ಆಪಲ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಾಲಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಸೇಬು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಕೈಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮೊದಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವನು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 4 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3 ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಸಿಂಪರಣೆಗಾಗಿ:

• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ತಿರುಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಈ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ.
7. ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದೇ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.
8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಬಹುದು. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೇಬು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ

ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ);
• 400-500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 0.4 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸೇಬು ಜಾಮ್.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಶುದ್ಧವಾದ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.
2. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಡಿ.
4. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು (ಸಣ್ಣ) ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ.
6. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ (ಹೆಚ್ಚಿನ) ಭಾಗವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
7. ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.
8. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತುಂಡನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
9. ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
10. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಸ್ ಮೃದು, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ.

ನೇರ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಜನರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೇರ ಸೇಬು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹಿಂದಿನ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಂತೆ ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಸೇಬು;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ (ರುಚಿಗೆ).

ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು:

• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ + ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ನೇರ ಹಣ್ಣಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಅಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
6. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಚೆಂಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ.
8. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
9. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಇದು ನಿಂಬೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಅದ್ಭುತ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇಬು ಕುಕೀಸ್

ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 10%;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಸೇಬು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಈ ಕುಕೀ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
2. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಮರದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಮಚ ಮಾಡಿ.
6. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ

ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲೇ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀಡಬಾರದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದವುಗಳು. ತಾಯಿ ತನ್ನ ಮಗುವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೇಬಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸೇಬು.ಇಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ತಯಾರಾದ ಸೇಬಿನ 1 ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳು ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಜ, ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ತಾಯಿಯು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತನ್ನ ಮಗುವಿನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಪಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ವಾಸನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 3 ಸೇಬುಗಳು;
• 2 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ (1/2 ಪ್ಯಾಕ್) ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು 3-4 ಗ್ರಾಂ;
• 6 ಗ್ರಾಂ ಕುಡಿಯುವ ಸೋಡಾ;
• 8 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.
2. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಡಾ (ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ) ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬಹುದು.
6. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಟಿಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ.
9. ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೋಟದಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೆಂಪಾಗಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಶ್ವಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಬಹುದು. ಅದು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕುಕೀಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳು ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುರುಕುಲಾದವು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಇತರರಂತೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೇಬು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 1 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೆಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 2 ಹಳದಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಒಂದು ಡ್ಯಾಶ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ನೀವು ಕೆಲವು ಹಂತಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

1. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಜೊತೆಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ಜಿಗುಟಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು.
5. ಹಣ್ಣಾಗಲು, ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ.
7. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನವೋದಯದ ಆರಂಭದಿಂದ ಮತ್ತು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದವರೆಗೆ, ಭವ್ಯವಾದ, ಬೃಹತ್ ದೇಹವನ್ನು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ) ಸೌಂದರ್ಯದ ಮಾನದಂಡವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಿಂದಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಅನನುಕೂಲಕರೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನ ತೆಳ್ಳಗೆ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಪಂಚದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಆಡಳಿತಗಾರರು ಮತ್ತು ಟ್ರೆಂಡ್‌ಸೆಟರ್‌ಗಳು ಬದಲಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆಧುನಿಕ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ಆದಾಗ್ಯೂ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಳತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಭಿಪ್ರಾಯಕ್ಕೆ ಬಂದಿರುವುದು ಸಹಜ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ ಎಲ್ಲದರಂತೆಯೇ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಮ್ಮ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ

ಡಯೆಟರಿ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಎನ್ನುವುದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ, ಚಯಾಪಚಯ, ಹೆಮಟೊಪಯಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗ ಸ್ಥಿತಿಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ವಿಶೇಷ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಆಹಾರ ಮೆನುವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆಯು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಉದ್ದೇಶವು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು. ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ:

1. ನಿಯಮಿತ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು. ಈ ಆದೇಶವು ದೇಹವನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
2. ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಬದಲು ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
3. . ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ತತ್ವವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬೇಕು.

