ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು, ಅವರು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ, ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಲಿಂಡೆನ್, ಹುರುಳಿ, ಮೇ, ಬಹುಶಃ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಬಗೆಯ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಕಲಿಯುವುದು ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತಿಪರ ರುಚಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದ ಒಂದು ಕಲೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಾಡಿಗೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಬೆಟ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಬೀಳಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ವಿವಿಧ ಜೇನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೇವಲ 100 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಮಕರಂದವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಜೇನುನೊಣಗಳು ಒಟ್ಟು 450 ಸಾವಿರ ಕಿ.ಮೀ.ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಮಿಲಿಯನ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕೆಲಸದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು imagine ಹಿಸಬಲ್ಲಿರಾ?

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ದೈವಿಕ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ, ಅಂಬರ್-ಪಾರದರ್ಶಕ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ವಸ್ತು. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಂಬ್ರೋಸಿಯಾಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ ಒಲಿಂಪಸ್\u200cನ ನಿವಾಸಿಗಳ ಪೌರಾಣಿಕ ಪಾನೀಯ. ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಸಿಹಿ ಹೂವಿನ ಮಕರಂದ ಮತ್ತು ಜೇನುಗೂಡು, ಇದು ಜೇನುನೊಣ ಬೆಳೆಯ ವಿಶೇಷ ವಿಶೇಷ ಕಿಣ್ವಗಳ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಭಾಗಶಃ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದ ಜೇನುಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿನ ಪಕ್ವತೆಯವರೆಗೆ ಕಠಿಣ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮೂಲದಿಂದ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಹೂವು ಹೂವುಗಳ ಮಕರಂದವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಸಸ್ಯ ಪ್ರಭೇದದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಮೊನೊಫ್ಲೋರಲ್ ಎಂದು ನಿರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಭಿನ್ನ - ಪಾಲಿಫ್ಲೋರಲ್. ಮೊನೊಫ್ಲೋರಲ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಮೆಲ್ಲಿಫೆರಸ್ ಸಸ್ಯದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಕೇಶಿಯ, ಮೆಲಿಲೋಟ್, ವಿಲೋ, ಇತ್ಯಾದಿ)
• ಹನಿಡ್ಯೂ ಎಂಬುದು ಹನಿಡ್ಯೂ ಅಥವಾ ಹನಿಡ್ಯೂನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ - ಸಸ್ಯದ ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳಿಂದ ಸ್ರವಿಸುವ ಸಿಹಿ ರಸ. ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ (ತಾಂತ್ರಿಕ) ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
• ಮಿಶ್ರ - ಬಾಚಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಿಶ್ರಣ.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕೆಲವು ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಸಮನಾಗಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣವು ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಜನರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಜೇನುನೊಣವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಹೂವಿನಿಂದ ಮಕರಂದವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಇದು ಲಿಂಡೆನ್ ಮರ ಅಥವಾ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಆಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊನೊಫ್ಲೋರಲ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಿಮಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯದ ದೊಡ್ಡ ಶ್ರೇಣಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಹುರುಳಿ ಕ್ಷೇತ್ರ, ಲಿಂಡೆನ್ ಗ್ರೋವ್). ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಮಕರಂದವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಹೂವು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೂವಿನ ಮಕರಂದ (ಮಳೆಗಾಲದ ಬೇಸಿಗೆ ಅಥವಾ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಬರ) ಇದ್ದಾಗ, ಜೇನುನೊಣಗಳು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಸ್ರವಿಸುವ ಸಿಹಿ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂವಿನ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹನಿಡ್ಯೂ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೋರ್ಬ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪಾಲಿಫ್ಲೋರಲ್ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಅರಣ್ಯ;
• ಪರ್ವತ;
• ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು (ಕ್ಷೇತ್ರ).

ಅರಣ್ಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಮರದ ಹೂವುಗಳು (ಕೋನಿಫರ್ಗಳು, ಲಿಂಡೆನ್, ಮೇಪಲ್), ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಅರಣ್ಯ ನಿವಾಸಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಕರಂದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪರ್ವತದಲ್ಲಿ ಅಕೇಶಿಯ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಸಬಾಲ್ಪೈನ್ ಫೋರ್ಬ್ಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ಫೈರ್\u200cವೀಡ್, ಮೂಗೇಟುಗಳು, age ಷಿ, ಸಿಹಿ ಕ್ಲೋವರ್, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು (ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು) ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿ, ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಜಮೀನಿನ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸ್ಥಳದ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಜೇನು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಎಷ್ಟು ಪರಿಸರೀಯವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ರಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ:

• ಬಷ್ಕೀರ್ ಜೇನು. ಲಿಂಡೆನ್, ಫಾರೆಸ್ಟ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ವಿಲೋ-ಹರ್ಬ್ (ವಿಲೋ-ಹರ್ಬ್), ಥೈಮ್, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ವಿಧದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಪರಿಸರ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
• ಅಲ್ಟಾಯಿಕ್. ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಪ್ರಾಚೀನ ಸ್ವಭಾವ, ಪರಿಸರ ಪರಿಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಸ್ಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿಂದ ಅವರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ - ಫೈರ್\u200cವೀಡ್, ಏಂಜೆಲಿಕಾ, ಟೈಗಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಅರಣ್ಯ ಮತ್ತು ಪರ್ವತ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ.
• ಕಕೇಶಿಯನ್. ಅಕೇಶಿಯ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಸಬಾಲ್ಪೈನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಪರ್ವತ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
• ಫಾರ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಜೇನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅಮುರ್ ಮತ್ತು ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಲಿಂಡೆನ್, ಅಮುರ್ ವೆಲ್ವೆಟ್, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ನೀಲಕ, ಹಾಥಾರ್ನ್ಗಳ ಮಕರಂದವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ 12 ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿವರಣೆ

ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಏನು ಮಾಡುತ್ತದೆ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾನದಂಡಗಳಿಲ್ಲ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ properties ಷಧೀಯ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಮುಖ್ಯ. ಬೆಲೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಪರೂಪದ, ಗಣ್ಯ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕಿಂತಲೂ ವೇಗವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಕೇಶಿಯ

ಅಕೇಶಿಯ ಗಿಡಗಂಟಿಗಳು, ಸೋಫೋರಾ (ನಿಕಟ ಸಸ್ಯ) ರಷ್ಯಾದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ಕಾಕಸಸ್ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರ ದ್ರವ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು, ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಶುದ್ಧ ಅಕೇಶಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಚಿನ್ನದ-ಹಳದಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ಧಾನ್ಯದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ರುಚಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹೂವಿನ ನಂತರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಸುಣ್ಣ

ಲಿಂಡೆನ್ ಮರಗಳು ರಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತ ಕಂಡುಬರುವುದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಬಣ್ಣವು ಬೆಳಕು, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂತ ನಂತರ, ಅದು ಅಂಬರ್-ಹಳದಿ int ಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಕೇಶಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆಯೇ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಆದರೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇದರ ರುಚಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನುಭವವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸರಾಗವಾಗಿ ಮಾಧುರ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಲಿಂಡೆನ್ (ಅಥವಾ ಲಿಂಡೆನ್ - ಜೇನು?) ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಕಲನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಶೀತ-ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಹುರುಳಿ

ಹುರುಳಿ ಬಿತ್ತಿದಲ್ಲೆಲ್ಲಾ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧ ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅಲ್ಟಾಯ್, ಮಧ್ಯ ರಷ್ಯಾ, ಬೆಲಾರಸ್ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಸಾಕಾಣಿಕೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಗಾ dark ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ನೋಟದಲ್ಲಿ - ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ with ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾ brown ಕಂದು. ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ, ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಡು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ-ಧಾನ್ಯದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಜಾಡಿನಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಹಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು in ಷಧೀಯವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸತ್ಯಾಸತ್ಯತೆಯನ್ನು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು.

ಮೇ

ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಮೊದಲ ಪಂಪಿಂಗ್\u200cನ ಆರಂಭಿಕ ವಸಂತ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಆರಂಭಿಕ ಹೂಬಿಡುವ ಜೇನು ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಇದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ - ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳು, ಪ್ರೈಮ್ರೋಸ್, ಅಕೇಶಿಯ, ಹಾಥಾರ್ನ್, ಪಿಯೋನಿಗಳು. ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪೂರ್ವನಿರ್ಮಿತ "ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್", ಇದರಲ್ಲಿ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಬಣ್ಣವು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿದೆ, ಬದಲಿಗೆ ದ್ರವರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ನೀರಿನಂತೆ ಸುರಿಯಬಾರದು - ಇದು ಜೇನುಗೂಡಿನಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತಟಸ್ಥ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ. ನಂತರದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅಷ್ಟೊಂದು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮೊದಲನೆಯದು.

ಡೊನ್ನಿಕೋವಿ

ಇದು ಬಿಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು properties ಷಧೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ (ಯುಎಸ್ಎದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಶುದ್ಧ ಮೆಲಿಲೋಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬುರಿಯಾಟಿಯಾದ ಅಲ್ಟೈನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿಳಿ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣದ ತಾಜಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ - ಬಿಳಿ. ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳ ಮಕರಂದದ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬಣ್ಣವು des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ನೋವು ನಿವಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು.

ಏಂಜೆಲಿಕಾ

ಇದು ಅಪರೂಪದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಅದರ medic ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಏಂಜಲಿಕಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ plant ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯದ ಗಿಡಗಂಟಿಗಳು ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತವೆ.

ಕೆಂಪು-ಅಂಬರ್ with ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಗಾ dark ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ಉತ್ತಮವಾದ "ಜಿಡ್ಡಿನ" ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೂವಿನ (ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ)

ಇದು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಅಥವಾ ಹೊಲ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮೆಲ್ಲಿಫೆರಸ್ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅರಳುವ ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಗಳ ಮಕರಂದವಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ - ಓರೆಗಾನೊ, ಥೈಮ್, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, age ಷಿ. ಎಲ್ಲೆಡೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಿಶ್ರಣವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗಾ dark ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎರಡೂ ಜೇನುತುಪ್ಪಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣ, ಅವರು ಗಾ than ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹನಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಂಡು ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಲಿಫ್ಲೋರಲ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ - ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ಅಕೇಶಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಯಾವ ಮಕರಂದವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ

ಇದನ್ನು ನಂಬಿರಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಈ ವಿಧವು ಜೇನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮಾರಾಟಗಾರರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜೇನು ಸಸ್ಯಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಸರ್ವತ್ರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಸ್ಯದಂತೆ, ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾ en ವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಬರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಶುದ್ಧ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ - ಟಾರ್ಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಹಳ್ಳದೊಂದಿಗೆ ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿನಿಂದ ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು.

ಸೈಪ್ರೆಸ್

ಬೆಲಾರಸ್\u200cನ ಮಧ್ಯದ ಲೇನ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಅಲ್ಟೈನ ಬಾಷ್ಕಿರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಬಿಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಪಂಪ್ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಸಿರು ing ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಬಿಳಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕ್ಲಂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು "ಬೇಬಿ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಹೀದರ್

ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಗ್ಗದ ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಹೀದರ್ನ ದಪ್ಪಗಳು ಬೆಲಾರಸ್, ಕಾರ್ಪಾಥಿಯನ್ನರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಹೀದರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಣ್ಣ ಗಾ dark ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಅದು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದು ದ್ರವರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ರುಚಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಟಾರ್ಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಹಿ ಜಾತಿಯ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಸ್ಪರ್ಸೆಟ್

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಶುದ್ಧ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಇದು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ with ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೆಲೆಗೊಂಡ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ಧಾನ್ಯದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸೈನ್ಫೊಯಿನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಗುಲಾಬಿ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಕರಂದದೊಂದಿಗೆ ಜೇನುಗೂಡಿನೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಪರಾಗವು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಇದು ಅದರ inal ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಫಾಸೆಲಿಯಾ

ಮುಖ್ಯ ಸರಬರಾಜು ಪ್ರದೇಶವೆಂದರೆ ಸೈಬೀರಿಯಾ, ಕಾಕಸಸ್, ಅಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಜೇನು ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ ಅರಳಬಹುದು.

ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಫಾಸೆಲಿಯಾ ಜೇನು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಹಳದಿ, ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ with ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ, ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಕೇಶಿಯ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣದ ಅನಲಾಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್\u200cನಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಲಘು ಟಾರ್ಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮನುಷ್ಯನು ತನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ

ಅನುಭವಿ ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಭಿರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ನಾವು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಅದರ ಕೊರತೆಗಾಗಿ ಉಪಪ್ರಜ್ಞೆಯಿಂದ ಶ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವನ್ನು ನೀಡುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ, ನಾಯಕರು:

• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಸುಣ್ಣ;
• ಅಕೇಶಿಯ;
• ಸಿಹಿ ಕ್ಲೋವರ್;
• ಹೈಸೊಪ್;
• ಕ್ಲೋವರ್;
• ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್;
• ಕಡುಗೆಂಪು;
• ಪುದೀನ;
• ಫಾಸೆಲಿಯಾ;
• ಸೈನ್ಫೊಯಿನ್.

ಕೆಲವು ಜನರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದರ ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಉದಾಹರಣೆಗಳೆಂದರೆ ಅಕೇಶಿಯ, ಏಂಜೆಲಿಕಾ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಹೀದರ್, ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೇನುಗೂಡಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು.

ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರದ ಬಣ್ಣದ ಯೋಜನೆ

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕರಂದ ಮತ್ತು ಪರಾಗಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಬಣ್ಣ ಅಂಬರ್ ಹಳದಿ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ. ಆದರೆ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಗಾ dark ಮತ್ತು ಬೆಳಕು, ಇವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಬಿಳಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಬಣ್ಣವು ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ - ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡಾರ್ಕ್ ಅಂಬರ್ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಹೀದರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ವಿಧಗಳು:

• ಅಕೇಶಿಯ;
• ಸಿಹಿ ಕ್ಲೋವರ್;
• ಫೈರ್\u200cವೀಡ್;
• ಕ್ಲೋವರ್;
• ಕಡುಗೆಂಪು.

ರಾಪ್ಸೀಡ್, ಕೋಲ್ಜಾ, ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿಯ ಮಕರಂದದಿಂದ ಪಡೆದ ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ ಮೌಲ್ಯದ ಜೇನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಬಿಳಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ:

• ಹುರುಳಿ;
• ಟೈಗಾ (ಕೋನಿಫೆರಸ್);
• ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್;
• ಏಂಜೆಲಿಕಾ:
• ಹೈಸೊಪ್ ಜೇನು.

ಗಾ er ವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸಸ್ಯ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಈಗ ನಾವು ದೇಶದ್ರೋಹದ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ - ಯಾವ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ನಿಜವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ, ಅದನ್ನು ಪಡೆದ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಗಳ ಮಕರಂದದಿಂದ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು 75% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು (ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್), ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಸ್ಥಗಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಜೇನುನೊಣವು ಸ್ರವಿಸುವ ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮಕರಂದವು ತನ್ನ ಗಾಯಿಟರ್\u200cನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಮುಂದೆ ಅದು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತದೆ (20 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು), ಉತ್ತಮ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಜೇನುನೊಣವು ಮಕರಂದಕ್ಕಾಗಿ ಎಷ್ಟು ದೂರ ಹಾರಿದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೌಲ್ಯವು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ರಕ್ತ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಗಂಧಕ, ರಂಜಕ, ಕ್ಲೋರಿನ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ರಕ್ತದಂತೆಯೇ ಒಂದೇ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಒಡೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ, ಇದು 97% ರಷ್ಟು ಹೀರಲ್ಪಡುವ ಏಕೈಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ, plants ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮಕರಂದದೊಂದಿಗೆ ಸೇರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇತರ ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

1. ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಜೇನುಗೂಡಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವ ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್ ಮತ್ತು ಪರಾಗ ಸೇರಿದಂತೆ ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೇನುಗೂಡು ಚೂಯಿಂಗ್ ಹಲ್ಲು, ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಸೋಂಕುಗಳೆತಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
2. ಪರಾಗದೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಪೈನ್ (ಟೈಗಾ). ಆಸ್ತಮಾ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶೀತಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸದಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಸಾಸಿವೆ. ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಇದು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
5. ನರ್ಡೆಕ್. ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಗಂಟಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜೇನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕ. ಕೋರ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ. ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ನೀಡುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ARVI ಮತ್ತು ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂಗಾಂಶ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಗರ್ಭಾಶಯ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ರಾಯಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ 400 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅವರು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಒತ್ತಡದಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ.
8. ಜಬ್ರಸ್ನಿ. ಕ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿರಳವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಹೆಸರು ಇದು, ಜೇನುನೊಣಗಳು ಜೇನುಗೂಡುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೇಣ, ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್, ಪರಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ, ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
9. ಬೋರ್ಟೆವೊಯ್ ಅಥವಾ ಕಾಡು ಜೇನುನೊಣಗಳ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್, ರಾಯಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ, ಬೀ ಬ್ರೆಡ್, ಮೇಣ, ಬಹಳ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ಯಕೃತ್ತು, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
10. ಕಪ್ಪು. ಮೇ ವಿಟಮಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾದೃಶ್ಯವಾದ ಟಾಟರ್ ಮೇಪಲ್\u200cನಿಂದ ಅಪರೂಪದ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆಂಟಿಮೆಟಿಕ್ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು - ಲಿಂಡೆನ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ, ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಅಂಜೂರ, ಸೀಡರ್ ... ಈ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!

ಜೇನು ಪ್ರಭೇದಗಳು - ಇಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಮತ್ತು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕೆಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ತೋರಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಆಸಕ್ತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಜೇನುನೊಣ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಕರಂದ ಅಥವಾ ಜೇನುಗೂಡಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಸಿರಪ್ ದ್ರವ ಅಥವಾ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಎಲೈಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಎಲೈಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ, ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಗಣ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು:

ಬಿಳಿ ಜೇನು

ಬಿಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬಿಳಿ ಅಕೇಶಿಯ, ಫೈರ್\u200cವೀಡ್ (ಇವಾನ್-ಟೀ), ಸ್ವೀಟ್ ಕ್ಲೋವರ್, ವೈಟ್ ಕ್ಲೋವರ್, ಲಿಂಡೆನ್, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸೈನ್ಫಾಯಿನ್, ರಾಪ್ಸೀಡ್, ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾದಂತಹ ಕೆಲವು ಮೆಲ್ಲಿಫೆರಸ್ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಜೇನುನೊಣಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣದ ನಂತರವೇ ಬಿಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ನಕಲಿ ಖರೀದಿಸುವ ಅಪಾಯವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಿಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು:

ತಿಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ತಿಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಗುರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಂಪ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣದ ನಂತರ.

ತಿಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು:

ಡಾರ್ಕ್ ಜೇನು

ಗಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಾ color ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಎರಡೂ ಪಂಪ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣದ ನಂತರ.

ಡಾರ್ಕ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು:

ವಿಷಕಾರಿ ಜೇನು

ವಿಷಕಾರಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಕುಡಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ) - ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕುಡಿದವನಂತೆ ಆಗುತ್ತಾನೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ವಾಕರಿಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಕರಂದವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ ಜೇನುನೊಣಗಳು ವಿಷವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಅದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಹನಿಡ್ಯೂ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು - ಹೂವುಗಳ ಮಕರಂದದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹನಿಡ್ಯೂ, ಹನಿಡ್ಯೂ ಮತ್ತು ಹನಿಡ್ಯೂ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

sot4.ru

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಕಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಸ್ಯಗಳಂತೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ದುಡಿಯುವ ಜೇನುನೊಣಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ವಿಶೇಷ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಕಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಜೀವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಂತಹ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಇತರರು ಲೋಹಗಳು ಅಥವಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

	ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಹುರುಳಿ ಬೀ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಂಕೋಚನ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅನುಗುಣವಾದ ವಾಸನೆಗೆ. ಅದರ ಡಾರ್ಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವು ಯಾವಾಗಲೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ-ಧಾನ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
	ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಲಿಂಡೆನ್. ಅವನನ್ನು ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ .ಷಧಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅಮರತ್ವದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮದ್ದು ಇಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ has ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬಿಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಾವಯವ ಸವಕಳಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಹೂಗೊಂಚಲು ಜಾನಪದ .ಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿದೆ.
	ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವು ಅನೇಕ ನಕಲಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಪರೂಪದ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮೂಲಗಳು ಬಿಳಿ ಅಕೇಶಿಯ, ಅದೇ ಕ್ಲೋವರ್, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಲಿಂಡೆನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು. ಆದರೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಹಲವಾರು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಅದು "ಶುದ್ಧ" ಆಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ರೀತಿಯ ನೆರಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ.
-	ಕಹಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮಾಧುರ್ಯವು ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಜವಾದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಹೂಬಿಡುವ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಸುವಾಸನೆಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ಜುಲೈನ ಬಗೆಗಿನ ಹಳೆಯ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದು ಮರದ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಬಣ್ಣವೂ ಆಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಳಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ, ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇದು ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಡಾರ್ಕ್ ವಿಧವು ಲೋಹಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ inal ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
	ಫೈರ್\u200cವೀಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅನನ್ಯತೆಯನ್ನು ಪೌರಾಣಿಕ ನೆಲೆಯಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ - ಮೂಲಿಕೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸಿತು. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಸಾಲಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕ.
	ಜೇನುಗೂಡಿನ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಹೆಸರು ಜೇನುನೊಣಗಳಿಂದ ಜೇನುಗೂಡಿನ ಸಂಗ್ರಹದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಪರಾಗವಲ್ಲ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅಂತಹವುಗಳಿವೆ. ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಕಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ವರೆಗೆ. ಮತ್ತು ಜೇನುನೊಣಗಳ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಗೆ ಅವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲವಾದರೂ, ಅವು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.
	ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಏಂಜೆಲಿಕಾ ಜೇನು. ಈ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ, ಮಾದಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಾ dark ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. Medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
	ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ರಾಯಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಇಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಎರಡು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 1 ರಿಂದ 150 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
	ಹೂವು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಿಂದ ಪರಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ .ಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
	ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಳೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಿಹಿ ಕ್ಲೋವರ್\u200cನಂತಹ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯವು ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭಿಕ ಹೂವು. ಇದನ್ನು ಹಳದಿ medic ಷಧೀಯ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಗಾಯಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
	ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಕೇಶಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬಿಳಿ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಹಿ ಇಲ್ಲದೆ, ರುಚಿ ಕಠಿಣವಲ್ಲ, ವಾಸನೆಯಂತೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಪರೂಪದ ಆಸ್ತಿಯೆಂದರೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪ್ರತಿರೋಧ. ಇದು ಕೇವಲ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
	ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅದರ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ದ್ರವ ರೂಪಕ್ಕೆ ಬೇಗನೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ-ಧಾನ್ಯದ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಹಗುರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಹಸಿರು ಪ್ರತಿಬಿಂಬದ ಮಿಶ್ರಣಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅಂತಹ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
	ಪರ್ವತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಜೇನುನೊಣ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಶುದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಪರೂಪದ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಮಕರಂದವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದ ಪರಿಣಾಮವು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ. ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಶೀತವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
	ಕಾಡು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನಿಜವಾದ ಮೂಲ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಟನ್ ವಿಭಿನ್ನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ವಿಧದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಅದರ ಸಂಗ್ರಹದ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಜೇನುಗೂಡು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಬಿಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಏಕಾಗ್ರತೆ.
	ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸೀಡರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪರಾಗವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಪ್ತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಹ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಈ ಅದ್ಭುತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಜೇನುನೊಣಗಳು ಸೀಡರ್ ಪ್ಯಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದೇ ಪ್ಯಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಜೀವ ನೀಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ.
	ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮೇ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು. ಅವರ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವರು ತಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಜೀವನದ ಪ್ರಾರಂಭ, ಚಳಿಗಾಲದ ಅಂತ್ಯದ ಸಂಕೇತವಿದೆ. ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
	ಬಾಚಣಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹಿಂಡಿದ ಅನಲಾಗ್\u200cಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೇಣವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್ ಮತ್ತು ಪರಾಗಗಳ ಕಣಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಒಸಡು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.
	ಅನೇಕ ಜನರು ಜೇನುನೊಣಗಳು ಪೈನ್ಗಳಿಂದ ಮಕರಂದವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೋನಿಫರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯದು ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ವಿಧವು ಹನಿಡ್ಯೂ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಆಗಿದೆ.
	ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಉತ್ತೇಜನಕಾರಿಯಲ್ಲ. ಅದು ಮಿಲಿಟರಿ ನೋಂದಣಿ ಮತ್ತು ದಾಖಲಾತಿ ಕಚೇರಿಯಿಂದ ಸಮನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅದರ ಮೌಲ್ಯವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುವಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವು ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
	ಕಪ್ಪು ಕೇವಲ ಎರಡು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದು ಹನಿಡ್ಯೂ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಜೀರಿಗೆಯ ಹೂವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಂತರದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಈಜಿಪ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅದರ ವೆಚ್ಚವು ಪಿರಮಿಡ್\u200cಗಳ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅನನ್ಯತೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ.
	ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಜನರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳು ಮಾದಕವಾಗಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ inal ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
	ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸ್ಪಿರುಲಿನಾ ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಗಳಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
	ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಣ್ಣವು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತನ್ನ ದ್ರವ ರೂಪವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾವಯವ ಶೋಧಕಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು.
	ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸೇಬನ್ನು ಮನುಷ್ಯನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾನೆ. ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಮತ್ತು ನಂತರದ ತಾಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್\u200cಗೆ ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
	ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡುವ ವಿಶೇಷ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೇನುನೊಣ ಬ್ರೆಡ್. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ದೊಡ್ಡ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೀ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ವಿಶೇಷ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳಿವೆ.
	ತೇವಾಂಶದಿಂದ ವಂಚಿತವಾಗಿರುವ ಈ ವಸ್ತುವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಣ ಜೇನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದನ್ನು ರಚಿಸಿದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು.
	ಚಹಾ ಮರದ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಅನೇಕ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಸಹ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಬಲವಾದ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕು.
	ಇದು ಜನರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಚಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಸಕ್ಕರೆ ಈಗ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ದೊಡ್ಡದಾದ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
	ವಾಲ್ನಟ್ ಬ್ರೌನ್ ಅನ್ನು c ಷಧಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್, ಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ .ಷಧಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಾದದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
	ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಇದ್ದಾಗ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಅವು ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಫಲಿತಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಅದರ ಘಟಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
	ನಿಂಬೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಪ್ರಬಲ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್ನ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.
	ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕ್ಷೇತ್ರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಹುತೇಕ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೆಕ್ಕೆಯ ಕೆಲಸಗಾರರು ಅದನ್ನು ಕ್ಷೇತ್ರ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹೆಸರು). ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಜೇನು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನುಗುಣವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. Age ಷಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನೈಟ್\u200cಶೇಡ್ ಸಂಧಿವಾತದಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
	ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ಟೆಪ್ಪೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನದ ಹೆಮ್ಮೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
	ಲೆಸ್ನಾಯ್ ಅವರನ್ನು ಗಣ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಬಣ್ಣದ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
	ಟೈಗಾ-ಅರಣ್ಯ ವಲಯದಲ್ಲಿರುವ ಕಾಡು-ಬೆಳೆಯುವ ಮೆಲ್ಲಿಫೆರಸ್ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಮಾಧುರ್ಯವೆಂದರೆ ಟೈಗಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆ, ಜೊತೆಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಕಾಫಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುನೊಣ ಮಾಧುರ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಬರ್ ಅಥವಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಾ er ವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳೂ ಇವೆ. ಅವು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್:

• ಹುರುಳಿ;
• ಹೀದರ್;
• ಬರ್ಡಾಕ್;
• ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್;
• ಟುಲಿಪ್;
• ಪರ್ವತ ಬೂದಿ.

ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ-ಬಲವರ್ಧಿತ ಜೇನುತುಪ್ಪವಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಲೋಹವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರಭೇದವೆಂದರೆ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಹೀದರ್. ಇವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ.

ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಹೀಗಿದೆ:

• ಸುಣ್ಣ;
• ಅಕೇಶಿಯ;
• ಕಡುಗೆಂಪು;
• ಸಿಹಿ ಕ್ಲೋವರ್.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣದ ನಂತರವೇ ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಅಪರೂಪದ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವಿದೆ? ಹಂಚಿಕೆ:

• ತಂಬಾಕು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ದಂಡೇಲಿಯನ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.

ಜೇನುನೊಣಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಆಯ್ದ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದರೆ ಈ ವಿಷಯವು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎಲೈಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಗಣ್ಯ ವಿಧದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಮಕರಂದದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್\u200cನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಇಡೀ ವಸ್ತುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ನಾಲ್ಕೈದು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗಾ dark ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್\u200cನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ತೀವ್ರಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ medic ಷಧೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ವೈವಿಧ್ಯ ಯಾವುದು?

ಯಾವುದೇ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಭೇದವು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ಸತ್ಯದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಯಾವುವು? ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೈನ್ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ರಕ್ತವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅವನು ಹುರುಳಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ

ದೇವರುಗಳ ಆಹಾರ

ಸಿಹಿ ಮಕರಂದ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತರಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? ತಜ್ಞರಿಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಕೇಳಿ

ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರ ಕ್ಲಬ್

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೀಡಿಯೊ ಸೈಟ್

• https://www.youtube.com/embed/in-ixgBKtpA
• https://www.youtube.com/embed/OAZipcTbEuo
• https://www.youtube.com/embed/IoxANQnogRY
• https://www.youtube.com/embed/X3o9Q2OLtFI

ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗುಣಪಡಿಸುವ 7 ವಿಧಗಳು

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ, ಈ ಪದವು ಮೋಡಿಮಾಡುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅರ್ಥೈಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಗುಣಮುಖವಾಗಬಲ್ಲ, ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಯೌವನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗುಣಪಡಿಸುವ 7 ವಿಧಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಎಂದಿಗೂ ಬೇರೆಯವರೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ನೀವು ರುಚಿ ನೋಡಿದಾಗ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಗಂಟಲನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಇತರ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗಾ er ವಾಗಿದ್ದು, ಗಾ dark ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾ dark ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹುರುಳಿ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಜೇನುನೊಣಗಳು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಲಘು ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅದು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಗಾಧವಾಗಿವೆ: ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ, ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್, ಜಠರದುರಿತ, ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು, ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಂಪೋಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಬಣ್ಣದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಅಂಬರ್ ವರ್ಣ, ಜೊತೆಗೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಸುವಾಸನೆ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕವೂ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರು ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೂರದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಭಾಗದಿಂದ ತರಲಾದ ಒಂದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ by ದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಗಂಟಲನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಂಜಿನಾ, ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಲಾರಿಂಜೈಟಿಸ್, ರಿನಿಟಿಸ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಸುಟ್ಟ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಹೂಬಿಡುವ ಅಕೇಶಿಯ ಜೇನುನೊಣವು 1500 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಜೇನುನೊಣಗಳ ವಸಾಹತು ಒಂದು ಮರದಿಂದ 8 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪಂಪ್ out ಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಈ ಜೇನು ಬಣ್ಣರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಬಿಳಿ .ಾಯೆಯನ್ನು ಸರಾಗವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ನಡುವಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಂಶವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಕೇಶಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಾದದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಜನಕಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಕಹಿ ರುಚಿಯ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಆದರ್ಶ ಉತ್ಪನ್ನ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ, ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಾ dark ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾದ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ, ಪ್ರಬಲ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ ಅದು ಮತ್ತೆ ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ. ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಹಿತರ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹೀದರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ನರಮಂಡಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಗಾ dark ವಾದ, ದಪ್ಪವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮುಖ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರು ಅಲ್ಟಾಯ್, ಕುಬನ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗಿಯಾ.

ಅಸಾಧಾರಣ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮತ್ತು ಲಘು ಅಂಬರ್ ನೆರಳುಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಜೇನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಎಸ್ಪಾರ್ಸೆಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಿಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾನವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು: ತಿಳಿ ಅಂಬರ್ ನಿಂದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ, ಇದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ by ಾಯೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮೆಲಿಲೋಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸೌಹಾರ್ದಯುತವಾಗಿ ತಿಳಿ ಕಹಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಜೇನು ಅಭಿಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಮೆಲಿಲೋಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕರುಳುಗಳು, ರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿದ್ರಾಜನಕವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಕುಚಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಕಡಿತ, ಗಾಯಗಳು, ಉಳುಕು ಮತ್ತು ಮೂಗೇಟುಗಳಿಂದ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನ್ನಾ ಪ್ರಿಖೋಡ್ಕೊ

russian7.ru

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರನಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಗಣ್ಯರು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಗಾ dark ವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ, ಈ ಕೆಲವು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ ಜೇನುನೊಣಗಳಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜೇನು ಸಸ್ಯವು ಒಂದು ವಿಧವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವೂ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬೀ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಂದು ವಿಧವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಕಲಿಯಬಹುದು.

ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಜೇನುನೊಣಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಜೇನು ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಮಕರಂದವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಪಾಲಿಫ್ಲೋರಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಪಾಲಿಫ್ಲೋರಲ್ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು ಫೋರ್ಬ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮೊನೊಫ್ಲೋರಲ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಅಕೇಶಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಅಕೇಶಿಯಾದಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ದಾಖಲೆಯ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿದೆ. ಹಳದಿ ಅಕೇಶಿಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎರಡೂ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಗಣ್ಯವಾಗಿವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಅವಧಿ ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನವು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣದಲ್ಲಿದೆ. ಅಕೇಶಿಯ ರಷ್ಯಾ, ಕೆನಡಾ ಮತ್ತು ಕೀನ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಕಲಿ, ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಕಂದು ಬಣ್ಣ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ. ಅವನು ಗಣ್ಯರಿಗೆ ಸೇರಿದವನು, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅಲ್ಟಾಯ್ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಣ್ಣವು ಮಾಣಿಕ್ಯವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನು

ಸಣ್ಣ-ಎಲೆಗಳ ಲಿಂಡೆನ್ ಬಾಷ್ಕಿರಿಯಾದ ಪ್ರಮುಖ ಜೇನು ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಕೇಶಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಪ್ರಬಲ ನಿರೀಕ್ಷಕನಾಗಿ ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಗಣ್ಯರಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಮತ್ತು ಮೊಲಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ನಕಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

https://vk.com/video-117739482_456239036

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಜೇನು

ಕುದುರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಎಂಬ ಎರಡು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಎರಡು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯದು ಗಣ್ಯ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಲು 2-3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಕುದುರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಲ್ಲ. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ದಾಖಲೆ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ. ಸಂಗ್ರಹದ ಸ್ಥಳದಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಸೋಚಿ, ಕ್ರಿಮಿಯನ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಒಂದು ವಿಧವನ್ನು ಒಂದರ ನಂತರ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ನಕಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆಲಿಲೋಟ್ ಜೇನು

ಬಿಳಿ ಸಿಹಿ ಕ್ಲೋವರ್\u200cನಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆನಡಾ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್\u200cಎಗಳಲ್ಲಿ ಈ ವಿಧವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಳದಿ ಮೆಲಿಲೋಟ್ ಮಕರಂದವು ಬಹಳಷ್ಟು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣದ ಅವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ. ಎರಡೂ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೂಮರಿನ್ ಇದೆ, ರಕ್ತ ತೆಳುವಾಗಿದೆ. ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಅಂಬರ್ ವರ್ಣವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ಥಿರತೆ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ನಕಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಅಲ್ಲದ ಅಥವಾ ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಫೈರ್\u200cವೀಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಫೈರ್\u200cವೀಡ್ ವಿಲೋ ಟೀ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮಕರಂದವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ಜಿಡ್ಡಿನಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ಕೆನೆಯ ನೆರಳುಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಫೈರ್\u200cವೀಡ್ ಜೇನು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಕಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಾಚಾರ ಮಕರಂದವಿದೆ.

ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನು

ಜೇನು ಸಸ್ಯವು ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾ ಮೂಲದ ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಕ್ಲೋವರ್ ಆಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಕ್ಲೋವರ್\u200cನಿಂದ ಜೇನುನೊಣಗಳು ಮಕರಂದವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಿದ್ಧರಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಮಕರಂದದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಕ್ಕರೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ - 2 ಅಥವಾ 3 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂಬರ್-ಕಿತ್ತಳೆ ವರ್ಣವು ಬೀಜ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ವಾಸನೆಯು ಮಾಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಕಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಲು ಅಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ.

ಎಸ್ಪಾರ್ಸೆಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇದೆ.

ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹಲವು ತಿಂಗಳುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಣ್ಣವು ಗುಲಾಬಿ-ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ನಕಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಲಾಸಸ್ ಇದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಜೇನು

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮಕರಂದವು ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅಲ್ಟಾಯ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಟಾರ್ಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುವಾಸನೆಯು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯದ್ದಾಗಿದೆ. ನಕಲಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಏಂಜೆಲಿಕಾ ಜೇನು

ಏಂಜೆಲಿಕಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಏಂಜೆಲಿಕಾ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪದ ಜೇನು ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಜೊತೆಗೆ ನರಮಂಡಲದಲ್ಲೂ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಣ್ಣವು ಅಂಬರ್ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣದ ನಂತರ, ಇದು ಒಂದು ವರ್ಷ ಕಾಯಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾಳದಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ.

ನಕಲಿ ಕಡಿಮೆ ಅಪರೂಪದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮಕರಂದದಿಂದ, ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಬಣ್ಣವು ಕಂದು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ with ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಕೆನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಹೂವುಗಳ ವಾಸನೆಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತಪ್ಪಾದಾಗ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೀದರ್ ಜೇನು

ಹೀದರ್ ಮಕರಂದವು ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ಟೀವನ್ಸನ್\u200cರ ಬಲ್ಲಾಡ್\u200cನಿಂದ ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾ ಮೈನರ್, ಹಾಗೂ ಕಾಕಸಸ್ ಮತ್ತು ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಇದು ಬಾಚಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣದ ಅವಧಿ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆಸ್ತಮಾಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಕಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹನಿಡ್ಯೂ ಜೇನು

ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಕರಂದದಿಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹನಿಡ್ಯೂನಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡರೆ ಅದನ್ನು ಭತ್ತ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೇನುನೊಣಗಳಿಗೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಾನವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಗಾ color ಬಣ್ಣ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶ. ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣದ ಅವಧಿ ದೀರ್ಘವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಯಾವುದೇ ನಕಲಿಗಳಿಲ್ಲ - ನಾವು ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಪೈನ್ ಜೇನು

ಸೂಜಿಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹನಿಡ್ಯೂ ಸಕ್ಕರೆ ಅಲ್ಲದ ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಫರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೂಸ್, ಅಂದರೆ ಅವುಗಳ ಸೂಜಿಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕಂದು-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪೈನ್ ಕೇವಲ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣ ಏನೇ ಇರಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶ ಇರುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ನಕಲಿಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಬಿಳಿ ಜೇನು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಕಾಣುವ ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನವು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ.

ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆಗೆ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಕಲಿಯನ್ನು ಫಿಲ್ಲರ್ - ಹಿಟ್ಟು, ಮರದ ಪುಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಜೇನು

ಕೇವಲ ಒಂದು ಜೇನು ಸಸ್ಯವು ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕಪ್ಪು ಜೀರಿಗೆ, ಜೇನುನೊಣಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈಜಿಪ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಸ್ಥಳೀಯ ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಕ್ಷಯವಾಗಿವೆ: ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸೋಂಕುನಿವಾರಕವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಕಲಿ ಕಬ್ಬಿನ ಮೊಲಾಸಸ್ ಆಗಿದೆ.

ರಾಯಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬಾಚಣಿಗೆಯಿಂದ ಹೊರಬಂದ ಜೇನುನೊಣಗಳ ಸಸ್ತನಿ ಗ್ರಂಥಿಗಳು ಟ್ರೇ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ.

ಶೇಖರಣೆ ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ರಾಯಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 100 ರಲ್ಲಿ 1 ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಕ್ಷಯ, ಆದರೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ.

ನಕಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಇಲ್ಲ.

ಮೂಲಿಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ವಿಭಿನ್ನ ಮಕರಂದಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫೋರ್ಬ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ: ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು, ಕಾಡು, ಪರ್ವತ, ಗಾ dark ಮತ್ತು ಬೆಳಕು.

ಬಣ್ಣ ಏನೇ ಇರಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬಲವಾದ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಕಲಿ ಎನ್ನುವುದು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಮೊನೊಫ್ಲೋರಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಹೂ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ಹೂವಿನ ಮತ್ತು ಹನಿಡ್ಯೂ.

ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಗುಂಪುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಮಿಶ್ರಣವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಹೂವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಕರಂದದಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಕೇಶಿಯ, ಲಿಂಡೆನ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಲಾಸಸ್ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವು ನಕಲಿ.

ಪರ್ವತ ಜೇನು

ಪರ್ವತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಜೇನು ಸಸ್ಯದ ಮಕರಂದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಖಾದ್ಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಲಿಂಡೆನ್ ಅಥವಾ ಅಕೇಶಿಯ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಪರ್ವತ ಪ್ರಭೇದವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನೆರಳು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಬ್ಖಾಜ್ ಜೇನು ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮಕರಂದದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 20% ಮೀರಿದೆ.

ನಕಲಿಗಳು ಮೊನೊಫ್ಲೋರಲ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಗಳಾಗಿವೆ.

ಆಪಲ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಅಪರೂಪ. ಇದನ್ನು ಸೇಬು ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿದೆ: ಸೇಬಿನ ತಿರುಳನ್ನು ತಿಳಿ ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟಿ \u003d 40-45 at ನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಪಲ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬದಲು ಸೇಬು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೇನು

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಕಂಡುಬರದಂತಹವುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಹರವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನವು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಕಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಜೇನು

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಇದರ ಹೆಸರು ನಾರ್ಡೆಕ್, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುನೊಣವನ್ನು ಜೇನುನೊಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಬಣ್ಣವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜೇನು ನಕಲಿ ಅಲ್ಲ.

ಹಸಿರು ಜೇನು

ಯಾವುದೇ ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಪಾಚಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು ಸಹ ವರ್ಧಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬಣ್ಣವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್ ಅಥವಾ ಹನಿಡ್ಯೂ ಮಿಶ್ರಣವು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸಮೃದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕಾಡು ಜೇನು

ಆಪಿಸ್ ಕುಲದೊಳಗೆ, ಒಂದಲ್ಲ, ಏಳು ಜಾತಿಯ ಜೇನುನೊಣಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಜೇನುಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಜೇನುಗೂಡುಗಳು ಮಾನವರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೇನುನೊಣಗಳಂತೆಯೇ ಮಕರಂದದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.

ಜೇನುಗೂಡು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಾಚಣಿಗೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಿಮಾಲಯನ್ ಪ್ರಭೇದ, ಇದನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಾಡು ಜೇನುನೊಣಗಳು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೀಡರ್ ಜೇನು

ಸೀಡರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜೇನುನೊಣಗಳು ಅದರಿಂದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನೆರಳು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಕೃತಕವಾಗಿದೆ: ಸೀಡರ್ ರಾಳವನ್ನು ಲೈಟ್ ಫೋರ್ಬ್ಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನುಪಾತವು 1 ರಿಂದ 1 ಆಗಿರಬಹುದು.

ವಂಚನೆಯು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹೇರುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಇರಲಿ

ಯಾವುದೇ ಜೇನುನೊಣಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಮೊದಲ ಪಿಚ್\u200cನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೇ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಲೈಟ್ ಫೋರ್ಬ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಅವಧಿ ಮಕರಂದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ವರ್ಷ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

5-6 ತಿಂಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಂತರ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಕಲಿ ನಂತರದ ಪಿಚ್\u200cನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಟೀ ಜೇನು

ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಟೀ ಟ್ರೀ ಎಂಬ ಜೇನು ಸಸ್ಯವಿದೆ.

ಅದರ ಮಕರಂದದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಲೇಪನಗೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಪರಿಣಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ.

ತಪ್ಪಾಗಿ ಹೇಳಿದಾಗ, ಮೊಲಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣ ಜೇನು

1.450 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಡ್ರೈ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವಿದೆ: ಒಣ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಜೇನು ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಕಣಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಬೇಕು.

ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಉಳಿಯಿತು.

ಟೈಗಾ ಜೇನು

ಸೈಬೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಲ್ಟೈನ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳ ಜೇನು ಸಸ್ಯಗಳು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಲೇಪನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ದ್ರವವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣದಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಕಡ್ಡಾಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕಾಫಿ ನೆರಳು.

ಅರಣ್ಯ ಜೇನು

ಪತನಶೀಲ ಕಾಡುಗಳ ಜೇನು ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಲೈಟ್ ಫೋರ್ಬ್\u200cಗಳಿಗೆ ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಸೇರಿದೆ.

ಮಿಶ್ರಣವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅರಣ್ಯ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮಕರಂದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮತೋಲನವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ.

ಮೊಲಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ನಕಲಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಸ್ಯಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಗಾ color ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕಾಡು ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಮಕರಂದವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಕೃಷಿ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರು ಒಂದೇ ಒಂದು ತಪ್ಪನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ: ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಾ dark ವಾದ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹನಿಡ್ಯೂ, ಅಂದರೆ, ಹನಿಡ್ಯೂ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಷೇತ್ರ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಹೊಲಗಳು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ, ಜೇನು ಸಸ್ಯಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬೆಳಕು ನೀಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಗಾ dark ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಷೇತ್ರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮೂಲಿಕೆ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ನಾವು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಮಕರಂದಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಒರೆಗಾನೊ ಮಕರಂದ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು age ಷಿ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತಪ್ಪಾಗಿ ಹೇಳುವಾಗ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುಗೂಡು

ಬಾಚಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಅಮಾನತು ಅಥವಾ ಮಂಜು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಹನಿಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಹನಿ, ಹೆಚ್ಚು ಆಕ್ಸೈಡ್\u200cಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವಾಣಿಜ್ಯ ಬಾಚಣಿಗೆಗೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಲ್ಲ - ಅವುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಣದ ಜೇನುಗೂಡು ತಪ್ಪಾಗಿ ಹೇಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಸಕ್ಕರೆ ಜೇನು

ಜೇನುನೊಣದ ಕೊರತೆಯು ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರನಿಗೆ ದುಃಖಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ.

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುನೊಣಗಳು ಕಿಣ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ. ಬಾಚಣಿಗೆಯಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೇಗನೆ ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಯಿ ಜೇನು

ಸಕ್ಕರೆ ಲೇಪನ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕಾಯಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.

ವಿಭಿನ್ನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜೇನು ಯಾವಾಗಲೂ GOST ಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾದಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಗಳ ಮಕರಂದವು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾನವರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಜೇಲಿಯಾ, ಮೌಂಟೇನ್ ಲಾರೆಲ್, ಅಕೋನೈಟ್, ಮಾರ್ಷ್ ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೇರಿವೆ.

ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿಲ್ಲ.

ಮಿಶ್ರ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ವಿಭಿನ್ನ ಮೊನೊಫ್ಲೋರಲ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವರು ನಕಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗಣ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಂಬೆ ಜೇನು

ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಕೃತಕ ವಿಧವಾಗಿದೆ.

ಮಿಶ್ರಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಶುಂಠಿಯಂತೆಯೇ ರಕ್ತದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಅನೇಕ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಭೇದಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣ

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧವು ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಗಾ dark, ಹೂವಿನ ಅಥವಾ ಹನಿಡ್ಯೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಗಣ್ಯರು ಮೇಲಾಗಿ ಮೊನೊಫ್ಲೋರಲ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ - ರಾಪ್ಸೀಡ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ರಷ್ಯಾದ GOST ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲಾ ಹನಿಡ್ಯೂ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಡಾರ್ಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಲಘು ಮೊನೊಫ್ಲೋರಲ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳ ಸಹಿತ:

• ಅಕೇಶಿಯ;
• ಸುಣ್ಣ;
• ಎಸ್ಪರ್ಸೆಟ್;
• ಕ್ರಿಮ್ಸನ್;
• D ಾಂಟಾಕ್ (ಒಂಟೆ ಮುಳ್ಳಿನಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪ), ಇತ್ಯಾದಿ.

ಈ ವಿಭಾಗವು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪಟ್ಟಿಯು ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಅಪರೂಪದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಕೇಳಿದಾಗ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಮಾತ್ರ ಹೆಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್;
• ಹುರುಳಿ;
• ಹೀದರ್;
• ಬರ್ಡಾಕ್;
• ರೋವನ್;
• ತುಲಿಪ್;
• ಕ್ಯಾರೆವೇ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ವಿಧವು ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ.

ಎಲೈಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಗಣ್ಯ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ:

• ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್;
• ಅಕೇಶಿಯ;
• ಸುಣ್ಣ;
• ಹುರುಳಿ.

ರಷ್ಯಾದ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಗಣ್ಯರೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೂ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಪರೂಪದ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಪರೂಪದ ಪ್ರಭೇದಗಳು:

• ತಂಬಾಕು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ದಂಡೇಲಿಯನ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಆಪಲ್;
• ಹಾಥಾರ್ನ್.

ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಥಾರ್ನ್ ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಲ್ಲದ ಜೇನು ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯ ಮಕರಂದದಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲವೇ? ಯಾವ ರೀತಿಯ ಅಂಬರ್ ಖಾದ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅವು ಹೇಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವರ್ಗೀಕರಣ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಬಹುದು ಹೂವಿನ, ಭತ್ತ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ... ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಒಂದು treat ತಣವು ಮೂರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಹೂ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಜೇನುನೊಣಗಳಿಂದ ಸಸ್ಯ ಮಕರಂದವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹನಿಡ್ಯೂ ಜೇನು ಕೀಟಗಳು ಹನಿಡ್ಯೂ ಮತ್ತು ಹನಿಡ್ಯೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹನಿಡ್ಯೂ ಅನ್ನು ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಪೊದೆಗಳ ಕೋಶಗಳಿಂದ ಸಿಹಿಯಾದ ರಾಳದ ವಸ್ತುವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಡ್ ಗಿಡಹೇನುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೀಟಗಳಿಂದ ಸ್ರವಿಸುವ ದಪ್ಪ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದು, ಸಸ್ಯದ ರಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಜೇನುನೊಣಗಳು ತಿನ್ನಲು ಈ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗಾ shade ನೆರಳು, ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಿಶ್ರಜೇನು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೂವು ಮತ್ತು ಹನಿಡ್ಯೂ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ವಿಧಗಳು

ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊನೊಫ್ಲೋರಲ್... ಇದು ಮೆಲ್ಲಿಫೆರಸ್ ಸಸ್ಯದ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಲಿಂಡೆನ್, ಹಾಥಾರ್ನ್, ಫೈರ್\u200cವೀಡ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಹುರುಳಿ, ಅಕೇಶಿಯ, ಇತ್ಯಾದಿ). ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಾಲಿಫ್ಲೋರಲ್ ಜೇನು (ಸಂಯೋಜಿತ, ಹೂವಿನ). ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಇದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ.

ಸಂಗ್ರಹದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು?

ಆರೈಕೆ ಜೇನುನೊಣಗಳು ವಿವಿಧ ವಲಯ ಮತ್ತು ಭೂದೃಶ್ಯದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಜೇನುನೊಣ ನಿಂತಿರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ):

1. ಕ್ಷೇತ್ರ ಜೇನುತುಪ್ಪ... ಇದು ವ್ಯಾಪಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಪಾಲಿಫ್ಲೋರಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ-ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಡು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಜೇನು... ಇದನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಲ್ಪೈನ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ.
3. ಟೈಗಾ ಜೇನು... ಅದ್ಭುತ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಅವರು ಟೈಗಾ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿನ ಅಪಿಯರಿಗಳಿಂದ ಬಂದವರು. ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ಮೆಲ್ಲಿಫೆರಸ್ ಸಸ್ಯಗಳು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
4. ಪರ್ವತ ಜೇನು... ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆಲಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮೌಲ್ಯವು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಲೈಟ್?

ಬಣ್ಣ ಗುಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾ dark ಜೇನು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕರಂದವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹೂವಿನಿಂದ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. TO ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮೆಲಿಲೋಟ್, ಸುಣ್ಣ, ಅಕೇಶಿಯ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು (ಹುರುಳಿ, ಹೀದರ್, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ದಪ್ಪವಾದ, ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಹಿಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ತಿಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ (ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ) ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಗಾ dark ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿವೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಸ್ಥಿರತೆ (ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ)

ಹೊಸದಾಗಿ ಪಂಪ್ ಮಾಡಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಬಹುದು ದ್ರವ (ಕ್ಲೋವರ್, ಅಕೇಶಿಯ) ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ದಪ್ಪ (ಕೋನಿಫೆರಸ್, ಹೀದರ್). ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಶುಷ್ಕ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. 1-2 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಜೇನು ಕ್ರಮೇಣ ಮೋಡ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಲೇಪನವಾಗುತ್ತದೆ, ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ಧಾನ್ಯದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಹರಳುಗಳು 0.5 ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ) ಮತ್ತು ಒರಟಾದ-ಧಾನ್ಯದ (ಹರಳುಗಳು 0.5 ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು). ಕೊಲೊಯ್ಡಲ್ ವಸ್ತುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್\u200cಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅಕೇಶಿಯದಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪ, age ಷಿ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹನಿಡ್ಯೂ ಹೂವುಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ; ವೇಗವಾಗಿ - ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ, ಹುರುಳಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಸೈನ್\u200cಫಾಯಿನ್.

ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ

• ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿ,
• ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್,
• ವಿಭಾಗೀಯ,
• ಒತ್ತಿದರೆ.

ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಜೇನುಗೂಡು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಜೇನುಗೂಡಿನಲ್ಲಿ. ವಿಭಾಗೀಯ ಜೇನುಗೂಡು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪ್ಲೈವುಡ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರೆದಿದೆ. ಒತ್ತಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಜೇನುಗೂಡು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ಕರ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ: ಯಾವ ಜೇನು ಉತ್ತಮ, ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ? ನೆನಪಿಡಿ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಜೇನುನೊಣ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು different ಷಧೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾರಾಟಗಾರನಿಗೆ ಪಾವತಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಓದಿ. ಅನುಸರಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಳ್ಳು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಘೋಷಿಸಲಾದ ಜೇನು ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ, ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಸಮಯ.

ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಶಾಪಿಂಗ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!

ಬಣ್ಣ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನೇಕ .ಾಯೆಗಳಲ್ಲೂ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಕೇಶಿಯ (ಬಿಳಿ ಅಕೇಶಿಯ) ಜೇನು

ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಈ ಜೇನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಆಗಿದೆ (ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ), ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ಧಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಬಿಳಿ ಅಕೇಶಿಯ ಜೇನುನೊಣಗಳು 1700 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಾಚಣಿಗೆಯನ್ನು ನೋಡಿದರೆ ಅವು ಖಾಲಿಯಾಗಿವೆ.

ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಅಕೇಶಿಯದ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಮಧ್ಯಮ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯುಲಾರಿಟಿಯ ಬಿಳಿ, ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಹಳದಿ ಅಕೇಶಿಯಾದಿಂದ ಜೇನುನೊಣಗಳು 350 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಇದು ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಪೊದೆಸಸ್ಯದಿಂದ ಜೇನುನೊಣಗಳು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಅದರ ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಆಸ್ತಿಗೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ಬುಡ್ಯಾಕೋವಾ (ಟಾರ್ಟರ್, ಥಿಸಲ್) ಜೇನು

ಬುಡಿಯಾಕ್, ಅವನು ಮುಳ್ಳು ಟಾಟರ್. ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಇದು ಬಣ್ಣರಹಿತ, ಹಸಿರು, ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ಧಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೋರೆಜ್ ಜೇನು (ಬೋರೇಜ್ ಮೂಲಿಕೆ)

ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣ, ಬೆಳಕು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೇನುನೊಣಗಳು 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಬ್ಯಾರೇಜ್ನಿಂದ 200 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲವರ್ ಜೇನು

ಇದು ಹಸಿರು-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರ ಸುವಾಸನೆಯು ಬಾದಾಮಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೀದರ್ ಜೇನು

ಗಾ, ವಾದ, ಗಾ dark ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣ, ದುರ್ಬಲ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್, ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೇನುನೊಣಗಳು 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಹೀದರ್ ನಿಂದ 200 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಸಾಸಿವೆ ಜೇನು

ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹಳದಿ-ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಸಾಸಿವೆ ಜೇನುನೊಣಗಳು 40 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಬಟಾಣಿ ಜೇನು

ಸೈಬೀರಿಯಾದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬಟಾಣಿ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೇನುನೊಣಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಇದು ಗಾ red ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ವಿಚಿತ್ರವಾದ, ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಂಡಾಗ, ಅದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ-ಧಾನ್ಯ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಹೂಬಿಡುವ ಹುರುಳಿ, 60 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆಲಿಲೋಟ್ ಜೇನು

ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ತಿಳಿ ಅಂಬರ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ-ಧಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಲಿಲೋಟ್ ಜೇನು ಸಂಯೋಜನೆ: 36.78% ಗ್ಲೂಕೋಸ್, 39.59 ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್. 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಕಾಡು ಸಿಹಿ ಕ್ಲೋವರ್\u200cನಿಂದ, ಜೇನುನೊಣಗಳು 200 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಕೃಷಿ ಸಿಹಿ ಕ್ಲೋವರ್\u200cನಿಂದ - 600 ಕೆಜಿ.

ಏಂಜೆಲಿಕಾ ಜೇನು

ಇದು ಕಂದು-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ with ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರುಚಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಕಹಿ ಇರಬಹುದು.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಜೇನುನೊಣಗಳು 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಯಿಂದ 20 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಸ್ನೇಕ್ ಹೆಡ್ ಜೇನು

ಇದು ತಿಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣ, ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಹಾವಿನ ಹೆಡ್ ಜೇನುನೊಣಗಳು 300 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ವಿಲೋ ಜೇನು

ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ, ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ - ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ಧಾನ್ಯದ, ಕೆನೆ. ಜೇನುನೊಣಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಹಿಸಾಪ್ ಜೇನು

ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಕಲ್ಲು ಜೇನು

ಕಲ್ಲಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕಾಡು ಜೇನುನೊಣಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಜಿಂಕೆ ಬಣ್ಣ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಜೇನುಗೂಡಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಜಿಗುಟಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಜೇನು

ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಇದು ಗಾ color ಬಣ್ಣ, ದುರ್ಬಲ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆನಾಫ್ ಜೇನು

ತಾಜಾ ಜೇನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಮೋಡದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೇನುನೊಣಗಳು 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್\u200cನಿಂದ 40 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಫೈರ್\u200cವೀಡ್ ಜೇನು (ಇವಾನ್-ಟೀ)

ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ with ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾರದರ್ಶಕ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸೌಮ್ಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣದ ನಂತರ, ಅದು ಬಿಳಿ, ಧಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಫೈರ್\u200cವೀಡ್\u200cನಿಂದ (ಇವಾನ್-ಟೀ) ಜೇನುನೊಣಗಳು 600 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನು

ಬಣ್ಣರಹಿತ, ಪಾರದರ್ಶಕ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ತಿಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣದ ನಂತರ, ಅದು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನು ಸಂಯೋಜನೆ: 34.96% ಗ್ಲೂಕೋಸ್, 40.24 ಲೆವುಲೋಸ್ (ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್). 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಬಿಳಿ ಕ್ಲೋವರ್\u200cನಿಂದ ಜೇನುನೊಣಗಳು 100 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಮ್ಯಾಪಲ್ ಜೇನು

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ. 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಮೇಪಲ್\u200cನಿಂದ ಜೇನುನೊಣಗಳು 200 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಜೇನು

ಇದು ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯಿಂದ ಜೇನುನೊಣಗಳು 500 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಜೇನು

ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆ.

ಜೇನು ನುಂಗಿ

ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ, ಾಯೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ನುಂಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಜೇನುನೊಣಗಳು 600 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನು

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ. ಇದು ಲಿಂಡೆನ್ ಹೂವುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದ್ರವ ಜೇನು ಪಾರದರ್ಶಕ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣದ ನಂತರ, ಅದು ಬಿಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಟಿಂಟ್, ಒರಟಾದ-ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಮಂದ ಹಳದಿ, ಜಿಡ್ಡಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಜೇನುನೊಣಗಳು 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಲಿಂಡೆನ್ಗಳಿಂದ 1000 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. 3-4 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನು ("ಉಫಾ")... ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣ. ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಂಡಾಗ, ಅದು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಒರಟಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರ ಸುಣ್ಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನು (ಫಾರ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್)... ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ನೆರಳು ಹೊಂದಿರುವ ನೀರಿನ-ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ. ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಂಡಾಗ, ಅದು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜಿಡ್ಡಿನಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಉನ್ನತ ಶ್ರೇಣಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.

ಬರ್ಡಾಕ್ ಜೇನು

ತುಂಬಾ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ತೀವ್ರವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಣ್ಣ ಗಾ dark ಆಲಿವ್ ಆಗಿದೆ. ಜೇನುನೊಣಗಳು 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಬರ್ಡಾಕ್ನಿಂದ ಸುಮಾರು 600 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಜೇನು

ಗೋಲ್ಡನ್ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣ. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಹೂವುಗಳ ಮಕರಂದದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ. ತಾಜಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಹೂಬಿಡುವ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ 70 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಜೇನು

ಕುದುರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬಣ್ಣರಹಿತ, ನೀರಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನಿಂದ - ಗಾ dark ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ, ಕಹಿಯೊಂದಿಗೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಜೇನು

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಗಾ dark ವಾದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣ. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ. ದಂಡೇಲಿಯನ್ ನಂತಹ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಜೇನು

ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹನಿಡ್ಯೂ ಜೇನು

(ಹನಿಡ್ಯೂ ಜೇನುತುಪ್ಪ) ಜೇನುನೊಣಗಳು ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಗಳ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ, ಅವು ಗಿಡಹೇನುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೀಟಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ಹೂವಿನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೇನುನೊಣಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ, ಆದರೆ ಮಾನವರಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಳಮಟ್ಟದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಜೇನು

ದುರ್ಬಲ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಂತರದ ರುಚಿ. ಬೇಗನೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಒರಟಾದ-ಧಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಾಚಣಿಗೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಜೇನುನೊಣಗಳ ವಸಾಹತು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಶೀತ ವಾತಾವರಣದ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಟಾರ್ಟ್ ಆಫ್ಟರ್ ಟೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅತ್ಯಾಚಾರ ಮಾಡಿ

ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತೀವ್ರವಾದ ಹಳದಿ. ಸುವಾಸನೆಯು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಇದು ಹಸಿರು-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ದುರ್ಬಲ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ತಂಬಾಕು ಜೇನು

ತಿಳಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಹಿ ರುಚಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ಫಾಸೆಲಿಯಾ ಜೇನು

ಇದನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ದೇಹದ ಮೇಲಿನ ಪರಿಣಾಮದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅದ್ಭುತ ವಿಮರ್ಶೆ ಮತ್ತು ಡೆಮೊ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ!

ಮೆಲಿಲೋಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಸಸ್ಯ ಮೆಲಿಲೋಟ್\u200cನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪತಂಗಗಳ ಉಪಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಮತ್ತು ಪತಂಗಗಳು ದೊಡ್ಡ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಮೆಲಿಲೋಟ್ ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕ ಜೇನು ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರ್\u200cಗೆ 200 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ (ಗರಿಷ್ಠ ಜೇನುನೊಣ ಸುಗ್ಗಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ). ಮೆಲಿಲೋಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಜೇನುಗೂಡಿನ ಹೊರಗೆ ಪಂಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆ, ಇದು ಸುಗ್ಗಿಯ ಎರಡು ತಿಂಗಳ ನಂತರ "ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ" (ಅಂದರೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸುತ್ತದೆ - ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್. ಮೆಲಿಲೋಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿನ ಸಣ್ಣಕಣಗಳ ಗಾತ್ರವು ಅರ್ಧ ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು. ಆ. ನೆಲೆಗೊಂಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ-ಧಾನ್ಯವಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಗುಣಗಳು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿ ಶ್ರೇಣಿ ಮಾತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗುತ್ತದೆ, ನಾಲಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಆಡುತ್ತದೆ. ಮೆಲಿಲೋಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೇನುಗೂಡುಗಳಿಂದ ಜೇನು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cನಿಂದ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ "ಕುಗ್ಗಿದ" ಮೆಲಿಲೋಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ನೆಟ್ಟಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆ ಎರಡೂ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣ ಹೋಗಿದೆ. ಬದಲಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆನೆವರೆಗಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೆಲಿಲೋಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರುಚಿ ಇದನ್ನು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ವಿಧವು ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಾಧುರ್ಯವು ಮಧ್ಯಮ, ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಕ್ಲೋವರ್ ಸೌಮ್ಯ ನಿದ್ರಾಜನಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶಮನವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಫಟಿಕೀಕೃತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, "ಕುಗ್ಗಿದ" ಸಿಹಿ ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು, ತಾಜಾ, ಸೀಸನ್ ಮಾಡದ ಸಿಹಿ ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು (ದ್ರವ ಮತ್ತು ಅಂಬರ್) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ ಈ ವಿಧವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು,
ಮೇಲಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ವಿಶೇಷ
ಇಲಾಖೆಗಳು ಅಥವಾ ಜೇನುಸಾಕಣೆ, ಅರಣ್ಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಳಿಗೆಗಳು.

ಏಕೆಂದರೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಕ್ಲೋವರ್ ಬದಲಿಗೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅತ್ಯಾಚಾರ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನೋಟ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ "ಕುಗ್ಗಿದ" ಸಿಹಿ ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಅಥವಾ ನಕಲಿ ಕೂಡ, ಅಂದರೆ. ಲಘು ಬಣ್ಣ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಅಗ್ಗದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಾಡಿಗೆ. ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿ ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಒಂದು ವೆನಿಲ್ಲಾ ವಾಸನೆ ಸ್ವಲ್ಪ.

ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಮೂಗಿಗೆ ಬಡಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಏನನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವಲ್ಲ. ತಾಜಾ, ದ್ರವ ಮೆಲಿಲೋಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ದಪ್ಪವಾದ ಸಿಹಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೆಲಿಲೋಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಪ್ರಬಲ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಶೀತಗಳ ಅಪಾಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ವಿವಿಧ ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಷಯರೋಗಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮೆಲಿಲೋಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಇದು ನಿದ್ರಾಜನಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ಕೂಮರಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವೈಯಕ್ತಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಸಿಹಿ ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಷಯವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರಭೇದ, ತಾಜಾ, ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದೇ ಜಾತಿಯ ಜೇನು ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಒಂದು ವಿಧವೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೋಟ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಲಿಂಡೆನ್ ಮರಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ಹವಾಮಾನದ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವ ನೆಲದ ಮೇಲೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಯಾವ ರೀತಿಯ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ದೂರದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬಾಷ್ಕಿರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬಹುತೇಕ ಬಣ್ಣರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಫಾರ್ ಈಸ್ಟ್, ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಆಫ್ ಟಾಟರ್ಸ್ತಾನ್, ಬಾಷ್ಕಿರಿಯಾ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಹಲವಾರು ಪ್ರದೇಶಗಳು (ವೊರೊನೆ zh ್, ಲಿಪೆಟ್ಸ್ಕ್, ಕುರ್ಸ್ಕ್). ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜುಲೈ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೂನ್ ಮತ್ತು ಜುಲೈ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಲಿಂಡೆನ್ಗಳು ಅರಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ವುಡಿ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ನೆಲೆಗೊಂಡಾಗ, ಇದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ. "ಕುಗ್ಗಿದ" ಮೆಲಿಲೋಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೆಲಿಲೋಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾದರೆ, ನಂತರ ಸುಣ್ಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಸ, ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹರವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸೆಟ್ ಇನ್ನೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸುವಾಸನೆಯ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ "" ಕುಗ್ಗಿದ "ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಧವು ಮೂರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಾ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣದ ಸಮಯ ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧಾನವು ಜೇನು ಸಾರದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಪರಾಗ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಜೇನು ಸಸ್ಯದ ಮಕರಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಮಾನದಂಡದ ಪ್ರಕಾರ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪರಾಗಗಳಲ್ಲಿ, 80% ಲಿಂಡೆನ್ ಹೂವುಗಳ ಪರಾಗವಾಗಿರಬೇಕು. ಲಿಂಡೆನ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೇನು ಸಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ. ಉತ್ತಮ ಜೇನುನೊಣ ಸುಗ್ಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಹೂಬಿಡುವ ಮರವು ಸುಮಾರು 20 ಕೆಜಿ ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ.

ಮತ್ತು ಒಂದು ಹೆಕ್ಟೇರ್, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೂಬಿಡುವ ಲಿಂಡೆನ್ ಮರಗಳು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಟನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು. ಬಾಚಣಿಗೆಗಳಲ್ಲಿನ ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 36% ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ನ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್\u200cನ ಜೊತೆಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಇತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್\u200cಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು (ಅರ್ಜಿನೈನ್, ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್, ಲ್ಯುಸಿನ್, ಲೈಸಿನ್) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅದರ ದುರ್ಬಲ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ (ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್). ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಟಾರ್ಟ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತಿಳಿ ವುಡಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕರ್ಪೂರ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿವೆ. ಟೆರ್ಪಿನ್ ಸುಣ್ಣದ ಈಥರ್ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಕ್ಲೋವರ್ನಂತೆಯೇ, ಈ ವಿಧವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೇನು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇರುವ ಟ್ಯಾನಿನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಈಥರ್\u200cಗಳ ಅಂಶ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ (ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಖನಿಜ) ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಟಮಿನ್ ಇ (ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ - ಆಮ್ಲಜನಕ ಮುಕ್ತ ರಾಡಿಕಲ್ ಬ್ಲಾಕರ್) ಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬೆವರುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಾದದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಶೀತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಅದರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ನಿಂಬೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸುಣ್ಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ರೆಟಿನಾದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಹುಲ್ಲುಗಳಿಂದ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಅನೇಕ ಜೇನು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಕ್ಲೋವರ್, ಕ್ಲೋವರ್, ಥೈಮ್, age ಷಿ, ದಂಡೇಲಿಯನ್, ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲವರ್, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಒಂದು ಸಸ್ಯವು ಇತರರಿಗಿಂತ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು. ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಜೇನು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ with ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಹೊಸದಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರೂ, ಅದು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಜೇನು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವೂ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಂತರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಯಾವ ಜೇನು ಸಸ್ಯವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೆಲ್ಲಿಫೆರಸ್ ಥೈಮ್ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಉಪಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಶೀತ ಮತ್ತು ಜ್ವರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಥೈಮ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. Age ಷಿ ಜೇನು ಸಸ್ಯವು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಜೇನು ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಜೇನು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಲೋವರ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅಲರ್ಜಿಯ ದಾಳಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ (ಸುಮಾರು ಮೂರು ವಾರಗಳು). ಆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಧವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ. ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಇರುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಪಿಯರಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಒಂದು ಉಪಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಜೇನು ಸಸ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನಲ್ಲಿ.

ಯಾವುದೇ ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್\u200cಗಳು (ಅವು ಸಂಕೋಚಕ, ಕಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ), ಈಸ್ಟರ್\u200cಗಳು (ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ / ವೆನಿಲ್ಲಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ) ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ (ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ). ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಸ್ಯ ಕಿಣ್ವಗಳು (ಕಿಣ್ವಗಳು), ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಇವೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳ ಅನುಪಾತವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪಗಳ ನಡುವೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ (ಅರಣ್ಯ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ), ಆದರೆ ಒಂದೇ ವಿಧದ ನಡುವೆ, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಗ್ರಹ ಅವಧಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೂನ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಆಗಸ್ಟ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಸಸ್ಯಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ. ಅಂತೆಯೇ, ಒಂದು ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜೇನು ಸಸ್ಯವು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ - ಇನ್ನೊಂದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಜೇನು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ - ಬರಿದಾಗುವಾಗ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ with ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾ brown ಕಂದು. ಖನಿಜ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್\u200cಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಇದು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿರಪ್ ನಂತಹ ಚಮಚದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಿಯಬೇಕು. ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಸುಣ್ಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭಗಳು ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ, ಗಾ dark ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಬಹುತೇಕ ಅಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅನನ್ಯವಾಗಿ ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ವಾಸನೆಯು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಸುಟ್ಟ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಜೇನು ಮಾಧುರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಬಹಳ ಮಸುಕಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಈ ವಿಧವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಾಜಾ, ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮವಾದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಸಂಗ್ರಹದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ. ಅಥವಾ ಅದರ ನಂತರ. ಆ. ಜುಲೈ-ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ.

ಅದೇ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಕ್ಲೋವರ್\u200cನಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಇಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿಯೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕವಿದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ದುರ್ಬಲತೆಯನ್ನು ಹೋರಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನರರೋಗ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.

ಇವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ, ಈಗ ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೀವೇ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು, ಓದಿ.