ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಇದರಿಂದ ಲಾಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಜ್ವರ, ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಎದೆಯ ದಟ್ಟಣೆಗಾಗಿ ಚಹಾ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅನ್ನಾ ಮಿರೊನೊವಾ
ಓದುವ ಸಮಯ: 13 ನಿಮಿಷಗಳು
ಎ ಎ
ಶುಂಠಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಈ ಸುಡುವ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಹಣದೊಂದಿಗೆ ಸಮೀಕರಿಸಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಬೇರಿನೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಗಾಗಿ ಕೂಡ ಪಾವತಿಸಲಾಯಿತು. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಗೆ (ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯಗಳವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಶುಂಠಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಶುಂಠಿ ಅವರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಿದೆಯೇ, ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು?
ಶುಂಠಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು
ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು. ಅಂದರೆ, ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮೂಲ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಔಷಧ
- ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ.
ಶುಂಠಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಬೇರು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು. ಮಾಡಬೇಕು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ... ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೈಹಿಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾನಸಿಕ ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.ಇಲ್ಲಿ:
- ಗರ್ಭಧಾರಣೆ.
- ಏಳು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು.
- ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸವೆತಗಳೊಂದಿಗೆ , ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
- ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಎಂಟರೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ.
- ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಲಿವರ್ ಸಿರೋಸಿಸ್ .
- ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಪಿತ್ತರಸ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ.
- ಮೂಲವ್ಯಾಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ.
- ಯಾವುದೇ ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ.
- ಹೆಚ್ಚಿದ ಒತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ , ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆ.
- ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ (ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ).
- ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ.
- ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜೊತೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿ ರೋಗಗಳು.
ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಬೇರಿನ ಅನ್ವಯದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯ ಕ್ರಿಯೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ತಾಜಾ ಮೂಲದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
- ಒಣಗಿದ ಬೇರು , ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂಧಿವಾತದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು.
- ಗುಣಗಳು ತಾಜಾ ಮೂಲ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ .
- ಹಾಗೆ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು, ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು, ಮುಖವಾಡಗಳು, ಸ್ನಾನ ಮತ್ತು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ದೇಹವನ್ನು "ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಾಗ".
- ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ - ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.
ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಅದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
ಶುಂಠಿ ಚಹಾವು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ
ಶುಂಠಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು
, ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ. ಈ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಯಾಸ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ. ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ, ಈ ಪಾನೀಯದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಮೂಗೇಟುಗಳು ಮತ್ತು ಉಳುಕು, ತಲೆನೋವಿನಿಂದ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ
, ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು (ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ) ಆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಶುಂಠಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮೂಲ ಎರಡೂ... ಮಸಾಲೆ ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಮೂಲವನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ (ಈಗಾಗಲೇ ತುರಿದ) ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ (ಇನ್ನೂರು ಮಿಲೀ) ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು
, ಅದರ ನಂತರ ಎರಡು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಿರಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿದ್ದರೆ
ಅದು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಇತರ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಶುಂಠಿ ಪಾನೀಯಗಳು
- ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್.ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಮೊದಲು.
- ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ.ಮೂರು ಚಮಚ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಕೋಕೋ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳು, ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಮಿಲೀ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಒಣ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕುದಿಸಿ.
- ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಶುಂಠಿ ಪಾನೀಯ.ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, ಹದಿನೈದು ತುಂಡು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್, ಹತ್ತು ಘನ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ (50 ಗ್ರಾಂ), ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಂದು ಲೋಟ ನಿಂಬೆರಸದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ.
- ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಟಿಂಚರ್.ಎರಡು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಬಿಳಿ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ) ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂರು ಚಮಚ ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವೋಡ್ಕಾ (ಐದು ನೂರು ಮಿಲಿ) ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಏಳು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ತಜ್ಞರು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಒಣ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ ... ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಶುಂಠಿಯ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ) ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನಾಲಿಗೆಯ ಕೆಳಗೆ ಇಡಬೇಕು. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕರಗುವ ತನಕ ಕರಗಿಸಿ. ಇದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ.
ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಜನರು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಶುಂಠಿಯ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಶುಂಠಿಯು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ರಾಮಬಾಣ ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಅದು ಅದರ ಶೀರ್ಷಿಕೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬದುಕುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು ಫ್ಯಾಷನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗುತ್ತಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಂಬಿರುವಂತೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ, ಶುಂಠಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?
ಶುಂಠಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?"ಶುಂಠಿ ಮೂಲ" ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ: ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಮೂಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೈಜೋಮ್, ಇದು ರೂಪಾಂತರಗೊಂಡ ಭೂಗತ ಚಿಗುರು. ಶುಂಠಿಯು ದಾಖಲೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6. ಇದನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಔಷಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಶುಂಠಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ:
- ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
- ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
- ವಾಕರಿಕೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ);
- ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
- ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ತಾಜಾ ಅಗಿಯುವಾಗ ಹಲ್ಲಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಶುಂಠಿಯು ಎರಡು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ತನ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ: ಜಿಂಜರಾಲ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
- ಶುಂಠಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ 40 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಐದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು.
- ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು. ಸಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ - ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ 30 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, 2 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ! ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್, ದಿನವಿಡೀ ಸಾರು ಕುಡಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಶೀತಗಳಿಗೆ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?
ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಎರಡನೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕೆಮ್ಮು ಪರಿಹಾರ. ಶುಂಠಿಯು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ವೈರಸ್‌ನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವು ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಶುಂಠಿಯು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಗಂಟಲಿನ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ - ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚ ತಾಜಾ ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯ ಮೇಲೆ 500 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂರು ಲವಂಗ, 1/5 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಏಲಕ್ಕಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ವೃತ್ತವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 7-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಚಹಾವನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಈ ಚಹಾವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ: ನೀವು 39 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!
- ಕಿತ್ತಳೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ - ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 70 ಗ್ರಾಂ. ಪುದೀನಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಿಟಿಕೆ ಏಲಕ್ಕಿ. ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ನೀವು ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.
- ಆಪಲ್ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ - 30 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪಾನೀಯದ ನಂತರ, ತಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಇರುವ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಯಾವುವು?
- ಜಠರದುರಿತ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು, ಲಿವರ್ ಸಿರೋಸಿಸ್ - ಶುಂಠಿಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಪೂರ್ವ ಸ್ಥಿತಿ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಥವಾ ಹಿಂದಿನ ಹೃದಯಾಘಾತ;
- ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಒತ್ತಡದ ಏರಿಕೆ ಸಾಧ್ಯ;
- ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿಯು ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ.
ಶುಂಠಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ (ಭಾರತ, ಚೀನಾ), ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಉರಿಯೂತದ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಶುಂಠಿ, ಸಾಧಾರಣ ಕೆಂಪು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಸಸ್ಯ, ಅದರ ಬೇರುಕಾಂಡದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳಿಂದ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಭಾರತದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದು ಈ ಅದ್ಭುತ ಮಸಾಲೆಯ ಪ್ರಪಂಚದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಇತರ ಖಂಡಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಶುಂಠಿಯ ಬೇರಿನ ಶ್ರೀಮಂತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಅದರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಗೆ ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಪ್ಲೇಗ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದನ್ನು "ಪುರುಷ ಬಲ" ವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
ಇಂಗಿನ ಸಂಯೋಜನೆ
ಶುಂಠಿಯು ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು, ಪಿಷ್ಟ, ಫೈಬರ್, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲ: ಆಸ್ಪ್ಯಾರಜಿನ್, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕ್ಯಾಪ್ರಿಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಕೋಲೀನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಒಲೀಕ್ ಆಸಿಡ್, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ರಂಜಕ, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ.
ಶುಂಠಿ ಚಹಾ - ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ - ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿ ಚಹಾವು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಅಥವಾ ಶೀತ inತುವಿನಲ್ಲಿ ಶೀತಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಬೇರುಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಪುಡಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೂಲವು ಗಾ color ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರೆ, ಮೇಲಿನ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅದರಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವ-ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೇರು ಕಡಿಮೆ ಕಟುವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚಾರದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
- ಸರಳ ಪಾನೀಯ
- ಶೀತ ಮತ್ತು ಗಂಟಲು ನೋವಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ
- ನಿಂಬೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ
- ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್
- ಕೆಮ್ಮಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ
- ವಾಕರಿಕೆಗೆ ಶೀತ ಶುಂಠಿ ಪಾನೀಯ
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ
ಶುಂಠಿಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ನೀಡುವ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾದ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಶುಂಠಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಚಹಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಯಸಿದ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಶುಂಠಿ ಪಾನೀಯ
ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ರೂಟ್ ಸುತ್ತಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಶೀತಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಶುಂಠಿ ಚಹಾ
- ನೀರು - 4 ಗ್ಲಾಸ್
- ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಬೇರಿನ ತುಂಡು - 5 ಸೆಂ
- ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡು
ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಚಹಾವನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸೂಚನೆ: ನೆಗಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲೂ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಮನೆಮದ್ದಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
ನಿಂಬೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಲು
- ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಂಬೆ 1 ಪಿಸಿ.
- ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ
ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ) ಬೆರೆಸಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.
ಪುದೀನ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುವುದು
- ನೀರು 1 ಲೀ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಚಿಗುರು
ಚಹಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚೈತನ್ಯ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪುದೀನ ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ತಂಪಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೂಗಿನ ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶೀತಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಶುಂಠಿ ಕೆಮ್ಮು ಚಹಾ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸೋಂಪು ಹಣ್ಣು, ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ
- ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರು
10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ವಾಕರಿಕೆಗೆ ಶುಂಠಿ ಅಲೆ
ಔಟ್ಪುಟ್: 4 ಗ್ಲಾಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕಪ್ ಸುಲಿದ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ
- 3 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು
- 1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
ತಯಾರಿ:
ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕುಡಿಯಲು, ಸಿಹಿ ಶುಂಠಿಯ ನೀರನ್ನು ಎರಡು ಲೋಟ ತಣ್ಣನೆಯ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ವಾಕರಿಕೆಗಾಗಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತಣ್ಣನೆಯ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.
ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು.ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಸ್ಟೀವಿಯಾದಂತಹ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
- ಶುಂಠಿ - 10 ಗ್ರಾಂ
- ಲವಂಗ - 4-5 ತುಂಡುಗಳು
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಕಡ್ಡಿ
- ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ
ಶುಂಠಿ ಚಹಾವು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅನೇಕ ಸಕ್ರಿಯ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಚಹಾವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವರಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ, ಶಕ್ತಿಯುತ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುಧಾರಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹಾಯಕ ಘಟಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ.
ಶುಂಠಿ ಚಹಾದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ರಕ್ತಸ್ರಾವ, ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಚಹಾವು ಎದೆಯುರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದುಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶುಂಠಿ ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ನಂತೆ ರಕ್ತವನ್ನು "ತೆಳುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ".
ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು
ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ತಜ್ಞರು ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ... ಅದರ ಬಲವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ, ಶುಂಠಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ ಸಂಧಿವಾತ... ಇದರ ಪರಿಣಾಮವು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಿಂದಾಗಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 2005 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನವು, ಶುಂಠಿಯು NSAID ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಶುಂಠಿ ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವನು ಚಲನೆಯ ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ("ಚಲನೆಯ ಅನಾರೋಗ್ಯ") ಮತ್ತು ಕೀಮೋಥೆರಪಿ ನಂತರ ವಾಕರಿಕೆ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. (ಸಂಶೋಧನೆ 2009) ಶುಂಠಿಯ ಸಾರವು ಜೀವಕೋಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಬಹುದು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಮತ್ತು ಅಂಡಾಶಯದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಮತ್ತು ವಿರುದ್ಧವೂ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಆಲ್zheೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆ... ಸಂಶೋಧನೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹದಾಯಕವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇನ್ನೂ ವಿಶಾಲವಾದ ಮಾನವ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ದೃ confirmೀಕರಿಸಬೇಕಿದೆ.
ಈ ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಮೂಲದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ. ಶುಂಠಿಯು ನೆಗಡಿ, ಜಠರಗರುಳಿನ ತೊಂದರೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಅಥವಾ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತ ದಿನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅವನು ತನ್ನ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧನಾಗಿದ್ದನು, ಅದನ್ನು ಅವನ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಜನರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು - ಪೂರ್ವ.
ಶುಂಠಿ: ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪುಡಿ?
ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ನ್ಯಾಯಯುತವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ: ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು? ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮೂಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ: ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಭರವಸೆ ಇದೆ. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಮಸಾಲೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಪುಡಿಯನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.
ಶುಂಠಿ ಚಹಾ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಶುಂಠಿಯಿಂದ ಚಹಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಪುಡಿ ಸೂತ್ರೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೂ, ತಾಜಾ ಮೂಲವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊದಲು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ, ಮೂಲವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಛಾಯೆಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಶುಂಠಿ ಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ನಾವು 200 ಮಿಲಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಪುಡಿ ಅಥವಾ 3 ರೂಟ್ ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಶುಂಠಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಲ್ಲ. ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಇತರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು? ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು 60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
ಶುಂಠಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ನಾನು ಯಾವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು?
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಪುದೀನನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಕಹಿಯ ನೋಟವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಚಹಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ - ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಬೇರುಗಳು ಶೀತಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶುಂಠಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಡಿಲ ಎಲೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಒಂದು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮೀರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ನೆಗಡಿ ಮತ್ತು ಜ್ವರಕ್ಕೆ ಖಚಿತವಾದ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಮೂರು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ - ಮಸಾಲೆ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ. ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಮ್ಮನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯ, ಶೀತ ಮತ್ತು ದೇಹದ ನೋವುಗಳು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡಿದಾಗ, ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾಡಿ.ಮೊದಲಿಗೆ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಶುಂಠಿಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು - ಸುಮಾರು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ., ಪ್ರೆಸ್ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ಏಲಕ್ಕಿ ಕಾಳುಗಳು, ಒಂದು ಲವಂಗದ ಚಿಗುರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಗ್ಯಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹಿಂಡಿ, ಉಳಿದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚಹಾವನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ.
ನಿಮಗೆ ಸಮಯ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ತುರಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
ಶುಂಠಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ
ಇದಕ್ಕೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳು ಜಿಂಜರಾಲ್ ಮತ್ತು ಶೋಗಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇರಿನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪರಿಹಾರದ ದಿನದಂದು, ನೀವು ಸುಮಾರು 2 ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ಚಹಾದ ಒಂದು ಕಪ್ ಹಸಿವಿನ ಭಾವವನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಚಹಾ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು. ಸುಮಾರು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ಬೇರು ಮತ್ತು 2 ಮಧ್ಯಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 2 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ದಿನವಿಡೀ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಳಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಶುಂಠಿ ಯಾರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಯಾರಿಗೆ - ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಶುಂಠಿಯ ಪರಿಣಾಮವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಅಲ್ಸರ್, ಜಠರದುರಿತ ಇರುವವರಿಗೆ ನೀವು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಮೂಲವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