ಗಮನ!ಸಿಹಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಆಹಾರದ ಉಲ್ಲೇಖದಿಂದ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಕೃತಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ವ್ಯಕ್ತಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಬಹುದು - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮೂಲ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು:

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಹಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಉಚಿತ

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಹರ್ಕ್ಯುಲಿಯನ್ ಪದರಗಳು;
• 70 ಗ್ರಾಂ ನೀರು (ಹಿಂದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ);
• 70 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ (ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು);
• 190 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಬೀಜಗಳು;
• 190 ಗ್ರಾಂ ದಿನಾಂಕಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು;
• 2 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್;
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ನನ್ನ ಆತ್ಮೀಯ ಚಂದಾದಾರರು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಓದುಗರು!

ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು! ಯಾರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ?)) ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾರು ಸ್ಲಿಮ್ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ? ನೀವು ಎರಡೂ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಹೌದು ಎಂದು ಉತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ (ಗರಿಷ್ಠ) ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ! ಜೊತೆಗೆ, ಫೆಬ್ರವರಿ 14 - ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನ . ಕುಕೀಗಳ ಈ ರೂಪಾಂತರವು ರೊಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕುಕೀಸ್ ಸ್ವತಃ ಒಂದೆರಡು ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗಿನ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕುಕೀಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದೀಗ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1 ದರ್ಜೆಯ - 1/2 ಕಪ್
• ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು - ½ ಕಪ್
• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - ½ ಕಪ್
• ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲಿನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ (82.5% ಕೊಬ್ಬು.) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
• (ನೀವು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು)

ನಿರ್ಗಮಿಸಿ:15-16 ತುಣುಕುಗಳು

ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹರಳುಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು 2-3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ

2. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ

3. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

4. ಮೃದುವಾದ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ

5. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಿಂದ (ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ), ನಾವು ಯಾವುದೇ (ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಪ್ರಕಾರ) ಆಕಾರದ ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಕುಕೀಗೆ ಒಂದೇ ಜೋಡಿಯಾಗಿರುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

6. 8 - 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯದೆ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ ಮೇಲೆ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಕೀಸ್ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ

7. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಅದು ಸ್ವತಃ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೋಡಿ), ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕುಕೀ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಅದೇ ಪ್ಯೂರಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಜೊತೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ

8. ಕುಕೀಗಳನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತದೆ

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಪ್ಯೂರಿಯನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆನೆ ಸಿಹಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ನೀವು ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿದ್ದರೆ), ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕರಗಿದ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕುಕೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ವಿರಾಮವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಮಯ ಇದು.

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಗೆ ಶುಭವಾಗಲಿ! ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ನನ್ನ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿ

ಆಪಲ್ಸಾಸ್ ಕುಕೀಸ್

ಈ ಸೇಬಿನ ಕುಕೀಸ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಸೇಬು ಸಾಸ್- 2 ಕಪ್ಗಳು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚರ್ಮವು ಸೇಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವರು ಈ ಕುಕೀಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ :)

ದಿನಾಂಕಗಳು- 1 ಕಪ್ (ಕಡಿಮೆ ಆಗಿರಬಹುದು), ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಖರ್ಜೂರಗಳು ಇದರ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ!

ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು- 1 ಕಪ್. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸೋಡಾ- 1 ಟೀಚಮಚ;

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ರುಚಿಗೆ);

ಸೇಬು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೇಬಿಗೆ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸುಂದರವಾದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಣ್ಣದ ದಪ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸುತ್ತಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಂತಹ ಸಣ್ಣ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವರ ದಪ್ಪವನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಎದ್ದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತಾರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಪ್ರತಿ ಕುಕೀಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಬಹುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಾನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆ ಅಥವಾ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅದನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಕುಕೀಯನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಳಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯುಕ್ತ

4 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" (360 ಗ್ರಾಂ), 3 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು (300 ಗ್ರಾಂ), 50 ~ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂ) 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರು, 3 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ (15 ಗ್ರಾಂ), 2 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (34 ಗ್ರಾಂ), 1/6 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಸಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಪ್ಯೂರೀಯಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಆರ್ದ್ರ ಸ್ಲೋಪಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ತೇವ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ನೀರಿನಿಂದ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಂಗ್-ಪಾಂಗ್ ಬಾಲ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ.

30~40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ t=180~200°C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: