ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪೈಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎರಡನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಪಡೆದರು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಹಿಟ್ಟು - 4-4.5 ಕಪ್ಗಳು
- ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 6-7 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸೇಬುಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಸ್ಟ್ರೂಸೆಲ್‌ಗಾಗಿ:
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ
- ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ:
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಪೈ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮೊಟ್ಟೆ

ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಲು 1 ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು 2-3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಸಮೀಪಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶಾಲವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಉಳಿದ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬಗ್ಗುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

4. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

6. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆ.

7. ತುಂಬುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

8. ಸ್ಟ್ರೂಸೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಜಿಡ್ಡಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು. ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟ್ರೂಸೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಡ್ಡಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್!

ನೋಡಿದೆ 4513 ಒಮ್ಮೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ತುಂಡನ್ನು ಕಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಘೋಷಿಸಿದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ ಅಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಉತ್ತರಿಸಿದ. ಮತ್ತು ನಾನು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ನಾನು ಬೇಯಿಸುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಗೊಂದಲವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಅವಳು ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಊಹೆಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನನ್ನು ಪೀಡಿಸದಂತೆ ಆತುರಪಡಿಸಿದಳು. ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು. ನಾನು ಎಷ್ಟು ಬದುಕುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಸರಳವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಅರ್ಧ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• - ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• - ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• - ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• - ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕಪ್;
• - ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• - ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• - ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• - ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 35-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಉದುರಿಸಿದರೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿದ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹ್ಯಾಪಿ ಟೀ!

ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಕಿತ್ತಳೆ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ವಿಟಮಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆಯು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪೈ ಮಾಡಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ), ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅವುಗಳು ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ), ಬೆಣ್ಣೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳು - ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡದಂತೆ ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಮೆನುಗಳಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ನಾವು ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು, ಸರಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್»:

ಅಡುಗೆ:

• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ಲೇಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಮರದ ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪೈನ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳು ಸೂಜಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕುವ ಸಮಯ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುರಿದ ಬೀಜಗಳು, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳುಅಂತಹ ಪೈ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ 120 ಘಟಕಗಳು 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡು, ಡಯಟ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್»:

ಅಡುಗೆ:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹಾಲು-ಓಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
• 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳುಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - ಸುಮಾರು 110 ಘಟಕಗಳು 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ.

ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಂಬಂಧಿತ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ನಾರುಗಳು "ಉಪಯುಕ್ತತೆ" ಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಂಪಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ.

ತುರಿದ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಧಾರಿತ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಮೂದಿಸಬಹುದು ಆಹಾರ ಮೆನುಗಳಿಗೆತೂಕ ನಷ್ಟದ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಪೂರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ತರಕಾರಿಗಳು - ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಬಿಸಿಲು ಹಳದಿ.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವ, ವಿಲಕ್ಷಣ, ಹಸಿರು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅವುಗಳ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ.
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು -, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು,.
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ. ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
• ರಮ್, ಗ್ರಾಪ್ಪಾ, ಇತರ ಸುವಾಸನೆಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್. ಕೇಕ್ನ ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆಗೆ ಮೈಕ್ರೊಡೋಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಜಾಯಿಕಾಯಿ,

ಈ ಕೇಕ್ ಸರಳವಲ್ಲ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ! ಪ್ರತಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಾಜಾ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಶಾಲೆಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಶೋಧನೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸುಲಭವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಯಾವುದೇ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾಗಳಿಲ್ಲದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಲಹೆ: ಸೋಡಾ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಎಷ್ಟು ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 157 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಎತ್ತರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಪಕ್ಕದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ, ಲಘು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
6. ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ನಂತರ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಜರಡಿ ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
8. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಪಡೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದರ ಉಷ್ಣತೆಯು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಭವ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಎಷ್ಟು ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 233 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹತ್ತಿರದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
5. ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್.
6. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜರಡಿ ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
7. ಅದರ ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!

ಎಷ್ಟು ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 283 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
2. ಕಿತ್ತಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಸಿಟ್ರಸ್ನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಅದರಿಂದ ಸುಮಾರು 30 ಮಿಲಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ರುಚಿಕಾರಕ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.
7. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
9. ನೀವು ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
10. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
11. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
12. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರೂಪವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
13. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಾಗಿ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಎಳೆಯುವುದು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ.

ಎಷ್ಟು ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 313 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಲ್ಲದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಚದುರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಜರಡಿ ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಂಪಾಗುವ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
10. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು, ಮತ್ತು ಚದುರಿಸಲು ಅಲ್ಲ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

1. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು, ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು - ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್, ಬೆರ್ರಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳು, ಕೆನೆ, ವಿವಿಧ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಆದರೆ ಇದು ಪೈನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಬಯಸಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳು (ಪೆಕನ್ಗಳು, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ) ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಹಿಟ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋದ ನಂತರ, ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿದ್ದರೆ, ಅದು ಏರಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಾಡಬೇಕು.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಇದ್ದಾಗ, ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
7. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವಾಗಿ ಮೊಸರು ಬಳಸಿ. ಇದನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಬದಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆಲವೇ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವೂ ಆಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಉಪಾಹಾರವಾಗಿ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ! ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಅವರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.l.h.;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಪೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಎಣ್ಣೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ನಿಂದ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಕೆಫೀರ್ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ರವೆ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
5. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ರವೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸರಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರುಗುವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕೇಕ್ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಕೋ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ತೈಲಗಳು;
• 1/3 ಸ್ಟಾಕ್. ಹಾಲು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1.75 ಸ್ಟಾಕ್. ಹಿಟ್ಟು;
• ½ ಸ್ಟಾಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ.