ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು  - ಇದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮನೆ ಆರಾಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗುತ್ತವೆ! ನೀವು ಬುದ್ಧಿವಂತ ಅಡುಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುವ ಆಹಾರವು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೈಟ್ನ ಈ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಅದರಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಆ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಒಂದು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮೇಲೆ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಶಿಫಾರಸು ಇದೆ: ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಹಾಳಾಗಬಾರದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಿನಿಸುಗಳು. ನೀವು ಕಬಾಬ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದು "ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾರ್ಟಿನಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ" ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇಡಬಾರದು.

ನೀವು ನಿಸರ್ಗದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸುವ ಖಾದ್ಯದ ಅಂಶಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು marinate. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಷೇತ್ರದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು "ಕ್ಷೇತ್ರದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ" ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಬಹುದು.  ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸುಗಳು (ಅದರಿಂದ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೂಪ್, ವಿವಿಧ ಚೌಡರ್ಗಳು, ಪಿಲಾಫ್, ಗೌಲಾಷ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು), ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ವಿಭಾಗದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯವು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಡೆಸಬಹುದೆಂದು ಕೂಡಾ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಘಟಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ಸಂಗ್ರಹವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿರುವಾಗ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಂಕಿಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಗಾಗಿ, ನೀವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಯಾವದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಅಥವಾ ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು, ಖಚಿತವಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿವರವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದೆಯೇ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರವು ಯಾವುದೇ ಪಿಕ್ನಿಕ್ನ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ನಡೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ "ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆ ವ್ಯಕ್ತಿ" ನಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ... ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವು ಹೊರಾಂಗಣ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವರ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು.

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅನುಭವಿ ಹೊರಾಂಗಣ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಏನು ಹೇಳಬಹುದು ...

ಸರಾಸರಿ ಒಂದು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಗುವಿಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹಗುರವಾದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು: ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ "ತೀವ್ರತೆ" (ಇದು ಕೋಳಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಕೂಡ) ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೊತ್ತ.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ನೆಲಗುಳ್ಳ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 150 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

"ಬ್ರೆಡ್ ಎಲ್ಲದರ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ" -   ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಗಾದೆ ಪ್ರಕೃತಿ ನಡೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು. ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ರೆಡ್ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 6 - 7 ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಶೀತ ಕಡಿತ ನೀವು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 150 - 200 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟದ ನಂತರ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಾಯಾರಿದ ನಂತರ, ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿ.

ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೆಟಲಿಂಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕರಗಿದ ಅಥವಾ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಜಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಮಾಂಸ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ - ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯ ಪ್ರತಿಜ್ಞೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವಾಗ?

ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದುವುದು. ವಿವಿಧ ಸಾಸ್, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮದು! ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಮೆನು, ನಿಮ್ಮ ಮೆನ್ಯುವಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ, ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆದು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಏಕೆಂದರೆ ಮತ್ತು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಇದು ಮಕ್ಕಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಏನು?

ನೀವು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವರಿಗೆ ಹಿಂಸಿಸಲು ಒಂದು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ: ಕುಕೀಸ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು. ಚಾಕಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು, ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಕುಕೀಸ್ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಒಂದು ಅಸಮಾಧಾನ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ ಜೊತೆಗೆ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಳಕು ಪಡೆಯುವುದು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಚಟುವಟಿಕೆ ಅಲ್ಲ.

ಯಾವ ಪಾನೀಯಗಳು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದವು?

ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ. ನಿಮಗೆ ತಂಪಾದ ಚೀಲ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಬಹುದು: ಒದ್ದೆಯಾದ ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಕಂಪೆನಿಯು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು: ಥರ್ಮೋಸ್, ಚಹಾ ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ನಗರ ನಿವಾಸಿಗಳು ತಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಘಟನೆಗಳು ಮನೆಗೆ ಕೂಟಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾದ ಸಿದ್ಧತೆ ಅಥವಾ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವವಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್ ಬರೆಯುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ, ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನಕ್ಕೆ ನೀವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮೆನುವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಅವರು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಶೇಖರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಇದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತರುವ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿರಬೇಕು.

ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಹಲಗೆಯ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಹರಡಿರುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಪ್ಯಾಕ್ ಆಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಏನು ಇದೆ?

• ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಕಿಲ್ ಮಾಂಸ ಜಾಡಿಗಳ ಜೋಡಿ;
• 3 ಚೂರುಚೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಚೀಸ್ ತುರಿದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (ಕ್ರಿಲ್ ಮಾಂಸ) ಸೇರಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು, ಮಿಶ್ರಣವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ವೃತ್ತದ ಆಲಿವ್ಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಪಕ್ಷವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಬೆಂಕಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಟ್ಟಬಹುದು. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಮಿಸುವುದು?

1. ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆ ಹಾಕಿ.
2. ಅದರ ಮೇಲೆ - ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಒಂದು ಹುಲ್ಲು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಚೂರುಗಳು.
3. ಮೇಲಿನಿಂದ - ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನದ ಪದರಗಳು (ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಂಪು, ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತರಬೇಕು). ಹೆಚ್ಚು ಚುಚ್ಚುವ ಆಯ್ಕೆ - ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಐಯೋಲಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ನಿಯಮಿತ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಾಡ್

ಪ್ರತಿದಿನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸುತ್ತಿದ್ದವರು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಸಾಕಷ್ಟು, ಗರಿಷ್ಠ ಎರಡು. ಇಂಧನವನ್ನು ಮರುಪೂರಣವಿಲ್ಲದೆ ತರಲು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸೇರಿಸಿರಬೇಕು.

"ಪೋಲಿಷ್"

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಉತ್ಸವದಲ್ಲಿ "ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪ್ರಮುಖ" ಕಬಾಬ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಇತರ ಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯಗಳು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ "ಪೋಲಿಷ್", ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು;
• 4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮತ್ತು 1 ತಾಜಾ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು), ನಿಂಬೆ ರಸ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ) ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ತಾನೇ ಸ್ವತಃ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

"ಚುಂಗಾ-ಚಂಗ"

ವಿಲಕ್ಷಣ ಸುವಾಸನೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮಾವು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 2 ಮಾವಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ (1 ದೊಡ್ಡದು) - ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೂರುಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಯ 300 ಗ್ರಾಂ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ.

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಸೀಗಡಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಾವುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಸೋಫಿಜೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ವೇಳೆ, ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟದ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಹಾಟರ್

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಒಂದು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅದು ಬಂದಾಗ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ತಕ್ಷಣ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರದ ಇತರ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್

ಒಂದು ಗ್ರಿಲ್ ಗ್ರಿಲ್ ಇದ್ದರೆ, ಆಗ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಡಾ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅದರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕೃತಿಯೊಳಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ದಿನ, ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ತೈಲ,
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• ಥೈಮ್ನ 3 ಚಿಗುರುಗಳು,
• 1 ಸಣ್ಣ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ,
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಸುಗಂಧ,
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
• ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ 1 ಸುಣ್ಣದ ರಸವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು (1.5 ಕೆ.ಜಿ) ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವರು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, 2-3 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ 3 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಪಕ್ಕದ ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ, 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂತಿ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

1. ಅಂತಹ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಬದಲಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಕೋಳಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್, 1 ಪಿಸಿ., ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಗಳು ಸಹ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕಾರ್ನ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
3. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕೆಂದು ಮರೆಯದಿರಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪಾರ್ಮಜನ್).
4. ಸುಣ್ಣ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಈ ಕಾರ್ನ್ ರೀತಿಯ ಮಕ್ಕಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಈ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ನೀವು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಡೆಸರ್ಟ್

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಊಟಗಳು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹು ಪದರದ ಜೆಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿರಳವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಟೇಬಲ್ ಇರಬೇಕು, ಇದು ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಅದರ ಸಮಯ ಬಂದಿದ್ದರೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಗಾರ್ಡನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಬ್ರ್ಯಾಜಿಯರ್ನಿಂದ ದೂರವಿರದೆ ನೀವು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:

1. 2 ಕೆ.ಜಿ. ಹಸಿರು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ 1 ಕೆಜಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು.
2. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಸೇಬು 1 cm ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.).
3. ಸೇಬುಗಳ 4-5 ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ 2 ಪ್ಲಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಕಟವಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನ skewers - ಬಹಳ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಟಿದ ಮರದ ದಿಮ್ಮಿ ಮೇಲೆ:

• ಮಾವು,
• ಕಿವಿ,
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

   ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುವನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಾಢವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಲ್ಲದವು ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ರಜೆಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಮೊದಲು ಶುದ್ಧ ನೀರು, ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ರಸ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು. ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾನೆ. ಮದ್ಯವು ತಂಪಾದ ಬಿಯರ್ (ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ) ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯವು ಸ್ವಾಗತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸುವಾಗ, ಅನೇಕ ಜನರು ಸ್ಟಾಂಡರ್ಡ್ ಅಲ್ಲದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾರೆ - ಪ್ರಕೃತಿಯ ಪ್ರವಾಸ. ಆಚರಣೆಯ ಸ್ಥಳವು ಆಚರಣೆಯು ಹೇಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಬಹು ಪದರದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರು ಅಂತಸ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ

ದೇಶದಲ್ಲಿ ರಜೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಅವರು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದನ್ನು ಮರೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಕೆಲವರು ಬೆಳಗ್ಗೆ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ರಸ್ತೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯವರೆಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಕಬಾಬ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಬಿಸಿಗಾಗಿ ಕಾಯಬೇಕು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಕೇವಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೋಚಿದರೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ "ನಿರ್ಮಾಣ" ವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿದರೆ ಅವರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?

1. ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಹಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳ ತೆಳುವಾದ ಪದರ.
2. ಸಿಯಾಬಾಟ್ಟದ ತುಂಡು, ಲೆಟಿಸ್ನ ಎಲೆಯು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಒಂದು ಪದರ, ಟೊಮೆಟೊ ವೃತ್ತ. ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
3. ಬ್ರುಸ್ಚೆಟ್ಟಾ, ಅಥವಾ ಅದರ ಹಗುರವಾದ, ಒಂದು ಹೇಳಬಹುದು, ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಮೆರವಣಿಗೆ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡಿನ ತುಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿದ್ಧವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. 4 ಬ್ರೆಡ್ಗಳ ಮೇಲೆ 2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 12-15 ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಲಘುವಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಕಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆತುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಂಕಿಯ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತವೆ: ಅವುಗಳು ಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕೆಬಾಬ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಮಾಂಸ

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಡುವಿಕೆ ಒಂದು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಇಲ್ಲದೆ ಊಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇದನ್ನು ಚಿಕನ್, ಕುರಿಮರಿ, ದನದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು, ಪಿಕ್ನಿಕ್ ನಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳು ಕೇವಲ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿ (ಅಂದರೆ, ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆಯ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಸಂಪ್ರದಾಯದಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಏನಾದರೂ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರಿಗೆ, ನಾವು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಲೈಯುಲಿಯಾ ಕಬಾಬ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು.

ಲಿಯುಲಿಯಾ-ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ರಸವತ್ತಾದ ಆಯ್ಕೆಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಅಥವಾ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ 2 ಕೆಜಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕನಿಷ್ಠ 4 ಹೆಡ್ಗಳು), ಹಾಗೆಯೇ 5-7 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ಇದು ದೇಶದ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
2. ಇದೀಗ ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಅಲ್ಲ, ಬೆರೆಸುವುದು ಅಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಎತ್ತುವ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಇಂತಹ ಕಷ್ಟಕರ ಕೆಲಸವು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬೆಜೆಜಿಯರ್ನಲ್ಲಿ (ಶಾಖವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿರಬೇಕು) ಲುಲಾ ಕಬಾಬ್ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಾರ್ಡ್ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವು ಸ್ಕೆವೆರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು 4 ಸೆಮೀ ಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಸಿವುಳ್ಳ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಚರಿಸುವಾಗ, ಕೊಳವೆಯ ಶಾಖವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ಕೆವೆರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು 12-14 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಿ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಟಾಗಳು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಸಾಸ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಾಂಸ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ

ಒಂದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕಾರಣ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿವಿಧ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು?

ಕೆಲಿಡೋಸ್ಕೋಪ್

ಇಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲ, ಹೀಗಾಗಿ ಆತ ಶಾಂತವಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾನೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತರಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಗಳ ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡಬಹುದು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ನ 1/3 ಕ್ಯಾನುಗಳು;
• 2 ದಟ್ಟವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಗರಿಗಳು;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿ - ರುಚಿಗೆ;
• 1 ನಿಂಬೆ ರಸ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, 125 ಮಿಲೀ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಶುಷ್ಕ ಸಾಸಿವೆ - ಮರುಪೂರಣಕ್ಕೆ.

ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಒಣಗಿದವು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಸಿಹಿಯಾದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ನಚೋಸ್ಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ಸ್

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆದರ್ಶ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಂದ ವಿಪಥಗೊಳ್ಳಬಾರದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಅವರಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

1. 4 ಒಂದೇ ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದ ಮೆಣಸುಗಳು (8 ಜನರಿಗೆ) ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಸರ್ಗಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಮೆಣಸುಗಳು ಒಂದು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ತರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ: ಪಾರ್ಮೆಸನ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ ತುರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (2-3 ಲವಂಗಗಳು) ಪತ್ರಿಕಾ (2-3 ಲವಂಗಗಳು), ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲೀ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ.
3. 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ (1 ಜಾರ್) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಡ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮೊದಲ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಮೆಣಸು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುರಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ, ತಯಾರಾದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ (50-60 ಗ್ರಾಂ) ಜೊತೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಗಾಜಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ರೆಡಿ ಮೆಣಸು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ವಿಂಟರ್ ಮೆನು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಅನೇಕರು ತಾವು ತಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವೆಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್ಸ್ನಿಂದ ದೂರ ಹೋದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಟೇಬಲ್ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ರುಚಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಆನ್-ಸೈಟ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಹುಶಃ, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೂಲ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಅದು ಏನು ಆಗಿರಬೇಕು? ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಪೋಷಣೆ - ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯ. ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಳಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮೇಲಾಗಿ.

ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಹಾಳಾಗುವ - ರಸ್ತೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಸುಳ್ಳು ಇಂತಹ ಆಹಾರ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಾನದಂಡಗಳು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕೀಯರ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಕಲ್ಪನೆ. ಅವುಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಗನೆ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದೆಂದು ಅವರು ಆಸಕ್ತರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಸಿದ್ಧತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ: ನೀವು ಆಹಾರ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಪದರ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ತ್ವರಿತ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳು: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹ್ಯಾಮ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗರ್ಕಿನ್ಸ್.

ಹಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಎನ್ನುವುದು ವಿವಿಧ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

Skewers ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೂರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧತೆಯಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಕ್ಯಾನಾಪಸ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಚೂರುಚೂರದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಚೀಸ್ ತುಂಡುವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಹ್ಯಾಮ್, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತುಂಡು.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿ: ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಆಯ್ಕೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್;
• ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಸಲಾಮಿ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು.

ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಕನ್ನಡಕಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ವಲಯಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರತಿ ರೈ ತುಣುಕು-ಬೇಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ, ಮೇಲೆ ನಾವು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ವೃತ್ತದ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸೈಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಮಿ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಲೈಟ್ ಶೀತ ತಿಂಡಿ: ಹಣ್ಣಿನ ಆಯ್ಕೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್

ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾನಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಅಡುಗೆಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್, ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಬಣ್ಣದ ಮಣಿಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಣಿಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಳದಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಕೆಂಪು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಹಳದಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಶಿನ್ಸ್;
• ಬಿಳಿ ಚೀಸ್.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಳದಿ ಟೊಮೆಟೊ ಹಸಿವು, ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್, ಚೀಸ್, ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊ, ಹಳದಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳು: ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆವೃತ್ತಿ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆರ್ಟಿಕೋಕ್ಸ್;
• ಸಲಾಮಿ ಚೂರುಗಳು.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ದೀರ್ಘ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕೇವಲ ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್: ಬಿಸಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಲಘು

ಪಿಟಾದಿಂದ ಹೊರಾಂಗಣ ಮನರಂಜನೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ.

ಬಿಸಿ ತಿನಿಸುಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳೆಂದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯ ಸುಟ್ಟು ಸುರುಳಿಗಳು.

ಪಿಟಾ ಷಾಶ್ಲಿಕ್ ಜೊತೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಥಿನ್ ಲಾವಾಶ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 1 ಬಂಡಲ್;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ನೆಲದ

ಪಿಟಾಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಸರ್ಗಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.

ಈಗಾಗಲೇ ನಿಸರ್ಗದಲ್ಲಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹರಡಿ, ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸುರುಳಿ, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಕೆವೆರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಇದು ಒಂದು ಮಹಾನ್ ಲಘು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾವಾಶ್ ಹಸಿವನ್ನು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಎಲೆಗಳು;
• ಆದಿಗೆ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಚೀಸ್ ಗ್ರಿಂಡ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಉತ್ತಮ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತವಾಗಿದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಡೆದು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಸುವರ್ಣ ರವರೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲವಶ್ - 1 ಶೀಟ್;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 75 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟ್ರೌಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಹರಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಕೆಂಪು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಸಾಗುತ್ತೇವೆ.

