಂಜಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು (1 ರಿಂದ ಹಲವಾರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕದ ಬ್ರಿಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ). ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕರಗಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗೆ ಹೊರೆಯಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಸ್ವಿಸ್ ಕಂಪನಿ ಬ್ಯಾರಿ ಕ್ಯಾಲೆಬಾಟ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ: "ಮಾರಾಕೈಬೊ", "ಪುರಟೊಸ್", "ಕ್ಯಾಬೊ ಬ್ಲಾಂಕೊ" ಮತ್ತು ಇತರರು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಧನದ ಸುಗಮ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಜಿಪುಣರಾಗದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕ್ಲೈಂಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 60% ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

zmistuYak ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಗಳಿವೆಯೇ?

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಾರಂಜಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಇರುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು (ಮಿನಿ - 300 ಗ್ರಾಂನಿಂದ 4 ಕೆಜಿವರೆಗೆ), ಮಧ್ಯಮ (5-8 ಕೆಜಿ) ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು (15 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ). ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ನೇರವಾಗಿ ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಮೇಲಿನ ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅದರಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪತನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದ್ರವದ ಉಷ್ಣತೆಯು 40 ° C ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಕಾರಂಜಿ ಮುಖ್ಯದಿಂದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

zmistuChocolate vanity ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಮೊದಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ವಾಲ್ಯೂಮ್ ಕಾಲುಭಾಗದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನವು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕರಗಿದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ದ್ರವೀಕರಿಸಲು ಮದ್ಯ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ) ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ದ್ರವೀಕರಿಸಿ.

ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೌಂಟೇನ್ ಅನ್ನು ಔಟ್ಲೆಟ್ಗೆ ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಂಚಿಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪೂರ್ವ ಕರಗುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಾಪನ ಅಂಶವು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರವೇ, ಕಾರಂಜಿ ಅನುಸ್ಥಾಪನ ಮೋಟರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಬಳಕೆಗಾಗಿ zmistu ಸೂಚನೆಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೌಂಟೇನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಕಾರಂಜಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದುವುದು ಸಾಕು.

ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕಾರಂಜಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಈಗಾಗಲೇ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕುಶಲತೆಯ ನಂತರ, ಮೋಟಾರ್ ಆನ್ ಆಗಿದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಾಧನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.

ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದನ್ನು ನಂತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಕಾರಂಜಿ ಕಿತ್ತುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು (ಅದರಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ).

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಅಥವಾ ದ್ರವದ ಅತಿಯಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ಯಂತ್ರವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಇದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಸೇಬು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಪೀಚ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ), ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಕುಕೀಸ್, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು.

ಬಳಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಳಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಎಸೆಯಬೇಕಾದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಿಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಾರದು. ಇದು ಒಳಚರಂಡಿಯ ಅಡಚಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಘಟಕದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ (ಶ್ರೇಣಿಗಳು, ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು) ಡಿಶ್ವಾಶರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬಹುದು. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೋಟಾರ್ ಅಲ್ಲಿಯೇ ಇದೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಅದನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಮರೆಯಲಾಗದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೋಡುವ ಜನರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಎಂದು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಬದಲಿಗೆ ಅನೇಕ ಜನರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೌಂಟೇನ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಮಿರಾಕಲ್ ಜಲಪಾತ"

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ನಿಜವಾದ ಪವಾಡವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ (ಔತಣಕೂಟಗಳು, ವಿವಾಹಗಳು, ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಗಳು, ಜನ್ಮದಿನಗಳು, ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುವುದು), ಪಕ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಪಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ಕೆನೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನವೀನತೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಧನವು ಸ್ವತಃ ಹಲವಾರು ಕ್ಯಾಸ್ಕೇಡ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ನಿಂದ 1 ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ನಿರಂತರ ಪರಿಚಲನೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಮಿರಾಕಲ್ ಜಲಪಾತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರೇಮಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ. ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೂಲ ಸಿಹಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೃತ್ತಿಪರರು ಕಾರಂಜಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ವಿಶೇಷ ವಿಧದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಉತ್ತಮ ದ್ರವತೆ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಿಹಿ “ಆಶ್ಚರ್ಯ” ದಿಂದ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಾವೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 3 ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳು;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 4 ಬಾರ್ಗಳು;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• ಯಾವುದೇ ಮದ್ಯದ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕಿವಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

zmistu ಫೌಂಟೇನ್ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನಾವು 700 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 500-600 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿನ ಪ್ರತಿರೂಪದಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ದ್ರವತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪಕರಣಕ್ಕೆ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪವಾಡ" ದ ಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ! ಋತುವಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅತಿಥಿಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುವ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸತ್ಕಾರಗಳಿಗೂ ಋಣಿಯಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಹಿಂಸಿಸಲು ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಮುಳುಗುತ್ತೀರಿ?

ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವುದು, ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ವಿಭಿನ್ನರು ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಂಸಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸಿ.

ಸತ್ಕಾರದ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಗಳು

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗೆ ಹಿಂಸಿಸಲು ಬಡಿಸುವಾಗ, ಅವರು ಇರಬೇಕು ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಗಾತ್ರದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಂದವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದಾಗ ಒಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಎಂದಿಗೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ನಟ್ಸ್, ರುಬ್ಬಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತವೆ, ಅತಿಥಿಗಳ ಹಸಿವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಾಧನವು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುರಿಯುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯಿದೆ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಚೆರ್ರಿಗಳು), ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಅತಿಥಿಗಳು ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಹಾಲು, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗಾಢ) ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು - ನೀವು ಯಾವ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೂ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ:

• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು - ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಪೀಸಸ್ - ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ
• ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ಸೇಬುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳ ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ - ಇದು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೌಂಟೇನ್ ಬೇಕಿಂಗ್

ತಾಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಲೈಟ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಮಿನಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಆಪಲ್ ಪೈ, ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್, ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್, ಸರಳ ಲಾಭದಾಯಕಗಳು, ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್...

ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ - ಅತಿಥಿಗಳು ನೀಡಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಿಹಿ ಸಂವೇದನೆಗಳು: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೌಂಟೇನ್ ಮಿಠಾಯಿ

ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು "ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ" ಆಗುವುದಿಲ್ಲ! ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು.

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಟ್ರಫಲ್ಸ್ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ

ಉತ್ತಮ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗಾಗಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೆಟ್ಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಬೆಲೆ (ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ) ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ, ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಕೈಗೆಟುಕುವ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳಕು), ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

"ಬೇಸಿಗೆ" ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಜನರು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಒಲವು ತೋರುವ ಸಮಯ. ಇದು ವರ್ಷದ ಬಿಸಿ ಸಮಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.

ತಾಜಾ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓರೆಯಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು) ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿ. ಈ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!

ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಅನೇಕರ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆದ್ದಿರುವ ತಂಪಾದ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಗೆ? ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುವ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಂ... ಬಿಳಿ, ಹಾಲು, ಗಾಢ - ಅಥವಾ ಮೂರು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ! ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ

ಮಿಲ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಂದರೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟ. ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ವೈಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು ಸಹ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಟ್ರೀಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿದಾಗ.

ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು, ಸಿಹಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಖಾರದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್‌ಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು, ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಬಾಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕೂಡ - ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಇರುವುದು ಖಚಿತ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೌಂಟೇನ್‌ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು?

ಅಂತಹ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸತ್ಕಾರದ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಯೋಚಿಸಿ. ಬಣ್ಣ, ಆಕಾರ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಮಿನಿ ಮಫಿನ್‌ನ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಲಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಎರಡು ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳು ಕೆಲವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು.

ಬದಲಾಗಿ, ವಿವಿಧ ವರ್ಗಗಳ ಟ್ರೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಇಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವಿನಾಯಿತಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಕೇವಲ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಬಾಬ್ಗಳು - ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆ!

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲೈಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಂತಹ ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ರಸಭರಿತವಾದ ಕೆಂಪು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯು ಗಾಳಿಯ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಐಷಾರಾಮಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹುಚ್ಚರಾಗಿರುವ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ (ಅಥವಾ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್) ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮೆರಿಂಗುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ: ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಮೆರಿಂಗುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಮೆರಿಂಗುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡು, ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡು. ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೌಂಟೇನ್ ಕ್ಯಾನಪೆಗಳು ಎಲ್ಲರ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುವುದು ಖಚಿತ. ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಖರೀದಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. "ಏಕೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗೆ ಓಡಿಹೋಗಬಾರದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಟೈಲ್ಡ್ ಒಂದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು?" - ನೀನು ಕೇಳು. ಹೌದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾರಂಜಿಗೆ "ಸರಿಯಾದ" ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ತಮ ದ್ರವತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕರಗುವ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು - ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಯು "ಎರಡೂ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಲಿಂಪ್ಸ್."

ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹರಿಯಲು, ಅತಿಥಿಗಳು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಘಟಕ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಕರು ತುಂಬಾ ಉಳಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹೌದು, ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ಪೆನ್ನಿ ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಬಹುದು - ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಅಷ್ಟೊಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಚ್ಚಾವು ಈಗಾಗಲೇ 32 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ - ಅಂದರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಅವರ ಕೈಗಳನ್ನು "ಐಸಿಂಗ್" ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು.

ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾರಂಜಿ ಸ್ವತಃ "ಕರಗುವಿಕೆ" ಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ 70 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ - ಸವಿಯಾದ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಹನಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಡೋಸ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಬಫೆಯ ನಂತರ ಕೆಲವು ಸತ್ಕಾರಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಏನು?

ನೀವು ವಿಶೇಷವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫಂಡ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬಫೆಯ ಮರುದಿನ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಿಠಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಾರಾಟಗಾರರು ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ - ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಸವಿಯಾದ ಜೊತೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಫಾಂಡಂಟ್‌ಗಳು, ಬ್ರೌನಿಗಳು, ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ಲಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನೀರುಹಾಕುವುದು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅತಿಥಿಗಳು ಇರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾರಂಜಿಯನ್ನು ಮೀರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಿಠಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೀರಿ. ಒಮ್ಮೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಅವಲೋಕನ

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ! ಕಾರಂಜಿಗಳಿಗೆ "ಚಾರ್ಜ್" ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳನ್ನು ಈಗ ಬಿಳಿ, ಕ್ಷೀರ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಂತಹವು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಹಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂದಾನಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ - ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಣ್ಣದ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಇದರ ಬಣ್ಣಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತಿಥಿಗಳು “ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ” ದ ದೊಡ್ಡ ಅನುಯಾಯಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ದೂರವಿರಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವರು “ಹೌದು” ಎಂಬ ಅಪರಾಧದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಗಾಢವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದಾಗ ಅದು "ಸೋಮಾರಿ" ಆಗುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕಾರಂಜಿಯ ಮೊದಲ ಉಡಾವಣೆಗೆ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮನೆಗೆ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ "ಚಾರ್ಜ್" ಅನ್ನು ತಂದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ: ಬೈಕು ಮರುಶೋಧಿಸಲು ಅಥವಾ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಯಾರಕರು ಈ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದ ನಿರ್ಮಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೂ, ಅದು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅದರ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗಿಂತ ಹಿಂದುಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ದೇಶೀಯ ಗ್ರಾಹಕರ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಬಹಳ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.