ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಬೇಕಾದ ದೊಡ್ಡ, ಅತಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿದಂತೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಾಳಾದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾದರೆ ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು?

ಚಳಿಗಾಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ಉಪ್ಪು (ಅಯೋಡಿಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ) - 3 ಚಮಚ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಚಮಚ;
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ (9%) - 3 ಚಮಚ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು: ಮಸಾಲೆ, ಬಟಾಣಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಲು, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ನಾವು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಬೃಹತ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ 1 ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀವನದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ lunch ಟ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಇಡೀ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಕರ್ಷಕ ಕಾರ್ಯವೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಸ್ತ್ರೀ ಉದ್ಯೋಗವಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದೆ; ಇಂದು, ಅನೇಕ ಪುರುಷ ಬಾಣಸಿಗರು ತಮ್ಮ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ತಜ್ಞರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ವಿಜಯದ ನಂತರ ಯೋಧನಂತೆ ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಆಯ್ದ ಅಕ್ಕಿ elling ತ - ಇದು ಪಿಲಾಫ್ ಬಗ್ಗೆ! ಎಲ್ಲಾ ಖಂಡಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ, ಓರಿಯೆಂಟಲ್, ಪ್ರಿಯ! ನೀವು ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು? ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲವೇ? ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿಬದನೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವೂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲದ ಹಲವಾರು ಮುದ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅನೇಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗದಿರಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತಾರೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕರ್ರಂಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್-ಐ ಜಾಮ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದೆಯೇ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಫಲಿತಾಂಶ   - ಅದ್ಭುತ ಬೆರ್ರಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಜಾಮ್.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಲಾಡ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ - ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದೆ, 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಮಗ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ (2 ಲೀಟರ್ ನೀರು 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು) ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 3 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಹಾಕಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಂತಕವಚ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತುಳಸಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಪ್ರಮುಖ ಕಥೆಗಳು ಇಂದು 11/28/2017

ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಿಂಗ್ನಲ್ಲಿದೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು. ನಾನು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಚಳಿಗಾಲವೂ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಮೂರು ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ: ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಾತ್ರ; ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಬಿಳಿಬದನೆ; ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾತ್ರ. ಪ್ರತಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ. ನಿಮ್ಮ ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತರಕಾರಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ, ಜೇನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾರ್ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ತಣಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಸಿವು. ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿ.

ಸೌತೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇದು ಎಷ್ಟು ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ! ಅಂತಹ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಸಲುವಾಗಿ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯವಾದ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಕಳೆದ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಒಲೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸವು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ!

ಒಗ್ನ್ಯೋಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೇಯಿಸಿದವರಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು "ಸೋಮಾರಿಯಾದ" ಎಂದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕರೆಯಬಹುದು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆಹಾರದ ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಬಿಳಿಬದನೆ ಕುಚೇರಿಕಾಸ್ - ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವು ಪ್ರತಿದಿನ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ. ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಮೂಲ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು: ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಏಲಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಜಾಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಜಾಮ್ ಕಾಲೋಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ? ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬಗೆಬಗೆಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ! ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ... ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ   ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಧ್ವನಿ! ಅಂತಹ ಮೂಲ ಸಿಹಿ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ತುರ್ತು ಮಾಹಿತಿ.

ಇದು ನಿಜವಾದ ಸೃಜನಶೀಲ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ! ನಿಜವಾದ ಸಮಾನ ಮನಸ್ಕ ಜನರ ತಂಡ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಪರಿಣತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುರಿಯಿಂದ ಒಂದಾಗುತ್ತಾರೆ: ಜನರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು. ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಗ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಅಕ್ಷಯ ಸ್ಫೂರ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೆಚ್ಚಿನ   ಓದುಗರು!

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೋಡಿ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇಂದು, ಪೈಗಳಿಗೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ದಿನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ವಿತರಣೆಯು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರುಸ್ಪೇ ಕಂಪನಿಯು ಅತ್ಯಂತ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ. ಅವರು ಪೈಗಳನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ನವೆಂಬರ್ 28, 2017 ರ ವಿವರವಾದ ಡೇಟಾ

ನಾವು ಬೃಹತ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ 1 ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ.

ಸ್ನೋ-ವೈಟ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ನೂರಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಾವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಭರ್ತಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಒಂದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಟೋಪಿ ಸಾಕು.

ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಗೆ ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ! ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಶ್ರಮದ ಫಲವನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಆನಂದಿಸಿ!

ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಲು, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ನಾವು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3 ಕೆಜಿ; ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು; ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 0.5 ಕಪ್; ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್; 9% ವಿನೆಗರ್ - 0.5 ಕಪ್; ಉಪ್ಪು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಕಪ್; ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.

ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬಿಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಡುಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸು, 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ - ಅದು ಮೃದುವಾಗಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಸಾಟಿಯನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು - ನೈಸರ್ಗಿಕತೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಾವಯವ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಏನು ಹೆಸರಿಸಬೇಕು? ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬಿಳಿಬದನೆ? ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ? ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಇರಬಹುದು? "ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ" ಆದರೂ - ಇಲ್ಲ, ಈ ಚಿಹ್ನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸಿದರೆ ವಿನೆಗರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದು ಇರಲಿ - ಬಿಳಿಬದನೆ “PROKROK”.

ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಖಂಡಿತ! ಇದು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಆಗಿದ್ದರೆ. ಅಭಿರುಚಿಯ ರಹಸ್ಯ, ಅಸಾಧಾರಣ ಲಾಭ ಮೂಲ   ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ದಯವಿಟ್ಟು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಾಜಾ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದದ್ದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದ್ದರೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡುವುದು ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ ತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದವುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ. ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವು ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಬಾಳ್ವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸರಳ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಬಿಳಿಬದನೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಾಯಿಗಳು ಹಾಗೇ ಉಳಿದಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್

ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸದಿರಲು, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂರಕ್ಷಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಾಕಾರದಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್. ಅಂತಹ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cನ ರುಚಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ ಸವಿಯಬಹುದು. 4 0.5 ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಿ.
4. ಬಿಳಿಬದನೆ (ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ) ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
6. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ಕ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ವಿಪರೀತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಹಸಿವು ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ, 4-6 ಅರ್ಧ-ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 6-7 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ತಲೆಗಳು;
• ಬಿಸಿ ಬೆಳಕಿನ ಮೆಣಸು (ಸಣ್ಣ) - 6-7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಖಾಲಿ ಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು, "ಬೆಳಕು" (ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ), ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಕುದಿಯಲು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿಸಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳು, ಕಾರ್ಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ-ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಕಹಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ 2 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಬಟಾಣಿ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ

1. ಉಪ್ಪು ಬಿಳಿಬದನೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
6. 1 ಗಂಟೆ ಸುಸ್ತಾಗಲು.
7. ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಸುಕಾಗಿಸಿ.
8. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ತುಂಬಿದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಜಾಡಿಗಳ "ಭುಜಗಳನ್ನು" ತಲುಪಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಉಪ್ಪು - 30-50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ.
4. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ಬೇಯಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
5. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
6. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
7. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ಕ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ, ನೀವು ಗಂಭೀರವಾದ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು lunch ಟ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಖಾರದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಲ್ಲಿ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಬಹುಮುಖ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮುಖ್ಯ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ - ತಲಾ 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಾಡ್;
• ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು - ತಲಾ 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ

1. ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (1 ಸೆಂ).
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಹೊರಬನ್ನಿ.
3. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳು.
4. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ), ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
6. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಯಾರಿಸಿ.
7. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
8. ಹೆಹೆಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
9. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ಕ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ “ಅವನು”.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ "ಹತ್ತು" ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 10 ತುಣುಕುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬರುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಜಗಳ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೀಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 10 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಎಣ್ಣೆ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ವಿನೆಗರ್ - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ಡೈಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. 40 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಬರಡಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಕಾರ್ಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಪ್ರಾಂಗ್ಸ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು - 1 ಗುಂಪೇ;
• ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ಬಿಳಿಬದನೆ ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಹಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ.
2. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಯಾರಿ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ. ಹಸಿವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲದ ಅತಿಥಿಗಳು ಸ್ಪಿನ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು cannot ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ಮುಖ್ಯ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ತಿಂಡಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಾಡ್;
• ನೀರು - 2 ಲೀ;
• ಉಪ್ಪು - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಎಣ್ಣೆ - 200 ಮಿಲಿ;
• ವಿನೆಗರ್ - 120 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಗ್ಗಳು, ಮೆಣಸು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಾಕಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಕಾರ್ಕ್.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೀನ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. 5-6 ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಬೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಎಣ್ಣೆ 100 ಮಿಲಿ;
• ವಿನೆಗರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ

1. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ, 30 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಬೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳು, ಕಾರ್ಕ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈ ಹಸಿವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮನೆಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಂಗಡಣೆಯ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಭೀರವಾದ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಖಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯು ನೆಚ್ಚಿನದಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ತಲಾ 0.5 ಕೆಜಿ;
• ತೈಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ವಿನೆಗರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಉಪ್ಪು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ;
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 2 ಬೀಜಕೋಶಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ತಿರುಚಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸ್, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮಗ್ಗಳು, ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ.
5. ಕಾರ್ಕ್, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ಈ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಯಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ, 0.5 ಲೀಟರ್ನ 4 ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಶರತ್ಕಾಲವು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಒಣಗಿಸುವುದು, ಘನೀಕರಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು. ಮುಂದೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನಾವು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕಾದರೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೆಲರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಜೊತೆಗೆ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಬಿಳಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಅವು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು, ಹುದುಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್, ಹಣ್ಣುಗಳ ಹುಳಿ ರಸ.
• ಸಿರಾಮಿಕ್ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಹಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಬಹುದು) ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಮಾಂಸವು ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.
• ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ.
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಾಗಿ, ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಲ್ಲ.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸರಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಇದರಿಂದ ಸುಗ್ಗಿಯು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಿದ್ದನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಮಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಪೆಟೈಸರ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಚೂರುಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯು ಮುಖ್ಯವಾದ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ, ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಪ್ರತಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಾಗಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಕು.

ನೀಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ನಯವಾದ ಚರ್ಮ, ಆದರ್ಶವಾಗಿ ದುಂಡಾದ, ಹಸಿರು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ, ಒಣಗಿದ ಕಾಂಡವಲ್ಲದೆ ಆರಿಸಬೇಕು. ಶೂನ್ಯ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಇರಬಾರದು. ನೀವು ಚೂರುಚೂರು, ಹಳೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಾರದು. ತರಕಾರಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ತಲಾ 1 ಕೆಜಿ;
• ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊ 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉಪ್ಪು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸಕ್ಕರೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ವಿನೆಗರ್ 9% 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಬೇ ಎಲೆ.

ಅಡುಗೆ:

• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ) ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು.

• ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ, 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
• ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
• ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ವಿತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ಆಹಾರದ ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪಾಂತರವೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 3 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿನಾನ್\u200cಗಳು 1 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• ವಿನೆಗರ್ 200 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಲಯಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಮುಂದೆ, ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಭಾಗ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
7. ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
8. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಸ್ಟಾಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ

ತರಕಾರಿಗಳ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕಾಪಾಡಲು, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿವನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಸುತ್ತಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ದಿನ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಚುವ ಸಮಯದಿಂದ 4-5 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ meal ಟವಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು - ಕನಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ, ಕನಿಷ್ಠ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ. ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳು ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ವಿವಿಧ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕೆಳಗಿನ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅರುಗುಲಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೂ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅರುಗುಲಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 60 ಮಿಲಿ;
• ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ನೀಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ರುಕ್ಕೋಲಾವನ್ನು ಹರಡಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ, ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ಬಿಳಿಬದನೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿದರು. ಬೇಯಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಮಧ್ಯಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿಬದನೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ - ಅರ್ಧ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

1. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅವರು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ.
3. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಬಿಳಿಬದನೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪು.
5. ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಬದಲಿಗೆ ಇದನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಘಟಕಗಳಿಂದ, 3 ಬಾರಿಯ ಸೇವೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ;
• ವಿನೆಗರ್ - ½ ಟೀಚಮಚ;
• ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳು ಕಹಿಯಾಗದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತೈಲ;
• ಮೆಣಸು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಬಿಳಿಬದನೆ ತೊಳೆದು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಬಿಳಿಬದನೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನೀಲಿ ಬಣ್ಣ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಹ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎರಡನೆಯ ಮಾರ್ಗವಿದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಹಾಕಿದಾಗ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ತೈಲ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಚೌಕವಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್\u200cಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು. ಇದನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು treat ತಣವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 2.5 ಕೆಜಿ;
• ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಾಡ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 100 ಮಿಲಿ;
• ಎಣ್ಣೆ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಬಿಳಿಬದನೆ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು.
3. ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಡುವ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ಯಾನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಆಹಾರವನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ - ತಲಾ as ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಸಾಲೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಬರಬಹುದಾದ ಪ್ರತಿದಿನ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, treat ತಣವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಧಾನ್ಯಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಮುಖ್ಯಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪುಗಳು;
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತರಕಾರಿಗಳು ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಇಂಧನ ತುಂಬಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಫಲಪ್ರದ ವರ್ಷವೆಂದು ಬದಲಾದಾಗ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹೋಗದಿದ್ದಾಗ, ಅದು ಅಡುಗೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣವು ನಿಮಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಎಂದರೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.