ಮತ್ತೆ, ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್\u200cನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ! ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ ನಾನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ನೋಡದ ಸ್ನೇಹಿತನನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೆ. ನಗರವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಪರಸ್ಪರ ಹೋಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರಗತಿಯ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಹೇಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಮರೆತಿದ್ದೇವೆ, ಲೈವ್ ಸಂವಹನವು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಅವಳು ನನ್ನನ್ನು ಉಪಚರಿಸಿದಳು? ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್. ಅವಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದಾಗ, ಅವಳು ತುಂಬಾ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಟ್ಟಳು. ಮತ್ತು ಮೊದಲಿಗೆ ಅವಳು ಅದನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮಾಡಿದ್ದಾಳೆಂದು ನಂಬಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಅವರು ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಅತ್ತೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಅವರು ಅಡಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಅವಳ ಮುಖವನ್ನು ಕೊಳಕಿನಲ್ಲಿ ಹೊಡೆಯಲು ಅವಳು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಯೋಚಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅವಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಳು. ಈಗ ಅವಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅವಳನ್ನು ತಾಜಾ, ಟೇಸ್ಟಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತಾಳೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ಚೆಬುರೆಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನನಗೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲು ನನಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವೂ ಆಗಿದೆ. ನಾನು ಪಶ್ಚಾತ್ತಾಪ ಪಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಮೊದಲು ಅಂತಹ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ನಾನು ಹುರಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲು ಯೋಚಿಸಿರಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಹಿಡಿಯುತ್ತೇನೆ.

ಚೆಬುರೆಕ್ ಎಂದರೇನು? ಇದು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳದವರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ - ನಿಮಗೆ ಸ್ವಾಗತ.

ಇದು ನಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಟಾಟಾರ್\u200cಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪೈಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅವರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಏನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 480 ಗ್ರಾಂ (3 ಕಪ್)
• ನೀರು - 3/4 ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1/3 ಕಪ್
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟಫಿಂಗ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

1. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 3/4 ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಕವರ್ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

4. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಅದು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನೆಲದ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಒಂದು ಬನ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಮತ್ತು ಒತ್ತುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಗಾಳಿಯು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕಟ್ಟರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

7. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ; ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿವೆ. ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸಿದಂತೆ.

ಚೆಬುರೆಚ್ನಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೋಲಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 40 ತುಣುಕುಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 7-8 ಕನ್ನಡಕ
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 6 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು - 1 ಕಪ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

1. ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನೀರು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೆರೆಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಒಳಗೆ ಬಿಡಬೇಡಿ. ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ. ಷಫಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಮಾಂಸವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಬೇಕು.

ನೀರಿನ ಸೇರ್ಪಡೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ರಸಭರಿತವಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

4. ನೀವು ಯಾವ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ದುಂಡಗಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹರಡಿ. ಅದು ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ ಎಂದು ಬದಲಾದರೆ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ನಂತರ ವಿಶೇಷ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅಂಚುಗಳು ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

6. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವು ಬಬ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ.

ವೊಡ್ಕಾ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು imagine ಹಿಸಬಲ್ಲಿರಾ, ವೊಡ್ಕಾ (!) ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ಮತ್ತು ಆತ್ಮೀಯರನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ದಯವಿಟ್ಟು. ಅಂದಹಾಗೆ, ನನ್ನ ಗೆಳತಿ, ನಾನು ಲೇಖನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೋಡ್ಕಾ - 10 ಮಿಲಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ
• ಬಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಹುರಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉರುಳಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ.

1. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಷಫಲ್. ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ಬಿದ್ದ ಸ್ವೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವು ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ.

2. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಒಡೆದು ವೋಡ್ಕಾ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಈಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ. ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದು ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಬಿಡಿ.

4. ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ದ್ರವರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

5. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಹಾಕಬೇಡಿ, ಸ್ಮೀಯರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದಂತೆ.

6. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಇತರ ಅರ್ಧದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕರ್ಲಿ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

7. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಮ್ಮ ಬಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2-2.5 ನಿಮಿಷಗಳು.

8. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳ 20 ತುಣುಕುಗಳಾಗಿವೆ.

ಬಾಣಸಿಗ ಇಲ್ಯಾ ಲಾಜರ್ಸನ್ ಅವರಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಕುರುಕುಲಾದ ಹಿಟ್ಟು

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗ ಇಲ್ಯಾ ಲಾಜರ್ಸನ್ ಅವರಿಂದ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ.

ಈ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಇಲ್ಯಾ ಐಸಕೋವಿಚ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಪಾಂಡಿತ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ವಿವರವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ತೋರಿಸುತ್ತಾನೆ. ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಚೆಬುರೆಕ್ ಅನ್ನು ನೋಡುವಾಗ, ನೀರು ಈಗಾಗಲೇ ಕುಸಿಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ನುಗ್ಗಿ ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದ ಬೇರೆ ವಿಷಯ ಇಲ್ಲಿದೆ, ನಾನು ಬೇರೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನಾನು ಬಹುಶಃ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ, ತದನಂತರ ಉಳಿದವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ತಯಾರಿಕೆಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಯಶಸ್ವಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತೆ ಬನ್ನಿ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಚಿನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ - ಇದು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ. ಅನೇಕರು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಕೆಫೆ ಮತ್ತು ಚೆಬುರೆಚ್ನಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ. ಪರೀಕ್ಷಾ ನೆಲೆಯನ್ನು ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚೆಬುರೆಕ್ನಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೇರ, ಕ್ರಿಮಿಯನ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು, ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಸರಳವಾದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ - ಬೆರೆಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದದ್ದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಸೃಷ್ಟಿಯ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಿಟ್ಟು ತಾಜಾ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 350 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು, ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು. ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕು.
2. ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಕುರಿಮರಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ / ಗೋಮಾಂಸ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.
4. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಮೀನು, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
5. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ರಸವು ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ದೃ fast ವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
6. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತುಪ್ಪದ ಸೇರ್ಪಡೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
7. ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ವಿದ್ಯುತ್ ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಫ್ರೈಯರ್ ಬಳಕೆಯು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3-4 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
10. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಣ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಕಡಿಮೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದೂವರೆ ಕನ್ನಡಕ;
• ನೀರು - ಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
• ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು ನಿಧಾನವಾಗಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ನಾವು ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವಾಗ ನಮ್ಮ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇರ್ಪಡದಂತೆ ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಒತ್ತಿ.
4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನೀರಿನ ಬದಲು ಬಳಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಡಿಯದಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೂಡ ಸುಲಭವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ನೀರಿನ ಮೇಲಿನ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ

ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಿರ್ಗಮನ - 12-13 ತುಣುಕುಗಳು:

• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ 1 ತುಂಡು;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 1 ಗಾಜು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪಿಸಿ, ರಂಧ್ರ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ (ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ). ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಕೆಳಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ.

ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ

ನೀವು ಪಾಸ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕುರುಕುಲಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೋಡ್ಕಾದ ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸೆಳೆತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ; ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 6 ತುಣುಕುಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್;
• ವೋಡ್ಕಾ - 25 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ನೀರು - ಅರ್ಧ ಗಾಜು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.

ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ವೋಡ್ಕಾಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಆಯ್ಕೆ

ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇದುವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಿಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್;
• ನೀರು ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - - 1 ತುಂಡು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ.

ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್\u200cಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ರಂಧ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ತಂಪಾಗಿ ಬದಲಾದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ಇದು ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗಾಳಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಕ್ರೈಮಿಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಒಂದರಿಂದ ಮೂರು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸುಲುಗುನಿ) ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸದಂತಹ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಹುರಿದ ಪೈ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಇದೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಬಹುತೇಕ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೆರೆಸಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 600-650 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - ಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5 ಚಮಚ (ಇದರಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ);
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - ಬೆಟ್ಟವಿಲ್ಲದೆ 1 ಚಮಚ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ 1 ತುಂಡು;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 1 ಅಪೂರ್ಣ ಕಲೆ. ಒಂದು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ತಳದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಲಿಫ್ಟ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ನೀಡಿ.
2. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಭರ್ತಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಬಹುದು.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
6. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್\u200cಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನಿಂದ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ಗಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಹಿಟ್ಟು, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಷ್ಪಾಪವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ:

• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 4 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕೆಫೀರ್ (ಹಾಲೊಡಕು ಆಗಿರಬಹುದು) - 200 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ .

ನೀವು ಏಕರೂಪದ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಬಿಯರ್ ಮೇಲೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಂಶಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಲೈಟ್ ಬಿಯರ್ - 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 3.5-4 ಕಪ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೃದುವಾದ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಬಿಯರ್ ಬಬ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್

ನೀವು ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯಿಂದ. ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿನ್\u200cಸ್ಮೀಟ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವನು ರಸವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ನೇರ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಮೀನು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಸ್ಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್\u200cನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಉದ್ಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೆಸಿಪಿ ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್\u200cಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನೇಕ ಲೇಖನಗಳು ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು ಟೀಕಿಸಿವೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರು ಚಿಕ್ಕದಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಡಿಗಳು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧ-ಸಿದ್ಧ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆನಂದಿಸುವಂತಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲ ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಹುರಿಯಲು ಗಾಳಿಯ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರ. ಆಧಾರವಾಗಿ, ಕೆಫೀರ್, ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗಾಗಿ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. "ಕಸ್ಟರ್ಡ್" ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ವೋಡ್ಕಾ - 2 ಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 6 ಕನ್ನಡಕ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಆರಾಮದಾಯಕ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಅದರ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆಬುರೆಕ್\u200cನಂತೆ ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳಿಗೆ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್" ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ರುಚಿ. ಮೂಲಕ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈಗಳಿಗೆ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹುರಿಯುವಾಗ ಅದು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ “ಕಲೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ”. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟು

ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲೊಡಕು. ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಚೆಫುರೆಕ್\u200cಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಸೀರಮ್ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧೇಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫೀರ್ - 0.5 ಲೀ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಕೆಫೀರ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಗೆ ಬಿಡಿ.

ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅರ್ಧವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ವಲಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮೇಲಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧ ರೂಪವನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿದ್ದು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು

ಹುರಿಯುವ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವೊಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ, ನಂತರ ಅದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ", ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ನೆಲೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು (ತುಂಬಾ ಶೀತ) - 150 ಮಿಲಿ;
• ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳಂತೆ ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬದಲು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವಾಗ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ಅಲ್ಲದ ಕಿಟಕಿ ಹಲಗೆ, ಆದರೂ ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಶಾಖ ಅಗತ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಭರ್ತಿ

ಹಿಟ್ಟು ಈಗಾಗಲೇ ನೆಲೆಗೊಂಡಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಇದು ಕೇವಲ ಸಮಯ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಚೆಬುರೆಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು. ಚೆಬುರೆಕ್ನಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಯಶಸ್ವಿ ಅಡುಗೆಯ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನಂತರ ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಮೇಲೋಗರಗಳ ರಹಸ್ಯಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದ ನೇರ ಕಡಿತವನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ತಿರುಗಿಸಬೇಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
• ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಗ್ರುಯೆಲ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಕೊನೆಯ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭರ್ತಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು. ಅಗತ್ಯವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ವಿಪರೀತ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಈಗಾಗಲೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಒಂದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಚೆಬುರೆಕ್ ಒಳಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ,  ಆದರೆ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಸಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹುರಿದ ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆ ಬರಿದಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಖಾದ್ಯವು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು - ಪೈಗಳ ರಚನೆ. ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ನಂತರ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಲಘುವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ಭರ್ತಿಯ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಒಂದು ತಟ್ಟೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಚಾಕು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಉರುಳಿಸಿ. ಇಡೀ ತುಂಡನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಖ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗೆ ಒಂದು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
4. ವೃತ್ತದ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
6. ಫೋಟೋದಂತೆ ಅಂಚನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಿ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚಡಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
7. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಚೆಬುರೆಕ್ ಅನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಲ್ಯಾಮ್ ಮಾಡಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
9. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಎತ್ತರದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾದ ತಳವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಶೀತ ಕೂಡ ಇದು ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯ.

ಮೂಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಅಡುಗೆ

ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆಬುರೆಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಕರಗುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು “ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ”. ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್\u200cನ ರುಚಿಕರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಹ್ಯಾಮ್ (ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ);
• ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ.
3. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್\u200cನ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಒಳಗೆ ರಸ ಇರುವಿಕೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಲೆ ಹಾಕದಂತೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಮಶ್ರೂಮ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕಾಡಿನ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಪರಿಮಳವು ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ "ಮನೆ" ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಈ ಹಿಂದೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು;
• ಅಣಬೆಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ);
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕೆನೆ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

ಮೀನು ತುಂಬಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ನದಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲು ತಿಳಿಸದೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಿದರೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಏನು ಸೇರಿಸಬಹುದು:

• ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ತುರಿದ ಚೀಸ್.
• ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಆರಾಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೈಗಳಿಂದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟು. ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿಯ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕೂಲ್ಬಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರುಚಿಗೆ ಅಂತಹ ಆಯ್ಕೆಯು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು;
• ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಲವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಡಿ.
5. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಭರ್ತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ರಚಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಳಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ. ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ, ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್\u200cಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸೂಚನೆಗಳು, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿಷಯದ ಮೇಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಇಂದು ನಾವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• 1.5 ಕಪ್ ನೀರು (ಕುದಿಯುವ ನೀರು)
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 4.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ:

• 800 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (50 * 50 ಹಂದಿ-ಗೋಮಾಂಸ)
• ಹವ್ಯಾಸಿಗಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ
• 1.5 ಕಪ್ ನೀರು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ
• ಹುರಿಯಲು 1 ಕಪ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮೊದಲಿಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು 1.5 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಂಪಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಾಗಿರಬೇಕು. ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲದಂತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುದಿಸದಿದ್ದರೆ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು, ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಮತ್ತೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಂತೆ ಬಹುತೇಕ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಲಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು, ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರಸಭರಿತವಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾರಾದರೂ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿಯ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾಗಿರುವಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನಂತರ ನೀವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. 800 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣ. ಹೆಚ್ಚು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಪೈಗಳಂತೆ ಹುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಗುಳ್ಳೆ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಅರ್ಧ. ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇತರ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕದೆ, ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೈಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಚೆಬುರೆಕ್\u200cನಿಂದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿದೆಯೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಅದು ಕುದಿಸಿದರೆ, ಎಣ್ಣೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಮಯವಿದೆ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಹಸಿವು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅವರು ಸ್ಟಾಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಜವಾದ ಸೃಜನಶೀಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದರ ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬೇರೆ ಹೇಗೆ ವಿವರಿಸುವುದು! ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಹಿಟ್ಟು. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅದು ಮಧ್ಯಮ ಮೃದು, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ... ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ

ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇಂದು ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ನಗರಗಳಲ್ಲಿನ ತಿನಿಸುಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾದ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಟಾಟರ್ ಎಂದು ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ನಿಜವಾದ ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೈಮಿಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪರಿಚಯವಾಗಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಟಾಟರ್ ಜನರ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.  ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ನೀವು ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆಯವರನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ, ನೀವು ಖಚಿತವಾದ ಉತ್ತರವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ, ಇದು ಸಮಯದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ "ಜಾತಿಯ ವಿಕಸನವನ್ನು" ಹಾದುಹೋಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.

ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗಾಗಿ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರವೂ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೌಕ್ಸ್ ಅಥವಾ, ಇದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 640 ಗ್ರಾಂ,
• ನೀರು - 160 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ,
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಯುವಾಗ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೆಟ್ಟವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ನಯವಾದ, ಕಠಿಣವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಚೌಕ್ಸ್\u200cನಂತೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ. ಚೆಬುರೆಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಯು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಯಾವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉರುಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ?

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು (ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ) - 250 ಮಿಲಿ,
• ವೋಡ್ಕಾ - 75 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಕಡಿದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

  ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಮೂಲ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಟಾಟರ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ವೋಡ್ಕಾಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 640 ಗ್ರಾಂ,
• ವೋಡ್ಕಾ - 30 ಮಿಲಿ
• ನೀರು - 350 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ,
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ.
2. 1 ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚದುರಿದಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಸಡಿಲವಾದ ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ (ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ) ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ವೋಡ್ಕಾ ಖಾಲಿಯಾದಾಗ, ನೀವು ಬಿಗಿಯಾದ, ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕನಿಷ್ಠ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ, ಆದರೆ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟು

ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಏನು ಬೇಕು?

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಫೀರ್ - 250 ಮಿಲಿ,
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮಧ್ಯಮ ಕಡಿದಾಗಿರಬೇಕು (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ).
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ!

ಮುದ್ರಿಸು