ಆಗಾಗ್ಗೆ, ತ್ವರಿತ ಊಟದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬಂದಾಗ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಲಸಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಚಿಂತೆಗಳಿವೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಕೆಲಸದಿಂದ ಹಿಂತಿರುಗಿದ್ದೀರಿ. ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು, ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಗಮನದ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಹ ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ. ಅಥವಾ ಸೋಮಾರಿಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ನೀವು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸೆಟ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.ಈ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 10 ಚೂರುಗಳು
• ಹ್ಯಾಮ್ - 20 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 20 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಓರೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಆಲಿವ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾನೆಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ½ ನಿಂಬೆ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಅರುಗುಲಾ ಸಲಾಡ್
• ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು

ನಾವು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದ ಚೆಂಡಿಗೆ ಅರುಗುಲಾದ ಎಲೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪಿಯರ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಟೊಮೆಟೊ ಹಸಿವನ್ನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ, ಚೀಸ್ ಚೆಂಡು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಯನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸುಲಭವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಹಸಿವನ್ನು

ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ತಿಂಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪ್ರಕಾರದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ - ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಪರಿಚಿತ, ಸರಳ, ತ್ವರಿತ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಫೀಡ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ - ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ. ನಂಬಲಾಗದ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೇಲೋಗರಗಳು, ನಾನು ಕೆಲವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತೇನೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್;
• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ (ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು);
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತು ಅಥವಾ ಗೂಸ್ ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿ ಡ್ರಾಪ್;
• ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡು.

ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಮೇಲೋಗರಗಳಿರಬಹುದು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ನೀವೇ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಳು ವೇಗವಾಗಿ

ನಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮಯದ ಕೊರತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಆತುರದಲ್ಲಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅರ್ಧ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ "ಎಕ್ಸೋಟಿಕಾ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೇಬು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಸೇಬು. ಅನಾನಸ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಎಳ್ಳು - 2 tbsp. ಎಲ್.
• ¾ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ (ಯಾವುದೇ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು)
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಅಂತಹ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸರಳವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.ಎಳ್ಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತಾಳ್ಮೆ ಇರುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಆಶ್ಚರ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಣ್ಣನೆಯ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು (ನನಗೆ ಹೇಕ್ ಇದೆ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ ಲೀಕ್
• ಮೇಯನೇಸ್

ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ, ನಮಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿ ಆಹಾರ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮೀನು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಭೋಜನ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸೇಬು ರಸ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ° C. 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು 3 tbsp ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಜೇನು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಶುಂಠಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಮೀನಿನ ಸ್ಟೀಕ್ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಶುಂಠಿ ಬೇರು - ಸುಮಾರು 3 - 4 ಸೆಂ.
• ಎಳ್ಳು - 2 tbsp. ಎಲ್.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳುತೈಲ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಶುಂಠಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 3-4 ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕೊರಿಯನ್ ತ್ವರಿತ ಹಂದಿ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಅತಿಥಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಮೇಲಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಕುತ್ತಿಗೆ) - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಚಿಲಿ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 2 ಸೆಂ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜೊತೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬಾಣಲೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಚಿಲಿ ಸಾಸ್, ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೈನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 50 ಮಿಲಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಎಳ್ಳು - 2 tbsp. ಎಲ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಪಿಷ್ಟ - 1 tbsp. ಎಲ್.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ,ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳು.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಎದೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಕೋಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅನಾನಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದಿರಲು, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು.

ಸರಿ, ಈಗ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಜೇನು ಮೆರುಗುಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು

ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಾವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ವಿಪ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಹಣ್ಣು. ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪದರ. ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ.

ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು (ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 250 ಮಿಲಿ.
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದ ಮೊದಲು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಸ್ಥರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಹಸಿವು ಅದರ ಯೋಗ್ಯತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆಮಾಡಬಹುದು. ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ: ಜನಪ್ರಿಯ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದಾದ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್, ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ಗಳು ಲಘು ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1-1.2 ಕೆಜಿ,
• ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಾಸಿವೆ - 20 ಗ್ರಾಂ,
• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕೆಫೀರ್ - 300 ಮಿಲಿ,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ,
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ "ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ" - ಕನಿಷ್ಠ 30 ಗ್ರಾಂ,
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಸಿಹಿ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ)
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ) - ರುಚಿಗೆ,
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ - 50-75 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 30 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ).

ಅಡುಗೆ:

• ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ರೆಕ್ಕೆಗೆ, ಮೊದಲ (ಚಿಕ್ಕ) ಫ್ಯಾಲ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫ್ಯಾಲ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀರ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200⁰С ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಂದಾಜು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1 ಬಾರಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ರೆಡಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಪ್ರಮುಖ: ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

• ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ (ನಿರಂತರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ!). ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ನ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ: ಸಾಸ್ ಕುದಿ ಮಾಡಬಾರದು!
• ಸಾಸ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮರದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ.
• ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಬಿಯರ್ ಲಿಪ್ಟೊವ್ಸ್ಕಿ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ - 4-5 ಗ್ರಾಂ,
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ) - 60 ಗ್ರಾಂ,
• ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 3 ಗ್ರಾಂ,
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ) - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

• Bryndza ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು! ನಿಮ್ಮ ಚೀಸ್ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲೊಡಕು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕ್ಲೀನ್ ದೋಸೆ ಟೀ ಟವೆಲ್, ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕು ಬರಿದಾಗಲು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅದನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ.
• ಚೀಸ್, ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ 30% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
• ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು, ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸುಶಿ, ರೋಲ್‌ಗಳು, ಬವೇರಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಗೋಧಿ ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 40 ಗ್ರಾಂ,
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

• ಏಡಿ ಮಾಂಸ/ಕೋಲುಗಳನ್ನು 3-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಮಾಡಬೇಕು.

ಪಿಜ್ಜಾ, ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು, ಬಿಸಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳು (ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ) ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್‌ಗಳು ಅಲೆಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಗೌಲಾಶ್, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೋರ್ಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಣ್ಣನೆಯ ಗಾಜಿನ ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವೋಡ್ಕಾಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು

ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಏನಾದರೂ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಬುಲ್ಗಾಕೋವ್ ಅವರ ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಪ್ರೀಬ್ರಾಜೆನ್ಸ್ಕಿಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಾ? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೂಲಿಯೆನ್.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್

ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಲವಾದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ವೋಡ್ಕಾಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಬ್ಬಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವಿಯರ್ನಂತಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು

ವೋಡ್ಕಾದಂತೆ, ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೆಲವು ಹಸಿರು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

• ಒಣಗಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ.
• 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಲಘು ಇರಿಸಿ.

ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಗಳ ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಲು, ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಚೀಸ್, ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಲ್-ಔ-ವೆಂಟ್‌ಗಳು, ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಟಿನ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಧಾರವಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಶಾಂಪೇನ್ಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಶಾಂಪೇನ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಹಸಿವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ.

ಲಘು ಹಣ್ಣಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಚೀಸ್, ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೂಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಶಾಂಪೇನ್ (ಸಕ್ಕರೆ 6%) ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಹೂಕೋಸು ಹಸಿವನ್ನು

ಅಂತಹ ಮೂಲ ಹಸಿವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಲಘು ಮೆನುಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ರೋಸ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಬಾತುಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ.

ರಮ್ಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು

ರಮ್ ಸಮುದ್ರ ತೋಳಗಳ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ:

• ವಿವಿಧ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೀನು (ಹೆರಿಂಗ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಕ್ಯಾವಿಯರ್,;
• ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, incl. ನೇರ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ
• ಚೀಸ್,
• ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು.

ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು

ವೈನ್‌ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳು:

• ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, incl. ಸುಟ್ಟ,
• ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ. ಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು;
• ಗಿಣ್ಣು. ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಮೂಲವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಹಣ್ಣು.