ತ್ವರಿತವಾದ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್: ಪಿಸಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್;
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಾಸಿವೆ;
• ಕೆಚಪ್

ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿನ ಅಡುಗೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಕಲ್ಪನೆಯು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರೊಂದಿಗೂ ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಪಿಜ್ಜಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು.

ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಬೆಂಕಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ಗಳಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಆವರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್: ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಬಣ್ಣದ ದಂಡಗಳು

Skewers ಮೇಲೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಏನೋ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಅಕ್ಷರಶಃ ಉಳಿಸಲು, ಮತ್ತು ಕಬಾಬ್ ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ.

ವಿನೋದ ಮರಿಗಳು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮಿನಿಯೇಚರ್ ಸ್ಕೆವೆರ್ಸ್.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಖಂಡವನ್ನು ಯಾರು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ? ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ತ್ವರಿತ ಹಾಟ್ ಲಘುದ ಮೊದಲ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸುಟ್ಟು ಹಾಕಬಹುದಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳ ನಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಚಾಂಪಿಯನ್ಜಿನ್ಸ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು:
• ಮೆಣಸು

ಛಿದ್ರಕಾರಕಗಳ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಚಾಂಗಿಗ್ನೊನ್ಸ್ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಬಹಿರಂಗವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ marinate ಗೆ ಬಿಡಿ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ ನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದ್ದಿಲು ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಪೈನ್ಆಪಲ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚರಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಬಾಬ್ಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 4 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಮಾಡಬಹುದು;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕನ್ - 12 ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್;

ಹವಾಯಿಯನ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಅನಾನಸ್ ರಸ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಜೋಳದ ಗಂಜಿ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು

ಹವಾಯಿಯನ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದು, ಶಾಖವನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಶಶ್ಲಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಿಕನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಜಾರುಬಂಡಿಗೆ 4 ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು 3 ಪಿಸಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅನಾನಸ್, 2 ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಬೇಕನ್ ಬೇರುಗಳು.

ಒಂದು ಕೋಳಿಮರಿ ಮೇಲೆ ಬೇಕನ್ ಎಡ್ಜ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಕೋಳಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೇಕನ್, ಇದು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ನಂತರ, ನಾವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಕೊನೆಯ ಬೈಟ್ ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಕೋಳಿ ಇರಬೇಕು. ಗ್ರೀಸ್ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮುಳ್ಳುಹುಳುಗಳು.

ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಹವಾಯಿಯನ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಇಡೀ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ಹಳದಿ ಸಾಸಿವೆ,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• thyme;
• ರೋಸ್ಮರಿ;
• ಓರೆಗಾನೊ;
• ಕೇನ್ ಪೆಪರ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಳನಾಡಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನಂತರ ಅವರು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾಚ್ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅದ್ದು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.

ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರವರೆಗೆ ಕುಕ್.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳು: ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಕಬಾಬ್ಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಈಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಬ್ರೆಡ್ - 2 tbsp. l.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಿದ್ಧ ತುಂಬುವುದು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಕೆಲವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಕೂಡ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ನಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾರಿಗೆಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಮರ್ದಿಸಿ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ನೀವು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಅಗಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಟ್ಟಿಗಳ ಉದ್ದವು ಸ್ಕೇಕರ್ಗಳ ಉದ್ದವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ತರಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಲೆಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಟ್ಟಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ, ಸ್ಕೇಕರ್ಗಳಂತೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸ್ಟಿಕ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುದಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ. ಹಾಗಾಗಿ ಸ್ಕೆವೆರ್ನ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೂ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಗ್ರ್ಯಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಸರ್ವ್. ನೀವು ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು: ಸ್ಕೇಕರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಟೊಮೆಟೊ - 15 ರಿಂದ 20 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮುಖ್ಯ ತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಲಘುವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊದ ಉತ್ತಮ ಕಬಾಬ್. ತೊಳೆಯುವ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಣ್ಣದಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತಿರುಳಿರುವವು.

ಸ್ಕೆವೆರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಘಟಕಗಳು. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಕಬಾಬ್ಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸ್ಕೀಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುಳ್ಳಾಗುತ್ತಾರೆ.

ತಕ್ಷಣ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಮೂಲ ಲಘು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಟ್ಯಾಕೋ, ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಅಪೆಟೈಸರ್