ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ  - ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಒಂದು ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಕುದಿಯುವ (ಬಿಸಿಮಾಡುವಿಕೆ) ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕವಿಲ್ಲದೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ದ್ರಾವಣದ ಉಷ್ಣತೆಯು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 100 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಮೂಲತಃ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಕೆಲವು ಸಾಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಅಥವಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, her ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ರೀತಿಯ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನಗಳಿವೆ, ಇದು ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸ್ಥಳದಂತಹ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ  ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಡಬಲ್ ಪ್ಯಾನ್-ಬ್ಯಾನ್-ಮಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೇಲಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ರಚನಾತ್ಮಕವಾಗಿ, ಇದು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಒಂದರೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿನ ನೀರು ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ನೀರು ಕುದಿಸಬಾರದು - ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ದಾರಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ  ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸ್ನಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ (ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳು) ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಾದ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಆಂತರಿಕ ರೂಪದ ಎತ್ತರದ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು. ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯು ಮೇಲಿನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಉಳಿಯಬಹುದು ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸಹ ಮುಚ್ಚಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫಾಯಿಲ್) - ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಸ್ವತಃ ತೆರೆದಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ರೂಪವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ದೊಡ್ಡ ರೂಪವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದರ ಎತ್ತರವು ಒಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆಯ ಎತ್ತರದ 2/3 ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೂಪವು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಗೋಡೆಗಳು ಶಾಖದ ಹರಿವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು 83 ° C ಗೆ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ದೊಡ್ಡ ರೂಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಸ್ತುವು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗಾಜು ಶಾಖದ ಕಳಪೆ ವಾಹಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ತೆಳುವಾದ ಉಕ್ಕನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ದಪ್ಪ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ - ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ರೂಪ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ  ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಆಗಿದೆ.

ನೀವು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಇದರ ಅರ್ಥವೇನು, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ? ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಶೇಷವಾದ ಯಾವುದನ್ನೂ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಅದು ಏನು ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಆಗಿರಬಹುದು, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಾರುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು.

ತಂತ್ರದ ತತ್ವವು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀರನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ಅದು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 100 ಡಿಗ್ರಿ - ಸ್ಥಿರ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ  ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು;
• ಸಾಸ್;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೇಣವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ;
• ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು.

ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವೇ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಘಟಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈಗ ಅವು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಡಕೆಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಯೋಚಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು:

1. ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ;
2. ನೀವು ವಸ್ತುವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೇಳಿದರೆ - ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತದೆ;
3. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರಚನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ತತ್ವವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎರಡು ಪದರಗಳ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರುವ ಅಪಾಯ;
4. ಒಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೊರಗಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ನೀರು ಕುದಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಕಷಾಯಕ್ಕಾಗಿ ನೇರವಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಇದ್ದರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಇನ್ನೊಂದು ಹಡಗು ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದಾಗ ಅದು ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರಲಿ - ನೀವು ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಪ್ ಅನ್ನು ವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ನೀರು ಅದನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಚಿತ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೇಣವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ

ಅನೇಕ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಮುಖವಾಡಗಳಿಗೆ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಬೇರೆ ಯಾವುದೂ ಅದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ; ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ಮಾಯಿಶ್ಚರೈಸರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ತೇವಾಂಶವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವು ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅದನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉರಿಯೂತದ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೊಂಬು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಲೋಹ);
• ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ);
• ನಾವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅವುಗಳ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ವ್ಯಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮುಖವಾಡಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಂಧಿವಾತ ಅಥವಾ ಕಾಲು ಆರೈಕೆಗಾಗಿ - ಕೂದಲು ತೆಗೆಯುವಿಕೆ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಸಾರು: ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹವೂ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸೋಂಕುರಹಿತ ಮತ್ತು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸೆಳೆತ, ಅಲರ್ಜಿ, ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ಹೆಸರಿಸಲಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದರಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು:

• 2 ಚಮಚ ಒಣ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಚೊಂಬುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದೇ ನೀರನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ;
• ನಾವು ಎಂದಿನಂತೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ;
• ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ;
• ನಾವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ.

ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ದ್ರವದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಾ ಖಾಲಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉದ್ದೇಶದಂತೆ ಬಳಸಿ - ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿ, ಗಂಟಲು, ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ಒರೆಸುವುದು ಅಥವಾ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಅವರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ tea ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇತರ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮತ್ತು ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ? ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬರ್ಡಾಕ್. ನೀವು ಬಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದು ಎಂದರೆ ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 40 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತರುವುದು:

• ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
• ನಾವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತೈಲವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ಆಂತರಿಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
• ಇದು ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ;
• ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ.

ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಏಕೆ ಅಗತ್ಯ, ಶೀತ ಏಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ? ನೀವು ಹೇರ್ ಮಾಸ್ಕ್ ಆಗಿ ಬರ್ಡಾಕ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೆಚ್ಚಗೆ ವರ್ತಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೂದಲಿಗೆ ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಅನ್ವಯವು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು; ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ - ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಬೇಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಕೆಲವರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ನಾವು ವಿವರಿಸಿದ ಆಯ್ಕೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಇಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಡಿಯೋ: ಜೇನು ಕರಗಿಸಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಪೋಲಿನಾ ಮಕರೋವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕರಗಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ:

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನದ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪರಿಸರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ರಸವಾದಿಗಳು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೌಮ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ತಂದರು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಏನು

"ಮಧ್ಯವರ್ತಿ" ಮೂಲಕ ಶಾಖವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ವಿನ್ಯಾಸ ತತ್ವ.

ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೊದಲ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದಾಗಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದೇ “ಮಧ್ಯವರ್ತಿ”.

ಕುದಿಯುವ ನೀರು + 100 above C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಅಸಮರ್ಥವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸಣ್ಣ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿನ ಉಷ್ಣತೆಯು ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದನ್ನೂ ಪ್ರಿಯರಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ - ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ತತ್ವವನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಯಂತ್ರಗಳ ನೀರಿನ “ಶರ್ಟ್” ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತ ಶಾಖವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಸಹ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಮನೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಈ ಸರಳ ವಿಧಾನವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವೂ ಆಗಿದೆ.

ಏಕೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ?

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. "ಸ್ನಾನ" ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ತ್ರಾಸದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನವು + 100 ° C ಮೀರದ ತಾಪಮಾನ ಬೇಕಾದಾಗ.

ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಇದು ಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ (ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆ, ಮೀನು) ಜೊತೆಯಲ್ಲಿರುವ ಖಾರದ ಸಾಸ್\u200cಗಳು.

ಚೀಸ್, ಪೈ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸೌಮ್ಯ ಏಕರೂಪದ ತಾಪನವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು 2 ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳ ಸರಳ ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅಡುಗೆ ಸುಲಭ - ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಈ ವಿಧಾನವು ಸಕ್ಕರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಶಾಂತ ತಾಪನ ವಿಧಾನವು her ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನದ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳು ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದು ಹಿಪೊಕ್ರೆಟಿಸ್\u200cನ ಬರಹಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸೂಚನಾ ಕೈಪಿಡಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ವಿವಿಧ ವ್ಯಾಸದ ಎರಡು ಮಡಕೆಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡದರಲ್ಲಿ, ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಮೊದಲ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಒಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆಯ ಹ್ಯಾಂಡಲ್-ಕಿವಿಗಳು ಹೊರಗಿನ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಒಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎತ್ತರದವರೆಗೆ ಮಿತವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪ್ರಮುಖ ಆದ್ದರಿಂದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅದರ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯಲಿಲ್ಲ  ಅಂಚಿನ ಮೇಲೆ.

ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಪ್ಯಾನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಡಬಲ್ ಬಾಟಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ - ತಾಪನವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಷ್ಟೆ. ರಚನೆಯನ್ನು ಬರ್ನರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ತಂಪಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಅನಿಲ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಮವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದರಿಂದ, ಯಾವುದನ್ನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cಗಳ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಅಪಾಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಯಾವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ವಿಶಾಲವಾದ ಸ್ಥಿರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧಗೋಳದ ಚೈನೀಸ್ ವೋಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕ ಸ್ನಾನಗೃಹವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದು, ಇದು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ವ್ಯಾಸದ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಇದು ಆಹಾರ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಅಡಿಗೆಮನೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಸುಧಾರಿತ" ಮನೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆಯು ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆಮದು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು "ಬೈನ್-ಮೇರಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ “ಬಾತ್\u200cಹೌಸ್” ಸಂಘಟಿಸುವುದು ಸುಲಭ - ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

1. ಬಹು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
2. ಆನುಷಂಗಿಕ ಕಿಟ್\u200cಗೆ ವಿಶೇಷ ನಿಲುವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೌಲ್\u200cನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಚಹಾ ಕಪ್);
3. ಉತ್ಪನ್ನ ರೂಪವನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
4. ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಿ, ಘಟಕವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಇಸ್ತಾಂಬುಲ್ನಲ್ಲಿ, ಟೋಪ್ಕಾಪಿ ಸುಲ್ತಾನ್ ಅರಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯವನ್ನಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಬೃಹತ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಳು, ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನಗೃಹಗಳೂ ಇವೆ. ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು.

ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವು ನಿಮಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸ್\u200cಗಳು.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, "ಸ್ನಾನ" ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿನ ಖಾದ್ಯವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸ್ನಾನದ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಅದು “ನೀರು” ಆಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆ ದ್ರವವು ತೈಲ ಅಥವಾ ಲವಣಯುಕ್ತ ದ್ರಾವಣಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಅಂತಹ ಶೀತಕಗಳು ಯಾವುದೇ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಅವಶ್ಯಕ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ದ್ರವವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಘನ ಘಟಕವು ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಮರಳು.

ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅವರು ಸೆಜ್ವ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಸ್ಫಟಿಕ ಮರಳಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಗಾಳಿ ಅಥವಾ ಉಗಿ.

ಅಂತಹ ಬೈನ್-ಮೇರಿ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ಸಹ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿವೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊ

ನೀವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ ಎರಡು ಪಾತ್ರೆಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ತಾಪನವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೊ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ:

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ವಿಶೇಷ ಏಜೆಂಟರಿಗಾಗಿ ನಾನು ಕೆಲವು ವಿಚಿತ್ರ ಸೈಫರ್ ಅನ್ನು ಓದಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಬ್ಲಾಂಚ್, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅನುಮತಿಸಿ, ಸ್ಯಾಂಪಲ್\u200cಗೆ ಮೊದಲು "ಸಾಫ್ಟ್ ಬಾಲ್" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - ಮತ್ತು ಇದು ಅಡುಗೆಯವರು ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಗಳಲ್ಲ. ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು "ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ". ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಹಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳ, ಮತ್ತು ನೀರು ಅಥವಾ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹಾಕುವುದು. ಇಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಇದೇ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೊನೆಯಿಂದ 3-4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಮಧೂಮವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಟೀಮರ್\u200cಗಳು ಈ ತತ್ತ್ವದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಇಂದು ಯಾವುದೇ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ವಿಶೇಷ ಡಬಲ್-ಬಾಟಮ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕರು ಉಗಿ ಮೆನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸೌಫ್ಲೆಗಳು, ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉಗಿ ಮೆನು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಆದರೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದಾಗ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್, ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಸೌಫಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಡಿಮೌಂಟಬಲ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ತೇವಾಂಶವು ಪ್ರವೇಶಿಸದಂತೆ ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು. ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಕೇಕ್, ಸೌಫ್ಲೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಅವಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಸಣ್ಣ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದೇಹದ ಆರೈಕೆ, ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಸುಳಿವುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವರು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಲವರು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದಾರೆ: ಈ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಯಾವುದು? ಅರ್ಥವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ, ಕೆಲವರು ಪವಾಡದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಅರ್ಥವೇನು, ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವು ವಿವಿಧ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಂತರದ ಕರಗುವಿಕೆ, ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ (ನೀರು) ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಎರಡು ಮಡಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮನೆಯ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು medicines ಷಧಿಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ: ಅದು ಯಾವಾಗ ಬೇಕು?

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ವಿವಿಧ ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ. ಈ ರೀತಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಯಾರೋ ಕರಗಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೋಪ್ ಬೇಸ್ ಮಾಡಲು ಯಾರಿಗಾದರೂ ಈ ಸ್ನಾನ ಬೇಕು. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕೆನೆ, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಾರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ಮುಖವಾಡಗಳು, ಕೂದಲಿನ ಮುಖವಾಡಗಳು, ಮೂಗನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೇನು ಕೇಕ್), ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ಇದು ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಾಧಿಸಬಹುದು: ಕರಗಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಏನೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸ್ನಾನದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಅತಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ), ಇದು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿದರೆ, ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ವಿನ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಎರಡು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಧನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆ ಘಟಕವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಅಗತ್ಯವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉದ್ಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಜನರು ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಾಸದ ಎರಡು ಮಡಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅಂತಹ ಪವಾಡ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಎರಡು ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ದೊಡ್ಡದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ದೊಡ್ಡದಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಅದು ಕುದಿಯುವ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಲಿನಿನ್, ಹತ್ತಿ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮುಟ್ಟುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವು ಹೀಗಾಗುತ್ತದೆ: ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಏರುವ ಬಿಸಿ ಉಗಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

1. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಬೇಡಿ.
2. ಎರಡನೇ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕ.
3. ಮೇಲಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಎತ್ತುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹ್ಯಾಂಡಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತರಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ. ಅನುಭವವು ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಜಾನಪದ .ಷಧಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.