ಪ್ರಮುಖ: ವೈನ್‌ನ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳ ಅವಲೋಕನವಿದೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ಎಲೆನಾ ಮಾಲಿಶೇವಾ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದದ್ದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತವೆಯೇ? ಇಲ್ಲಿ ಹೊಸದನ್ನು ಹುಡುಕಿ!

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಒಂದು ಬಿಳಿ ಲೋಫ್;
• ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಪಿಟಾ ಹಸಿವನ್ನು

ಲಾವಾಶ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಒಂದು ಲಾವಾಶ್;
• ಎರಡು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 0.2 ಕೆಜಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಕನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅಂತಹ ಹಸಿವುಗಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ, ದಟ್ಟವಾದ ಟೋಪಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 0.4 ಕೆಜಿ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಕೆನೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್;
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ, ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.
2. ಅಣಬೆಗಳ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ಗೆ ತನ್ನಿ.
3. ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಭರ್ತಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನಾವು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಒಂದು ಬಿಳಿ ಲೋಫ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಯಾವುದೇ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ 0.2 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ.
2. ಮೇಲೆ ಮೀನಿನ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಏಡಿ ಸುರುಳಿಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ - ಸರಿಸುಮಾರು 0.25 ಕೆಜಿ;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;
• ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 0.15 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಯಾವುದೇ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಹರಿದು ಹೋಗದಂತೆ ಕರಗಿಸಬೇಕು.ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ರೋಲ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲರೊಂದಿಗೂ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹಸಿವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 0.25 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಸುಮಾರು 10 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಒಳಗೆ ಖಾಲಿ ಇರಬೇಕು.
2. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಬಹುಶಃ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಕು.
3. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ sprats ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ತುಂಡುಗಳು;
• ಎರಡು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• sprats ಆಫ್ ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಬಹುದು.
2. ಮೇಲೆ 1 - 2 sprats ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚೂರುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• ಸುಮಾರು 10 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಐದು ಲವಂಗ;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಈ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಉದ್ದವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೀಲವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಶಾಂಪೇನ್ ಚಿಪ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ಈ ಪಾನೀಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಷಾಂಪೇನ್‌ಗಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಹಸಿವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸುಮಾರು 80 ಗ್ರಾಂ ದೊಡ್ಡದಾದ, ಮುರಿಯದ ಚಿಪ್ಸ್;
• ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್;
• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಪ್ಸ್ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದಾದರೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಚಿಪ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್‌ಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚುಚ್ಚುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಐಚ್ಛಿಕ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಸುಮಾರು 70 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಯಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
2. ನಾವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಬಿಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.
3. ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ "ಕೂಡಿದೆ". ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರು ಕೂಡ ಹಾಕಬಹುದು.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಅನುಕರಣೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡಿರುವಂತಹವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 0.1 ಕೆಜಿ ಚೀಸ್;
• ಟೊಮೆಟೊ;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಇತರ ಸ್ಟಫಿಂಗ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆಯೇ.
2. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಇವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮೊದಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
• ಶುದ್ಧ ವೋಡ್ಕಾ ಗಾಜಿನ;
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಜೊತೆಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಮೃತದೇಹಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ;
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಸರಳ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
3. ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ.
4. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡಬಾರದು - ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು "ಹಿಡಿಯುತ್ತವೆ" ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ವೋಡ್ಕಾಗೆ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಸಿವು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ವೋಡ್ಕಾದ ಹಸಿವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಯಾರೂ ಭಾಗವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಹಾಕಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಲ್ಲಿಕೆಗೆ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೂರುಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಾಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ವಿಂಗಡಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ವಿನ್ಯಾಸವು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು!

ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಂದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ತನಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತನ್ನ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾಳೆ. ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯದಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತ್ವರಿತ ತರಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ (ರುಚಿಗೆ), ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ತದನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಕೆಲವು ಉದ್ದವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಲಂಬವಾದ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ). ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಟುಲಿಪ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಾಲುಗಳು ನಿಮಗೆ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ "ಬಾರ್" ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಲಾವಾಶ್ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು: ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ "ಐದು" ಎಂದು ರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು 70 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಮೂರನೇ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪದರಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಈ ತ್ವರಿತ ಚಿಪ್ಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ: ಉಪ್ಪು, ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೌಲ್ಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 220 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 7-9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.

ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ (125 ಗ್ರಾಂ) ನ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಯಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಡೈಸ್ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾನಪ್ನ ಎರಡನೇ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮೂರನೇ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಹಂತವು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಸಾರ್ಡೀನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ (ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಜಾರ್), ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು: ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಓರೆಯಾದ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾದ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು. ಮೊದಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ: ಮಾಂಸವು ಮೊದಲು ಬರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಆಲಿವ್, ನಂತರ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಕೇವರ್ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

25-30 ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 250 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆದು, ಒಂದು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 3-4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುವಾಗ, 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ. ನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಭರ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಮಿ ಹಸಿವು

ಸಲಾಮಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ: ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ), ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಲೆಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ನಿಜವಾದ "ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ದಂಡ", ಯಾರಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಇಳಿದರು. ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೂಲ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ.

ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವಾಗ, ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು.

ಹಸಿವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ. ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಕಡಿತ, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪೈಗಳು, ಕ್ವಿಚ್‌ಗಳು, ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್‌ಗಳು, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈಗ ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ತುಂಬಾ ಹಿಂದುಳಿದಿದೆ.

ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಮುಖ್ಯ ತಪ್ಪುಗಳು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಸಂಯೋಜಿಸಬಾರದು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಬಳಸಬಹುದು!

ಸುಲಭ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು

ಸರಳ ತಿಂಡಿಗಳ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅವರು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಇಳಿದಾಗ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಲಘು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಹಸಿವಿನ ಅರ್ಥವೆಂದರೆ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ) - 244 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೊರ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಸಿರು ಭಾಗ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ;
2. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ಕರಿಬೇವು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ವಿಧದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
3. ಕರಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ;
4. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಲ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು;
5. ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಲಘು ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವನ್ನು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ

ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳು, ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಶೀತಲವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವರು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬಾರದು.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸರಳವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಶಲತೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಹೆಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು, ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಸೃಜನಶೀಲತೆಗಾಗಿ ಇಡೀ ಕ್ಷೇತ್ರ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ) - 185 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಿಳಿಬದನೆ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ;
2. ಬಿಳಿಬದನೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರತಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ನೀವು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಲಘು ತಿಂಡಿ

ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿಗಳು ನೀರಸವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬ್ರೂಶೆಟ್ಟಾಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಬ್ರುಶೆಟ್ಟಾ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಲಘು ಹಸಿವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಮೊದಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಬ್ರುಶೆಟ್ಟಾ ಒಂದು ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ (ಬ್ಯಾಗೆಟ್, ಸಿಯಾಬಟ್ಟಾ, ಟೋಸ್ಟರ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮಸೂರದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರುಶೆಟ್ಟಾವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 55 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ) - 294 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮಸೂರವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮಸೂರವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಕಂದು ಮಸೂರವನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಂಪು ಮಸೂರವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಅವು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಮಸೂರದಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು;
2. ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ (ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
3. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಟ್ಯೂನ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಯಾಬಟ್ಟಾವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮಸೂರದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೋಡ್ಕಾಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ತಿಂಡಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪೇರಳೆ), ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳು, ನೇರ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ಕೇವರ್ಗಳು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2.5 ಗಂಟೆಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ) - 288 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಉದ್ದವಾದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಥ್ರೆಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ;
2. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ;
4. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಓರೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಯಾವ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಂದಾಗ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೊಳೆಯುವ ಪಾನೀಯಗಳು - ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ವೋಡ್ಕಾ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಪ್ಪಾಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಆತ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ!

ಈಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ತಿಂಡಿ ಇನ್ನೂ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಈವೆಂಟ್‌ನ ಸ್ವರೂಪ, ಅತಿಥಿಗಳ ಅನಿಶ್ಚಿತತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ಆತ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಎಲ್ಲವೂ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ!